Hermetisk mat er en hellig gave for folk som elsker hjemmelaget mat, men har ikke alltid nok tid til å tilberede mat, spesielt når det gjelder rengjøring og skjæring av fisk. Bruken av hermetisk fisk lar deg raskt tilberede en rekke veldig deilige retter, blant dem er saury suppe spesielt enkel å utføre og aromatisk.

Klassisk hermetisert saury suppe

En appetittvekkende hurtigmat tilberedes fra:

  • 2 bokser hermetikk;
  • 3 potetknoller;
  • 1 gulrot;
  • 1 løk;
  • greener, salt og laurbærblad.

 

Slik kjører du en klassisk oppskrift:

  1. En panne med 2 liter vann brennes.
  2. Mens vannet koker, tilberedes terninger av skrellede poteter, tynne halvringer fra løk og gulrøtter -
    spon med middels rivjern.
  3. Saira fra en boks er å elte, og fra den andre - den er igjen i biter.
  4. Når vannet koker blir potetkubber sendt til pannen.
  5. Etter 5 minutter blir de resterende grønnsakene lagt til poteten.
  6. Etter 6 - 7 minutter blir tilberedt fisk lagt ut i vann med grønnsaker.
  7. Suppen blir saltet, krydret og kokt til den er mør.
  8. Før servering knuses det første kurset med hakkede urter.

Matlaging i en langsom komfyr

En multikannet fiskesuppe tilberedes enda raskere og bevarer samtidig alle nyttige vitaminer som finnes i produktene. For matlaging trenger du:

  • 1 løk;
  • 1 gulrot;
  • 1 boks med saury;
  • 80 g hirse;
  • 5 potetknoller;
  • en bunke med solsikkeolje;
  • salt, krydder.

 

Stadier av skapelsen:

  1. Løken er skrellet, hakket og deretter sautert på varm olje i en multikoker i "Steking" -modus.
  2. Etter at grønnsaken har fått gjennomsiktighet, legges den revede rotavlingen ut i kratten.
  3. Etter steking er potetbiter, hirse vasket under rennende vann og knust saury sendt til bollen.
  4. Innholdet i bollen blir fylt med vann, saltet og krydret.
  5. Den første retten tilberedes i "Suppe" -modus i 40 - 50 minutter.

Les også:laksesoppoppskrift

Hermetisk tomatsuppeoppskrift

På grunn av kombinasjonen av bønner, tomater og fisk har et land eller leirsuppe en spesiell appetittvekkende. Det første kurset blir forberedt veldig raskt fra:

  • 1 bokser med tomater i sin egen juice;
  • 2 bokser med hvite bønner i sin egen juice;
  • 1 bokser hermetisk saury;
  • 1 løk;
  • hauger av vegetabilsk olje;
  • en liten mengde salt, krydder.

 

I kokeprosessen følger vi denne algoritmen:

  1. En kasserolle med halvannen liter vann legges på komfyren, som juice fra tomater er lagt til.
  2. Bønner er tilbakelent i et dørslag, slik at saften fra den ikke gir retten turbiditet, og etter at kokende vann blir lagt ut i en panne.
  3. Sammen med bønner går fisk til kokende vann.
  4. Tomater skrelles og deles i flere deler.
  5. Løk er hakket og sautert i en panne, der tomater legges.
  6. Tomat-løk masse blir stuet i 5 minutter, og deretter sendt til pannen.
  7. Suppen blir saltet, krydret og servert ved bordet.

Saurysuppe med ris og poteter

For å oppfylle oppskriften på et tilfredsstillende første kurs trenger du:

  • løk - 1 stk .;
  • gulrøtter - 1 stk .;
  • poteter - 3 stk .;
  • saury - 1 kan;
  • ris - 50 g;
  • smør - 20 g;
  • urter, salt og krydder etter smak.

