Hvis du vil lage en universell deilig fiskerett, kan du prøve oppskriften på makrell bakt i ovnen i folie. For at fisken skal bake jevnt, forbli saftig og ikke miste en fantastisk aroma, bør den pakkes inn i folie.

Makrell i folie i ovnen - den enkleste oppskriften

Hver vertinne skal ha på lager en påvist, rask oppskrift for å tilberede en deilig middag. Dette alternativet oppfyller alle kravene ovenfor. Det viser seg en utrolig aromatisk rett som vil appellere til de mest krevende gourmeter.

En rask og enkel oppskrift på en deilig middag.

ingredienser:

  • makrell - 2 stk .;
  • sitron;
  • løk;
  • krydderblanding til fiskeretter;
  • tomatsaus - 4 ss. skjeer;
  • salt;
  • svart pepper;
  • majones - 6 ss. skjeer.

forberedelse:

  1. Hvis fisken er ute av fryseren, la den fryse under naturlige forhold.
  2. Å kutte.
  3. Slipp av medfølger, fjern svart film, skyll.
  4. Skjær i mellomstore biter.
  5. Bland salt med en blanding av krydder og pepper, rull hvert stykke i det.
  6. Hakk løkringene tynt.
  7. Hell tomatsaus i majones, rør rundt.
  8. Still ovnsmodus til 180 grader.
  9. Dypp fisken i den resulterende sausen.
  10. Fordel folie på en stekeplate.
  11. Legg de tilberedte bitene, dekk til med løk, hell over sausen.
  12. Pakk folie. Forsøk å forme sidene slik at ingen væske slipper ut.
  13. Stek i en halv time.
  14. Åpne folien. Stek i ytterligere en kvart time til de er gyldenbrune.
  15. Server med sitronskiver.

I sitronsaus med urter

Retten er veldig velduftende på grunn av tilsetning av urter.Mange som skal føre en sunn livsstil, tenker på fordelene med fisk og kaloriinnholdet i makrell. Hvis du lager mat i henhold til denne oppskriften, vil du få en næringsrik rett som har et lavt kaloriinnhold (bare 166 kcal per 100 g).

ingredienser:

  • koriander - 20 g;
  • makrell - 2 kadaver;
  • olivenolje - 50 ml;
  • hvitløk - 4 fedd;
  • sitronsaft - 50 ml;
  • krydderier - 5 erter;
  • persille - 20 g;
  • saltet.

forberedelse:

  1. Ta kadaverene, fjern entrailene, kutt av overflødige deler, skyll, tørk. Denne prosessen vil øke bruken av papirhåndklær.
  2. Kvern hvitløksfeddene med pepper og salt i en morter. Hell i saften og olivenoljen. Rør.
  3. Hakk greener.
  4. Belegg slaktekroppene med den resulterende sausen innvendig og utvendig.
  5. Fordel hakkede greener i magen.
  6. Pakk hvert kadaver med folie. Pickle en time.
  7. Varm ovnen til 180 grader.
  8. Plasser emnene på en stekeplate.
  9. Stek en time.

Velsmakende oppskrift:makrell i løkskall på 3 minutter

Hjertelig rett med poteter og tomater

Denne næringsrike retten vil fungere som dekorasjon for ferien. Hvis du koker i folie, blir produktene dynket i sin egen juice, og maten vil ganske enkelt smelte i munnen. Nettopp for å si hvor lenge ingen kan bake makrell i tide - alt avhenger av ovnens individuelle egenskaper. Cirka en halv time er nødvendig.

Det vil være en utmerket rett til å dekorere festbordet.

ingredienser:

  • tomater - 2 stk .;
  • poteter - 7 knoller;
  • pepper;
  • makrell - 1 stk .;
  • salt;
  • løk;
  • hvitløk - 3 fedd;
  • sitron - 1 stk.

forberedelse:

  1. Skjær fisk, kutt av unødvendige deler, skyll.
  2. Nå må du kutte det. Vi trenger porsjonerte biter som ikke er helt kuttet. Det vil vise seg som et trekkspill.
  3. Slip fedd hvitløk. Bruk et fint rivjern. Bland med salt og pepper.
  4. Dryss fisk med denne blandingen, riv. Den tilberedte blandingen skal også komme i kuttene.
  5. Sett av i en halv time.
  6. Skjær poteter i store skiver, legg i vann, salt. Koke. Etter åtte minutter, tøm væsken.
  7. Løk kuttet i halve ringer.
  8. Tomater - tynne halvsirkler.
  9. Skjær sitron på samme måte som tomater.
  10. Før folien på en stekeplate.
  11. Legg potetene, fisk.
  12. Legg løk, tomater og sitron i kuttene.
  13. Strø over solsikkeolje.
  14. Pakk sammen.
  15. Forvarm ovnen på forhånd.
  16. Stekes i en halv time, 180 graders modus.

