Familien Solanaceae har vært kjent for mennesker siden antikken. Tross alt er planter av denne arten blitt fôret av mennesker i ikke et århundre. Mye solanaceae brukes til å lage medisiner og dekorere livene våre som prydplanter. I en familie kombinerer disse plantene visse egenskaper. De har en vanlig type frukt, en blomsterformel, og generelt en livsform.

Generelle egenskaper ved planter

Mer enn nitti slekter og 2300 arter av nattskjermplanter lever på jorden. Hver av oss ser nesten hver dag fruktene på bordet vårt. De er kjent for alle - potetknoller, aubergine (blå), boller med paprika, saftige tomater. Disse fruktene er en av de viktigste næringsrike matvarene for mennesker.

Blant solanaceae er det ikke bare de som en person spiser med, blir behandlet, men også dekorative og ville planter.

Representanter for familien som diskuteres er distribuert overalt, over alle kontinenter, men spesielt i Mellom- og Sør-Amerika. Hvis de i den tempererte klimasonen i Eurasia hovedsakelig er representert av årlige og flerårige urteaktige planter, kan det på det amerikanske kontinentet være busker med krøllete og oppreiste stengler, trær, vinstokker.

Karakteristiske trekk ved nattskjermfamilien

Solanaceae har noen funksjoner som de kan skilles fra andre slekter og plantearter.

Frukt av nattskjerm er bær eller bokser.

Hovedtrekkene i den solanaceous familien:

  1. Alle solanaceous planter har enkle blader, som er plassert på stilkene en etter en, etter tur.Formen på bladene er forskjellig, de kan være hel, og med en kantet kant, og snitt.
  2. Frukt er bær eller bokser. For eksempel er fruktene av nattskygge, tomat, potet, aubergine bær. Og paprika, bleket, tobakk, petunia er allerede bokser. Det blir lagt merke til at nesten alle giftige representanter for solanaceous har boks-frukt.
  3. Alle disse plantene har de samme blomstene i struktur. De har en dobbelt perianth, som består av fem kamfester smeltet sammen. Blomsterblad av blomsten skjøtes også sammen og danner en spinell korolla. Antall kronblad er også fem, og det samme er stamensene.
  4. Alle representanter for solanaceous inneholder i vevet, inkludert frukt, det giftige stoffet solanine. Den er også til stede i grønnsaker som er kjent for oss, tilhørende familien som diskuteres, selv om det i veldig små mengder.
  5. Noen av disse plantene har en spesiell aroma, siden overflaten av stilkene og bladene er dekket med kjertelceller, som skiller ut denne lukten i miljøet.
  6. Giftig nattskjerm, for eksempel datura og henbane, inneholder stoffer som er skadelige for menneskers og dyrehelse - alkaloider.

Distribusjon og kulturområde

Hovedantallet solanaceous planter ble registrert i alle klimasoner i Mellom- og Sør-Amerika. I Eurasia og fremfor alt i den tidligere Sovjetunionen er det 45 artsrepresentanter. Blant dem er ikke bare matarter, men også tekniske, som tobakk, så vel som medisinske og ville.

Blant nattskjerm er det ikke bare planter som brukes i mat, men også tekniske, medisinske og ville planter.

Sistnevnte er veldig vanlig i veikanter, nær menneskelig bolig, i hagen, i grønnsakshagen. Blant dem er giftig - bittersøt nattskjerm og svart. Den første arten lever i den europeiske delen av Russland og sør i Vest-Sibir. Dette er en busk som blomstrer med lilla blomster, har knallrøde bær. Oftest finnes den ved reservoarer, i raviner, i lavlandet, i skogen.

Svart nattskjerm vokser ved siden av en person; du kan ofte se den når du går utenfor huset. Den blomstrer i små hvite blomster, frukten har svart eller grønn farge.

Viktige medlemmer av nattskjermfamilien

For det første er dette grønnsaker som er kjent for alle, og som har utmerkede ernæringsegenskaper. Deres varianter ble utviklet ved å bruke utvelgelsesmetoden av forskere i forskjellige land.

De viktigste representantene for nattskjerm er kjente og kjente grønnsaker.

Typiske representanter og deres generelle kjennetegn:

  1. Poteten. Den mest populære grønnsaken, ikke bare i Russland, men også i andre land. Den inneholder en stor mengde karbohydrater på grunn av stivelse. C-vitamin og noen essensielle aminosyrer er også til stede i poteter. Alle disse stoffene er viktige for å opprettholde menneskers helse.
  2. Tomat. Den inneholder nesten alle B-vitaminer, men spesielt E-vitamin, som påvirker foryngelsen av kroppens celler. Et spesifikt stoff tyramin, som fremmer syntesen av serotonin, ble også funnet i massen. Det siste er det såkalte gledehormonet, som regulerer den emosjonelle tilstanden til en person.
  3. Pepper (brennende og søt). Det er veldig nyttig fordi det inneholder vitamin C og P, som påvirker tilstanden i det kardiovaskulære systemet. Å spise pepper er med på å fjerne dårlig kolesterol. Pepperplaster brukes til å skape en varmende effekt for forkjølelse, radikulitt, forstuing.
  4. Aubergine. Det fremmer hematopoiesis, lindrer hevelse med hjerte-kar-problemer, lindrer betennelsesprosesser, lindrer nerver.
  5. Physalis mat. En vakker plante som også kan brukes som dekorasjon til en personlig tomt. Han har lyse oransje bokser med deilige søtlige bær i samme farge. Den har mange nyttige egenskaper, inneholder vitaminer og mineraler som er nødvendige for menneskers liv.Imidlertid er dens viktigste egenskaper antioksidant. Fruktene til denne planten kan brukes som en profylakse mot kreft.

Prydplanter fra den solanaceous familien dekorerer hagene, parkene, blomsterbedene våre.

Noen blomster er også representanter for nattskjerm.

De har veldig lyse, vakre farger.

  1. Petunia. En lavvoksende busk fra 20 til 70 cm høy med lyse blomster fra hvit til lilla. Har en veldig vakker traktformet blomst. Denne planten kom til oss fra Brasil og Paraguay.
  2. Søt tobakk. En veldig populær plante blant gartnere med en uvanlig variert farge på blomster og en behagelig aroma. Ofte plantes den for å tiltrekke flere pollinerende insekter til hagen. Han ble brakt til Europa fra Sør-Amerika, som petunia. Dette er en liten urteaktig busk opp til 90 cm høy. Den har vakre stjerneformede blomster.
  3. Physalis er dekorativ. En vakker plante med utskårne blader og hjerteformede blomster av lys oransje eller rød. Han er den perfekte dekorasjonen for enhver hage. Imidlertid kan fruktene ikke spises, de er giftige og bitre på smak.

Blomsterformel

I biologi er det spesielle formler som beskriver utseendet til blomster av forskjellige planter. Spesielt har Solanaceae følgende formel: H (5) L (5) T5 P1. Det er enkelt å dekryptere.

I nattskjerm, fem kronblad, kronblader og stamens.
  1. Verdien av H beskriver antall kamskjeller, hvis antall er angitt i parentes. Solanaceae har fem.
  2. L - betegner kronbladene, som i vårt tilfelle er smeltet sammen. Antallet, som kan sees fra formelen, er også lik fem.
  3. T er kondensatorene. Antallet deres, som du kanskje antar, er også fem.
  4. P - stempel. Solanaceae har vanligvis en.

Formen på blomstene til forskjellige representanter for solanaceous skiller seg selvfølgelig fra hverandre, selv om alle kronbladene er smeltet sammen. Noen planter har enkeltblomster, andre, som poteter, har hele blomsterstander.

Bærene er vanligvis dekket med hud, kan ha flere lag, men toppen er kjøttfull. Vanligvis er dette flerfrø frukt, for eksempel tomater.

Boksen er ofte tørr, som inne inneholder mye frø. Det åpnes på mange måter. Blehlen har for eksempel lokk, og daturafrukten er dekket med sprekker, hvorfra frøene må våkne opp på jorda.

Medisinplanter i nattskjermfamilien

Familien Solanaceae er rik på medisinske planter. Giftig svart nattskjerm er i stand til å redde en person fra mange sykdommer. For eksempel kutan - psoriasis og lav. Det hjelper mot skrumplever. Et avkok av bladene og stilkene i bittersøt nattskjerm har alltid blitt brukt til å behandle revmatisme.

