Suppe med melboller - 7 oppskrifter

Suppe med dumplings er en ukrainsk rett som kan tilberedes både på tradisjonell måte, og med tilsetning av andre ingredienser.

Hvordan lage klassiske suppe-dumplings?

For at parabolen skal fungere som den skal, må du lage dumplings til suppen.

Nødvendige produkter:

• greener og salt etter din smak;
• to glass mel;
• 250 ml vann;
• 30 gram olje.

Matlagingsprosess:

1. Bland melet med salt i en bolle og hell vann. Vi begynner å blande oss, slik at den resulterende massen begynner å bevege seg bort fra oppvasken.
2. Vi varmer beholderen med vann, den skal koke, litt salt og spre små biter av deigen der med en skje.
3. Ta beredskapen i 10 minutter, hvoretter vi smør på en tallerken, smak til med smør og hakkede urter.

Kylling Dumpling Suppe

Denne oppskriften tar ikke mer enn 20 minutter, det viktigste er å raskt lage melboller til suppen.

Nødvendige produkter:

• to poteter;
• en gulrot;
• omtrent en liter kyllingbestand;
• krydder og urter om ønskelig;
• deig til dumplings.

Matlagingsprosess:

1. Du kan bruke ferdigkokt buljong. Hvis du ikke har det, så ta et lite stykke kylling som veier ca 300 gram og kok den i vann.
2. Mens det koker, sliper du gulrøttene og steker i en panne. Vend poteten i mellomstore terninger.
3. Når buljongen er klar, fjern kyllingen, vent til koke, legg gulrøttene i den, hold den på komfyren i ca 5 minutter.
4. Etter denne tiden, legg potetene i pannen, la koke i ytterligere 15 minutter, og begynn å klype melbollene fra deigen og ha dem i suppen.
5. Vi lager et lavt oppvarmingsnivå og gir full beredskap innen 7 minutter, server best med urter.

Vi legger kjøttboller i oppskriften

Du kan gjøre suppen mer næringsrik og mettet hvis du legger til kjøtt i den, for eksempel små kjøttboller.

Nødvendige produkter:

• tre poteter;
• løk og gulrøtter;
• ca 300 gram kjøttdeig;
• krydder og urter etter din smak;
• 50 gram olje;
• deig til dumplings.

Matlagingsprosess:

1. Vi setter en gryte med vann på bålet, mens det koker, tilbereder vi andre produkter.
2. Fylle kjøttdeig med hakket løk, smak til med utvalgte krydder. Vi danner små baller fra den resulterende massen og legger dem i kokende vann.
3. Etter noen minutter sender vi potetene hakket i terninger i pannen.
4. Dumplings vil komme neste, rive små biter av deigen og plassere i buljongen.
5. Stek de revede gulrøttene og løkene i en varm panne til de er myke og legg til resten av produktene. La retten koke i omtrent fem minutter til og ta ut. Når vi serverer, lager vi greener.

Hvitløks Dumpling Suppe

For å lage suppe med hvitløksmelk, trenger du ikke fylle på noen spesielle produkter, bare lag en krydret deig til dumplings.

Nødvendige produkter:

• løk og gulrot;
• fem poteter;
• to liter buljong eller vann;
• krydder etter din smak;
• to egg;
• tre fedd hvitløk;
• 350 gram mel.

Matlagingsprosess:

1. Varm vann eller buljong, legg poteter ferdig terningen der, hold i cirka 15 minutter.
2. I løpet av denne tiden må du forberede en deig til dumplings: bland melet med salt, hakket hvitløk og det angitte antallet egg. Vend den resulterende klumpen til en pølse, kutt i små biter.
3. Mal løk og gulrøtter på noen måte, stek litt i en panne.
4. Når potetene nesten er ferdige, legger du først klatrere i suppen, og når de begynner å flyte på overflaten, tilsett stekingen. Hold på middels varme i omtrent 8 minutter og server.

Mager soppsuppe

Denne lette og smakfulle retten er perfekt til lunsj under faste.

Nødvendige produkter:

• gulrøtter og løk;
• deig til dumplings;
• tre poteter;
• 200 gram sopp;
• omtrent tre liter vann;
• krydder etter din smak.

Matlagingsprosess:

1. Sett vannet på bål for å sole seg, og vend potetene til firkanter. Legg den ut etter koking.
2. Skjær løk, sopp og gulrøtter i små biter og stek i en panne, tilsett dem etter tur.
3. Putt utvalgte krydder og dumplings i buljongen. Vent til de dukker opp og dryss steken.
4. Hold på ovnen i omtrent 8 minutter etter koking.

Kyllingbuljong Oppskrift

Denne suppen er en av de enkleste og mest smakfulle. Alle nødvendige ingredienser vil sannsynligvis være hjemme, og du kan raskt lage et solid måltid.

Nødvendige produkter:

• en kylling;
• tre poteter;
• løk og gulrot;
• deig til dumplings;
• krydder etter ønske.

Matlagingsprosess:

1. Vi legger en gryte med vann på bålet, venter til kokeprosessen begynner, og legger kjøttet der. Det må kokes i minst to timer, slik at væsken blir gjennomsiktig. Ikke glem å legge de valgte krydderne.
2. Etter denne tiden må kyllingen fjernes og potetene kuttes i firkanter legges i buljongen.
3. Hakk løken med gulrøtter og stek den i en langpanne, så sett den inn i buljongen.
4. Det gjenstår bare å legge til dumplings, og koke suppen i omtrent 10 minutter.

I en sakte komfyr

En crock-pot er et universalapparat for matlaging, så selvfølgelig kan du koke suppe med melboller i den.

Nødvendige produkter:

• gulrøtter og løk;
• deig til dumplings;
• den nødvendige mengden vann eller buljong;
• forskjellige krydder etter din smak, urter;
• tre poteter.

Matlagingsprosess:

1. Hvis du skal koke buljongen, for dette må du legge kjøttet i en bolle, tilsette vann og ha det i "Stew" -modus i omtrent to timer, og ta det deretter ut av beholderen.Du kan hoppe over dette trinnet hvis du bruker vann. Det vil trenge omtrent tre liter.
2. Skrell og hakk alle grønnsakene på noen måte, ha dem i en bolle, hell krydder og fyll alt med vann.
3. Sett driftsmodusen til apparatet på “Slokking”, og tiden er omtrent 90 minutter.
4. Når klokka er slutt, tilsett melboller i suppen på ca 6-7 minutter og få full beredskap. Om ønskelig kan du strø på urter.