Utvilsomt bør cottage cheese være til stede i kostholdet til enhver person. Det er nyttig for muskel-skjelettsystemet og fordøyelseskanalen. Imidlertid er det ikke alle som vet hvor mange kalorier i cottage cheese, hvilke fordeler kan man få ved det hvis du vil gå ned i vekt.
Materiell innhold:
Den kjemiske sammensetningen og energiverdien til cottage cheese
Det er kanskje ingen hemmelighet at cottage cheese er et produkt oppnådd som et resultat av melkeforedling. Derfor inkluderer det en anstendig mengde forskjellige næringsstoffer som finnes i meieriprodukter. Det er på deres bekostning at man oppnår en følelse av fylde.
Til å begynne med, bør det avklares nøyaktig hvilke elementer cottage cheese består av, samt hva dens energiverdi er.
Viktig! For vekttap er det bedre å velge kesam med lite fett, fettinnholdet er ikke høyere enn 2%.
Indikatorene presenteres basert på 100 gram av et 5% fettprodukt:
næringsverdi:
- proteiner - 17, 2 g;
- vann - 68,5 g;
- fett - 5 g;
- karbohydrater - 1,8 g.
energiverdi (avhengig av fettinnhold): 121 kcal.
Innholdet av vitaminer og mineraler
Vitaminer er en av de viktigste bestanddelene i et produkt. Det er jo de som hjelper kroppen til å fungere skikkelig, delta i metabolske prosesser, og er også ansvarlige for immunitet og utholdenhet.
Det skal bemerkes at sammensetningen av cottage cheese inkluderer et stort utvalg av vitaminer og mineraler, for eksempel B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, A, C, E, K. Produktet er også rikt på jern, kalsium, natrium, magnesium fosfor, fluor, folsyre. Det er på grunn av innholdet av disse sporstoffer at cottage cheese lett tas opp av menneskekroppen.
I tillegg hjelper kalium og fosfor i produktet å styrke skjelettet. Cottage cheese er spesielt nyttig for barn, kvinner under graviditet, så vel som for pasienter med brudd.
Hvor mange kalorier er det i et gjæret melkeprodukt?
Kaloriinnhold i cottage cheese avhenger av prosentandelen av fettinnholdet. Avhengig av fettinnholdet, kan produktet klassifiseres som lite fett, middels og veldig fett. Jo høyere fettinnhold, jo større kaloriinnhold. Dette må tas i betraktning når du velger et produkt.
Så hvor mange kalorier er det i fettfri cottage cheese, og hvor mange er i fettholdig?
Dataene om kaloriinnholdet i det fermenterte melkeproduktet er som følger:
- 0% cottage cheese (nonfat) - 71 kcal per 100 g;
- 2% cottage cheese - 102 kcal;
- 4% - 104 kcal;
- 5 % – 121;
- 9 % – 169;
- 15 % – 200;
- 18 % – 236.
Oftere har hjemmelaget gjæret melkeprodukt det høyeste fettinnholdet, som kjøpes i butikken inneholder vanligvis en lav prosentandel fett.
Bruken av cottage cheese for vekttap
Det skal bemerkes at cottage cheese er et av de mest korrekte produktene for de som bestemmer seg for å gå ned i vekt. Alt må imidlertid alltid benyttes klokt. Håper ikke at du raskt og på kort tid kan gå ned i vekt ved å spise bare cottage cheese.
Ved regelmessig bruk i kostholdet til et melkeprodukt med interne menneskelige prosesser, forekommer noen endringer. Kroppen får kalsium i den nødvendige mengden, noe som påvirker fordøyelsen positivt, styrker beinene, forbedrer stoffskiftet, fremskynder nyrearbeidet og fjerner følgelig overflødig væske fra kroppen. Dessuten akselererer cottage cheese veksten og styrken av negleplaten og håret, påvirker gunstig hudens generelle tilstand.
Til tross for de positive aspektene, er det ikke verdt å misbruke ostemassen. Du kan ta hensyn til slik ernæring i maksimalt 3-5 dager, og det er enda bedre å ordne periodisk lossing av dager på surmelkprodukter. Da bør man konsumere rundt 500 g cottage cheese per dag, dele inntaket i flere porsjoner - spis 250 g om morgenen og kvelden.
Siden dette produktet perfekt tilfredsstiller sult, med denne ernæringen, vil følelsen av fylde etter frokost vare til lunsj, og om kvelden vil det hjelpe å rolig sovne på full mage.
Det anbefales også når du mister vekt på en ostemasse diett for å overholde enkle, men viktige regler:
- spis utelukkende ferskt produkt (cottage cheese skal ha en hvit eller svakt gulaktig farge, lukte behagelig, være uten merkelig lukt);
- drikk så mye væske som mulig (helst rent kokt vann);
- dryss ikke cottage cheese med sukker, i stedet tilsett rømme til det fettfattige produktet;
- konsumerer ikke mer enn 300 g cottage cheese per dag (og på en fastedag - 500 g).
Ikke glem når du mister vekt og riktig kombinasjon av andre produkter med cottage cheese. Det skal inkludere svisker, honning, friske urter (dill og persille), brød, grønnsaker og frukt i kostholdet. Tross alt inneholder de ekstra vitaminer og næringsstoffer.
Avslutningsvis skal det bemerkes at med en kompetent tilnærming til ernæring og valg av produkter, kan du ikke bare oppnå det ønskede resultatet i å gå ned i vekt, men også forbedre helsen din ytterligere.
