Det er alltid nyttig for hver husmor som regelmessig bruker denne typen usyret brød for å finne ut hvor mange kalorier som er i pitabrød. Det nøyaktige tallet vil avhenge av mange egenskaper ved et slikt produkt. For eksempel fra tilsetningsstoffer som brukes i tilberedningen av pitabrød.
Materiell innhold:
Kjemisk sammensetning og energiverdi
Den nøyaktige sammensetningen av produktet som diskuteres avhenger av dets utvalg. Oftest er det tynn armensk lavash som brukes til å tilberede forskjellige snacks hjemme. I dag er det mulig ikke bare å lage det selv, men også kjøpe det i nesten ethvert supermarked. Kostnaden for produktet er veldig budsjett. I gjennomsnitt - fra 60 til 110 rubler for 2-3 store ark. En slik porsjon er nok til å lage de mest populære og populære rettene.
Hvis pitabrødene tilberedes riktig, vil det bare inneholde premium mel, vann og surdeig. Det siste representerer restene av den forrige delen av produktet. Tilstedeværelsen av gjær, egg, salt og krydder i det er ikke tillatt. Hovedtrekket ved tynt pitabrød er en frisk nøytral smak, som de kulinariske spesialistene selv allerede supplerer med alle slags sauser, fyll og andre komponenter.
Som et resultat inkluderer en uvanlig rekke brød naturligvis fiber, samt noen vitaminer. For eksempel PP, E, B.
I armensk tynt pitabrød er det veldig lite fett (1 g per 100 g melprodukt), noe som gjør det til et yndet tilskudd til mange retter blant å miste vekt. Protein i den inneholder 7,9 g per 100 g av et tynt ark. Men karbohydrater - henholdsvis nesten 48 g per 100 g.
De siste årene har originale fargede pitabrød, som tilberedes med tilsetning av grønnsaksjuice og andre komponenter, blitt veldig populære blant kjøpere. For eksempel inkluderer det rosa laget rødbetesaft. Men osten har ikke denne meierikomponenten, bare den gule fargen og smaken "ost". Vanligvis brukes slike pitabrød i gatekjøkken for å plassere shawarma og pølser i dem.
For å få et kvalitetsmessig og trygt produkt, bør du studere sammensetningen av pitabrød nøye. Hvis den inneholder kunstige farger og smaker, er det bedre å nekte å kjøpe slik usyret brød. Moderne produsenter bestemmer noen ganger å inkludere forskjellige konserveringsmidler i sammensetningen av pitabrød for å forlenge holdbarheten. Fordelene med slike melprodukter reduseres kraftig.
Hvor mange kalorier i pitabrød
Det nøyaktige kaloriinnholdet i pitabrød vil avhenge av dets mange egenskaper. Først av alt, fra sammensetningen av produktene. For eksempel, hvis produsenten endrer oppskriften til sin smak og legger til for eksempel ost chips, så øker tallet umiddelbart betydelig. Slike pitabrød er definitivt ikke egnet for et kosthold og et riktig ernæringssystem med lite kalori.
Tynn og tykk
Det rette tynne armenske brødet tilberedes alltid uten tilsetning av gjær. De er helt unødvendige i oppskriften. Til og med en uerfaren husmor kan prøve å gjenta metoden for å få denne godbit hjemme og vil forstå at vann, mel og surdeig er nok til å tilberede et deilig ferskt produkt. Det armenske tynne gjærfrie pitabrødet, som ikke inneholder noe overflødig, inneholder 236 kcal per 100 g produkt.
Det er et slikt alternativ som er ideelt for å dekorere en rekke ruller, konvolutter og andre fyllinger. Men som erstatning for brød, brukes sjelden tynn pitabrød uten tilskudd. Interessant er at det brukes av moderne husmødre selv som grunnlag for pizza, og erstatter lasagneark, samt i ferd med å tilberede søte retter. For eksempel konvolutter med syltetøy.
Det er flere kalorier i georgisk tykt pitabrød - 274 kcal per 100 g produkt. Den presenterte versjonen av melprodukter i Kaukasus serveres vanligvis i stedet for det vanlige brødet for oss. Den kan brukes med kjøtt eller buljong i sin opprinnelige form eller spres med olje, krydret med sauser, og drysset med krydder.
Gjær- og gjærfri
Som nevnt ovenfor tilberedes vanligvis pitabrød uten tilsetning av gjær. Men noen ganger ønsker elskere av et slikt måltid å forenkle oppgaven sin når de baker en tykk kake til buljongen ved å bruke fersk eller tørr gjær. I slike tilfeller øker kaloriinnholdet i 100 g av produktet med omtrent 20 kcal.
Ved første øyekast ser det ut til at pitabrød (spesielt tynt) er helt ufarlig for figuren. Dette er faktisk ikke tilfelle. Mange la merke til at du kan spise en veldig stor mengde av dette deilige armenske brødet, båret med en deilig grillmat. Og da vil det totale kaloriinnholdet i maten øke veldig. Det anbefales å overvåke dette øyeblikket nøye.
Fordelene og skaden på figuren
Pitabrød kan ikke kalles unikt nyttig eller skadelig for figuren. At dette er en god erstatning for brød under kostholdet er ubestridelig. For en sandwich vil ikke et stort stykke dårlig brød brukes, men et tynt ark, som avokado, kokt kylling og friske grønnsaker brukes som pålegg. Som et resultat vil du kunne få en solid, veldig velsmakende og, viktigst, lav-kalori snack. I tillegg til standardsandwich, kan pitabrød også vri seg i et rør og tilberedes på basis av en shawarma. På dette grunnlaget, et minimum av fett og ikke for mange kalorier.
Men hvis en slankende person gjør det til en regel å supplere hver tallerken med et imponerende stykke av et tykt produkt, supplere dem med smør, så vil han definitivt ikke kunne kvitte seg med overflødig vekt. Snarere vil tallet på skalaene bare øke.Derfor avhenger det hele av moderasjonen av delene og valget av kvalitetstilskudd til dem.
Det er veldig viktig å forlate majones og lignende fete sauser. Du kan smøre kaken, for eksempel usøtet yoghurt med lite fett, vegetabilsk olje, sennep. Og også den beste fyllingen vil være friske grønnsaker og greener i store mengder.
Klar pitabrød er en ekte hjelper for en moderne husmor. Med det kan du få forskjellige alternativer for smakfulle og appetittvekkende retter. I dette tilfellet trenger ikke kokken å bruke mye tid på å elte deigen og den vanskelige bakingen av et tynt ark i en panne. Det er nok å åpne produktemballasjen nøye, utvide laget og ordne maten på ønsket måte.