Med ris og sitron

Denne variasjonen av deilige godbiter tilberedes med risfylling. Et godt alternativ til middag, men også på festbordet vil tiltrekke alles oppmerksomhet.

ingredienser:

  • olivenolje - 15 ml;
  • ris - 95 g;
  • salt;
  • makrell - 550 g;
  • persille - 15 g;
  • malt svart pepper;
  • karri - 0,5 ts;
  • brødsmuler - 3 ss. skjeer;
  • sitronsaft - 35 ml.

forberedelse:

  1. Skjær finnene av fisk. Ikke kapp kadaveret helt, kutt slik at det er mulig å få tak i mønet. Skjær langs ryggen, ikke skjær halen helt.
  2. Fjern beinet med en kniv.
  3. Skjær mønet nær hodet, deretter nær halen med kulinarisk saks. Få tarmer, bein. Den svarte filmen skal fjernes helt fra magen. Hvis du lar det ligge, vil den ferdige parabolen ha en ubehagelig bitter ettersmak.
  4. Skyll, tørk med et papirhåndkle, dryss over salt, pepper, rist.
  5. Kok opp ris.
  6. Hakk greener, bland med korn.
  7. Dryss karri.
  8. Hell på sitronsaft.
  9. Hell i olivenolje. Rør.
  10. Flytt fyllingen til kadaveret.
  11. Dryss over brødsmuler.
  12. Pakk inn folie.
  13. Stek i en varm ovn (180 gr.) I en halv time.

Sopp og løk fylt fisk

Imponer gjestene ved å servere et spektakulært måltid - fylt fisk. Server som en hel kadaver, som en varm rett eller bruk som snacks, kuttet i skiver.

Gjestene vil glede seg over en så fantastisk rett.

ingredienser:

  • tørket oregano - 1 ts;
  • løk;
  • majones - 110 ml;
  • dill greener - 3 ss. skjeer;
  • makrell - 2 stk .;
  • Bulgarsk rød pepper - 1 stk .;
  • salt;
  • hard ost - 230 g;
  • champignons - 210 g;
  • bakken krydder.

forberedelse:

  1. Gjør et snitt langs ryggen, ikke snitt buken. Få innsidene, kutt finnene.
  2. Hakk løken.
  3. Terning av den bulgarske pepper.
  4. Mal soppen på samme måte.
  5. Hakk dillen.
  6. Slip osten på et rivjern, som har store hull.
  7. Bland halve ostesponene med sopp, urter, pepper og løk.
  8. Hell oregano, salt. Rør.
  9. Hell majones.
  10. Plasser i underlivet, dryss med de resterende ost chips.
  11. Pakk inn folie.
  12. Send til ovnen.
  13. Stek i en halv time.
  14. Modusen er ikke mer enn 200 grader.

I hvitløksmarinade

Delikat fisk som vil gi deg gleden av en perfekt smak og glede med hastigheten på matlagingen.

ingredienser:

  • makrell - 2 kadaver;
  • solsikkeolje - 3 ss. skjeer;
  • hvitløk - 5 fedd;
  • pepper;
  • dill - 35 g;
  • salt;
  • krem - 220 ml.

forberedelse:

  1. Varm opp ovnen, temperatur 200 grader.
  2. Uten å skrelle, legg hvitløksfeddene på en stekeplate, stek i fem minutter.
  3. Fjern skallet. Mos tennene med en gaffel for å lage potetmos.
  4. Hakk dillen.
  5. Hell i fløte.
  6. Tilsett hvitløk potetmos, bland.
  7. Tilsett salt, tilsett pepper. Rør.
  8. Fjern innvollene fra fisken, fjern den mørke filmen, skyll. Tørk med et serviett.
  9. Riv den resulterende blandingen.
  10. La tid ligge i en time.
  11. Legg kadaver i folien, hell over den gjenværende sausen.
  12. Pakk inn folie.
  13. Flytt til en stekeplate.
  14. Stek i en halv time.
  15. 180 graders modus.

