For å redde vertinnen “med ett slag for å drepe to fugler med en stein” - for å spare tid for sin elskede og bli høyt verdsatt som kokk, kan du lage en slik godbit som en charlotte i en sakte komfyr. Dette teknologiens mirakel krever ikke konstant inngrep og løping, bare klargjør deigen, hell den og gå til din virksomhet. Ved retur vil det bli oppdaget en ferdig tallerken, der aromaene vil lokke alle husstander inn på kjøkkenet.

Klassisk Charlotte med epler

Charlotte med epler i en langsom komfyr er en klassisk oppskrift som ikke krever store ferdigheter. Denne retten kan også kalles "mors", fordi bare de vet hvordan man skal lage den slik at du slikker fingrene. Du kan bruke nesten alle slags epler til en slik dessert, men det er bedre å bruke ikke veldig saftige, godt bevarte frukt. Aromaen deres er også viktig. Epler av variantene "Renet", "Golden" og "Jolnagold" passer perfekt.

En komplett liste over ingredienser ser slik ut:

  • epler - 0,5 kg;
  • kornet sukker - 1 fasettert glass;
  • kyllingegg - 4 stk .;
  • hvetemel - 1 fasettert glass;
  • en klype kanel;
  • smør - 10 g;
  • bakepulver - 1 ts.

Tilberedningsmetode:

  1. Vi vasker eggene godt med brus under rennende vann. De skal være store. Hvis eggene er små - ta 5 stykker.
  2. Vi kjører dem i en dyp bolle, hell sukker der og begynner å piske med en blender eller mikser. Å slå egg må gjøres veldig nøye, for kakens prakt er avhengig av dette.
  3. Hell tørre ingredienser (bakepulver, kanel, mel) til eggene og rør om. Det skal være en tynn deig.
  4. Vask eplene godt, fjern kjernen og skjær dem i skiver.
  5. Hell frukt i deigen, bland.
  6. Vi smører formen med olje, dryss over sukker litt og hell epledeigen der.
  7. Vi velger “Baking” -modus i menyen, tiden er 1 time, vi starter enheten.

Frodige bakverk med cottage cheese

Det mest delikate konditoriet som bare kan være, er en kake med cottage cheese. Det viser seg å være mykt, tilfredsstillende og samtidig lite kalori. Alle elsker en slik rett, uansett alder. Selv unge mødre kan lure og mate cottage cheese til barn som ikke liker den i sin reneste form. Generelt sett ingen minutter - noen plusser.

For å lage et ekte kulinarisk mesterverk, trenger du:

  • naturlig cottage cheese - 400-500 g;
  • potetstivelse - 2 ss. skjeer;
  • kornet sukker - 1 kopp;
  • hvetemel - 0,5 fasetterte glass;
  • kyllingegg - 4-5 stykker;
  • rømme med lite fett (15%) - 100 g;
  • smør - 10 g;
  • en klype natron.

Tilberedningsmetode:

  1. For denne oppskriften skiller vi proteinene fra to egg i en tallerken, eggeplommene i en annen.
  2. Legg cottage cheese til eggeplommene, hell halvparten av sukkeret der og bland så godt som mulig til massen blir jevn.
  3. Vi kaster to klyper granulert sukker i proteinet, tar en mikser og banker. Massen skal ha form av et frodigt motstandsdyktig skum.
  4. Vi kobler begge delene i en. Det er bedre å gjøre dette med en slikkepott eller en skje. Dette blir fyllet.
  5. Slå de resterende eggene og sukkeret for testen. Når blandingen blir homogen, veldig sakte og forsiktig begynner vi å tilsette mel, og deretter brus.
  6. Vi smører formen med olje, hell halvparten av deigen i den. Vi dekker den med fylling og fyll ut resten.
  7. Nå er det siste stadiet: velg “Baking” -modus på multicookeren, tid 1 time, start programmet.

Det raskeste alternativet på kefir

Når det ikke er tid til å rote på lenge, kan du ta hensyn til raske oppskrifter. For å få den ferdige retten så snart som mulig, må du bruke melkeprodukter. I dette tilfellet er det kefir. Pai på dette grunnlaget er mye luftigere og mer mørt enn med noen annen base. Charlotte på kefir er et flott alternativ for en matbit på jobb eller en teselskap med venner.