 

For å koke fiskesuppe, må du følge følgende handlingsalgoritme:

  1. Grønnsakene skrelles, og så blir løkene hakket, potetene kuttes i små terninger, gulrøttene gnides.
  2. Alle tilberedte grønnsaker legges i en panne med oppvarmet olje og stues til 1 liter vann koker i en liten kjele.
  3. Ris, godt vasket under rennende vann, blir lagt i det kokende vannet og kokt i ca. 5 til 10 minutter, avhengig av sort.
  4. Deretter blir grønnsaker og saury som er utvunnet fra boksen sendt til risen.
  5. Suppen blir saltet, krydret, knust med hakkede urter og kokt til den er mør i 10 minutter.

Med hirse og ost

Delikat fiskesuppe tilberedt i henhold til denne oppskriften er perfekt for en barnemeny eller en travel person som ikke har mulighet til å tilbringe mye tid ved komfyren. For å lage den første retten, bruk:

  • hermetisert saury - 1 boks;
  • myk kremost - 1 pakke;
  • poteter - 3 stk .;
  • gulrøtter - 1 stk .;
  • hirse - 50 g;
  • løk - 1 stk .;
  • solsikkeolje - for steking;
  • salt og krydder etter smak.

 

Forberedelsesmetode:

  1. Poteter skrelles og kuttes i små terninger.
  2. Vannet kokes opp i en liten kjele der potetbiter og grundig vasket hirse legges ut.
  3. Hakkede løk og gulrotflis sauteres i en panne med vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.
  4. Når potetene med frokostblandinger er klare, legges gulrot-løkblandingen, kremost og moseskål i pannen.
  5. Den første retten blir saltet, krydret, blandet grundig for å løse opp osten helt, og la det småkoke i omtrent 5 minutter.
  6. Suppe i porsjonerte plater knuses eventuelt av hakkede urter.

Med tang og grønne erter

Suppe fra hermetisk saury med tilsetning av havkål og erter er en original rett for ekte gourmeter. For å fullføre oppskriften trenger du følgende dagligvaresett:

  • 1 boks med saury;
  • 250 g tang;
  • 1 løk;
  • 1 gulrot;
  • 4 middels egg;
  • 1 boks hermetiske erter;
  • en stabel vegetabilsk olje;
  • salt, krydder og urter.

For å nyte smaken av det originale første kurset, må du følge disse trinnene:

  1. Hakket løk stekes i en panne med oppvarmet olje, som gulverte etter 2 til 3 minutter raspes på et gjennomsnittlig rivjern.
  2. 3 liter vann helles i pannen, som bringes til koke.
  3. Etter koking senkes potetbiter i vann.
  4. Egg kokes, skrelles og terninger.
  5. Etter at potetene er klare, blir steking, fiskestykker uten olje og hakket tang sendt til pannen. Umiddelbart etter dem går grønne erter, salt og krydder, kastet i et dørslag i suppen.
  6. Etter 5 minutter tilsettes hakkede greener og eggebiter til den første retten.

Fett saury øre

Hvis du skal på piknik i skogen eller nærmere vannet, bør du ta en gryte med et stativ og et minimalt dagligvaresett, hvor du kan få et solid og deilig øre i løpet av få minutter. Det er nødvendig å forberede seg på forhånd:

  • 2 bokser med saury i olje;
  • 100 g ris;
  • 1 gulrot;
  • 1 løk;
  • 4 potetknoller;
  • salt, krydder, laurbærblad.

Å feste på et rikt øre, ved å sitte ved bålet, må du gjøre noen få enkle trinn:

  1. Mens bålet brenner, blir løk og gulrøtter hakket tilfeldig, og skrellede poteter blir kuttet i terninger.
  2. Olje fra hermetikk helles til bunnen av gryten, som flammetungene trekkes litt til.
  3. Løk med gulrøtter dyppes i kokt olje og stekes til de er gyldenbrune.
  4. Etter å ha skaffet seg grønnsaker med gylden farge, helles de med 4 liter vann.
  5. Vasket ris og hakkede potetkubber blir sendt til kokt og saltet vann.
  6. 10 minutter før beredskapen, slik at øret ble mer rik, blir fisk, laurbærblad og krydder sendt til gryten.

Dermed er saury suppe, kjent for mange fra studentdagene og tiden for lange forretningsreiser, kjent for sin enkelhet i utførelse og utmerket smak, som kan suppleres med kombinasjoner av forskjellige produkter.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: