Rømme-kake - 16 hjemmelagde oppskrifter

Mange tar feil av at det tar mye tid å tilberede en deilig dessert. Rømme kake er en klassiker. Hvis du lar det brygge, vil delikatessen bli deilig og saftig. Mange husmødre har en egen velprøvd oppskrift på rømme, som de gleder gjestene for høytiden. Vi tilbyr de beste, velprøvde kokemulighetene.

Cake Sour Cream - en klassisk oppskrift

Dette alternativet ble elsket av mange for sin enkle matlaging og delikate smak.

ingredienser:

• rømme - 620 ml fet;
• kremet fett;
• vanilje;
• sukker - 400 g;
• egg - 3 stk .;
• premium mel - 230 g;
• brus - 0,5 ts slakket.

forberedelse:

1. Hell 200 gram sukker i eggene. Beat. Frodig masse er nødvendig. Hell i rømme (200 g). Fortsett å slå, hell vanilje og brus. Hell i mel. Beat. Det skal ikke være klumper.
2. Ta formen. Smør med fett. Hell deigen. Sett i ovnen (200 grader). Stek 2/3 timer.
3. Hell det resterende sukkeret i rømme. Beat.
4. Få kaken og avkjøl. Skjær med.
5. Smør den første kaken med halvparten rømme. Dekk til med et sekund og hell krem. Bruk en silikonbørste, spre godbitene på overflaten og sidene.

Hvordan lage en dessert i en panne?

Rømme i en panne er ikke bare rask, men også en deilig dessert.

ingredienser:

• bakepulver - 1 ts;
• premium mel - 390 g;
• sukker - 170 g for krem;
• rømme - 200 ml for testen;
• rømme - 630 ml for krem;
• informasjonskapsler - 230 g;
• sukker - 210 g til deigen.

forberedelse:

1. Bland mengden rømme og sukker til deigen. Hell bakepulver og mel. Kna.
2. Rull opp pølsa. Skjær i biter. Det vil ta åtte identiske brikker. Alle ruller ut. Diameteren skal være lik diameteren på pannen.
3. Trim kantene for å lage en jevn sirkel. Fra utklippene får vi to sirkler til.
4. Pannen for matlaging trenger en tørr. Forvarm og legg arbeidsstykket. Å steke. Hver side vil ta tre minutter. Gjenta med alle sirkler.
5. Pisk hastigheten på rømme og sukker til kremen. Smør kaker.
6. Gjør kaker til smuler. Dryss dessert. Insister en dag.

Rømme i en langsom komfyr - enkel og velsmakende

Det er veldig enkelt å lage en rømme i en langsom komfyr. Det viser seg delikat og velduftende.

ingredienser:

• mel - 170 g;
• sukker til krem ​​- 180 g;
• egg - 2 stk .;
• rømme til krem ​​- 430 ml;
• sukker - 210 g;
• bakepulver - 1 ss. en skje;
• rømme - 230 g.

forberedelse:

1. Hell eggene i rømme og hell sukker. Beat. Tilsett mel og bakepulver. Beat.
2. Hell deigen i den oljede bollen. Slå på modus på enheten. Det vil ta "baking." Still tidtakeren i halvannen time. Ikke åpne lokket med en gang signalet er ferdig. På grunn av den skarpe temperaturforskjellen er det stor sannsynlighet for at kjeksen vil falle. Slå av apparatet og hold det i et kvarter uten å åpne lokket. Du kan heller ikke holde den lenger, ellers dannes kondens og kaken blir våt.
3. Resultatet ble en rømme-pai, som er deilig i seg selv. Nå bør du tilberede kremen, og lage en kake. Pisk hastigheten på sukker og rømme til kremen. Skjær kaken i to deler og smør den resulterende kaken.

Tatar oppskrift

Kaken har en delikat ostemasse, selv om ostemassen ikke brukes til matlaging. Peerless fylling vil gi glede og glede, og vil smelte i munnen.

ingredienser:

• melk - 110 ml for testen;
• rømme - 320 ml for fylling;
• smør - 1 ss. en skje til testen;
• egg - 1 stk. inn i deigen;
• mel - 370 g;
• egg - 3 stk. for fylling;
• salt;
• sukker - 0,5 ss. skjeer til deigen;
• gjær - 0,5 ts for deig;
• sukker - 3 ss. skjeer til pålegg.

forberedelse:

1. Varm opp melken. Legg smøret. Hell i egget. Å salte. Hell sukker. Tilsett gjær. Hell mel. Kna. Sett av i et par timer, etter å ha dekket den til med en pose.
2. Rulle ut. Sirkeldiameteren skal vise seg å være tre centimeter mer enn formen.
3. Nå er det fyllelinjen. Bland sukker med egg. Rør med en visp. På grunn av blenderen dannes det mange bobler som ødelegger fyllet. Hell i rømme. Rør.
4. Legg deigen i formen. Fordel fyllet. Pakk sidene.
5. Send til ovnen (200 grader). Stå i en halv time.