I denne utførelsesformen bruker vi følgende forhold mellom ingredienser:

  • ferskt kefir - 1 fasettert glass;
  • kornet sukker - 1 fasettert glass;
  • hvetemel - 2 fasetterte glass;
  • melis - 1 ss. en skje;
  • kyllingegg - 3 stk .;
  • valnøtter - 5 stk .;
  • natron - 1 ts;
  • smør - 10 g;
  • bakepulver - 1 ts.

Tilberedningsmetode:

  1. Vi siler melet slik at det får luft og gjør kaken mer praktfull.
  2. Pisk egg med sukker ved å tilsette brus.
  3. Fortsett nå til infusjonen av kefir. Det skal være varmt. Du kan varme den i mikrobølgeovnen eller den tradisjonelle metoden for "vannbad".
  4. Blandingen er klar til å sovne mel. Vi gjør det sakte, ellers vil klumpene ødelegge hele smaken.
  5. Flytt kefir-billetten i en smurt form.
  6. Vi setter sakte komfyren i "Baking" -modus med en tid på 50 minutter.
  7. Dryss den tilberedte charlotteen med pulverisert sukker og knuste nøtter.

Hvordan lage Charlotte med kål

En lignende oppskrift:charlotte med kål

For de som ikke liker søtsaker, vil en slik salt kålpai være helt riktig. Variasjoner av parabolen har ikke noe tall: det er tilberedningsmetoder med greener, gulrøtter, fetaost. Du kan lage det i kosten, på rømme, eller mer tilfredsstillende, på majones. I alle fall er oppskriften enkel, til og med en nybegynner vertinne kan gjenta den.

Du kan tilberede charlotte med kålfylling i nærvær av slike produkter:

  • hvetemel - 250 g;
  • hvitkål - 400 g;
  • en løk;
  • frisk rømme - 200 g;
  • smør - 100 g;
  • majones - 70 g;
  • kyllingegg - 2 stk .;
  • greener etter smak;
  • natron - 0,5 ts;
  • to klyper salt;
  • krydder etter smak (koriander, karri, en blanding av paprika og andre).

Tilberedningsmetode:

  1. Det første vi gjør er å stappe. For å gjøre dette, skrell og hakk løk, urter, kål i små biter.
  2. Klem saften fra kålen med hendene. Dette vil hjelpe parabolen å oppnå ønsket konsistens.
  3. Stek løken i halvparten av det smeltede smøret. Så legger vi til kål og greener der.Når fyllingen nesten er klar, legg du den gjenværende oljen, med unntak av et lite stykke for å smøre formen. Salting og krydder anbefales etter din smak.
  4. Nå er det tid for testen. Det tilberedes på denne måten: i forskjellige boller blander vi væske og tørre komponenter. Mel, salt og brus i en beholder, bankede egg, rømme og majones i en annen.
  5. Vi smører formen til multikoker med olje uten hull og fyller deigen.
  6. Vi legger fyllet på toppen med et avvik fra kantene på 1 cm.
  7. Stek kaken i "Baking" -modus i en time.

Deilig kirsebærpai

Charlotte med jordbær og kirsebær er som en kjærlighetserklæring. Det virker som en enkel rett, men den bærer en slags varme og komfort. Kanskje fordi det er assosiert med jul og familie. Denne retten er en hyppig nabo til den bakte anda ved festbordet.

Denne kaken basert på følgende produkter vil bidra til å vende tilbake til et lykkelig høytidelig humør:

  • jordbær (friske eller frosne) - 300 g;
  • pitted kirsebær (friske eller frosne) - 300 g;
  • hvetemel - 200 g;
  • smør - 10 g;
  • kornet sukker - 200 g;
  • vanilje - 1 pakke;
  • egg - 3 stk .;
  • bakepulver - 1 ts.

Tilberedningsmetode:

  1. Pisk egg og sukker i en dyp bolle. Det skal lage et frodig skum. Dette er enklest å gjøre med en mikser eller blender, siden vispen vil være for lang.
  2. Vanillin og brus helles i en blanding av egg, bland også.
  3. Deretter følger tilsetningen av mel: hell i små porsjoner og bland.
  4. Et stykke olje, smør formen og hell deigen på samme sted.
  5. Bland jordbær med kirsebær. Spre fruktene jevnt etter deigen og lukk lokket.
  6. I "Baking" -modus vil en slik charlotte tilberedes i omtrent en time.