Makrell i sennepsaus

Dette er et enestående matlagingsalternativ.

Sennepsaus gir et snev av pikantitet.

ingredienser:

  • soyasaus - 3 ss. skjeer;
  • makrell - 2 kadaver;
  • greener;
  • løk - 1;
  • sennep - 2 ss. skjeer;
  • majones - 2 ss. skjeen.

forberedelse:

  1. Fjern entrails fra slaktene, skyll, kutt fisken i porsjoner.
  2. Hakk løken i halve ringer.
  3. Hell majones i sennep, hell i soyasaus, bland. Salt er ikke nødvendig, soyasaus vil utføre sin funksjon.
  4. Tilsett løk i sausen.
  5. Rør med fiskestykker.
  6. La den brygge i en time. Du kan bruke mer tid, det blir bedre.
  7. Pakk inn folie.
  8. Legg den på en stekeplate, sett den i ovnen.
  9. Still modus til 170 grader.
  10. Stek i en halv time.

Fisk fylt med grønnsaker

Til tross for at maten er billig, viser det seg utrolig velsmakende.

ingredienser:

  • makrell - 1,5 kadaver;
  • søt pepper - 1 stk .;
  • smør;
  • gulrot - 2 stk .;
  • krydder;
  • løk - 1 stk.

forberedelse:

  1. Lever halve kadaveret fra frøene, finhakk.
  2. Skjær hele kadaveret langs ryggen, fjern mønet forsiktig, fjern innsiden og filmen. Skyll. Mage forlater hele.
  3. Hakk løken.
  4. Riv gulrøtter.
  5. Terning pepper.
  6. Varm kjelen, smelt smøret. Stek grønnsaker. Bland med fiskestykker, salt, dryss over krydder. La stå i en halv time, gjerne i kjøleskapet. Det er nødvendig å plassere fyllet før du fyller i kulda, slik at produktene blir perfekt mettede og blir en. Dette vil bidra til å gjøre smaken på den tilberedte retten rikere og mer harmonisk.
  7. Legg fyllet i underlivet.
  8. Dekk med folie.
  9. Plasser på en stekeplate.
  10. Stekes i ovnen i en halv time på 180 grader.

Velsmakende versjon med osteskorpe

Denne osteskorpen, elsket av alle, vil bidra til å gjøre utseendet og smaken på makrell uforglemmelig.

Et raskt måltid for en deilig kveldsmiddag.

ingredienser:

  • ost - 210 g;
  • makrell - 950 g;
  • smeltet smør - 1 ss. en skje;
  • pepper;
  • løk - 1 stk .;
  • salt;
  • rømme - 150 g;
  • sitronsaft - 20 ml;
  • majones - 150 g.

forberedelse:

  1. Skroppene til fiskene blir kvitt innsidene, kapper av hodene og svømmene, skiller beinene. Skjær den resulterende fileten i porsjoner.
  2. Riv osten på et middels rivjern.
  3. Slip løkringene.
  4. Dekk bakeplaten med folie, form kantene.
  5. Legg løk på folien, dekk med fiskeskiver, salt, dryss pepper.
  6. Hell rømme i majones, hell sitronsaft. Dekk fisken med saus.
  7. Dekk til med folie, klyp kantene godt.
  8. Stek i en halv time.
  9. Åpne folien litt.
  10. Dryss over ost.
  11. Stek et kvarter.

Makrellskiver i folien i ovnen

Etter å ha laget denne retten til ferien, gjør deg klar til å gi ut en matlagingsoppskrift. Alle gjester vil glede seg over denne retten.

ingredienser:

  • makrell - 850 g;
  • havsalt;
  • sennep - 2 ts;
  • majones - 3 ts;
  • pepperrot - 2 ts.

forberedelse:

  1. Klipp av hodet på slaktekroppene, fjern svømmene og inntrengene, ikke glem å fjerne filmen. Cut.
  2. Legg sennep i majones, tilsett pepperrot.
  3. Dekk skjemaet med folie.
  4. Anrett fiskestykkene, salt. Fordel sausen.
  5. Dekk med folie.
  6. Stek i en halv time.
  7. Ovnsmodus satt 180 gr.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: