Denne enkle parabolen med egg kan lages selv av den mest udugelige kokken. Men de som følger prinsippene for riktig ernæring eller følger en diett, må vite hvor mange kalorier som er i en omelett. Artikkelen vil avsløre fordelene, så vel som de beste tilberedningsmetodene.
Materiell innhold:
Kjemisk sammensetning og næringsverdi
Kyllingegg er en av de mest sunne matvarene, spesielt for mennesker på diett. Det handler om den store mengden protein som de inneholder. Samtidig stimulerer en mangel på karbohydrater kroppen til å søke etter energikilder og avfall lagret fett.
Den klassiske retten inneholder egg, melk, salt og smør.
Og du kan også tilsette andre ingredienser etter smak. I en rekke av dens gunstige handlinger er et spesielt sted okkupert av aktivering av stoffskifte.
Omeletten inneholder følgende elementer:
- Kolin.
- Vitamin B.
- D-vitamin
- Kobber.
- Iron.
- Klor.
- Svovel.
- Jod.
- Fluor.
Dette vitaminkomplekset sikrer at nervesystemet fungerer korrekt, hjelper til med å opprettholde leddstyrke, forbedrer tilstanden i mage-tarmkanalen.
Kaloriinnholdet er omtrent 185 kcal per 100 g produkt. Den nøyaktige verdien avhenger av ingrediensene og tilberedningsmetoden. Fettinnholdet i melken og typen olje som brukes spiller en rolle, så vel som metoden for varmebehandling - i ovnen, dobbel kjele, sakte komfyr eller i en vanlig stekepanne.
Den eneste skaden denne retten kan forårsake er dannelsen av kolesterolplakk. En økning i nivået av "dårlig" kolesterol på grunn av en viss mengde fett fører til utseende.
Hvor mange kalorier er det i en omelett laget på forskjellige måter?
Det er mange tilberedningsmetoder:
- Omelett fra ett egg og melk: gjennomsnittlig kaloriinnhold er 130 kcal når du bruker minst mulig smør og lite fettmelk.
- Omelett fra to egg og melk: energiverdi - 170 kcal.
- Omelett med tomater: på grunn av tilstedeværelsen av grønnsaker øker indikatoren med 30 kcal med 100 g produkt.
- Omelett med pølser og kjøttdelikatesser: selv i en tallerken tilberedt i en sparemodus ved bruk av ovn eller sakte komfyr, vil energiverdien være mye høyere enn i andre typer, og utgjøre omtrent 220 kcal. I forbindelse med den tvilsomme kvaliteten på moderne pølser, lønner det seg å begrense deg til vanlig kjøtt, ta kyllingbryst eller storfekjøtt.
- Omelett med grønnsaker uten eggeplomme: kaloriinnholdet er 110 kcal. Selvfølgelig er smaken delvis tapt. Men samtidig øker parlamentets kostholdskvaliteter. Og grønnsaker vil gi ham litt pikancy.
- Omelett med ost: energiindeksen når 340 kcal på grunn av det høye kaloriinnholdet i ost.
Daglig forbrukshastighet for produktet
Eggomelett er en sunn rett som brukes til medisinske og kostholdsformål. Det bidrar til helse i kroppen, og gir den essensielle sporstoffer og vitaminer. Du kan lage mat ved å bruke eventuelle tilsetningsstoffer.
De eksklusive fordelene med godbiter er i sammensetning. Å redusere næringsverdien bidrar bare til feil måte å lage mat på.
Den daglige satsen som legene anbefaler er 200 g per person.
Hvis du holder deg til denne verdien, kan du glede deg over favorittretten din uten frykt for overflødig kolesterol. For barn reduseres delen til 50 g per dag.
Å bruke dette produktet er ikke forbudt daglig. Mat med lite kaloriinnhold vil appellere til de som sliter med overflødig vekt. Gravide bør bare bruke diettegg. Slike produkter anerkjennes av "D" -merket på skallet. Denne kategorien er lagret i ikke mer enn 7 dager.
Under amming bør retten introduseres fra den tredje fôringsmåneden.
Måter å redusere kalorier på
Omelett er en lett og lett å tilberede mat.
Det er flere metoder som hjelper deg med å få det i en mer nyttig og mindre kalorifattig form:
- For å gjøre et par. Retten har ikke en deilig rødlig skorpe, men den er veldig bra for helsen. En enhet som hjelper til med å forenkle matlagingen av omeletter enda mer, er en multikoker. Apparatet vil ikke ødelegge smaken og praktens mat.
- Bruk forskjellige greener, som akselererer de metabolske prosessene i kroppen og eliminerer problemer med fordøyelsessystemet. Det er best å ta fersk og frossen persille, dill og koriander, siden det tørkede tilskuddet ikke inneholder alle nødvendige vitaminer.
- Kok bare av proteiner. Behandlingen vil vise seg å være lettere, mer luftig og, viktigst, ekstremt nyttig. Den maksimale kaloridelen av egget anses å være eggeplommen. Proteiner i denne metoden piskes sammen med melk.
- Skift olje med vann. Selvfølgelig vil smaken være litt annerledes og uvanlig. Men skaden på kroppen vil være minimal.
- Tilsett mindre egg og mer grønnsaker. Ernæringsverdien til sistnevnte er mye lavere enn hovedingrediensen.
- Bruk kefir med lite fett i stedet for melk.
Det er viktig å huske at det er bedre å spise retten til morgenmåltidet, ikke glem å bruke ovnen eller en dobbel kjele. Kaloriinnholdet i omeletten vil bli enda mindre.
Dermed bør du nøye velge produkter og metoder for tilberedning. Da vil riktig ernæring bli normen for alle og bli en daglig vane.
