Blå te kan forårsake mye kontrovers, fordi fargen ikke er karakteristisk for en slik drink. Jeg vil prøve det for å føle smaken, men den turkise nyansen skremmer. Til tross for den behagelige aromaen, er smaken ganske spesifikk. Men gourmeter verdsetter te ikke for sin smak, men for dens gunstige egenskaper. Det viser seg at drikken er veldig sunn.
Materiell innhold:
Blå te fra Thailand: hva er det, kjemisk sammensetning og kaloriinnhold
Thai blå te er opprinnelig fra Thailand, men den finner du i butikkhyllene i Russland. Thaier kaller det også Anchan, Thai orkide eller lilla te. I Russland er det bedre kjent som blå te.
Det er viktig. Denne drinken har en turkis fargetone, men ikke forveksle den med en storbladet kinesisk oolong. Dette er forskjellige varianter.
Te er hentet fra orkidéblomster, referert til som trippelklitoris. Det er denne planten som gir drikken en turkis fargetone når du brygger. Planten vokser bare i Thailand, når 3,5 m i høyden. Blomstene er store, opptil 6 cm i diameter.
Teknologien for høsting av råvarer er veldig uvanlig. Knopper samles om morgenen, bare blomster med tre kronblad er egnet. Så blir de tørket. Thais observer nøye teknologi som bevarer bevaring av alle fordelene ved en blomst.
Det er viktig. Du kan enkelt sjekke kvaliteten på te. Etter brygging skal knoppene forbli intakte. Hvis de brytes opp i biter, ble teknologien ikke fulgt under anskaffelsen av råvarer.
Anchan blå te har følgende kjemiske sammensetning:
- Vitamin B1, B2, B3, B12;
- Vitamin D, C, E og K;
- jern,
- mangan;
- fosfor;
- kalsium;
- kalium;
- organiske forbindelser;
- aminosyrer.
Dette er de viktigste fordelaktige stoffene, andre sporstoffer er til stede i en liten mengde. I sin sammensetning ligner te en rosehip-buljong.
Helsemessige fordeler med Thai blå te
Drikken blir verdsatt av thailendere og turister ikke for smak eller farge, men for helsemessige fordeler.
Det er viktig. Anchan er et effektivt antistress og avslappende middel.
Listen over legende egenskaper:
- styrker kroppens forsvar, styrker immunforsvaret;
- påvirker positivt tilstanden i sirkulasjonssystemet, metter blodet med oksygen;
- styrker nervesystemet, øker stressmotstanden, normaliserer søvn, har en beroligende effekt, forbedrer humøret;
- toner opp, styrker, hjelper til med å bli kvitt kronisk tretthet;
- forbedrer hukommelse og konsentrasjon;
- senker blodtrykket;
- styrker tenner og bein på grunn av det høye kalsiuminnholdet;
- akselererer stoffskiftet, hjelper ned i vekt;
- Det er en profylakse for åreforkalkning, trombose og andre vaskulære sykdommer, da det renser blodkar og forbedrer blodsirkulasjonen, inkludert hjerne;
- senker kolesterolet i blodet;
- forbedrer synet;
- reduserer sannsynligheten for kreft;
- normaliserer fordøyelsessystemet.
Drikken er god for eldre mennesker, da i alderdom øker sannsynligheten for hjerte- og karsykdommer og Alzheimers sykdom.
For kvinner
Te kan konsumeres for skjønnhet og helse. Det gir kvinner ungdom, er med på å løse kvinners problemer.
Nyttige egenskaper:
- forbedrer tilstanden til hår, negler, hud;
- hjelper til med å finne en vakker figur og holde seg i form;
- normaliserer menstruasjonssyklusen, reduserer utslippsmengden;
- hjelper til med å takle smertefulle perioder, siden det har en smertestillende effekt;
- styrker kvinnelig libido;
- hjelper mot infertilitet.
Takket være vitamin K, E og C i te, bremser den aldringsprosessen. En kvinne ser lenger ut og føler seg ung.
For menn
I Thailand brukes drikken til å behandle og forhindre kjønnsforstyrrelser. Med sin hjelp kan du returnere mannlig makt, styrke seksuell lyst og bli kvitt infertilitet. Te forbedrer sædens bevegelighet.
Drikken har en antimikrobiell effekt, derfor er den et middel mot seksuelle smittsomme sykdommer, spesielt mot gonoré og klamydia.
Te hemmer også aldringsprosessen og styrker håret, slik at mannen ikke blir grå og skallet på lenge.
