Den kulinariske menyen byr på mange kalde snacks. Men nylig er lederen for høytidsfeiringene Vostochny-salaten.
Materiell innhold:
Klassisk salatoppskrift "Øst"
En forrett med rimelige og rimelige produkter likte vertinnene for forberedelseshastigheten og rik smak.
ingredienser:
- olivenolje - 2 ss. l .;
- sitronsaft - 1 ss. l .;
- egg - 3 stk .;
- hvitløk - 1 fedd;
- skinke - 300 g;
- tomat - 2 stk .;
- Nederlandsk ost - 200 g;
- salt, sukker, allehånde - valgfritt.
Trinnvise instruksjoner:
- Tilbered først sausen slik at den blir godt tilført. Kjør et egg i en bolle, tilsett sitronsaft, olje, krydder. Pisk blandingen med en blender eller visp.
- Skjær tomatene i strimler, legg dem i en beholder, hell over den infunderte bandasjen.
- Kok eggene, skrell dem, elt dem med en gaffel.
- På tomater legger vi skinke og egg kuttet i terninger. Vi belegger hvert lag med saus.
- Dryss den ferdige forretten med revet ost, pynt med urter.
Den klassiske oppskriften tilberedes i løpet av 30 minutter, hvoretter den vil dekorere ethvert festlig eller hverdagsbord.
Velsmakende oppskrift:Ømhet Salat
Med storfekjøtt og agurk
For fans av krydret snacks er denne oppskriften passende. Det kjennes duftende toner av orientalsk matlaging.
ingredienser:
- mellomstore agurker - 2 stk .;
- magert storfekjøtt - 350 g;
- løk - 1 stk .;
- soyasaus - 4 ss. l .;
- paprika - 1 stk .;
- hvitløk - 3 stenger;
- eddik - 2 ss. l .;
- vegetabilsk olje - 4 ss. l .;
- koriander, svart pepper - valgfritt;
- salt, sukker - etter smak.
Trinnvise instruksjoner:
- Vi vasker kjøttet, tørker det og skjærer i tynne terninger. Stek i en panne over høy varme til den er kokt.To minutter før slutt fester vi løken hakket i halve ringer til storfekjøttet.
- Skrell agurkene fra toppskallet, kutt i barer, salt og la stå i 15 minutter for å skille ut saften.
- Vi frigjør søt pepper fra frø, hakker spon, legger i en salatbolle, legger finhakket hvitløk til den.
- Vi presser agurker fra overflødig fuktighet, tilsett varm pepper, koriander, sukker til dem. Elt og fest på pepper med hvitløk.
- Hell eddik i kjøttet med løk, fest den resulterende massen til hovedsalaten. Vi legger til soyasaus til blandingen, tilsett krydder. Bland grundig, sett i kjøleskapet i 30 minutter for å suge.
I en salat med storfekjøtt kan du bytte ut friske agurker med saltede, men da bør saltet reduseres i proporsjoner.
Pølse forrett
En "orientalsk" salat er en livredder når uventede gjester kommer. Den tilberedes i løpet av minutter og krever ikke dyre produkter.
ingredienser:
- ost - 50 g;
- pølse - 200 g;
- tomat - 1 stk .;
- hvitløk - 1 fedd;
- bord egg - 3 stk .;
- krydder - etter ønske;
- usøtet yoghurt - 200 g.
Trinnvise instruksjoner:
- Hardkokte egg, skrellet, med en gaffel, gni dem.
- Skjær pølsen og tomaten i tynne strimler. Ost og hvitløksrist.
- Å samle en matbit. Det første laget vil være pølse, så er det tomater og hvitløk legges på toppen av dem, deretter egg. Bløtlegg hvert lag med en liten mengde yoghurt.
- Dryss den ferdige salaten med revet ost. Rengjør i kjøleskapet for impregnering.
I en matbit med pølse er det å foretrekke å velge rå røkt pølser.
Orientalsk salat med soyasaus
En forrett er egentlig en rask matbit, men hvis du legger til noen ingredienser i det, blir en enkel rett til et utsøkt kulinarisk mesterverk.
ingredienser:
- kyllingbryst - 300 g;
- tomater - 2 stk .;
- champignons - 300 g;
- hvitløk - 2 stenger;
- pitted oliven - en håndfull;
- soyasaus - etter smak;
- krydder for kylling - 1 ts;
- salt, koriander - etter ønske.
Trinnvise instruksjoner:
- Fjern skinnet fra kyllingen, kutt i strimler. Vi vasker soppen, hugger skivene. Vi legger kjøttet i en panne, steker til væsken fordamper, og tilsett deretter soppen.
- Til den resulterende massen tilsett soyasaus og la det småkoke i 15 minutter.
- Skjær tomater og agurker i korte stolper. Bland dem med avkjølte sopp og kjøtt.
- Mal hvitløken, fest den til snacks, salt og elt massen. Vi utsetter parabolen for kaldt slik at ingrediensene blir godt gjennomvåt i saus. Strø over hakkede urter og hakkede oliven før servering.
Orientalsk salat med kylling er en deilig og tilfredsstillende rett. Sjarmen ligger i at produkter kan erstattes av andre og derved lage en ny oppskrift.
Med grønne erter
Lett og næringsrik salat vil appellere til barn og voksne. Steketiden tar ikke mer enn 15 minutter.
ingredienser:
- salat - 1 haug;
- hermetiserte grønne erter - ½ banker;
- fersk agurk - 1 stk .;
- mynte - 2 blader;
- persille, dill - etter smak;
- sitronsaft - 1 ss. l .;
- vegetabilsk olje - 2 ss. l .;
- salt er valgfritt.
Trinnvise instruksjoner:
- Salatblader, mynte og greener rives av hendene i små biter (det er med denne handlingen planten har mer nyttige stoffer enn om den ble brukt en kniv).
- Skjær agurken i tynne skiver, legg til bladene. Vi sprer erter i massen.
- Lager sausen. For å gjøre dette, bland sitronsaft og vegetabilsk olje.
- Krydre salaten med marinade, la den brygge på et kaldt sted i en time.
Det er å foretrekke å kjøpe hermetiske erter i glasskar med lavest innhold av konserveringsmidler og forskjellige komponenter.
Matlaging med bulgur
Salat "Oriental Tale" - en vegetarisk rett der det er mye greener og dampet hvete tilsettes på en spesiell måte.
ingredienser:
- Bulgur - 150 g;
- tomat - 2 stk .;
- persille - 1 haug;
- limesaft - 3 ss. l .;
- fersk mynte - 15 g;
- løk - 1 stk .;
- vann - 1 ss .;
- basilikum - 2 blader;
- olivenolje - 3 ss. l .;
- salt, pepper - etter smak;
- grønn løk - 1 haug.
Trinnvise instruksjoner:
- Matlaging Bulgur. Vi vasker frokostblandingen, hell den i en glassbeholder, fyll den med varmt vann og dekk den tett med et lokk. La stå i 20 minutter for å svelle.
- Skjær tomatene i små terninger, hakk løken, kombiner ingrediensene i en dyp bolle.
- Tilsett det hovne kornet på tomatene.
- Hakk grønn løk, persille, basilikum og mynte med en kniv, hell i en salat.
- For dressing kan du kombinere sitronsaft med olivenolje.
- Vi krydder forretten med krydder, hell i sausen og elt. Sendes til kjøleskapet for impregnering.
Salat med bulgur går bra som en siderett med grillmat, og kan også være en selvstendig rett.
Med søt pepper og selleri
En vitamin forrett laget av friske grønnsaker er perfekt for en daglig meny, og den krydret smaken vil glede kjære og gjester.
ingredienser:
- løk - 1 stk .;
- paprika - 1 stk .;
- granateple korn - 100 g;
- selleri - 3 stilker;
- limesaft - 1 ss. l .;
- dill - ½ gjeng;
- olivenolje - 2 ss. l .;
- hvitløk - 1 tann;
- basilikum - 3 blader;
- salt, allehånde - valgfritt.
Trinnvise instruksjoner:
- Vi vasker grønnsakene, tørker dem med et serviett. Strim løk i halve ringer, søt pepper i strimler, selleri kan kuttes på en kaotisk måte. Mal basilikum og dill.
- Ingrediensene legges i en salatskål, drysset med granateplefrø og urter.
- Lager sausen. Slip pepper og hvitløk i en morter for å gjøre dette. Hell sitronsaft og olje, elt grundig.
- Kle salaten med saus og server.
Denne forrett kan tilberedes mer kalori, for dette må du koke kyllingfileten, skjære i skiver og tilsette salaten. Kjøttet med friske grønnsaker, krydret med granateplefrø, vil gi parabolen et fengslende preg av raffinement.