Matlaging en vanilj godbit

Vaniljekake vil vinne ditt hjerte. Den har en delikat tekstur og en deilig aroma.

ingredienser:

• bakepulver - 1,5 ts;
• smør - 190 g is;
• mel - 310 g;
• egg - 4 stk. for fylling;
• sukker - 110 g for deig;
• egg - 1 stk. for testen;
• sukker - 110 g for fyllingen;
• rømme - 420 ml;
• vanillin - 2 g.

forberedelse:

1. Ta et grovt rivjern og slip smøret. Hell sukker, bakepulver, mel og hell egget. Elt deigen. Rull opp. Hold den resulterende ballen i kjøleskapet i en halv time.
2. Rulle ut. Tykkelsen vil trenge en halv centimeter. Å legge seg i formen. Hovedsaken er å få høye sider! Delikatessen er høy, og fyllet vokser under kokingen.
3. Til fyllet, bland vanillin med egg, rømme og sukker. Massen skal bli homogen uten krystaller. Hell over deigen. Sidene skal være over fyllingen.
4. Sett i ovnen (180 grader). Stek en time.
5. For å gjøre desserten mer smakfull, holder du i kjøleskapet i fire timer.

Sjokoladekrem

En enkel godbit som viser seg å være veldig velsmakende og raskt tilberedt. Selv om du aldri har kokt kaker, så vil du med denne oppskriften få dessert første gang.

ingredienser:

• egg - 2 stk .;
• premium mel - 200 g;
• rømme - 1 krus til krem;
• sukker - 200 g;
• salt;
• sukker - 1 krus til krem;
• rømme - 200 g;
• brus - 1 teskje, ingen grunn til å slukke;
• kakao - 2 ts.

forberedelse:

1. Kombiner og slå alle deigproduktene. Hell i formen. Stekes i ovnen i en halv time på 180 grader.
2. Kom deg ut, avkjøl kjeksen. Skjær i to.
3. Pisk kremprodukter. Smør kake. Plasser den andre på toppen. Smør oversiden og kantene på desserten sammen med resten av kremen. For raskt å suge kaken, kan du stikke desserten med en gaffel eller en tannpirker på forskjellige steder.

Hvordan lage en gelébehandling?

Denne deilige desserten tilberedes på basis av gelatin og trenger ikke bake. For å gi et vakkert utseende, bruk en silikonform som har et hull i midten.

ingredienser:

• rømme - 650 ml;
• sukker - 1 kopp;
• vann - 0,5 kopper;
• jordbær - 530 g;
• gelatin - 26 g.

forberedelse:

1. Hell gelatin i vannet. Å forlate. Bruk øyeblikkelig gelatin til matlaging.
2. Pisk granulert sukker og rømme.
3. Når gelatinet er hovent, mikrobølgeovn og smelt. Det viktigste er at massen ikke koker. Ellers vil gelatin miste egenskapene.
4. Fortsett å piske rømme, hell en tynn strøm av flytende gelatin.
5. Skyll og sorter bærene. Sett inn formen. Hell med forberedt hvit masse.
6. Ta en silikonspatel og løft bærene i bulk. Send til kjøleskapet. Hold et par timer.

En enkel kake uten egg

Utrolig velsmakende rett som vil glede alle på en teselskap med ferie eller familie.

ingredienser:

• rømme - 260 ml;
• sukker - 190 g;
• kakao - 3 teskjeer;
• mel - 165 g;
• brus - 1 ts slakt.

krem:

• vanillin - 2 ts;
• smør - 230 g;
• melis - 210 g;
• kremost krem ​​- 670 g.

forberedelse:

1. Bland produktene til deigen. Beat. Olje formen. Hell i den resulterende massen. Send bake. Ovnens temperatur vil trenge 180 grader. Stek i en halv time.
2. For å tilberede kremmassen bruker du bare kald ost, som kan plasseres i fryseren i et kvarter. Og ta oljen myk, romtemperatur.
3. Kombiner fløteprodukter. Slå på mikseren og slå. For å holde massen bedre, hold en halv time i kjøleskapet.
4. Skjær kjølt kjeks. Smør den første kaken, dekk den andre. Smør overflaten på desserten med restene av kremen. Sett i kjøleskapet i en time.