Bruksanvisning
Drikken er bra for helsen, men ikke misbruk den. Det er nok å drikke en kopp te 1-2 ganger i uken. Hvis du bruker det som et ekstra verktøy for behandling av sykdommer, er det verdt å drikke kurs. Opplegget er som følger - 2 kopper infusjon per dag i tre uker.
Siden anchan har en spesifikk smak, kan honning, sukker, mynte eller sitronmelisse, samt sitronsaft, tilsettes den. Vær oppmerksom på at etter tilsetning av sitron vil fargen på infusjonen endre seg til lilla.
Det er viktig. Det er nødvendig å være forsiktig når du kombinerer sitronmelisse, peppermynte og klitoris trippel, den beroligende effekten blir til tider forbedret.
Te kan drikkes varm eller kald, fordelene endres ikke. Brygget Anchan skal drikkes i løpet av 12 timer.
Hvordan lage Thai blå te
Fordelene med anchana avhenger av tilberedningsprosessen. Hvordan brygge blå te riktig for å bevare alle fordelaktige egenskaper?
Først noen viktige tips:
- det er bedre å tilberede infusjonen i et glass- eller porselensfat;
- skyll beholderen med kokende vann for å fylle tebladene i en varm tallerken;
- ikke hell kokende vann på knoppene; vanntemperaturen skal være 85-90 ˚С.
Du kan brygge teblader opptil 3 ganger.
forberedelse:
- Kok opp vann, hell kokende vann i tekannen, vent 30 sekunder og tøm væsken. Vannkokeren er klar til bruk.
- Hell 1-2 ts. infusjon, hell 200 ml lett avkjølt kokende vann. Etter 10 sek. drenerer væsken.Dette er nødvendig for å rense bladene av støv og annet rusk. Knoppene åpner seg litt.
- Fyll tebladene på nytt, lukk kjelen. La knoppene brygge i 5-6 minutter.
Te er klar til å drikke. Antall infusjoner kan være forskjellige, alt avhenger av beholderen. For en person er 1-2 ts nok. per 200 ml vann. Hvis du liker en sterk drikke, er det selvfølgelig bedre å legge 2 ts. (dette er omtrent 10 knopper) teblader, 1 ts. vil være få. Det skal også bemerkes at hvis du legger mye orkideer, vil teen være bitter.
Drikk bedre Anchan fra gjennomsiktige kopper. Etter bruk på veggene bør ikke forbli blå flekker. Hvis de er det, så har du skaffet deg en forfalskning, og en plakett på en kopp er et fargestoff.
Vekttap
Te fremskynder stoffskiftet, og hjelper følgelig med å forbrenne overflødig fett. I tillegg påvirker det gunstig hudens tilstand, og etter å ha gått ned i vekt vil huden i problemområdene ikke senke seg.
Te for vekttap bør tas som følger: drikk 3 kopper om dagen i 2-3 uker. Så ta en pause i en måned, så kan du gjenta kurset igjen.
Hvis du trenger å gå ned i vekt med 2-3 kg, er et ukentlig inntak nok. Det viktigste i denne perioden er å overvåke helsetilstanden. Hvis det er bivirkninger, bør du slutte å ta og ta kontakt med en ernæringsfysiolog.
Anvendelse i kosmetologi
Anchan kan ikke bare tas oralt, men også brukes som avkok for å skylle hår. Oppskriften er enkel: 10 knopper må fylles med 200 ml vann, med en temperatur på 85-90 ° C. Insister 15-20 minutter, hell deretter denne infusjonen i 1 liter varmt vann. Skyll håret etter vask med den tilberedte væsken. 2-3 prosedyrer per uke er nok.
Hvem er drinken kontraindisert, og hvilken skade er det?
Det er få kontraindikasjoner:
- blomsterallergi eller individuell intoleranse;
- graviditet;
- amming periode;
- barns alder;
- behandling med medisiner for å redusere blodkoagulasjon;
- blødningsforstyrrelse.
Te er ikke skadelig hvis du ikke drikker det regelmessig. Ved høye doser er økt sedasjon mulig. Te har også en vanndrivende effekt. Hvis du drikker det i store mengder, vil vitaminer og mineraler vaskes ut av kroppen.
Anchan er nyttig, bare med måte. Du må huske dette.
Hvordan lagre Thai blå te
Den må oppbevares i en tett lukket glassbeholder for å forhindre at fukt kommer inn. Ideelle lagringsforhold - lav luftfuktighet, ikke direkte sollys, lufttemperatur opp til 25 ˚С.
Orkidéknopper kan også oppbevares i papiremballasje med glidelås. Lagringsforholdene er like.
Når du kjøper en anchan, må du være forsiktig så du ikke kjøper en forfalskning. Det er bedre å kjøpe den i Thailand, spør folk som planlegger å besøke dette landet.
