Suppe med egg er velsmakende og sunt. Takket være egget blir retter beriket med protein og blir mer tilfredsstillende. Vi tilbyr de mest vellykkede kokemulighetene som vil bidra til å diversifisere kostholdet.

Klassisk Sorrel Egg Suppe

Den klassiske oppskriften inkluderer de enkleste produktene og tilberedes veldig enkelt. Det anbefales å bruke kjølt. For å gjøre suppen mer smakfull, bruk bare frisk sorrel til matlaging.

ingredienser:

  • frisk sorrel - 350 g;
  • salt;
  • rømme;
  • egg - 5 stk. kokt;
  • vann - 1900 ml;
  • poteter - 4 knoller.

forberedelse:

  1. Hakk potetknoller og send i vann. Kok til de er møre.
  2. Skjær såren og legg til potetene. Etter fem minutter, slå av brannen. Salt suppen.
  3. Send til kjøleskapet. Insister et par timer til helt avkjølt.
  4. Skjær eggene. Tilsett suppe. Rør.
  5. Hell i boller. Tilsett rømme i porsjoner.

Kyllingbuljong Oppskrift

Spesielt deilig er kyllingsuppe med egg. Takket være kremost kommer gryta ut mettet og får en behagelig kremaktig smak.

ingredienser:

  • potet - 4 stk .;
  • kylling - 550 g;
  • dill;
  • vann - 2 l;
  • egg - 4 stk .;
  • krydder;
  • bearbeidet ost - 2 stk .;
  • løk - 1 stk .;
  • krem - 120 ml.

forberedelse:

  1. Hell kjøttet med vann. Koke. Fjern, skjær i biter og send tilbake.
  2. Hakk potetene. Hakk løken. Legg i buljong.
  3. Terning av osten. Hell eggene i kremen. Bland med en visp. Send osten først til saft og deretter blandingen. Rør hele tiden i prosessen.
  4. Kast hakket dill. Kok opp og server.

Med tilsetning av vermicelli

Suppe med egg og vermicelli er mørt og aromatisk. Bra for babymat.

ingredienser:

  • kylling - 550 g;
  • krydder;
  • vermicelli - 3 ss. skjeer;
  • egg - 2 stk .;
  • vann - 3 l;
  • løk - 1 stk .;
  • potet - 6 stk .;
  • olje;
  • gulrøtter - 1 stk.

forberedelse:

  1. Hakk kylling. Ha i vann. Kok en time. Å salte.
  2. Hakk potetene. Send de resulterende sugerørene inn i buljongen.
  3. Hakk løken og rasp gulrøttene. Plasser i en varm stekepanne med olje og stek til en gyllen nyanse av grønnsaker.
  4. Etter at potetene er kokt, tilsett steking og vermicelli. Kok opp i fem minutter.
  5. Bland sammen med en visp eggene og hell den i suppen, og bland den hele tiden. Insister uten ild i et kvarter. Dryss over krydder. Rør.

Lett spinat og eggesuppe

En appetittvekkende, lett suppe som alle kan lage mat. Retten er nyttig, det hjelper til med å forbedre fordøyelsen.

ingredienser:

  • vann - 3000 ml;
  • tørket dill - 1 ts;
  • spinat - 140 g;
  • pepper - 0,5 ts;
  • potet - 4 stk .;
  • olivenolje;
  • salt - 2 ts;
  • løk - 1 stk .;
  • egg - 3 stk .;
  • gulrot - 1 stk.

forberedelse:

  1. Halmpotetknoller. Hakk løken. Riv gulrøttene.
  2. Varm oljen i en kjele. Plasser en gulrot. Fem minutter senere tilsett løkterninger. Slå et kvarter.
  3. Kok opp vann og legg poteter. Kok et kvarter.
  4. Bland eggene. Bryt spinat med hendene. Send til poteter. Rør.
  5. Å salte. Hell dill og pepper. Kok opp i fem minutter.
  6. Tilsett steking. Dekk til og insister i syv minutter.