Oppskrift for tilberedning med kondensert melk

Det viser seg ikke bare mørt, men også saftig.

ingredienser:

• melis - 240 g;
• mel - 2 kopper;
• sukker - 1,5 kopper;
• kakao - 2 ss. skjeer;
• olje - 240 g;
• kondensert melk - 210 ml;
• brus - 1 ts slakket;
• rømme - 250 g;
• egg - 2 stk.

forberedelse:

1. Mal granulert sukker med egg. Bland separat halvparten av kondensert melk med kakao. Koble sammen de to massene. Hell rømme og tilsett brus. Rør.
2. Hell i mel. Beat. Halvparten send til skjemaet. Stek i en halv time. Temperaturen på ovnen er 180 g. Stek også den andre delen av deigen.
3. Skjær kakene i to. Fire kaker er nødvendige for matlaging.
4. Senk smøret til kremen og bland med pulverisert sukker. Hell i den gjenværende kondenserte melken. Slå på mikseren og slå. Sett i kjøleskapet og hold i en halv time.
5. Krem hver kake og legg oppå hverandre. Trim kantene. Strøk den resterende kremen med dessert på alle sider. Smuldre restene og strø en godbit.

Curd Sour Cream hjemme

Lett, velsmakende, ømt og luftig. Denne desserten vil være stolt av å være på ferie og demonstrere dine kulinariske ferdigheter. Delikatessen vil smelte i munnen og glede gjestene.

ingredienser:

• cottage cheese - 260 g;
• vanillin - en klype;
• rømme - 210 ml;
• bakepulver - 1 ts;
• melk - 5 ss. skjeer;
• egg - 2 stk .;
• smør - 25 g smeltet;
• bringebær - 230 g friske;
• sukker - 135 g;
• semule;
• mel - 1 kopp siktet.

forberedelse:

1. Hell halvparten av cottage cheese med sukker (70 g fra normen). Gni. Varm opp melken og smelt smøret. Bland med cottage cheese. Hell mel og tilsett bakepulver. Beat.
2. Olje formen. Dryss med semulegryn. Hell deigen.
3. Bland resten av sukkeret med eggene. Hell vanilje. Hell i rømme. Tilsett cottage cheese og en spiseskje mel. Beat.
4. Skyll og tørk bæret. Plasser på overflaten av deigen. Hell fyllet.
5. Sett i en varm ovn (180 grader). Stek en time.

Matlaging med italiensk marengs og epler

Selv de mest krevende gourmeter vil sette pris på smaken av denne deilige desserten.

ingredienser:

• mel - 1,5 kopper;
• epler - 6 stk .;
• majones - 200 ml;
• brus - 1 ts slakket;
• rømme - 110 ml;
• egg - 3 stk .;
• sukker - 2 kopper.

forberedelse:

1. Hell halvparten av sukkeret i eggeplommene og kvern. Hell mel med brus. Hell rømme med majones. Beat.
2. Hell deigen i formen. Send til ovnen. Stek til arbeidsstykket har en gylden farge. 160 graders modus.
3. Pisk den gjenværende normen av sukker med proteiner. Den skal få en tykk masse.
4. Hakk epler. Legg skiver på den ferdige rømme. Hell i eggeskum. Utjevnes. Send tilbake til ovnen. Massen skal brune og bli tørr. Det viktigste - ikke overdry, sjekk konstant grad av beredskap.

Svamp krem ​​vaniljesaus

Delikat og luftig dessert vil glede smaken.

ingredienser:

• brus - 1 ts slakket;
• egg - 3 stk .;
• kakao - 2 ss. skjeer;
• rømme - 320 ml;
• mel - 2,5 kopper;
• sukker - 290 g.

krem:

• mel - 4 ss. skjeer;
• rømme - 1 kopp;
• egg - 1 stk .;
• melk - 500 ml;
• sukker - 2 kopper.

forberedelse:

1. Hell eggene i sukker og slå. Det skal lage et frodig skum. Hell rømme og tilsett brus med mel. Beat.
2. Hell halvparten av deigen i formen. Hell kakao i den andre delen. Beat. Hell i formen i størrelse som den første.
3. Send til ovnen. Temperaturen trengs 170 grader. Stek en time. Fjern og avkjøl kjeksene. Hver kuttes i to deler.
4. For krem, ta sukker (1,5 kopper). Hell i eggene. Beat. Hell mel. Beat.
5. Kok opp melk. Hell i eggemassen. Det skal forstyrres konstant. Det skal ikke være klumper. Cool.
6. Bland rømme med det resterende sukkeret. Rør. Krystaller bør oppløses fullstendig. Kombiner to kremer. Beat.
7. Strøk kakene som skal veksles i farger. Topp med resten av kremen.

Uvanlig dessert med kirsebær

Kake fra barndommen, som fenger med naivitet og enkelhet. Den har ikke perfekte former og fasjonabel velour med blanke glasurer. Han har vunnet hjerter i mange år takket være en fantastisk kombinasjon av rømme og kirsebær og krem.

ingredienser:

• mel - 2,5 kopper;
• brus - 1 ts slakket;
• kakao - 3 ss. skjeer;
• sitronsaft presset fra en halv sitron;
• rømme - 1500 ml;
• egg - 3 stk .;
• kirsebær - 0,5 liter;
• sukker - 4 kopper.

forberedelse:

1. Hell egg i et krus sukker. Rør. Massen skal være tykk og hvit. Hell i et krus rømme og bland. Hell en kopp mel og tilsett brus (0,5 ts). Beat. Hell i formen. Stekes på 200 grader. Det vil ta en halvtime.
2. Nå må du koke den andre kaken, for dette bruker du de samme produktene som den første kaken og tilfører kakao i deigen. Beat. Hell i formen. Stekes på samme temperatur i samme tid.
3. Halver hver kjeks. Dryss hver resulterende kake med sitronsaft.
4. Pisk den resterende rømme med det resterende sukkeret.
5. Fordel hver kake med fløte og fordel bærene. Alternative kaker i farger. Topp med krem ​​og pynt med bær.

Air Sour Cream

Etter å ha studert denne oppskriften, vil du lære å lage mat en luftig godbit, som vil være en fantastisk dekorasjon på festbordet.

ingredienser:

• egg - 3 stk .;
• mel - 470 g;
• margarin - 210 g;
• kakao - 5 ss. skjeer;
• sukker - 290 g;
• bakepulver - 23 g;
• vaniljesukker - 1 ts;
• rømme - 360 ml.

krem:

• sukkervarer krem ​​- 230 ml;
• rømme - 230 ml;
• melis - 230 g.

forberedelse:

1. For matlaging trenger du to former som har samme størrelse.
2. Pisk egg med sukker og bakepulver. Smelt smør og bland med egg.Hell vaniljesukker. Beat. Introduser rømme. Beat.
3. Hell halvparten i formen. Hell kakao i den gjenværende deigen. Rør. Hell i formen.
4. Send bake til ovnen. Det vil ta en halv time og en temperatur på 180 grader.
5. Det gjenstår å tilberede kremen. Pisk kremen for å gjøre dette. Gradvis sovner pulverisert sukker.
6. Hell i rømme. Den må kjøles. Beat.
7. Avkjøl kjeksene. Skjær i to deler. Smør kaker med krem ​​vekslende i farger. Topp kaken med en krem. Du kan pynte med wienerbrød pålegg.

Pepperkakealternativ med bananer

Et raskt alternativ for en hjemmelaget godbit som blir tilberedt uten å bake.

ingredienser:

• bananer - 2 stk .;
• sjokolade pepperkakekaker - 650 g;
• sjokolade bar;
• rømme - 650 ml;
• nøtter - 180 g;
• kokosflak;
• melis - 120 g.

forberedelse:

1. Forbered en bolle, og dekk den med folie. Skjær pepperkakene sammen. Den skal trene med to halvdeler. Skjær kjøttet av en banan i sirkler.
2. Hell rømme i melis. Beat. Knus nøtter. Riv sjokoladen.
3. Dypp pepperkakehalvdelene i en krem ​​og sett i et lag i en bolle. Legg banansirkler på toppen og dryss over nøtter. Dekk med pepperkaker dyppet i krem.
4. Hold et par timer på bordet. Gjem deg deretter i kjøleskapet. Stå i tre timer.
5. Vend bollen. Trekk dessert ut. Skrell av filmen. Dryss sjokoladeflis.

Lazy Sour Cream

Hvis du ikke liker å bruke mye energi på matlaging, vil denne variasjonen være et funn for deg. Delikatessen viser seg å være veldig øm, aromatisk og overraskende velsmakende.

ingredienser:

• sukker - 5 ss. skjeer;
• informasjonskapsler - 550 g;
• sjokolade chips - 1 pakke;
• rømme - 270 ml.

forberedelse:

1. Hell sukker i rømme. Beat.
2. Forbered et skjema som skal være med høye sider. Legg ut informasjonskapslene. Smør med krem. Gjenta deretter lagene til produktene går tom. Dekk med fastfilm. Ta av en halv dag i kjøleskapet. For å få det til. Dryss med chips.