Agurken vår tar den mest ærefulle plassen på bordet. Denne grønnsaken konsumeres både fersk og saltet og syltet. Når du planlegger et sunt kosthold, er det ganske enkelt mange som ikke vet hvor mange kalorier som er i en agurk, og hva slags næringsverdi det har.
Materiell innhold:
Kjemisk sammensetning og næringsverdi
Et interessant faktum er at grønnsaken som diskuteres kun er spiselig i umoden form. Moden, mister han smaken.
Selv om agurken er 97% vann, inneholder den fremdeles mye vitaminer og forskjellige mineraler som er nødvendige for det koordinerte arbeidet i kroppen.
På grunn av det høye fuktighetsinnholdet, slukker agurker perfekt tørst, og vannet i sammensetningen av fruktkjøttet kan sammenlignes med filtrert vann i renhet.
Juice øker surheten og fremmer god fordøyelse av tunge matvarer. Grønnsaken inneholder mye fiber, noe som forbedrer tarmens bevegelighet og fremmer fjerning av giftstoffer.
100 g fersk masse utgjør omtrent 0,8 g protein, 0,1 g fett og 3 g karbohydrater. Inneholder agurker og stivelse, fruktose, glukose, karoten og folsyre. Til stede i fruktene og enzymer som forbedrer fordøyelseskanalen.
Hvor mange kalorier i en agurk
Kaloriinnholdet i agurk er lavt, og dette lar deg inkludere det i menyen med helsekost for overvekt og kosthold for vekttap. Ernæringsverdien til frisk frukt er høy nok til å tilbringe en lossedag på dem en gang i uken.
100 gram skrellet fersk agurk inneholder bare 12 kcal.
Ikke alle vet hvor mange kalorier det er i pickles, og tror feilaktig at det er mer kalori enn friskt.I et salt produkt inneholder faktisk bare 11 kcal per 100 g.
Innholdet av vitaminer, sporstoffer
Agurker inneholder ganske mye kalium, som er nødvendig for at hjertemuskelen skal fungere ordentlig. I tillegg inneholder de i slike frukter, om enn i små mengder mineralelementer - kalsium, magnesium, jernsalter, fosfor og jod, samt kobber og sink. Alle av dem er nødvendige for hjerte- og nervesystemet, hjernen.
Det er ikke så mange vitaminer i massen av agurk. I utgangspunktet inneholder grønnsaken gruppe B og "askorbinsyre", som heller ikke er unødvendig for kroppen.
Fordelene med grønnsaker for kroppen
Gitt agurkenes rike kjemiske sammensetning, kan de kalles veldig nyttige. Agurk er den vanligste ingrediensen i forretter og salater, som supplerer hovedrettene.
Stoffene i denne grønnsaken er med på å bedre absorbere mat, spesielt kjøtt. Derfor trenger agurker å supplere tung mat som er vanskelig for magen å fordøye.
Frisk agurk er veldig nyttig for gravide, da den fjerner de ubehagelige symptomene på toksikose og bidrar til å eliminere puffiness og forstoppelse.
Denne grønnsaken er allergivennlig, og det er lov å gi selv den minste, men bare hvis smulene ikke har problemer med fordøyelseskanalen.
I hjemmekosmetologi brukes agurksaft mye. Det finnes til og med i dyre kosmetikk. Juice fremmer hudregenerering, toner perfekt og friskes opp i lang tid. Agurkmaske er det beste aldringsmiddelet og forfriskende middel.
Bakket agurker regnes som de mest nyttige og næringsrike. Drivhus inneholder mye mindre næringsstoffer og er ikke så verdifulle. Et salt og syltede produkt vil ikke gi mye fordel for kroppen, og noen ganger er det til og med kontraindisert.
Kontraindikasjoner for bruk av agurk
Det er en rekke sykdommer der de omtalte fruktene kategorisk ikke er verdt det:
- jade;
- nyresvikt;
- urolithiasis.
Begrens bruken av grønnsaker bør være med noen andre sykdommer:
- et magesår;
- gastritt;
- enterokolitt;
- kolitt.
Disse kontraindikasjonene gjelder ikke bare den friske frukten, men også hermetisert og saltet.
Eksperter anbefaler sterkt ikke å konsumere pickles for overvekt, samt pyelonefritt. Forverring av gastritt er også en direkte kontraindikasjon for bruk av et salt eller syltede produkt.
Bruken av denne grønnsaken kan føre til ubehagelige konsekvenser. Med individuell intoleranse kan for eksempel agurker forårsake en allergisk reaksjon. Dessuten forårsaker grønnsaken ofte alvorlig gassdannelse og raping. Noen mennesker kan ha fordøyelsesbesvær og halsbrann etter å ha spist agurker.
Personer som lider av høyt blodtrykk bør ikke spise et salt eller hermetisk produkt, da det kan føre til en hypertensiv krise.
Mange healere bruker medisiner basert på agurksaft eller fersk masse av en grønnsak for å behandle en lang rekke sykdommer. Så noen hudsykdommer, selv hjemme, kan kureres ved hjelp av agurk. Men for alle fordelene kan en agurk føre til skade.
