Hvor mange kalorier i et egg, proteiner, fett og karbohydrater, fordeler og skader på kroppen

Kyllingegg er et veldig næringsrikt, sunt kostholdsprodukt. Men de fleste av oss mistenker ikke engang hvor mange kalorier det er i et egg, og hvilke vitaminer og mineraler det inneholder.

Kjemisk sammensetning og næringsverdi

Kyllingegg kjennetegnes av en rik kjemisk sammensetning:

• Eggeplommene inneholder en rekordmengde vitamin A, og jo lysere farge på eggeplommen, jo mer er dette elementet i den.
• Dessuten har egg mye tokoferol - et vitamin av ungdom og skjønnhet.
• D-vitamin er også inneholdt i produktet.
• Eggeplommer er rike på betydelige mengder med vitaminer fra gruppe B. Dette er spesielt B12.
• I tillegg er produktet rikt på sjeldent vitamin PP.
• Av sporelementene er jern, sink, magnesium og også fosfor til stede i betydelige mengder i det. Mye i produktet og kalium.
• Mye kyllingegg og folsyre, noe som er spesielt nødvendig for kvinner.

Kyllingegg må være på menyen for et sunt kosthold som et produkt som styrker og gir styrke og energi.

Det er uønsket å spise rå kyllingeggprotein, da det inneholder stoffer som nøytraliserer virkningen av magesaft.

Mange tror at protein inneholder kolesterol. Faktisk inneholder dette produktet lite dårlig kolesterol, men inkluderer nyttig, som er byggematerialet for leverceller. Kolesterol er bare til stede i eggeplomme, så leger anbefaler ikke å konsumere det i en mengde på mer enn to stykker per dag. Men fortsatt, til tross for dette faktum, er fordelene med kyllingegg i kostholdet enorme.

Konseptet med kalori og bju egg

Energien til et egg er ganske stor. Den inneholder mye protein, fett og karbohydrater, noe som avgjør denne indikatoren.

rå

Det er 144 kcal og 10 g fett per 100 g produkt (mettet - 3 g, enumettet - 3,8 g, og flerumettet - 1,4 g).

Protein per 100 g råprodukt inneholder omtrent 12,6 g.

Karbohydratinnholdet i et egg er omtrent 0,9 g per 100 g produkt.

kokt

Ikke alle vet hvor mange kalorier som er i et kokt egg, og anser dette produktet for å være veldig høyt med kalorier. Faktisk inneholder et hardkokt egg omtrent 160 kcal per 100 gram produkt.

Etter tilberedning har et hardkokt egg følgende BJU-indikatorer:

• 12,9 g protein;
• 0,8 g karbohydrater;
• 11,6 g fett.

Mange dietter for vekttap anbefaler å spise kokte egg som proteinkilde, 1 stk. daglig.

I et bløtkokt egg er indikatorene til BJU nesten de samme:

• 12,8 g protein;
• 0,8 g karbohydrater;
• 11,6 g fett.

bakt

Og hva er kaloriinnholdet i stekte kyllingegg? Faktisk er det mange som starter dagen med eggerøre, og mistenker ikke engang hvilken næringsverdi denne retten har.

Hvis de stekte eggene er stekt i solsikkeolje, er energiverdien 180 kcal. I smør vil parabolen allerede ha et høyere kaloriinnhold - omtrent 275 kcal per 100 g av det ferdige produktet.

Stekte egg har følgende indikatorer BZHU:

• 11 g protein;
• 0,7 karbohydrater;
• 12 g fett.

Stekte egg i olje har høyere BJU-nivå på grunn av fett.

Fordelene og skadene ved produktet

Leger anbefaler å spise egg, da deres rike kjemiske sammensetning inneholder elementene som er nødvendige for livet. Egg kan ha enorme helsemessige fordeler.

• Kostholdet som dette produktet er i, er en utmerket forebygging av utvikling av hjertepatologier. Et slikt kosthold hjelper til med å forhindre utvikling av grå stær og har en gunstig effekt på fordøyelseskanalen.
• Produktet styrker immunforsvaret og er gunstig for muskelvev. Det har gunstige effekter på hud, hår og negler, forbedrer tennens tilstand.
• Egg er veldig nyttige for menn, da de øker sædkvaliteten og styrken.
• For kvinner er den mest verdifulle komponenten i et kylling egg folsyre, noe som er nødvendig for helsen til kjønnsorganene og for å bære en sunn baby.
• Forskere har bekreftet det faktum at å spise kokte egg hjelper å miste vekt.

Egg er et naturlig antidepressivt middel som øker humøret og beskytter nervesystemet.

Men egg kan være farlige, og det viktigste er risikoen for å få salmonella. Derfor bør produktet før bruk vaskes i varmt vann, og ikke bruk det rått.

Til tross for at eggeplommene inneholder kolesterol, som er potensielt skadelig, inneholder de også stoffet lecithin, som balanserer indikatorene for dårlig og godt kolesterol i kroppen.

Fordelene med å spise egg er enorme. Både protein og eggeplomme er veldig nyttige for mennesker i alle aldre. Til sammen representerer disse to komponentene den perfekte maten. Proteiner absorberes perfekt, og eggeplommen er et spiskammer med vitaminer og mineraler. Dette produktet er rimelig og vanskelig å erstatte med andre matvarer med samme rike sammensetning.