Solanaceous kan ikke brukes hvis en person lider av kroniske sykdommer i bukspyttkjertelen. De er kontraindisert under diaré, med lavt blodtrykk og graviditet.

Ulike typer pepper kan brukes til å krydre deilige retter og behandle forkjølelse, betennelse i mandlene og til og med magesår.

Som alle medisiner har også nattskjermende kontraindikasjoner.

  1. Belladonna. Denne planten brukes med suksess i medisin. Fra dens deler - røtter og blader - produseres råvarer til medisiner. Det har smertestillende og betennelsesdempende effekter. Oftest er det foreskrevet for magesår og tolvfingertarmsår, muskelsmerter, tuberkulose, epilepsi, parkinsonisme.
  2. Belena er svart. De lager olje av det, og i folkemedisin bruker de også blader. I små mengder brukes det som et beroligende middel. Ekstraktet blir lagt til tabletter for personer som opplever ubehagelige symptomer på bevegelsessyke. Dessuten er belena del av forskjellige tinkturer og salver mot gikt og leddsykdommer.
  3. Datura vanlig. Bladene er rike på et stoff som kalles hyosin. Det brukes til å lage medisiner med beroligende egenskaper.
  4. Mandrake.I medisinsk praksis brukes bare røttene til denne planten, som i form ligner en menneskelig figur. Den består av giftige psykoaktive stoffer. De brukes som beroligende, hypnotisk, smertestillende middel, for eksempel for smerter i tenner eller ledd, hemoroider og fødsel. Planten ble brukt eksternt for fjerning av svulster, samt mot kreft.

Verdi i landbruket

Poteten er av stor betydning for landbruket i forskjellige land. Den brukes i forskjellige næringer - både i matproduksjon, og i teknisk industri, og som fôr til landbruksdyr.

Potet ble brakt til Europa i 1565 fra Sør-Amerika.

Og han kom til Russland takket være Peter den store, som brakte ham fra Holland på 1600-tallet. Til å begynne med godtok ikke folket denne planten, siden det var tilfeller av å spise ikke rotvekster, men ytre potetfrukter, som var giftige. Folk fikk forgiftning, noen ganger dødelig, som viste seg å være årsaken til de såkalte potetopptøyene. Først på 1800-tallet ble poteter satt pris på, og det ble utbredt.

Ikke bare poteter, men også andre nettskygger som har blitt de viktigste grønnsaksavlingene i vår tid. Dette er for det første tomater, forskjellige typer paprika og aubergine.

  • Tomater brakt til Europa fra Peru og Ecuador i 1523. Først tjente de som prydplanter, de dekorerte hager. Dessuten var disse tomatene stort sett gule. Derav navnet - "tomat", som er oversatt fra spansk som "gyllent eple". Da begynte disse fruktene å bli brukt som medisinplanter, og først senere fikk de stor betydning for landbruket. I Russland ble de først dyrket på Krim i 1883, siden disse representantene er solanaceous varmekjærlig. Over tid har de fått bred anerkjennelse i Russland, og i dag dyrkes de overalt. Det finnes hundrevis av varianter av dyrkede planter.
  • Peppers fikk også stor popularitet. Denne planten elsker også varme, siden den kom til kontinentet vårt fra Guatemala og Mexico. I Europa ble det kjent siden 1500-tallet, og i Russland ble det begynt å vokse senere, siden denne planten ikke tålte tøffe klimatiske forhold. Imidlertid har forskere utviklet spesielle varianter, og nå kan det dyrkes paprika i Moskva og Leningrad-regionene, i nærheten av Penza. I dag har disse grønnsakene rotet fullt ut i hagene i Altai-territoriet, i de sørlige regionene i Novosibirsk og Omsk-regionene.
  • Aubergine er også en viktig avling. Disse plantene kom til oss fra Øst-India. Historien deres er dokumentert i gamle arabiske kilder, som indikerer at folk begynte å dyrke aubergine på 900-tallet. Europeere har lenge dyrket disse plantene som pryd, siden de anså aubergine for å være usunn. Og bare med oppdagelsen av Amerika endret holdningen til denne kulturen seg. Fakta er at søramerikanske indianere spiste denne grønnsaken som mat, som fungerte som et godt eksempel for europeere. I Russland begynte det å vokse på 1700-tallet.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: