Charlotte på rømme er en unik kake, det er ingen annen måte.
Og sannheten: å lage kaker raskt, og enhver husmor vil alltid finne produkter. Det er mange oppskrifter på charlotte, men de er alle enkle og enkle, så selv de som bare lærer å bake vil kunne bruke dem.
Materiell innhold:
Klassisk Charlotte med epler og rømme
Klassisk charlotte er et kringle, kjent fra ung alder, og derfor spesielt elsket av alle. Å spise et stykke er som å vende tilbake til barndommen. Hvis du venter på gjester til te, bak så charlotte i henhold til en tradisjonell oppskrift. Og det er enkelt for deg, og gi dem hyggelige følelser.
ingredienser:
• 1 ss. mel;
• 1 ss. sukker;
• 1 ss. rømme;
• 3 egg;
• 3-4 epler;
• vanillin - etter smak.
Hvordan lage mat?
1. Vask, skrell og skjær epler i små skiver.
2. Sikt melet.
3. Pisk egg med sukker.
4. Tilsett rømme, mel og vanilje, bland. Resultatet er en deig med flytende, men tykk konsistens.
5. Smør ildfast formen med olje, spre eplene jevnt på bunnen, hell i deigen.
6. Stekes i en forvarmet ovn ved 200 ° C i 30-40 minutter.
Hvordan lage en dessert i en sakte komfyr
Charlotte i sakte komfyr - hva kan være enklere? Det er ingen grunn til å bekymre deg for smak. Så det smelter i munnen! Det blir alltid luftig og blir spist med et smell. Så matlaging i en langsom komfyr er ikke latskap i det hele tatt, men en anledning til å vie ekstra minutter til din elskede.
ingredienser:
• 1 ss. rømme;
• 1 ss. kornet sukker;
• 1 ss. hvetemel;
• 1 egg;
• 3 epler;
• en halv teskje natron;
• 2 ss. ss eddik (3%);
• vanillin - etter smak;
• melis - et par spiseskjeer til pynt.
Hvordan lage mat?
1.Skrell og skjær eplene i små skiver.
2. Pisk egg med sukker i en frodig masse.
3. Tilsett rømme, siktet mel, vanillin og brus, smurt med eddik. Rør.
4. Smør multikokeskålen med olje, hell deigen der.
5. Legg deretter eplene.
6. Stek i "Baking" -modus i 90 minutter.
7. Bytt deretter til "Varme" -modus og la stå i en halv time.
8. Pai med servert melis før servering.
Charlotte på rømme med semulegryn i ovnen
Ved første øyekast kan det se ut som om alle oppskrifter med charlotte er av samme type. Men dette er langt fra tilfelle - hver har sin egen glede. Situasjonen er lik her: semulegryn og et halvt glass valnøtter spiller en viktig rolle og gir interessante nyanser av smak.
Små avvik fra den vanlige oppskriften vil aldri skade, men berike bare smaksopplevelsene. I stedet for valnøtter, kan du prøve å legge til noen andre, for eksempel peanøtter eller mandler. Eller tilsett syrlige bær, som tyttebær, kirsebær eller stikkelsbær, til epler. Du vil bli hyggelig overrasket, fordi den er så enkel, men så velsmakende!
ingredienser:
• halvparten av art. hvetemel;
• halvparten av art. semule;
• 1 ss. kornet sukker;
• halvparten av art. yoghurt;
• halvparten av art. rømme;
• 2 egg;
• 5 mellomstore epler;
• halvparten av art. valnøtter;
• 1 ts bakepulver.
Hvordan lage mat?
1. Kefir bland med rømme, hell semulegryn med blandingen i en halv time, slik at den svulmer.
2. Sikt melet.
3. Tilsett egg i sukker, slå for hånd med en visp eller en mikser.
4. Tilsett en blanding av semulegryn, kefir og rømme, bland.
5. Hell mel og bakepulver, rør til det er glatt.
6. Skrell eplene fra skallet og kjernen, kutt i terninger 1-1,5 cm.
7. Hakk valnøtter.
8. Smør ildfast formen med olje og dryss med semulegryn.
9. Hell to tredjedeler av deigen.
10. Dryss litt med nøtter.
11. Legg alle eplene, og strø dem over resten av nøttene.
12. Hell resten av deigen.
13. Ovn ved en temperatur på 180 ° C i ca. 50-60 minutter. Vilje til å sjekke med et trespyd.
14. Avkjøl litt og kan serveres.
Charlotte på krem med tilsatt smør
Når du koker desserter med smør, er det viktig å vite de riktige proporsjonene, ellers kan bakevarene vise seg å være fet og fettete enn møre og luftige. Derfor, hvis du venter på gjester, eller bare vil glede hjemmelagde kaker, kan du gjerne foretrekke denne oppskriften.
ingredienser:
• 1 ss. mel;
• 1 ss. sukker;
• 100 g rømme;
• 200 g smør;
• 3 egg;
• 4 epler;
• en halv liten sitron;
• 5 g bakepulver;
• en halv teskje kanel.
Hvordan lage mat?
1. Pisk egg med sukker til det skum.
2. Tilsett rømme, mykt smør, bland.
3. Hell i mel, bakepulver og kanel, tilbered deigen.
4. Skrell eplene, skjær i flate skiver og dryss sitronsaft over dem.
5. Ha eplene i en oljet ildfast form.
6. Legg deigen på toppen og flat.
7. Stek ved 180 ° C i 50 minutter.
Mørt charlotte med rømme
Er det mulig å lage en kake basert på charlotte? Selvfølgelig! Du vil bli overrasket over hvor enkelt og enkelt det er. En oppskrift bevist gjennom årene, en deilig krem pluss litt fantasi når du pynter - ferieturen er klar!
Charlotte kjeks og så videre i seg selv er veldig velsmakende, og hvis du legger til en delikat krem og frisk frukt til dekorasjon - en sang! Og samtidig et minimum av tid og krefter.
ingredienser:
• 1 ss. premium mel;
• 1 ss. sukker;
• 4 egg;
• 200 g fett rømme;
• 3 sure epler;
• 2 ss. ss pulverisert sukker;
• en halv teskje bakepulver;
• 2 ss. skjeer med bakkeknekker;
• kanel, kakaopulver - valgfritt.
Hvordan lage mat?
1. Pisk egg med sukker i en skum.
2. Sikt melet, bland med bakepulver, tilsett eggene. Pisk igjen.
3. Skrell eplene, fjern frøene, skjær mellomstore i alle størrelser.
4. Tilsett kanel og bakken kjeks i eplene, bland.
5. Ha epler i en ildfast form, hell over deigen.
6.Stekes i en forvarmet ovn ved en temperatur på 170 ° C i 55 minutter.
7. Mens charlotteen baker, kan du tilberede en krem: du trenger bare å blande rømme med pulverisert sukker grundig.
8. Avkjøl de ferdige bakevarene, fordel kremen på toppen og dryss over kakaopulver.
Kaneloppskrift
Charlotte på rømme med kanel er et flott alternativ for en søt tann. Litt varmende krydder tilsatt deigen - og godt humør blir gitt.
ingredienser:
• 3 store epler;
• 3 egg;
• 250 g rømme;
• 250 g mel;
• 250 g sukker;
• en halv teskje brus;
• vanillin, kanel - valgfritt.
Hvordan lage mat?
1. Pisk egg med sukker.
2. Tilsett rømme, kanel og vanillin, bland.
3. Sikt melet, bland med brus, tilsett rømme og eggeblandingen, bland - deigen er klar.
4. Skrell eplene fra skallet og frøene, kutt i skiver av hvilken som helst form.
5. Legg ut vekselvis lag med deig (totalt 3 lag) og epler (totalt 2 lag) i en ildfast form.
6. Stek i omtrent 50 minutter. ved en temperatur på 180 ° C.
Den mest praktfulle charlotte på rømme
Ikke en gang den største spesialisten på bakst kan trygt ta en slik kake. Det viser seg for alle fantastiske og luftige. Vel, en veldig god oppskrift, bevist av kulinariske eksperter.
ingredienser:
• 200 g rømme;
• 100 g smør;
• 2,5 ss. mel;
• 1 ss. sukker;
• 4 usøtede epler;
• 2 egg;
• 3 ss. ss honning;
• 2 ts bakepulver;
• salt - en klype.
Hvordan lage mat?
1. Mal sukker med smør.
2. Hell i rømme og egg, honning, bland.
3. Hell mel, salt og bakepulver, bland.
4. Skrell eplet fra skallet og frøene, hakk tilfeldig.
5. Tilsett epler i deigen, bland.
6. Stekes i en forvarmet ovn i 50 minutter ved 180 ° C.
Jellied oppskrift
Uten tvil er dette en oppskrift for de mest sofistikerte charlotte-elskere. Delikat og saftig, uvanlig og spesielt. Tilberedningsalternativet er litt mer komplisert enn det tradisjonelle, men det er absolutt verdt det. Og legger du bær til eplefyllet (for eksempel jordbær, rips eller lingonbær), vil det vise seg ikke bare deilig, men også elegant. Unn deg selv og dine kjære, prøv noe nytt og uvanlig!
ingredienser:
• 650 g mel;
• 250 g fett rømme;
• 5-6 epler;
• 6 egg;
• 200 g smør;
• 225 g sukker;
• 1 te l. bakepulver;
• 20 g potetstivelse;
• vaniljesukker - valgfritt;
• en klype salt.
Hvordan lage mat?
1. Hell på: Pisk sammen rømme (200 g), sukker (40 g), 2 egg og stivelse.
2. Fylling: skrell eplene, kutt i skiver, overfør til en panne. Dryss over sukker (60 g) og sett på svak varme til eplene er karamellisert.
3. Deig: slå egg (4 stykker) med sukker (125 g), tilsett 50 g rømme, mykt smør, salt og vaniljesukker. Tilsett mel, bakepulver og elt. Dekk deigen og avkjøl på et kjølig sted.
4. Deigen rulles ikke tykt ut, overføres til en ildfast form og danner sidene; legg epler og hell dem med rømme fylt.
5. Stekeovn 45 minutter ved 180 ° C.
