Søt pølse laget av informasjonskapsler og kakao er en dessert som tilberedes veldig enkelt fra tilgjengelige produkter, uten bruk av varmebehandling. For utarbeidelse av dette kan du bruke informasjonskapsler, som av en eller annen grunn ikke likte hjemmelaget. Det er bare nødvendig å berike råmaterialets smak med kandiserte frukter, tørket frukt eller nøtter.

Klassiske søte småkaker og kakaopølse

Det er ikke så mange alternativer for en kringlepølse til dags dato, og husmødrene fortsetter å eksperimentere med ingrediensene, og oppfinner nye kombinasjoner. Men den klassiske oppskriften på søtsaker, som dukket opp i Sovjetunionen, da butikkhyllene ikke kunne skilte med et bredt spekter, inkluderer de enkleste og rimeligste produktene:

  • 400 g informasjonskapsler;
  • 200 g smør;
  • 200 g kornsukker;
  • 90 g kakaopulver;
  • 1 egg
  • 50 ml melk.

Søt pølseoppskrift trinn for trinn:

  1. Vri alle kakene i en kjøttkvern, men du kan la noe av det være brutt i biter ca 0,5 cm. Dette er som de sier, en smakssak.
  2. Smelt smøret litt i en kasserolle, hell deretter sukker, kakaopulver og tilsett melk til det. Varm kasserollen til oljen er helt flytende og alle sukkerkrystaller løses opp i den.
  3. Fjern deretter melis fra ovnen og la den avkjøle stille i ti minutter. Rist egget med en visp eller gaffel, slik at eggeplomme og protein blir homogene, og hell i den avkjølte melis.
  4. Bland informasjonskapsler og melis. Form pølsen fra den resulterende tyktflytende massen, pakk den og avkjøl til den er helt stivnet. Det kan ta en natt i kjøleskapet.

Som en innpakning av den dannede pølsen, kan en klamfilm, bakeparkament, folie eller en vanlig plastpose fungere. I sistnevnte tilfelle må massen legges i bunnen og fordeles i form av en lang sylinder.

Oppskrift som i barndommen

Denne delikatessen assosieres hos mange med barndommen. Selv nå, når du kan kjøpe en rekke søtsaker i butikkene, foretrekker mange å lage en kondipølse fordi det for det første er velsmakende og for det andre kan barn kobles til matlagingsprosessen. De vil være både gjennomførbare og interessante.

For oppskriften, som i barndommen, må du ta:

  • 500 g informasjonskapsler;
  • 100 g smør;
  • 100 ml rømme;
  • 30 g sukker;
  • 30 g kakaopulver.

Vi tilbereder en konfektpølse som følger:

  1. Bruk en blender eller kjøttkvern til å lage smuler fra shortbread cookies.
  2. Ha resten av ingrediensene i en kjele, bland og kok opp på middels varme.
  3. Hell glasuren i bollen med en smule småkaker, bland alt grundig. Hvis massen plutselig er for tørr, kan du eliminere dette ved å tilsette rømme.
  4. Fashion en pølse, pakk den i folie og sett den i kjøleskapet til den stivner.

Med kondensert melk

En krem ​​som kombinerer løse ingredienser er ganske mulig å tilberede ikke bare fra vanlig kumelk, men også fra kondensert melk. I dette tilfellet trenger du ikke en gang å bruke komfyren, så det er på tide å lage en så søt matlaging med barna, og før det må du måle:

  • 600 g shortbread cookies;
  • 370 g kondensert melk;
  • 200 g mykt kremet smør;
  • 100 g kakaopulver;
  • 100 ml varmt vann.

forberedelse:

  1. Et halvt kilo informasjonskapsler blir til fint pulver, smash resten med middels skiver.
  2. I en annen beholder, bland kakaopulver og varmt vann, tilsett kondensert melk og mykt smør. Rør kremen grundig med en visp eller mikser.
  3. Hell alle kakene i en beholder med krem, bland massen forsiktig og form en eller flere avlange pølser. Pakk emnene med folie, og etter fire timer i fryseren er pølsene klare til å serveres.

Det ferdige produktet kan rulles i kakaopulver, nøttesmuler, kokosnødspulver eller melis. Den siste utbeningen vil gi en realistisk likhet med en ekte pølse.

Med nøtter

Valnøtter er indikert i oppskriften på denne søte pølsen, men de kan erstattes med hvilken som helst annen etter din smak (peanøtter, pinjekjerner, hasselnøtter, mandelblader). Konvensjonelle solsikkefrø vil også se spektakulært ut på kuttet.

Nøtter og andre nødvendige produkter brukes i følgende proporsjoner:

  • 200 g shortbread cookies;
  • 100 g smør;
  • 90 g kornet sukker;
  • 80 g valnøtter;
  • 50 g kakaopulver;
  • 45-50 ml fettkrem (kan erstattes med melk).