Uvanlig rett med tang

De færreste har prøvd en uvanlig suppe med tang. Ikke vær redd for å eksperimentere, den perfekte kombinasjonen av produkter gjør saftet utenkelig deilig og næringsrikt.

ingredienser:

  • potet - 3 stk .;
  • rømme;
  • vann - 1600 ml;
  • pepper;
  • hermetiske erter - 1 boks;
  • løk - 1 stk .;
  • gulrot - 1 stk .;
  • salt;
  • olje;
  • havkål - 260 g;
  • greener;
  • egg - 3 stk. kokt.

forberedelse:

  1. Terninger med poteter lagt i kokende vann.
  2. Hakk løken og stek i olje i en panne. Tilsett revne gulrøtter og la det småkoke i fem minutter. Send til poteter.
  3. Legg kålen og dekk ertene.
  4. Riv eggene og tilsett suppen. Hell hakkede urter og pepper. Å salte.
  5. Tilsett rømme i porsjoner.

Med blomkål

For å gi suppen en spesiell smak og aroma, anbefaler vi å tilsette røkt kylling. Om bare en halvtime vil en utrolig deilig rett være klar som appellerer til alle husstander.

ingredienser:

  • røkt vinger - 6 stk .;
  • vann - 2 l;
  • potet - 3 stk .;
  • blomkål - 0,5 gaffel;
  • vermicelli - 55 g;
  • krydder;
  • egg - 3 stk. kokt;
  • løk - 1 stk .;
  • oljen.

forberedelse:

  1. Sett vingene i kokende vann. Hakk potetene. Mottatt terninger å sende til kyllingen. Å salte.
  2. Hakk løken og ha i en stekepanne med olje. Fry.
  3. Når potetene er myke, tilsett steking. Hell vermicelli og kål, sortert i blomsterstander. Kok opp og koke i fem minutter.
  4. Skjær eggene og legg i suppen. Tilsett krydder. Rør.

Hvis du vil gi suppen en spesiell smak, steker du grønnsakene i ghee. Takket være denne metoden vil retten få en unik smak og en vakker gyllen film på overflaten.

Tomatsuppe med egg

Vi tilbyr å lage suppe i henhold til den berømte kinesiske oppskriften, som passer for diettmat.

ingredienser:

  • kyllingbestand - 5 krus;
  • koriander;
  • ingefær - 2 ts revet;
  • sesamolje - 1 ts;
  • tomat - 3 store skiver i skiver;
  • malt hvit pepper - 0,5 ts;
  • eggehvite - 1 stk .;
  • tomatsaft - 240 ml;
  • soyasaus - 1 ss. en skje;
  • havsalt - 1 ts;
  • melis - 0,5 ts.

forberedelse:

  1. Kok buljongen. Sett ingefæren. Hell i soyasaus. Tilsett sukker og pepper. Å salte. Kok opp i tre minutter.
  2. Kast tomater. Hell i saften. Kok opp i to minutter. Slå av brannen. Pisk ekornene med en gaffel. Hell den forsiktig i suppen mens du rører konstant.
  3. Tilsett sesamolje. Pynt med koriander i tallerkener.

Med kremost

Retten, nesten øyeblikkelig tilberedning, har et spesielt utseende og aroma.

ingredienser:

  • potet - 3 stk .;
  • frossen grønnsaksblanding - 200 g;
  • løk - 1 stk .;
  • salt;
  • egg - 2 stk. kokt;
  • vann - 1500 l;
  • bearbeidet ost - 1 stk .;
  • svart pepper.

forberedelse:

  1. Legg hakkede poteter og hakket løk i vann. Kok det. Å salte.
  2. Kast den frosne blandingen og pepper. Kok opp i fem minutter.
  3. Skvis osten. Tilsett suppe. Rør.
  4. Skjær egget i biter og kast i suppen.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: