Av alle kotelettene er den mest kalorifattige og akseptable for kostholdet en fjærkre. Oftest er det dette produktet husmødrene bruker i oppskrifter på favorittproduktene sine, som ikke bare viser seg som deilig og tilfredsstillende, men også nyttig. Følgende beskriver hvor mange kalorier som er i en kyllingkotelett tilberedt på mange forskjellige måter.
Materiell innhold:
Den kjemiske sammensetningen og næringsverdien til parabolen
Den nøyaktige næringsverdien av parabolen det gjelder, avhenger av mange faktorer. For eksempel fra den valgte metoden for varmebehandling, som er av største betydning i oppskrifter. Det er en ting når godbiter må stekes på smult, en annen ting er å dampe den.
Hvis vi snakker om det mest kjente alternativet for vertinnen - standardoppskriften for kjøttdeig med en liten skive hvetebrød, et egg og steking i vegetabilsk olje, vil 100 g av en slik rett inneholde 14,4 g fett, nesten 12 g protein og 3,1 g karbohydrater .
Kyllingkoteletter inneholder vitamin A, E, C, gruppe B, PP, samt kalsium, fosfor, magnesium, kalium, jern og natrium.
Hvis du koker dem riktig og ikke tilsetter for fete og kaloririke ingredienser, vil en slik rett vise seg å være ekstremt nyttig for både barn og voksne.
Hvor mange kalorier er det i en kyllingkotelett tilberedt på forskjellige måter
Naturligvis avhenger kaloriinnholdet i en kyllingkotelett ikke bare av sammensetningen, men også av tilberedningsmetoden. Oftest steker moderne husmødre nettopp retten i en panne. Det er raskt, enkelt, velsmakende.Når du bruker en liten mengde mel eller brødsmuler, dukker det også opp en veldig deilig gullbrun skorpe på overflaten av kotelettene. Og det er også veldig viktig å spre godbiten på slutten av prosessen på papirhåndklær for å fjerne overflødig fett.
I en slik stekt kyllingkotelett er det omtrent 248 kcal per 100 g produkt. Men dette alternativet er bare relevant for matlaging i solsikkeolje. Når vil bli brukt kremet eller svinekjøttfett, vil figuren som diskuteres øke.
For å redusere det, kan du sende emner til ovnen. Legg for eksempel ut de dannede karbonadene på bakepapir og stek på middels temperatur eller bruk små silikon cupcake bokser. I dette tilfellet vil kaloriinnholdet i retten være omtrent 136 kcal per 100 gram.
En minimal lignende indikator vil du få når du får koteletter til et par. For dette formålet er en vanlig panne med en spesiell dyse og en crock-pot. Kaloriinnholdet i parabolen vil være cirka 128 kcal per 100 gram. Hvis du fjerner brød fra oppskriften på koteletter, vil tallet reduseres med ytterligere 5-8 kcal.
Daglig inntak
Det anbefales et kostholdsinntak av kylling per dag for voksne og barn. Eksperter bemerker at en person som driver med fysisk aktivitet, bør spise rundt 250 g kylling per dag hvis han ikke erstatter produktet med noe annet kjøtt. Derfor er det under slike forhold fullt mulig å ha råd til å spise 3-4 små kyllingkoteletter til lunsj. For en mental arbeider faller indikatoren til 120–140 gram.
Det vil være nok for de minste familiemedlemmene å tilby en kyllingkotelett til lunsj. Hvis babyen ennå ikke er fylt 3 år, kan han bare overmanne bare halvparten av en slik del. Ikke tvang barnet til å spise opp alt som ligger på tallerkenen, hvis han allerede er full. Du trenger bare å ta vare på en sunn og ordentlig sideskål til kjøtt.
Det beste er å kombinere alle slags grønnsakstilskudd med kyllingkoteletter. For eksempel en salat med diverse friske grønnsaker og urter krydret med vegetabilsk olje. Kokt brokkoli eller grønne bønner med lett rømme og hvitløkssaus egner seg også til en slik rett.
Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner
Spesialister anser koteletter som er tilberedt av kylling uten hud i ovnen eller i en dampmetode som de mest nyttige for kroppen.
De har et minimalt kaloriinnhold, og har i tillegg følgende fordeler:
- vitamin B6 i kyllingkjøtt bidrar til normal funksjon av hjertet og riktig funksjon av blodkar;
- et stort antall vitaminer og mineraler som helhet påvirker kroppens tilstand gunstig, styrker helse, forbedrer immunforsvarets funksjon;
- en høy prosentandel av proteiner i appetittvekkende mat bidrar til å styrke musklene, bygge dem under idrett;
- brystvasker anbefales av leger til pasienter som lider av hypertensjon, magesår, diabetes.
Selv under dietten har du råd til lunsj med en kyllingkotelett. Hovedsaken er å koke den av kvalitetsprodukter.
De mest kalorifattige de er hentet fra kyllingbrystfilet. Det er absolutt nødvendig å fjerne fet hud fra kjøttproduktet. I stedet for det vanlige hvite brødet, er det best å legge malt havregryn til kraftfôret. Og også for å redusere kaloriinnholdet i kyllingkoteletter vil det hjelpe en rekke grønnsaker. For eksempel kan revne gulrøtter, courgette eller skiver av modne friske tomater festes til kjøttdeig.
