Svart brød er en favoritt på bordet, smørbrød eller krutonger basert på det spises først. Crackers serveres med supper og generelle retter, de er en utmerket matbit. Nylig har det blitt populært å kjøpe rugeknekker med alle slags smaker for øl. Og bare sparsomme husmødre vet at de kan lages til minimale kostnader hjemme. Kokt i henhold til velprøvde oppskrifter kjeks i ovnen fra brunt brød, vil bli en favoritt på bordet ditt!
Materiell innhold:
Hvordan og hvor mye å tørke kjeks i ovnen
Det er ingen spesielle anbefalinger i denne forbindelse, tiden avhenger av graden av friskhet og type brød, samt egenskapene til ovnen din. Hvis du trenger flere ristede kjeks, bør du steke dem i mer enn 20-25 minutter, noen ganger er det bare å tørke dem i 10-15 minutter. Brød kan tas friskt eller kaldt, og det andre alternativet vil være lettere å skjære og tørke raskere.
Viktige ingredienser:
- brunt brød - 400 g;
- Pergament.
forberedelse:
- Skjær brødet i tynne skiver, størrelsen kan justeres etter eget skjønn.
- Du må skjære brødet med en spesiell kniv, så smuldrer det ikke, og skivene blir jevn og av samme tykkelse.
- Dekk pergamentet på en stekeplate, hvis du er sikker på at brødet ikke brenner i ovnen, kan du hoppe over dette trinnet.
- Fordel brødskiver på et ark, sprer dem slik at de blir jevnt tørket.
- Sett arket i ovnen, slå på konveksjonsmodus ved en temperatur på 180 grader. Tørk brødet i minst 20 minutter. Https: //youtu.be/Nxd6rC1bw58
Enkle kjeks i ovnen laget av brunt brød
Viktige ingredienser:
- brød med brunt brød.
forberedelse:
- Brød kan tas både friskt og foreldet. De resterende skivene med svart brød fra bordet vil gjøre.Den sparsomme husmoren forsvinner ikke, alt går i bevegelse.
- Skjær i skiver av vilkårlig form, legg på en bakeplate. Fjern smuler til det maksimale, ellers vil de brenne under tørking.
- Stekes i ovnen på middels temperatur. Vilje til å bestemme etter smak.
- Ta ut av ovnen, avkjøl og kan serveres.
Hvis du tidligere trodde at det er vanskelig å lage kjeks i ovnen - dette er en feil, forberedes de enkelt og greit!
Til øl med salt og krydder
Viktige ingredienser:
- svart brød;
- lite bordsalt;
- krydder for kjøtt;
- vegetabilsk olje.
forberedelse:
- Skjær brunt brød i små terninger eller sugerør. Brett dem i en plastpose
- Legg krydder i pakken, hell i vegetabilsk olje. Rist posen godt slik at alt blandes sammen.
- Hell innholdet i pakken på arket. Stekes i ovnen til de er sprø.
- Ta den ut når den er klar, salt, la den avkjøles og kan serveres med øl.
Hjemmelagde kjeks vil overraske deg med deres knas og smak. Forsikre deg om at de er tilberedt med kjærlighet og uten skadelige smaker.
Krydret snack for en skummende drink
Viktige ingredienser:
- rugbrød - 450 g;
- olivenolje;
- varm malt pepper;
- koriander;
- saltet.
forberedelse:
- Hakk tynt skiver i strimler. Hvis brødet smuldrer, er det ikke nødvendig å skjære det for fint.
- Deretter må du smake brødet med pepper, det er best å gjøre dette i en pose, som i forrige oppskrift eller direkte på en stekeplate. Dryss sjenerøst over pepper, koriander og drypp olje. Takket være smør vil krydder holde seg til brødet, ellers blir de liggende på arket.
- Stek til det er knasende, fjern og salt. Pepper etter smak om nødvendig. Server kjølt til en skummende drink Https: //youtu.be/l0ALOX0ZKNw
Rye brød hvitløk kjeks
Kombinasjonen av svart brød og hvitløk er veldig vellykket. Tro at denne matbit regelmessig vises på bordet ditt. Og alt fordi kjeks er tilberedt fra de vanligste produktene og raskt!
Viktige ingredienser:
- rugbrød - 550 g;
- hvitløk etter smak;
- salt, krydder;
- vegetabilsk olje.
forberedelse:
- Bland brødskivene med smør og krydder, dryss over smør, slik at alt blir godt forseglet.
- Press hvitløken gjennom pressen, du kan umiddelbart legge den på brødet og blande. Når du baker, kan hvitløk imidlertid brenne, det vil være mye bedre hvis du klemmer juice ut av den gjennom en sil. Bløt brødskiver med denne saften.
- Stekes til de er knasende ved ovnstemperatur 180 grader.
- Salt hvitløksprekkene etter at brødet har tørket, selv om du kan tilsette salt umiddelbart hvis ønskelig.
Aromaen under tilberedning av rugkjeks i henhold til denne oppskriften vil sveve over hele kjøkkenet!
Hvordan lage ost
Viktige ingredienser:
- brød av rugbrød;
- salt, krydder;
- hard ost - 150 g;
- vegetabilsk olje.
forberedelse:
- Dryss brødskiver med smør, dryss over krydder og send til bake i varm ovn.
- Ser på når de blir sprø, det viktigste er ikke å overcook.
- Åpne stekeovnen, skyv stekeplaten og dryss krutonger med fin revet ost, slik at overalt. For å være sikker, bland forsiktig med en slikkepott, du må handle forsiktig, ellers er det lett å brenne deg selv.
- Lukk ovnen, slå av den og vent til osten smelter.
- Nå gjenstår det å avkjøle kjeksene og salt dem med fint salt. Https: //youtu.be/_xDY_qutx6g
Aromert kylling og tomat
Den raskeste måten er å få kjeks med smak av kylling hvis du bruker en spesiell krydder som du kan kjøpe i butikken. Når det gjelder tomatsmaken, kan rugbrødkrutonger blandes med tørkede tomater eller med ketchup.
Viktige ingredienser:
- rugbrød - 600 g;
- vegetabilsk olje;
- kylling krydder;
- tørkede tomater eller ketchup.
forberedelse:
- Bland rugbrødskiver med kyllingkrydder, dryss over vegetabilsk olje.
- Bruker du tørkede tomater tilsettes de sammen med kyllingkrydder.Hvis du vil gi brødsmulene smaken på ketchup, blander du brødskivene med sausen. Du trenger ikke å ta mye ketchup, ellers blir brødet surt, det blir bakt i lang tid.
- Tørk brødet til en knase, du trenger ikke å salte dem, siden denne ingrediensen er til stede i kyllingkrydder. Skjønt, dette er et spørsmål om smak! Https: //youtu.be/BgbH2tRpMjs
Svart brødkrutonger med timian
Viktige ingredienser:
- brunt brød - 450 g;
- timian, salt;
- olivenolje.
forberedelse:
- Tinn brunt brød, fordel skivene på et ark pergament.
- Bland en malt timian og olivenolje i en bolle. Smør hver skive med en kulinarisk børste, snu den på den andre siden og gjør det samme.
- Stek kjeks til de er knasende, trekk ut og salt umiddelbart. Serveres avkjølt.
- Takket være timian vil brødet lukte godt. Det gir ingen mening å kjøpe ferdige kjeks, dine er mye smakligere! Https: //youtu.be/YNwMN8f08LU
