Hvor mange kalorier er det i stekte egg med og uten tilsetningsstoffer, næringsverdi, hvordan redusere kaloriinnholdet i stekte egg

Stekte egg er en av de vanligste og ofte kokte rettene i Russland. Og dette er ikke overraskende, for du kan steke egg på bare noen få minutter, men til slutt får du en deilig og tilfredsstillende frokost. Alle som liker en slik godbit vil synes det er nyttig å vite hvor mange kalorier som er i de stekte eggene.

Kjemisk sammensetning og næringsverdi

Naturligvis vil den nøyaktige kjemiske sammensetningen og ernæringsverdien av parabolen være avhengig av hvordan den ble tilberedt og hvilke matvarer som ble brukt. Det er tross alt et utall av oppskrifter på eggerøre for enhver smak. Noen av dem er ganske fete og kaloririke, andre er lette og kostholdsrike.

Hvis vi snakker om standardversjonen, når eggene er stekt i en stekepanne med tilsetning av fett (margarin eller olje), så vil en slik godbit inneholde mer fett - over 19 g per 100 g. Proteiner er litt mindre - 15,8 per 100 g. Karbohydrater pr. det er praktisk talt ingen rett. De er bare 1 g per 100 g. Det er heller ingen kostfiber i behandlingen.

Når det gjelder vitaminer, er de samme gunstige stoffene til stede i eggerøre, som er inneholdt i selve produktet. Imidlertid, med en slik skadelig varmebehandling, og selv med bruk av fett, er det ønskede resultatet av matlaging av sunn mat nesten helt tapt. I en rosenrød tallerken er det derfor vanskelig å finne noen stoffer som er uunnværlige for kroppen. For å fikse denne situasjonen, bør du koke mat i en spesiell non-stick panne uten å tilsette olje. Interessant det når steking behandles uten fett, blir kaloriinnholdet nesten halvert.

Stekte kalorier med og uten tilsetningsstoffer

Hvis vi diskuterer en slik komponent i et stekt egg, må du først snakke om parametrene til maten tilberedt på margarin. I dette tilfellet nesten 241 kcal per 100 g produkt. En slik godbit er definitivt ikke egnet for vekttap.

Hvis du lager stekte egg uten margarin, olje og annet fett, vil indikatoren, "skadelig" for alle som ønsker å gå ned i vekt, reduseres betydelig. Kaloriinnholdet i retten vil være 123,6 kcal per 100 g av retten. Generelt vil også energiverdien til en slik godbit endre seg. Så det vil være mindre fett i det enn protein - omtrent 7,5 g per 100 g mat. Ernæringsfysiologer foreslår at elskere av eggerøre som ikke ønsker å ødelegge sin egen figur alltid skal lage en rett uten å tilsette fett. Enda bedre er å redusere antall eggeplommer. Tross alt inneholder de en stor mengde kolesterol. For eksempel, hvis et appetittvekkende stekt egg med fire kyllingegg lages i en panne, er det verdt bare 1-2 av dem å la være med eggeplommene, bare ved å bruke proteiner. Slike tips vil hjelpe deg uten å avvike fra riktig ernæring med jevne mellomrom å skjemme deg bort med dine favoritt eggerøre i den originale forestillingen.

Måter å redusere og øke kaloriene i stekte egg

Det er mange måter å redusere eller øke kaloriinnholdet på middagen med stekte egg. Som nevnt ovenfor, i utgangspunktet, avhenger denne indikatoren om fett brukes til steking. For å redusere kaloriinnholdet i egg tilberedt på denne måten for deres varmebehandling, er det best å bruke en stekepanne med et spesielt non-stick belegg. Beholderen trenger ikke å behandles med olje. Et utmerket alternativ kan være spesielle muggsopp for stekte egg, som får lov til å sendes som i en ovn, steke egg i det, eller husk et utmerket kjøkkenassistent ؘ mikrobølgeovn. I begge tilfeller kan du lage en deilig rett med et solid senter uten en dråpe fett.

Når det ikke er behov for å tenke på kaloriinnholdet i behandlingen, dets skade på figuren og helsen, er det i dette tilfellet tillatt å bruke solsikke, smør, olivenolje eller til og med smult til steking av egg. Så mange anser stekte egg med knitring for å være en skikkelig godbit. Det er sant at kaloriinnholdet i en slik godbit viser seg å være maksimalt, det er absolutt ikke verdt å prøve på en diett.

Antall kalorier i en tallerken avhenger også av hvilke tilsetningsstoffer som var koblet til hovedproduktet. For å få en diettfrokost, bør eggerøre bare suppleres med friske grønnsaker og urter uten majones. I dette tilfellet skader ikke skikkelsen figuren. Du kan til og med øke standard serveringen for å få i deg nok mat. Kokt kyllingbryst er også egnet som næringsstoff. Det er verdt å legge 2-3 biter kylling på en tallerken, da parabolen allerede vil bli merkbart rikere.

Øk den kaloriske verdien av godbiter, ingredienser som kokt eller annen pølse, pølser, pølser, fersk / røkt bacon, hvilken som helst form for ost, stekt kjøtt og mange andre produkter. Og også ofte stekte egg servert med ketchup, majones og andre interessante sauser.

En tallerken med egg kan lages både kostholdsmessig og fet, kalorifattig. Det kommer an på hva produktet skal stekes og hvilke tilsetningsstoffer som skal brukes. Hvis retten tilberedes uten olje og lignende komponenter, kan den godt inkluderes selv i kostholdsmenyen.