Flere materialer:charlotte oppskrift

Charlotte med rabarbra

Av en eller annen grunn glemmer elskerinnene våre rabarbra. Men petiolene hans er velsmakende og sunne. Spiselige varianter av denne planten inkluderer: "Wittroka", bølgende, rips og andre. Alle disse typer rabarbra er kjent for sine positive effekter på mage-tarmkanalen.

Delikatessen vil vise seg ideell med slike produkter:

  • rabarbra - 500 g;
  • kyllingegg - 4 stk .;
  • hvetemel - 1 fasettert glass;
  • bakepulver - 1 ts;
  • kornet sukker - 1 fasettert glass;
  • vegetabilsk olje - 10 g;
  • brødsmuler - 1 ss. en skje;
  • pulverisert sukker - 1 ss. en skje.

Tilberedningsmetode:

  1. Vi renser rabarbraen, fjerner huden og skjærer i små deler.
  2. Smør en skål med multikokere med smør og strø brødsmuler for å panne. Fordel rabarbra på toppen.
  3. Egg og sukker er grunnlaget for en hvilken som helst pai. Pisk dem godt til vi ser et tykt skum.
  4. Hell bakepulver med mel der sakte. Vi blander oss ikke mindre nøye.
  5. Hell teslo på toppen av rabarbra. Still inn "Baking" -modus i 60 minutter, og forgift oss selv.
  6. Strø rikelig med melis.

Deilig Charlotte Pear Cake

Når du blir lei av en klassisk eplepai eller en deilig kirsebærpai, hvorfor ikke koke den med en pære. Denne frukten er ikke mindre enn andre egnet for noe slikt. Bare her skal ikke fruktene bli slått og myk, men integrert og fast. Ellers kan vi i stedet for å fylle få fast potetmos.

Pear charlotte-oppskriften lister opp disse komponentene:

  • søte pærer - 3 stk .;
  • hvetemel - 200 g;
  • smør - 30 g;
  • en halv sitron;
  • noen få mynte;
  • kyllingegg - 3 stk .;
  • bakepulver - 1 ts;
  • en klype kanel.

Tilberedningsmetode:

  1. Først av alt, klargjør pærene. For å gjøre dette, vask dem godt, klipp av deler som hud, kjerne og hale. Skjær kjøttet i skiver av middels tykkelse.
  2. Ved å kombinere egg og sukker lager du deigen. Først i sakte, og deretter i en rask modus av mikseren, slå dem til de begynner å skumme.
  3. Tørre ingredienser (kanel, bakepulver og siktet mel) skal blandes sammen og kombineres med eggemassen.
  4. Skiver med pærer satt i deigen, bry deg.
  5. Smør en skål med multikoker med mye olje. Dette vil bidra til å forhindre svie. Legg nå arbeidsstykket der.
  6. I "Baking" -modus koker vi nøyaktig 1 time.
  7. Dekorer hver servering ved servering med en sitronskive og et mynteblad.

Med oransje

Alle som elsker søte kaker med surhet, bør absolutt prøve å lage charlotte i en langsom komfyr med en appelsin. Dette er ikke så mangeårige, men et favorittalternativ blant kulinariske spesialister. En slik kjeks vil bli et lagerhus av vitaminer i høstsesongen for hele familien, og husholdningen vil også like at den smaker.

Fra begynnelsen av forberedelsene, vil vi få følgende ingredienser:

  • appelsiner - 2 stk .;
  • appelsinskall - 2 ts;
  • kyllingegg - 5 stk .;
  • rosiner eller tørket frukt - 100 g;
  • hvetemel - 2 fasetterte glass;
  • kornet sukker - 2 fasetterte glass;
  • margarin - 10 g;
  • pulverisert sukker - 1 ss. en skje.

Tilberedningsmetode:

  1. Som alltid starter charlotte-oppskriften med å slå egg og sukker. Når tilstanden til frodig skum er nådd, kan du gradvis helle mel.
  2. Skrell appelsinene og del i skiver.
  3. Gni glansen på et fint rivjern.
  4. Tilsett halvparten av appelsinene og raspene i deigen, halvparten lagt i en smurt margarinbolle.
  5. Dryss dem med sukker og hell deigen. Etter å ha valgt bakemodus, lar vi kaken stekes i en time.
  6. Dryss den ferdige retten med sukker.

Hver av de beskrevne paiene er verdig den høyeste ros. Det gjenstår bare å bestemme hvilken fylling som er mer til din smak. Med litt trening kan du lage en slik hjemmelaget charlotte som vil overgå alle butikkene.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: