Rulle “Sild under en pels” - 7 trinnvise salatoppskrifter

"Sild under en pelsfrakk" rulle er en original form for en kjent og elsket salat. På grunn av den gode kompatibiliteten til sild med forskjellige produkter, kan du eksperimentere og supplere den klassiske oppskriften med nye ingredienser og få krydret smaksnotater.

"Sild under en pelsfrakk" rulle - en klassisk oppskrift

I henhold til den klassiske oppskriften "Sild under en pelsfrakk" tilberedes rull fra:

• 1 filet;
• 2 små rødfrukter;
• 2 gulrøtter;
• 2 potetknoller;
• 2 egg;
• ½ løk;
• majones og salt.

Ta sild på et bevist sted, og foretrekker kadaveret til en svak salting. Hvis du salter fisken til en slik salat selv, ikke bruk et stort antall krydder.

Tilberedningsmetode:

1. Rotvekster og egg kokes og skrelles.
2. Poteter og egg skjæres i terninger, de gjenværende rotvekstene gnides, og løken er hakket tynt.
3. På matten for matlaging av sushi, dekket med klamfilm, i form av et rektangel, legges et lag rødbeter ut, smurt med majones.
4. Neste er lag med poteter, egg og gulrøtter, som er dekket med majonesnett.
5. Kuber av sild blandet med løk legges ut på den ene siden av rektangelet.
6. Ved hjelp av et teppe dannes det en rull som setter av i kulden i en halv time.

Med gelatin

Den kjente forrett i form av en rull blir tilberedt raskt, og ser enda mer appetittvekkende ut enn i den klassiske versjonen.

Det kreves:

• sild - 1 stk .;
• poteter - 2 stk .;
• rødbeter - 1 stk .;
• gulrøtter - et lignende beløp;
• løk - 1 stk .;
• gelatin - 20 g;
• solsikkeolje - 30 ml;
• majones - 1 pakke.

Stadier av skapelsen:

1. Poteter, rødbeter og gulrøtter kokes, avkjøles, skrelles og gnides.
2. Filet tilberedes av sild, som er delt i biter.
3. Løken er hakket og stekt til den er gyldenbrun.
4. Gelatin helles ½ kopp vann.
5. Etter en halv time bringes gelatinmassen til å koke.
6. Etter avkjøling blandes gelatinet med majones.
7. I separate tallerkener blandes tilberedte ingredienser med saus.
8. Lagene er lagt på folien: rødbeter, gulrøtter, poteter, sild og løk.
9. Ved hjelp av folie dannes en rull som sendes til kjøleskapet for størkning og impregnering.

Matlaging med ost

Du kan dekorere festbordet med en original rulle fra et enkelt dagligvaresett:

• sild - 1 stk .;
• poteter - 2 stk .;
• rødbeter - 2 stk .;
• gulrøtter - samme beløp;
• løk - 1 stk .;
• myk ost - 150 g;
• gelatin - 10 g;
• solsikkeolje - 30 ml;
• majones - 200 g;
• salt etter smak.

Velg kremost, uten aromatiske tilsetningsstoffer. De er på ingen måte i harmoni med smaken av sild.

Når du forbereder en matbit, utføres følgende handlinger:

1. Sild frigjøres fra innsiden, hodet, beinene, skinnene og skjæres i terninger.
2. Grønnsaker kokes, etter avkjøling skrelles de, og deretter gnides.
3. En myk saus tilberedes av myk ost, majones og gelatin.
4. Hvert lag (rødbeter, poteter, gulrøtter, sild) lagt ut på en klamfilm smøres med en tilberedt bandasje.
5. Til slutt ruller du opp en rull, som er gjennomvåt i kjøleskapet i omtrent 30 minutter.

"Sild under en pelsfrakk" i form av en rull med et eple

En uvanlig smak av sildet forrett gir et grønt eple.

I tillegg til frukt- og sildekadaver brukes følgende:

• 2 gulrøtter og rødbeter;
• 3 små potetknoller;
• løk;
• majones.
• litt salt og eddik.

Dette er interessant:sildrens

I prosessen med å oversette oppskriften til livet, utføres følgende handlinger:

1. Sildefilet er hakket i biter.
2. Løk hakkes i tynne halvringer, som marineres i eddik i 10 minutter.
3. De resterende grønnsakene kokes og gnides når de er avkjølt.
4. Det skrellede eplet gnir også på et grovt rivjern.
5. Produkter legges på folien i lag: rødbeter, gulrøtter, epler, potetgull, sild med løk.
6. Hvert lag er smaksatt med majones.
7. I finalen dannes det en fin rull, som kan pyntes med greener før servering.

Hvordan lage mat uten majones

Å nekte å bruke majones til tilberedning av salat vil gjøre “Silden under en pels” mindre kalori, men like velsmakende.

Brukt av:

• 1 sild;
• 6 små rødfrukter;
• 2 gulrøtter;
• 4 potetknoller;
• løk;
• ½ sitron;
• 300 g yoghurt;
• noe sennep;
• en pose gelatin;
• saltet.

Måten å lage en original rett med en delikat saus på:

1. Filèt tilberedes av fisk, som skjæres i biter.
2. Hakkede løk helles med sitronsaft og settes til side.
3. Andre grønnsaker kokes og gnides.
4. Gelatin fortynnes i ½ kopp vann, og koker etter hevelse.
5. Den avkjølte gelatinen blandes med sennep, yoghurt og salt.
6. En salat dannes på matfilmen fra slike lag som rødbeter, gulrøtter, poteter, sild med løk.
7. Hvert lag er smurt med saus.
8. Den dannede rullen blir liggende i kjøleskapet for natten.

Velsmakende oppskrift:sild kjøttdeig - klassisk oppskrift

Med syltede agurker

For å tilberede den diskuterte salaten med pickles, trenger du:

• 1 filet;
• 2 små rødfrukter;
• 2 gulrøtter;
• 4 potetknoller;
• 2 pickles;
• 2 løk;
• 2 grønne epler;
• 4 egg
• majones og salt.

Når du lager en gastronomisk undersøkelse:

1. Løken er hakket.
2. Andre friske grønnsaker og egg kokes og gnides deretter.
3. Fileten er hakket.
4. Skrellede epler og agurker kuttes i små terninger.
5. Puff rull oppnås fra følgende lag, som er lagt ut på folien for enkelhets skyld å danne snacks: rødbeter, epler, gulrøtter, egg, agurker, poteter, sild og løk.
6. Det lages et majoneslag mellom lagene.

Lavash rulle med sild under en pels

For å presentere en vakkert designet salat, trenger du:

• tynt pitabrød;
• 1 filet;
• 2 små rødfrukter;
• 2 gulrøtter;
• 2 potetknoller;
• 2 egg
• majones og salt.

Trinn-for-trinn-kokeplan:

1. Grønnsaker og egg kokes og deretter hakkes.
2. Fileten skjæres i små biter.
3. Pitabrød lagt på en klamfilm blir smurt med majones og dekket med et lag rødbeter.
4. Etter majonesnettet legges det andre laget poteter.
5. Videre, ikke glemme om majoneslag, gulrøtter og egg blir distribuert.
6. Den siste er silda.
7. Salat i pitabroller i form av en rull.

Dermed kan "Sild under en pelsfrakk" i form av en rull pynte ethvert høytidsbord, og overraske publikum med en original tilnærming til servering av tradisjonelle snacks.