Suppe med pølser er ikke en hyppig gjest ved bordene våre. Og det er veldig forfengelig, fordi det er tilberedt veldig enkelt, det er hjertelig, aromatisk og ideelt til lunsj.
Materiell innhold:
Enkel og rask pølsesuppe
Hvis du aldri har laget denne suppen, må du prøve. Vi vil analysere i detalj teknologien for utarbeidelse av den.
Nødvendige produkter:
- løk;
- krydder etter smak;
- 300 gram pølser;
- tre poteter;
- 150 gram pasta;
- to spiseskjeer tomatpuré;
- to fedd hvitløk.
Matlaging trinn for trinn:
- Skjær løken i terninger, send dem til pannen og stek til den er stekt. Tilsett deretter den hakkede hvitløken og hold den sammen på bålet i ytterligere et minutt.
- Vi kuttet pølser i små terninger og steker også med grønnsaker og tomatpuré.
- Vi la vannet i pannen for å varme opp, og så snart det koker, legger de hakkede potetene i det og smak til med krydder.
- Når kokeprosessen starter igjen, sovner vi pastaen og steker dem i et par minutter. Tilsett steking av løk og pølser.
- Vi fortsetter å koke potetene til de er myke, ta deretter suppen ut av komfyren og hell straks på tallerkenene.
Ert første kurs
Ertesuppe med pølser vil legge til variasjon i den vanlige menyen.
Ta bare pølser av høy kvalitet til retten.
Nødvendige produkter:
- 400 gram potet;
- fem pølser;
- krydder etter din smak;
- et glass erter;
- en løk;
- greener;
- 50 milliliter vegetabilsk olje.
Matlagingsprosess:
- Hell ertene med vann og la stå i to timer for å gjøre den mykere.
- Så vasker vi den grundig, legger den i en panne, dekker med vann og koker til den er mør.
- Stek hakkede løk og pølser i en panne.
- Skrell potetene, skjær dem i terninger og legg dem på ertene når de nesten er kokte. Vi sender løk dit.
- Ha suppen på ovnen i omtrent 20 minutter, tilsett pølser og hakkede greener. Krydre retten med krydder og ha i ytterligere fem minutter på bål. Etter denne tiden kan den første serveres.
Italiensk pølse suppe
Denne oppskriften gir en veldig velsmakende italiensk suppe.
Det er verdt å prøve det minst en gang, og det vil definitivt bli ditt første favorittkurs.
Nødvendige produkter:
- løk;
- en skje olivenolje;
- 200 gram hermetisert mais;
- krydder etter din smak;
- to fedd hvitløk;
- 600 gram hermetisk tomat;
- 400 gram pølser;
- 150 gram pasta.
Matlagingsprosess:
- Stek pølser i en kjele til de er gyldenbrune, og fjern dem deretter i en annen beholder.
- Vi legger hakkede løk i en kjele og bringer til en brun farge i olje. Tilsett knust hvitløk og hold en stund til på komfyren. Vi sprer tomater til den og elt dem litt med en gaffel.
- Hell innholdet i pannen med vann eller buljong og la koke i ca 25 minutter.
- Så sovner vi bønner, pølser og pasta, som ble kokt på forhånd nesten til de var klare. Vi koker retten i ytterligere et par minutter og serverer.
Solyanka med pølser
Solyanka suppe med pølser er en variant av den berømte retten, men i en forenklet versjon. Noe som imidlertid viser seg ikke verre.
Nødvendige produkter:
- løk og gulrot;
- en halv sitron;
- 100 gram pitted oliven;
- 200 gram pølser;
- to poteter;
- to spiseskjeer tomatpuré;
- fem gurketter;
- krydder etter smak.
Matlagingsprosess:
- Hell den nødvendige mengden vann i pannen, sett den til å bli varm og kok opp.
- Etter det dypper vi de skrellede og terningkastede potetene, samt pølsene som er knust og stekt i en panne.
- Vend løken i små firkanter, slip gulrøttene. Vi sprer grønnsakene i en panne, tilsett tomatpuré og la det småkoke i omtrent syv minutter på svak varme.
- Den resulterende blandingen tilsettes suppen.
- Agurker og oliven er også hakket mindre og sovner til resten av ingrediensene. Vi klipper et par gjennomsiktige skiver fra en sitron og sender den etter andre produkter.
- Krydre suppen med krydder om ønskelig, dekk til med lokk og sett beredskapen i 15 minutter under lokket på svak varme.
Bønneoppskrift
Nødvendige produkter:
- en løk;
- to poteter;
- 300 gram røde hermetiske bønner;
- krydder etter ønske;
- 200 gram pølser;
- gulrot;
- to fedd hvitløk.
Matlagingsprosess:
- Vi la en gryte med vann på komfyren, koke opp og tilsett hakkede poteter og hvitløk. Stek over middels varme i omtrent syv minutter.
- I pannen legger du løken i terninger, revne gulrøtter og biter av pølser. Stek alt til det er gyllenbrunt, og send deretter til pannen og stek i fem minutter.
- Smak retten med krydder, salt, pepper og laurbærblad. Hell den angitte mengden bønner og kok suppen i ytterligere et par minutter. Etter denne tiden serverer vi et fat med sylteagurk og ferskt brød.
Matlaging i en langsom komfyr
Nødvendige produkter:
- løk og gulrot;
- 200 gram pølser;
- friske urter og krydder etter smak;
- to poteter.
Matlagingsprosess:
- Vi slår på enheten i "Baking" -modus i 20 minutter. Hell litt vegetabilsk olje til bunnen av bollen, legg den hakkede løken og revet gulrot der. Stek grønnsaker et par minutter til de er gyldenbrune.
- Der legger vi potetene, kuttes i skiver eller terninger, blander alt og hell varmt vann.
- Vi legger eventuelle krydder etter vår smak og pølser, forhåndsskåret i skiver som er praktiske å bruke.
- Når kokeprosessen starter, endrer vi programmet til "Stew", setter tiden i 20 minutter og tar suppen beredskap. La det så brygge i ytterligere 15 minutter og server med hakkede urter.
Pølsesostesopp
Ostesuppe med pølser - en veldig interessant oppskrift med kremaktig smak.
Nødvendige produkter:
- 300 gram pølser;
- to behandlede oster;
- 500 gram poteter;
- krydder etter din smak;
- gulrot og løk.
Matlagingsprosess:
- Hell riktig mengde vann i pannen, sett beholderen på komfyren og kok opp.
- Så snart væsken koker, tilsett krydder, terningkast poteter og løk med gulrøtter. Sistnevnte må forhakkes og stekes i en panne med en liten mengde olje til den er gylden og myk.
- Kok suppen i ca 20 minutter. På dette tidspunktet kuttet vi pølsene i runde biter, og kverner osten på et grovt rivjern.
- Når potetene blir myke, sender vi ost og pølser til suppen. Bland det godt og kok i ytterligere fem minutter. Hjertelig første kurs klar til å servere!
Husk å prøve minst en gang å lage denne enkle, men aromatiske og fyldige retten. Forsikre deg om at det vil være et utmerket grunnlag for dine fremtidige kulinariske eksperimenter.
