Tyrkiasuppe - 8 oppskrifter

Tyrkiasuppe er ikke mye forskjellig fra vanlig suppe i sammensetning, bortsett fra at bare brukt kjøtt. Men du kan lage mat på forskjellige måter.

Tyrkiasuppe - En enkel oppskrift

En grunnoppskrift som senere kan endres til din smak.

Nødvendige produkter:

• 300 gram kalkun;
• tre poteter;
• krydder valgfritt;
• løk og gulrot.

Matlagingsprosess:

1. Den valgte delen av kalkunen sendes til koke i omtrent en time.
2. I løpet av denne tiden renser vi alle grønnsakene og skjærer dem i biter. Stek løk og gulrøtter før du bruker den videre i en panne.
3. Etter at buljongen er klar, fjern kalkunen fra den, krydre den med forskjellige urter og krydder, senk de tilberedte grønnsakene og la koke i 20 minutter.
4. Det gjenstår bare å sette kjøttet tilbake i pannen, som må kuttes i biter, frigjøres fra beinet og retten er klar.

I en sakte komfyr

En kalkun suppe i en langsom komfyr er en måte å tilberede et sunt og lett måltid for hele familien. Barn vil definitivt like det.

Nødvendige produkter:

• løk;
• rundt 350 gram kalkun;
• gulrot;
• tre poteter;
• urter og krydder etter din smak;
• tre spiseskjeer ris.

Matlagingsprosess:

1. Vi setter multikokeren i "Steking" -modus og holder de forhåndshakkede løkene og gulrøttene i den oppvarmede skålen i omtrent to minutter, hvoretter vi tilfører kalkunskivene og steker i ytterligere 10 minutter, med kontinuerlig omrøring av innholdet.
2. Vi gjør det også med hakkede poteter i tre minutter.
3. Hell ris, hell vann i en kopp, smak til med utvalgte krydder, sett apparatet i "slukking" -modus, og still tiden i en time.
4. 10 minutter før programslutt kan du legge til greener.

Tyrkia kjøttbalsuppe

Hvis du vil få en mer tilfredsstillende og fyldig rett, kan du lage suppe med kalkunkjøttboller.

Nødvendige produkter:

• en gulrot;
• rundt 500 gram kalkunfilet;
• tre poteter;
• krydder og urter om ønskelig;
• 50 gram ris;
• løk.

Matlagingsprosess:

1. Vi gjør kjøttet med løk på en hvilken som helst praktisk måte om til kjøttdeig, krydder det med salt og pepper, og danner små runde koteletter.
2. Vi legger en gryte med vann, og når det koker, legger du skiverne poteter og gulrøtter i strimler i den.
3. Etter omtrent 5 minutter hell vi ris i innholdet, tilsett de tilberedte kjøttbollene, hold den i brann i 10 minutter.
4. Det gjenstår bare å krydre suppen med krydder, koke ytterligere fem minutter, og du kan servere.

Vermicelli første kurs

Lett, nesten diett suppe, til tross for tilstedeværelsen av vermicelli.

Nødvendige produkter:

• greener og krydder;
• 500 gram kalkunfilet;
• en løk;
• 50 gram suppe vermicelli;
• gulrot;
• tre poteter.

Matlagingsprosess:

1. Vi begynner å lage mat med grønnsaker, de må skrelles, kuttes på noen måte og bringes til en lyserød farge i en varm panne.
2. Dypp kalkunen og potetene hakket i biter i kokende vann. Når det blir mykt, hell krydder og nudler.
3. Vi venter på at kokingen skal begynne på nytt, tilsett steking, bringe alle produktene til mykhet og ta den fra komfyren.

Rik kalkun trommestikker suppe

Tyrkias trommestikker suppe er mye smakligere og sunnere enn kylling husk å prøve det!

Nødvendige produkter:

• to poteter;
• en shin;
• 50 gram vermicelli eller pasta;
• krydder valgfritt;
• gulrot og løk.

Matlagingsprosess:

1. Kok buljongen fra trommestikken i en time, og ta den deretter ut.
2. I pannen spredte vi de hakkede potetene i biter og den tidligere tilberedte stekingen fra hakkede løk og gulrøtter.
3. Når innholdet begynner å koke, tilsett en kalkun til det, allerede uten bein og kutt i firkanter.
4. Etter noen minutter, krydre med krydder etter smak, tilsett pastaen og kok til den er kokt, vanligvis er fem minutter nok.

Grønn kålsuppe med sorrel

Du kan gjøre suppen enda sunnere hvis du kombinerer den magert kalkunkjøtt med alle sorrelens egenskaper.

Nødvendige produkter:

• et egg;
• 500 gram kalkun;
• en gulrot og løk;
• 50 gram sorrel;
• krydder etter smak;
• tre poteter.

Matlagingsprosess:

1. Som alltid må buljongen tilberedes av kjøtt. Dette vil ta omtrent 50 minutter, hvoretter den må fjernes fra pannen.
2. Legg terningkastene i buljongen, la de koke til de er myke, og hell den ferdig hakkede og stekte løk med revne gulrøtter, smak til med krydder.
3. Vi venter omtrent 10 minutter, igjen legger vi det hakkede kjøttet tilbake i buljongen og tilfører på samme trinn sorrelbitene.
4. Hold på komfyren i ikke mer enn fem minutter, og server med skiver kokte egg.

Kostholdsfilet suppe

Et godt alternativ for de som teller kalorier, egnet for barn.

Nødvendige produkter:

• greener og krydder etter ønske;
• to poteter;
• 400 gram kalkunfilet;
• gulrøtter en og samme mengde løk.

Matlagingsprosess:

1. Kok fileten i vann i omtrent 50 minutter, fjern den fra pannen.
2. Vi legger der terninger, hakkede løk og gulrøtter i strimler, holder på middels varme til potetene er myke.
3. Tilsett deretter kjøtt, tidligere skivet i små biter, smak til med krydder.
4. Kok et par minutter til, dryss eventuelt med urter og server.

Mosesuppe

Retten i henhold til denne oppskriften er mør, med en uvanlig kremaktig smak.

Nødvendige produkter:

• 100 gram smør;
• 400 gram kalkunfilet;
• løk og gulrøtter;
• to poteter;
• 50 gram mel;
• krydder etter din smak;
• 50 ml fløte.

Matlagingsprosess:

1. Kok kalkunen i 60 minutter, fjern den, kutt i små biter, pass gjennom en blender til den er jevn.
2. Hell krem ​​i massen, halvparten av den angitte mengden olje, bland.
3. Smelt smøret i en stekepanne, stek lett med mel og hell bare litt buljong.
4. I denne blandingen legger du den mosede kalkunen, krydder med krydder, holder fyr på i 15 minutter og kan serveres.

Hvor mye blir kalkunen tilberedt til suppe?

Hvis du ikke vet hvordan du koker kalkunen til suppe, kan du sjekke informasjonen som følger med:

• Det anbefales å koke trommestikker eller annen del av kjøttet, bortsett fra fileten, i halvannen time.
• Hvis dette er en myk filet, vil det være nok 50-60 minutter.
• I en langsom komfyr vil denne prosessen være lengre - omtrent to timer.