Spaghetti kan serveres ikke bare som en side rett, men også lage en uavhengig rett basert på dem. Pasta går bra med alle slags kjøtt, fisk, grønnsaker, urter og andre produkter. I dette avsnittet vurderer vi 7 oppskrifter for å tilberede spaghetti med sopp.

Spaghetti med sopp i en kremet saus

Dette er en av de vanligste måtene å tilberede et fat på. For å gjøre det velsmakende, må du alvorlig nærme deg valget av pasta. De må være av høy kvalitet og ikke de billigste. I tillegg må du ta hensyn til komposisjonen. Spaghetti som ikke kryper under matlaging er laget av durumhvete.

For å tilberede parabolen trenger du følgende produkter:

  • pastaemballasje;
  • 0,7-0,8 kg sopp;
  • løk;
  • 0,3-0,4 l fløte;
  • salt og krydder.

Hvordan lage spaghetti med sopp i en kremet saus:

  1. Skjær løk og sopp, stek til de er kokte.
  2. Kok spaghettien, skyll og sil av vannet.
  3. Legg pastaen i pannen med sopp og løk, salt, smak til og bland.
  4. Hell i en tynn kremstrøm, lukk lokket og la retten småkoke litt.

Ikke hold spaghetti med saus på komfyren for lenge. Alle ingrediensene er klare når kremen er tilsatt, så bare vent til sausen koker, og ta noen minutter fra brenneren etter noen minutter.

Med kylling

Det er mange mennesker som ikke kjenner igjen annenretter, der det ikke er kjøtt. I denne situasjonen kan du lage spaghetti med kylling og sopp. I dette tilfellet er det bedre å ta ikke et kadaver, men en fuglefilet, men hvis det ikke ble funnet i kjøleskapet, vil noen av delene gjøre det.

Følgende komponenter vil være nødvendige:

  • en pakke spaghetti;
  • 0,6-0,7 kg kylling;
  • 0,5 kg sopp;
  • løk;
  • et par gulrøtter;
  • hvitløksfedd;
  • salt og krydder.

Slik lager du en tallerken:

  1. Skjær kyllingen i små biter. Hvis filet brukes, er det bedre å hogge den som for storfekjøtt - med lange og tynne strimler.
  2. Vi legger kjøttet i en panne og begynner å steke på svak varme.
  3. Mens kyllingen bruner, skrell og hakk løk, gulrøtter, hvitløksfedd og sopp, og tilsett dem deretter til kjøttet, saltet og pepper.
  4. Kok spaghettien, skyll, drener væsken, og når alle ingrediensene i pannen er klare, legger du dem i fatet.
  5. Bland innholdet forsiktig i beholderen, dekk oppvasken med et lokk.

Om noen minutter vil det være mulig å fjerne parabolen fra bålet og legge den ut på tallerkener. Og slik at porsjonene ser vakre ut, er det verdt å strø dem med hakkede urter eller pynt med fjær med grønn løk.

Med rømme saus

Retten vil være saftigere hvis du lager den med saus. For disse formålene kan du bruke forskjellige produkter, men i en spesifikk oppskrift vil vi vurdere hvordan du koker spaghetti med sopp i rømme.

For arbeid trenger du:

  • pasta;
  • 0,5-0,6 kg sopp;
  • løk;
  • hvitløk;
  • 0,1 kg rømme;
  • litt vann eller buljong;
  • greener;
  • salt og krydder.

Hvordan lage en rett:

  1. Mal sopp og løk, stek i en panne.
  2. Kok spaghettien, skyll, sil, legg til fatet.
  3. Bland blandingen forsiktig, dryss over salt og krydder.
  4. Bland rømme med knust hvitløk, fortynn med en liten mengde vann eller buljong.
  5. Vi introduserer sausen i retten, rør den igjen forsiktig med en slikkepott, og lukk deretter lokket på pannen.

Når rømme-sausen begynner å koke, må du strø spaghetti med hakkede urter og ha den på bålet en kort stund.

Les også:spaghetti carbonara - oppskrift

Deilig spaghetti med sopp og bacon

Spaghetti med sopp vil bli mer næringsrik og næringsrik hvis du tilfører bacon til dem. Og slik at retten ikke virker for sukkerholdig og fett, er det verdt å skjule sin smak med krydret tomatsaus.

For å fungere trenger du slike komponenter:

  • en pakke spaghetti;
  • 0,3-0,4 g bacon;
  • 0,4 kg sopp;
  • løk;
  • gulrøtter;
  • hvitløk;
  • noen tomater;
  • varm pepper (pod eller pulver krydder);
  • greener valgfritt;
  • saltet.

