I verden blant det store utvalget av konfektprodukter skiller Tobleron seg ut - sjokolade med en rik historie og unik smak. Denne delikatessen regnes som favoritt søt hos mange mennesker rundt om i verden i mer enn 100 år. Hva er hemmeligheten bak kjente sjokolader?
Materiell innhold:
Chocolate Tobleron (Toblerone) godteri historie
Toblerone er et sjokoladesmerke fra Sveits. Som mange andre merker tilhører det for øyeblikket selskapet "Mondeliz" (tidligere "Kraft Foods").
Historien til denne sjokoladen dateres tilbake til 1868, da den sveitsiske forretningsmannen Jean Tobler åpnet sin egen lille konfektbutikk i Bern. Først var han engasjert i salg av produkter fra andre produsenter, men i 1899 opprettet han sammen med sønnene sin egen fabrikk, som ble oppkalt etter grunnleggerne.
Et år senere trekker Jean seg tilbake og overfører ledelsen av fabrikken til sønnene. Faktisk dukket Toblerone-merke opp bare noen år senere, i 1908. Det var da den originale sjokoladen ble opprettet i form av volumetriske tann-trekanter, eller, som de også kalles, pyramider. Sammensetningen av den første sjokoladen inkluderte nougat, mandler, honning, kakaosmør, melk og sukker.
Forresten. Ordet Toblerone er sammensatt. Den første delen av bordet, som du kanskje gjetter, betyr navnet på skaperen av merkevaren. Partikkel en kommer fra det italienske ordet som betyr navnet på en av typene nougat.
Hvor er den berømte trekantede sjokoladen laget?
Original, anerkjent verdensomspennende sjokolade produseres bare i Sveits. I en viss periode ble imidlertid produksjonen etablert i andre land, inkludert Kroatia og Storbritannia.
Interessante fakta om sveitsisk sjokolade
Den deilige sveitsiske Tobleron-sjokoladen har vært kjent over hele verden i over 100 år. For en så lang historie med delikatessen har det selvfølgelig samlet seg noen interessante fakta om den. Og det mest brennende gjelder den opprinnelige formen for godbiter.
Trekantet mysterium. Det er interessant at ingen fremdeles vet med sikkerhet hvorfor Toblerone sjokolade produseres i form av pyramider.
Hypotesen ble fremmet noen få:
- Den første antagelsen sier at Theodore Tobler ikke bare hadde til å lage søtsaker, men også til å se sjarmerende damer, spesielt varedansdansere. På slutten av sine forestillinger dannet skjønnhetene en levende pyramide på scenen. I følge mange historikere var det dette opptoget som fikk virksomheten til å gi sjokolade en slik form. I selskapets arkiver er det imidlertid ingen omtale av slike show.
- Den andre hypotesen er ikke mer sannsynlig. Barnebarnet til Theodore Tobler Andreas hevdet at bestefaren hans tilhørte frimurerne, og pyramiden eller trekanten ble ansett som symbolet på denne hytta. Å velge en så uvanlig form for sjokolade, syntes Theodore å spå produktene popularitet og suksess.
Det er andre interessante fakta om Toblerone-produkter som er verdige til oppmerksomhet.
- "Kriminell" sjokolade. Tidligere har sveitsiske sjokolader mange mørke flekker, selv om produktene i seg selv generelt ikke er involvert. Så den berømte svenske politikeren Mona Salim gjorde en utslett handling, og søkte for sine egne behov et kredittkort av skattebetalere som ble gitt ut av parlamentet til henne. Mengden brukt av damen var ganske imponerende - omtrent 50 000 SEK. To Tobleron-sjokolader sto også på handlelisten. Historien forårsaket en bred resonans og gikk ned i historien som "Toblerone Affair". Salims rykte ble svertet, og hun ble tvunget til å forsvinne fra den politiske scenen i lang tid.
- Centenary of Jubileum. 100-årsjubileet for sveitsisk trekantet sjokolade ble feiret i enestående skala. Feiringen ble deltatt av mer enn en halv million mennesker i alle større byer i landet. I løpet av helgen limte innbyggere i mange byer tomme Toblerone-sjokolader for å danne et tårn. Landsmennene til den bernesiske delikatessen klarte seg best av alt - tårnet deres vokste til 5 meter på rekordtid. Til og med flyplasser i disse dager ble ikke fratatt oppmerksomheten fra selskapet "Mondeliz". Så i flyplassen i Zürich ble det arrangert en utstilling med historien til sjokolade Toblerone, og mock-up av godteri som ble installert der nådde 2,5 meter.Forresten. Den daværende ordføreren i byen Bern, Alexander Cheppet, sammenlignet opprettelsen av Toblerone-godbit med oppfinnelsen av relativitetsteorien til Einstein selv. Det stemmer. Ikke mer og ikke mindre.
- En diger flis. Igjen, til ære for hundreårsjubileet for merkevaren, laget Toblerone-fabrikken konditorer en enorm sjokoladestang med en klassisk trekantet form. Veide en delikatesse på 100 kg.
Hvilket fjell er avbildet på sjokolade Tobleron
Det er en annen teori om opprinnelsen til den Berner sjokoladeformen. I følge henne er trekanten legemliggjørelsen av Mount Matterhorn, som er et særegent symbol på Sveits. Angivelig ble denne formen oppfunnet av skaperen av sjokolade Theodor Tobleron i 1908. Men på etiketten til den første sjokoladebaren ble ikke noe fjell avbildet. Hun fant sin refleksjon rundt emballasjen til søtsaker først i 1970. Likevel ser denne hypotesen mer sannsynlig ut, sammenlignet med de andre, og de fleste historikere er tilbøyelige til det.
Sammensetning, kalorier og næringsverdi
Sjokolade "Tobleron" er selvfølgelig kalorifattig. Hundre gram av produktet utgjør 545 kalorier.
Sammensetningen av godsakene inkluderer:
- kakao (revet og i form av smør);
- melkepulver;
- melkefett;
- sukker;
- honning;
- mandler;
- emulgator lecithin;
- vanillinsmak;
- eggehvite.
Og alt dette til sammen inneholder 5,4 gram protein, nesten 30 gram fett og så mye som 60 gram karbohydrater.
Typer og smak av sjokolade
Hvis du sporer utseendet til nye produkter i Toblerone-sjokoladeradene, kan du merke følgende kronologiske mønster:
- 1908 år. Melkesjokolade med mandler og honning ble gitt ut, noe som har blitt en klassiker av dette merket.
- 1932 år. Markert med ankomsten av Toblerone-sjokolade med rom.
- 1969 år. Merket produserer bitter sjokolade.
- 1973 år. I hyllene kan du finne hvit sjokolade.
- 2007 år Sjokoladeproduksjon med rosiner og mandler.
Chocolate Toblerone har vunnet popularitet i verden, snarere i kvalitet enn kvantitet, fordi produktlinjen er liten.
Spesielt i det russiske salget er det bare standard 100 gram trekanter. I noen tilfeller kan du finne søtsaker på 200 og 400 gram.
Den sveitsiske delikatessen til merkevaren Toblerone er et eksempel på et deilig og rimelig produkt. Selges i hyllene i mange land i verden, mister ikke denne sjokoladen sin relevans i mer enn 100 år. Selv om produktlinjen ikke er for bred, kjennetegnes den av klassisk smak og uovertruffen kvalitet.
