Hvor mange kalorier i marmelade med sukker og uten sukker, sammensetningen og fordelene med produktet, er det mulig å spise på diett

Det er ikke lett å finne en deilig og sunn dessert. Men hvis du studerer hvor mange kalorier det er i forskjellige typer syltetøy, vil det være mye lettere å finne et passende alternativ selv for de som overvåker vekten.

Den kjemiske sammensetningen og ernæringsmessige verdien av marmelade

Marmelade er en frukt og bær tilberedt på en spesiell måte, vanligvis tilberedt med hvitt sukker. Fortykningsmidler tilsettes produktet for å gi det en solid struktur.

Godbitenes sammensetning:

• Karbohydrater - mest av all delikatessen prosentvis inneholder nettopp slike komponenter. De er i form av glukose, sukrose, fruktose-stivelse og andre organiske forbindelser.
• Pektinstoffer - fiber av planteopprinnelse.
• Gelerende tilsetningsstoffer, fortykningsmidler. Brukes til ikke-næringsrikt tangprodukt: agar-agar eller svært næringsrikt stoff av animalsk opprinnelse, gelatin.
• Naturlige eller kunstige fargestoffer, smakstilsetninger.
• Vitamin A, C, B2 og PP, proteinforbindelser, kostfiber og syrer.
• Mineraler, sporstoffer, inkludert kalsium, jern, fosfor, kalium, magnesium.

Typer dessert:

• Frukt og bærmarmelade tilberedes av naturlige produkter med tilsetning av sukker og et fortykningsmiddel. Påførte epler, appelsiner, sitroner, blåbær, jordbær, stikkelsbær, rips, annen frukt og bær, samt juice fra dem. Enkelte ingredienser inneholder naturlige pektiner, som produktet herder uten ekstra tilsetningsstoffer. Slike egenskaper besittes for eksempel av epler, sitrusfrukter, tyttebær, plommer, kveder.
• I gelemarmelade brukes agar-agar, pektin, gelatin som herdende stoff.Billigere typer tilberedes fra en blanding av smakstilsetninger, fargestoffer og fortykningsmidler. Et spesielt geleringssukker kan også brukes, som inkluderer pektiner og sitronsyre.
• Noen godbiter ser ut som tyggegummi. Vanligvis er de laget i form av flerfargede bilder av dyr, figurer, symboler. Kjemiske fortykningsmidler og andre kunstige ingredienser brukes også til produksjon.

Kaloriinnhold i produktet med og uten sukker

Kaloriinnholdet i syltetøy avhenger av sammensetningen. 100 g produkt inneholder i gjennomsnitt 250-350 kcal. En syltetøyskive inneholder omtrent 25–40 kalorier. Næringsverdien til 100 g naturlig frukt- og bærmat uten sukker er vanligvis fra 240 til 270 kcal. I en godbit av en slik mengde tilberedt på fruktose, kan du telle omtrent 300 kalorier. I 100 g tyggemarmelade med fargestoffer og konserveringsmidler er omtrent 310 kcal til stede. Den mest næringsrike desserten er med mye sukker og sjokolade. 100 g av denne sammensetningen inneholder mer enn 400 kalorier. Nesten 39 kcal tilsettes for hver ytterligere 10 g sukker per 100 g produksjon.

På salg kan du finne marmelade med tilsetning av et naturlig søtningsmiddel basert på stevia. Organiske forbindelser av planten inneholder nesten ingen kalorier og gir produktet en søt smak. I 100 g marmelade finnes omtrent 235 kcal på en slik komponent.

Daglig inntak

En dag anbefales å konsumere ikke mer enn 30-40 g søte godbiter. En porsjon 100 g gelemarmelade inneholder mer enn 20% av det daglige kaloriinntaket til en voksen. Det er viktig å glede seg over et eksklusivt høykvalitets produkt. Vanligvis, jo mer attraktiv sødmen er, jo rikere er smaken og aromaen, jo større er innholdet av skadelige mattilsetningsstoffer i det.

Når du kjøper mat, er det bedre å velge et produkt basert på naturlige fargestoffer. For eksempel paprika eller gurkemeieekstrakt, sitronskall eller appelsin. Og også når du slår på juice - kirsebær, bringebær, svarte og røde rips, granateple. Hvis etiketten indikerer at fargestoff eller konserveringsmiddel er "identisk med naturlig", kan et produkt med en slik sammensetning ikke anses som nyttig.

Er det mulig å spise marmelade med kosthold

Marmelade er en unik søt. Tross alt er dette en av få desserter som kan brukes selv med vekttap.

Nyttige egenskaper ved produktet for å sikre harmonien i figuren:

• akselererer stoffskiftet, noe som hjelper å gå ned i vekt;
• Det har en svak vanndrivende effekt, noe som betyr at unødvendig væske ikke vil forbli i kroppen, hevelse vil også forsvinne;
• inneholder ikke fett.

Ytterligere kilo vises ikke hvis du velger riktig dessert, kjøper en naturlig delikatesse av høy kvalitet uten fargestoffer og konserveringsmidler. Det er nødvendig å studere strukturen, fordi komponentene i marmelade vises på forskjellige måter. Gelatin har en nyttig aminosyresammensetning, men høyt kaloriinnhold. Agar-agar har avføringseffekt, absorberes dårlig, men øker ikke næringsverdien på mat.

Når du mister vekt, er det bedre å fokusere på produkter i form av plater oppnådd på basis av fruktose. Sammensetningen av et slikt produkt inkluderer naturlig eple- eller bærpuré, pektin, gelatin og agar. Utad ser en slik dessert ikke så attraktiv, blek ut, men inneholder samtidig store doser vitamin C, skader ikke helsen. Det er sant at et slikt produkt blir sjelden funnet på salg.

Marmelade - en høy-kalori rett, men 1 stk. figuren vil ikke ødelegge.

For å bruke når du går ned i vekt eller under en diett, må du ta hensyn til følgende regler:

• det er en delikatesse bedre om morgenen, i ekstreme tilfeller - senest 18 timer.
• Du har råd til denne gleden omtrent en time etter hovedmåltidet.
• Velg en dessert som ikke er drysset med sukker, med en naturlig sammensetning.
• En dag får ikke spise mer enn 2-3 små biter.

Nyttig marmelade kan tilberedes uavhengig av hverandre. For eksempel fra epler.Frukt må vaskes, skrelles og skrelles. Kok deretter opp, gni gjennom en sil og slå i en blender. Ernæringsverdien til en slik dessert er omtrent 100 kcal per 100 gram. For smak anbefales det å tilsette litt sukker. Det er sant at i dette tilfellet vil kaloriinnholdet øke.

Fordeler og kontraindikasjoner

Som en del av naturlig marmelade, mange medisinske stoffer.

Det er vanskelig å undervurdere deres rolle i menneskekroppen:

• pektiner aktiverer tarmmotilitet, forhindrer utvikling av forstoppelse, fjerner giftstoffer og hemmer absorpsjonen av dårlig kolesterol;
• vitamin A og representanter for gruppe B forbedrer tilstanden til hud, negler og hår;
• sukker gir næring med energi, hjelper til med å komme seg etter fysisk anstrengelse, forbedrer humøret og aktiverer hjerneaktivitet;
• agar kompenserer for jodmangel, gelatin styrker beinvev og reduserer appetitten;
• C-vitamin og mineraler øker immuniteten, deltar i vevsregenerering.

Helsemessige fordeler:

• risikoen for å utvikle åreforkalkning reduseres;
• blodsammensetningen forbedres;
• hormonell bakgrunn er stabilisert;
• arbeidet i bukspyttkjertelen og skjoldbruskkjertelen, leveren og nyrene er normalisert.

De negative sidene ved bruk av syltetøy:

• Et produkt med kjemiske fargestoffer og smakstilsetninger øker risikoen for å utvikle ondartede svulster, noe som reduserer fordøyelseskanalens funksjon.
• Stoffer i desserten kan forårsake en allergisk reaksjon.
• Søt marmelade kan ikke konsumeres med diabetes.
• Med forsiktighet er det nødvendig å bruke det i kostholdet for overvekt og overvekt.
• Et produkt med sukker ødelegger tannemaljen og provoserer tannråte.

Marmelade er en appetittvekkende, veldig øm og hyggelig dessert. Det er ekstremt mange varianter av en slik delikatesse, derfor er det ikke vanskelig å velge en passende sødme for å skjemme bort deg selv med den deilige smaken.