Hvordan lage en rett:

  1. Skjær baconet og la det steke litt i en panne.
  2. Legg hakket løk og revet gulrot i beholderen, hell den hakkede soppen.
  3. Salt blandingen, bland og stek til soppen er klar.
  4. Kok spaghetti, skyll under kaldt vann, ha i et dørslag.
  5. Skal tomatene med kokende vann, slip massen, bland med hvitløk og varm pepper, hell den i soppsteking og vent til væsken koker.
  6. Etter koking introduserer vi pasta, bland parabolen og la det småkoke under lokket i ikke mer enn 5 minutter.

Dryss porsjoner med hakkede urter under servering. Det er bedre hvis det er koriander eller basilikum, fordi de har en uttalt smak og aroma som vil gi et krydret preg på retten.

Dette er interessant:kjøttdeig spaghetti - oppskrift

Trinnvis oppskrift med ost

Denne retten tilberedes best i ovnen, og tar varmebestandige retter med høye sider.

For arbeid trenger du følgende ingredienser, avhengig av størrelsen på beholderen:

  • spaghetti;
  • sopp;
  • løk;
  • rømme;
  • hard ost;
  • salt og krydder.

Slik lager du en tallerken:

  1. Kok spaghetti, skyll, la i et dørslag for å filtrere vannet.
  2. Stek sopp med løk, tilsett litt rømme på slutten av kokingen.
  3. Vi blander de tilberedte ingrediensene, salt, smak til med krydder.
  4. Vi sprer massen i en smurt beholder, jevner den ut og drysser revet ost.
  5. Sett retten i den forvarmede ovnen. Du kan fjerne den når osteskorpen smelter og blir lys gylden.

Til en lapp. Mange husmødre bruker ovnsrommet som et skap for oppbevaring av panner og andre containere, og matlaging på denne måten innebærer å fjerne disse gjenstandene.Hvis du ikke vil ha ekstra bekymringer, kan du lage en spaghetti gryte med sopp og ost ikke i ovnen, men i mikrobølgeovnen, og velg en passende beholder.

Matlaging med tomater

Dette er en annen måte å tilberede i ovnen.

For å fungere trenger du følgende produkter (mengden bestemmes av størrelsen på oppvasken for bakst):

  • spaghetti;
  • sopp;
  • løk;
  • gulrot;
  • hvitløksfedd;
  • tomater;
  • hard ost;
  • Kyllingegg
  • salt og krydder.

Hvordan lage en rett:

  1. Kok spaghettien i saltet vann, skyll, sil, og bland deretter med et rått egg, salt og krydder.
  2. Stek sopp med løk, hvitløk og gulrøtter til de er møre, ikke glem å salt og smak til.
  3. Vi skjærer tomatene i sirkler, kverner den harde osten.
  4. I en ildfast beholder, tidligere revet med fett, spre pastaen og jevn den.
  5. På spaghetti har vi en steking av sopp og grønnsaker, fordelt jevnt på overflaten.
  6. Vi pynter retten med tomatskiver, dryss revet ost og sett i ovnen.

Når gryta er klar, må du vente til den er litt avkjølt, og deretter dele den i porsjoner og ha dem i tallerkener. Du kan dekorere parabolen med puttede oliven eller oliven, samt kvist persille eller fjær med grønn løk.

Pasta med sopp og kjøttdeig

Du må tulle litt med tilberedningen av denne retten, da de fleste ingrediensene må hakkes i en kjøttkvern.

For å jobbe trenger du følgende produkter:

  • 0,6 kg kjøttmasse eller fjærkrefilet;
  • 0,4 kg sopp;
  • et par løk;
  • 1-2 store gulrøtter;
  • hvitløk;
  • 3-4 tomater;
  • spaghetti;
  • salt og krydder.

Hvordan lage pasta med kjøttdeig og sopp:

  1. Rull svinekjøtt, storfekjøtt eller fjærkre i en kjøttkvern, og send deretter kjøttdeig til pannen.
  2. I samme enhet hakker du hakkede løk, gulrøtter og hvitløksfedd.
  3. Stek kjøttdeig til det blir sprø, så introduserer vi de tilberedte grønnsakene og dryss massen med salt og krydder.
  4. Tilsett hakkede sopp etter 5-7 minutter og stek til de er klare.
  5. Fjern skallet fra tomatene, etter å ha skoldet fruktene tidligere, og mos massen på et rivjern eller i en blender, hvoretter vi la den i en panne.
  6. Vi slukker blandingen under lokket, og inntil det kommer til beredskap, koker og skyll spaghettien.
  7. Bland pastaen med innholdet i pannen, og fjern den etter noen minutter fra varmen.

Du kan ikke kombinere de tilberedte ingrediensene og legge spaghetti på en tallerken først, og legg en blanding av kjøttdeig, sopp og grønnsaker på toppen.

Ved hjelp av oppskriftene ovenfor kan du lage utrolig deilige retter fra enkle produkter. Etter å ha prøvd forskjellige måter å tilberede spaghetti med sopp på, vil hver husmor helt sikkert finne et alternativ som hun og husholdningen vil like mest.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: