Munkevandrere og soldater fra hæren til Alexander av Macedon hevdet, og noen ganger med sitt eget eksempel, bevist at du bare kan bruke datoer og vann, og du kan leve lenge og uten uopprettelige helsemessige konsekvenser. Hvor mange kalorier er i datoer og hvor bemerkelsesverdig er sammensetningen deres, som er i stand til å erstatte nesten alle næringsstoffer? La oss prøve å håndtere dette problemet.
Materiell innhold:
Kjemisk sammensetning og næringsverdi
Vurder næringssammensetningen til 100 gram av den spiselige delen av dadelfrukter:
- proteiner - 2,5 g;
- umettede og flerumettede FA-er - 0,5 g;
- mono- og disakkarider - 69,2 g;
- vann - 20 g;
- organiske syrer - 0,3 g;
- fiber (kostfiber) - 6,5 g;
- aske - 1,5 g.
Karbohydratkomponenten i disse tropiske fruktene er representert av naturlige typer sukker (fruktose, glukose og sukrose), som raskt kan fylle opp energikostnadene i kroppen. Etter hardt arbeid (mental / fysisk) vil flere dadelfrukter komme til nytte.
Fiber, som ofte ikke er nok i kostholdet til en moderne person, i 100 g av denne tørkede frukten er nok til å dekke den daglige normen med 34%.
Hvor mange kalorier i datoer
Spise dato palm frukt kan være frisk eller tørket. Sistnevnte selges i mange butikker. I rettferdighet må jeg si at slike tørkede frukter på ingen måte er dårligere når det gjelder nytten av friske frukter, siden bare den spesifikke tyngdekraften til vannet synker.
Ferske datoer er av tre modningsgrader, som hver kalles på sin egen måte:
- meieri (karakter) - harde og tørre datoer;
- full (rotab) - fruktene er myke og veldig søte;
- den siste graden (tamar) - kjøttet blir tykt og tyktflytende, som honning.
Jo mer moden datoene er, jo mer sukker er i dem, og derfor er energiverdien deres høyere.
Hvor mange kalorier i tørkede datoer vil direkte avhenge av deres variasjon, hvorav det er mer enn fire hundre i verden. I industriell skala dyrkes og importeres ofte datoer av varianter Madjhol og Deglet Nur til andre land.
Tabellen nedenfor viser de gjennomsnittlige energiverdiene for disse fruktene (uten steiner), beregnet per 100 gram og 1 stk.
| produkt | Kalorier, kcal | |
|---|---|---|
| per 100 g | på 1 stk. | |
| Ferske datoer | 187 | 23 |
| Tørket dadler | 292 | 35 |
Datoer har høy næringsverdi, i forbindelse med dette er deres andre navn "ørkenbrød". Dessuten bruker de ikke bare masse, ofte brukes bein i stedet for kaffe.
Innholdet av vitaminer, sporstoffer
Vitaminer og makronæringsstoffer i datoer danner en biologisk aktiv cocktail som kan forbedre både tilstanden til hele organismen og arbeidet med de enkelte organer.
Ved å spise 100 g av dadler, kan det daglige behovet for pantotensyre (B5) tilfredsstilles med 16%, niacin (PP) med 9,5% og tiamin (B1) med 6,5%. I tillegg inneholder fruktene i tilstrekkelige mengder vitamin B2, B6, B9, C, provitamin A, vitamin D og K.
Når det gjelder de fordelaktige mineralene, kan 100 g av produktet utgjøre den daglige normen i magnesium med 17,3%. I kalium - med 14,8%, i jern - med 8,3% og i fosfor - med 7%. Jern og kobber, som er ansvarlig for fruktets røde og brune farger, deltar i syntesen av røde blodlegemer og er en del av nesten alle antistoffer som beskytter kroppen.
Fordelene med produktet for kroppen
Fordelene med denne frukten har vært gjenstand for kontroll. Alle som behandlet dette problemet var enige om at denne frukten har en omfattende positiv effekt på hele kroppen.
Og også:
- forbedrer konsentrasjonen og forbedrer hukommelsen selv når du er overarbeidet;
- gjør hår og negler mer sterke og blanke;
- hjelper til med å takle stress, fjerne irritabilitet og normalisere den psyko-emosjonelle bakgrunnen, og forbedrer også ytelsen;
- gjenoppretter ledd, eliminerer betennelse;
- etablerer blodsirkulasjonsprosesser, forhindrer trombose, gjør hjerteveggene sterkere, øker antall røde blodlegemer og senker kolesterolet;
- Det stimulerer stoffskiftet og har antiparasittiske egenskaper.
Ifølge eksperter er det nok å spise 10 frukter av en daddelpalme per dag for å få den nødvendige dosen næringsstoffer. Selv en lavkarbo-diett vil ikke være noe hinder for bruken av dem, hvis det er moderat tørket frukt, 40 minutter etter hovedmåltidet.
Kontraindikasjoner mot bruk av
Ikke smig deg med en lang liste over nyttige egenskaper for datoer, med tanke på at de har lov til å brukes av alle uten unntak og uten å begrense deler.
I disse fruktene kan det fremdeles være en skjult trussel knyttet til det faktum at:
- "Ørkenbrød" blir absorbert i ganske lang tid i magen, noe som kan forårsake forstyrrelser i peristaltikk og forstoppelse;
- ved kronisk eller akutt gastritt, kan datoer aktivere eller provosere patologiske prosesser i mage-tarmkanalen, derfor, for pasienter med en slik historie, bør den daglige normen ikke overstige 3 frukt;
- den søte og klissete overflaten på tørkede dadler blir ofte et gunstig miljø for sykdomsfremkallende mikroflora og andre forurensninger. Dette kan føre til uforutsigbare helseproblemer når du bruker produktet. Derfor må de anskaffede fruktene vaskes i rennende kaldt vann.
Kaloriinnholdet i tørkede dadler, selv om det ikke er veldig høyt, men raske karbohydrater (forskjellige typer sukker) blir avsatt på sidene, så bruken av dem bør begrenses til personer med overvekt og diabetes.