Hvordan lage en søt pølse:

  1. Stek valnøtter i en varm, tørr stekepanne for å forbedre smak og aroma. Hakk dem deretter med en kniv eller en blender, men slik at store inneslutninger blir bevart i nøttemassen.
  2. Mal halvparten av den totale mengden informasjonskapsler til støv, og den andre halvparten i større biter. På dette stadiet vil assistentene til vertinnen være en kjevle, kniv og blender.
  3. Hell nøtter og informasjonskapsler i en beholder, som passer i størrelse.
  4. Bland kakao, fløte og sukker i en stor kjele (for å passe en blanding av småkaker og nøtter). Sett blandingen på middels varme og (veldig viktig!) Konstant omrøring for å bringe til en homogen flytende tilstand og koke.
  5. Sett den kokte kakaomassen til side fra komfyren, avkjøl litt og sett det kubede smøret i det, bland så det løses helt opp.
  6. Bland nå informasjonskapslene med nøtter i sjokoladekremen i deler. Fra en tykk tyktflytende masse, form en pølse, pakk den inn i klamfilm og send den i kulden til den stivner.

Sjokoladepølse laget av enkle informasjonskapsler med banan

Denne sjokoladepølsa fra vanlige kaker produserer smaken av en deilig dessert, takket være den syrlige surheten til svisker og den kremete søtheten til en banan.I tillegg vil denne delikatessen umiddelbart fra kjøleskapet og litt tint oppfattes annerledes av smaksløkene.

Ingrediensene som brukes til å lage dessert:

  • 300 g enkle brødkaker;
  • 300 g smør;
  • 200 g nøtter;
  • 200 g svisker;
  • 1 banan
  • 100 g kornet sukker;
  • 90 g kakaopulver;
  • 30 ml konjakk eller brennevin;
  • 5 g muskatnøtt;
  • 5 g kanel;
  • 10 g vaniljesukker.

Handlingssekvensen:

  1. Skjær hver sviske i to eller tre stykker. Vi hakker nøtter med en kjøkkenkniv. Knus kakene med hendene og dryss over konjakk, bland deretter med tørket frukt, nøtter og krydder (kanel og muskatnøtt), bland den resulterende blandingen.
  2. Hell kakaopulver i sukker. Pisk mykt smør med en større mikser ved hjelp av en mikser, tilsett sukker gradvis med kakao. Slip en banan (helst ikke overmoden) med middels terninger.
  3. Kombiner alle ingrediensene til kaken med smørkrem. På bordet, spre fastfilmen, legg den resulterende massen på den. Form en pølse, pakk den inn i en film og la desserten fryse i kulden.

Hvordan lage fløtekaramell?

Dette alternativet med kringlepølser vil ikke bare appellere til barn, men også voksne. Den ferdige godbiten vil ha en gjenkjennelig aroma av kamille-sjokolader, men hvis pølsen tilberedes utelukkende for barn, kan den "voksne" ingrediensen utelates.

Hva vil være nødvendig i kokeprosessen:

  • 200 g shortbread cookies;
  • 150 g fløtekaramell;
  • 150 g smør;
  • 100 g kakaopulver;
  • 15-30 ml konjakk.

Operasjonsalgoritme:

  1. Mal kaker i støv og bland dem med kakaopulver.
  2. Fjern innpakningene fra smørbrød og sett dem sammen med smør i en kjele. Varm blandingen over middels varme, ikke glem å røre konstant. Så snart blandingen blir homogen, hell i cognac.
  3. Kombiner smør og fløtekrem med kaker og kakao. Ved å bruke en rask sirkulær bevegelse, koble til alle komponentene, da kremen raskt setter seg, og form pølsen.
  4. Pakk inn emnet og gjem deg i fryseren i to timer, eller la det ligge på kjøleskapet om natten.

Rask og enkel oppskrift

Hvis man sammenligner med andre alternativer for denne desserten, tilberedes en slik pølse veldig raskt, og den består av bare fire komponenter, som bør tas i en slik andel:

  • 300 g smørbrød;
  • 90 g kakaopulver;
  • 150 g smør;
  • 150 g kokt kondensert melk.

Rask og enkel tilberedningsmetode:

  1. Ta olje ut av kjøleskapet på forhånd og la den stå over natten ved romtemperatur. Ved begynnelsen av matlagingen skal det bli en myk kremet struktur.
  2. Pisk kremet smør med en mikser med kokt kondensert melk i en luftkrem. Dryss separat smuler av småkaker og kakaopulver, rør rundt. Kombiner fløte og bulk ingredienser.
  3. Elt eller elt massen forsiktig, dann en avlang sylinder fra den, og etter størkning i kjøleskapet kan den serveres med te.

 

Konfektpølse kan tilberedes ikke bare i form av en sylinder, det kan dannes godterikuler fra massen, og hver av dem, for eksempel, dyppet i sjokoladepris eller skjult inni nøtter. En stor pølse kan tilberedes med en fylling av kokt kondensert melk, tykk syltetøy eller syltetøy. Ikke vær redd for å eksperimentere, og kanskje vil du kanskje finne opp din egen unike oppskrift på søte pølser.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: