Cæsarsalat er en veldig populær, deilig og deilig forrett. Mistresses har lenge beveget seg bort fra den tradisjonelle oppskriften, og tilfører forskjellige produkter til hennes smak etter hennes smak. Vi tilbyr alternativer for hvordan du tilbereder Cæsarsalat med kylling.
Materiell innhold:
Klassisk Cæsarsalat med kylling og russ
Denne snacks hører til kategorien "Fingerslick."
Du trenger:
- kyllingfilet - 0,2 kg;
- hvitt brød - 0,2 kg;
- fem kirsebærtomater;
- 20 salatblader;
- to fedd hvitløk;
- ost - 50 gr;
- majones og salt etter smak.
Funksjoner ved forberedelsen:
- Dypp salaten i vann i en time før du steker.
- Fjern jordskorpen fra brødet, og skjær kjøttet i skiver i størrelsen 1x1 cm, legg på en stekeplate og tørk litt i en varm ovn eller i en panne.
- Fjern skallet fra hvitløken, hakk med en kniv og stek i en panne i olje.
- Etter 5 minutter, fjern hvitløken, og legg kjeksene sammen og stek til de er gyldne, og fjern dem deretter fra pannen.
- Riv kyllingkjøtt med salt og stek, kutt deretter i biter.
- Skiver ost.
- Blader rives i stykker med hendene.
- Skjær små tomater i 4 skiver.
- Kombiner alle ingrediensene i en vakker salatbolle. Majones kan serveres separat.
En rask oppskrift i all hast
Det tar bare 20 minutter å tilberede denne salaten.
Produktliste:
- tre kyllingeplommer;
- fem skiver av et hvitt brød;
- salatblader - 150 gr;
- en sitron;
- olivenolje - 30 ml;
- Parmesan - 20 gr;
- tre fedd hvitløk;
- svart pepper, malt etter smak;
- sennep - 8 gr;
- fjærkrefilet - 330 gr;
- Worcestersaus - 10 ml;
- salt etter smak.
Trinnvise instruksjoner:
- Vask salat under kranen, tørk av og riv i små biter med hendene.
- Hakk kjøttet i porsjoner, dryss over krydder og salt og sauter i olivenolje i 15 minutter.
- Slip hvitløksfedd med en kniv, stek.
- Til dem legger du skiver hvitt brød uten skorpe.
- Riv osten.
- Alle produktene legges i en dyp bolle, hell olivenolje eller sitronsaft på toppen.
- For en klassisk salatdressing, koke eggene og trekke eggeplommene fra dem.
- Kombiner saus, eggeplommer, sennep, pepper og salt og tilsett salaten.
Røkt kylling
Nødvendige produkter:
- to røkt skinker;
- en tomat;
- bladesalat - 200 gr;
- fire skiver baguette;
- ett egg;
- juice av en halv sitron;
- fedd hvitløk;
- olivenolje - 15 ml;
- sennep - 5 gr;
- salt etter smak;
- en klype svart pepper.
Slik lager du røkt kylling Caesar:
- Vi lager kjeks: skjær skorpene fra baguettskivene, skjær kjøttet i små firkanter og brune i ovnen.
- Rivne salatblader river hendene fra hverandre.
- Skinke skåret i små terninger.
- Hell osten gjennom et fint rivjern.
- Vasket tomat skåret i skiver.
- Slip et kokt egg i en blender til dressing, kombiner med sennep, juice, olje, krydder med salt og hakket hvitløk i en egen bolle.
- Vi kombinerer alle komponentene i en dyp salatbolle og krydre med den resulterende sausen.
Med bønner
I denne oppskriften erstatter bønner kjøtt, som vegetarianere vil elske.
Grunnleggende ingredienser:
- syv salatblader;
- hard ost - 50 gr;
- en kopp hvite kokte bønner;
- tomater - 100 gr;
- tørket hvitløk - 3 gr;
- løk - 50 gr;
- majones - 50 gr;
- tre skiver hvitt brød.
Steg for steg matlaging:
- Del brødet i biter og stek i en panne i 3 minutter med tilsetning av hvitløk.
- Skjær de vaskede bladene med en kniv.
- Finhakk tomatene.
- Skjær den skrellede løken i halve ringer.
- Ha tilberedt mat i en salatkopp, legg kokte bønner til dem.
- Hell majones og bland.
- Dryss revet ost på toppen og ha kjeks.
Dette er interessant:keisersalat
Caesar med Pekingkål og kylling
Produktliste:
- ett kyllingbryst;
- seks små tomater som kirsebær;
- tre brødskiver;
- kål - 100 gr;
- to vaktelegg;
- ost - 50 gr;
- to fedd hvitløk;
- en klype salt;
- sitronsaft;
- to kyllingegg;
- sennep - 8 gr.
Funksjoner ved forberedelsen:
- Skjær fileten i strimler.
- Vi fører sugerørene i en panne i 10 minutter med tilsetning av salt.
- Finhakk Beijingkålen.
- Kok vaktelegg i 10 minutter.
- Caesar dressing gjøres slik: kok opp vann, legg kyllingegg i det i ett minutt og fjern dem. Knekk eggene i en egen bolle, slå litt og tilsett sennep og sitronsaft til dem. Vi blander. Hell olivenolje og prosess i en blender.
- Skiver hvitt brød brune i ovnen, og stek deretter i en panne.
- Ha skiver kål, kylling og saus i en salatbolle. Rør.
- Tilsett tomatskiver og revet ost.
- Vi sprer denne massen på en tallerken, dekker med halvdeler av vaktelegg og drysser med kjeks.
Med ansjosbasert majonesdressing
Sausen kan endre salaten dramatisk, selv om ingrediensene er de samme.
Du trenger:
- sitronsaft - 30 ml;
- revet ost - 40 gr;
- olivenolje - 60 ml;
- to plast ansjos fileter;
- majones - 100 gr;
- salt etter smak;
- en klype svart pepper.
Alternativ for matlaging:
- Frigjør hvitløken fra skallet og knus den med en presse.
- Vi legger majones, revet ost, skiver ansjosfileter, sitronsaft og malt pepper i en blender. Slå på og slip innholdet.
- Hell olivenolje gradvis under omrøring av massen.
- Tilsett salt etter smak og kvern alt igjen. Sausen er klar for Cæsar.
- Vi lager salaten i henhold til standardoppskriften.
- Helt på slutten kombinerer vi ingrediensene i en salatbolle, hell sausene, dryss med revet ost og skiver med kjeks. Bon appetitt!
Hvordan lage mat med reker?
Du trenger:
- to ark grønn salat;
- Parmesan - 50 gr;
- en tomat;
- to hvitløksfedd;
- sitronens gulv;
- halvt brød;
- to kyllingegg;
- sennep - 4 gr;
- olivenolje, pepper og salt etter smak.
Hvordan lage Caesar salat:
- Kok eggene, og koble eggeplommene.
- Skjær brødet i små firkanter.
- Slip den skrellede hvitløken på noen måte og pass i en stekepanne.
- Legg brød i det og stek.
- Før rekene og overfør den til et papirhåndkle.
- Lag sausen: send sennep, pepper, olje, sitron, eggeplommer, salt og kvern til blanderen.
- Hakk tomatene i biter.
- Plukk en vasket og tørket salat.
- Hell osten gjennom et rivjern.
- Legg biter av blader på bunnen av tallerkenen, dryss over saus, dryss over kjeks, legg reker på toppen.
- Hell over den gjenværende sausen og dryss over ost.
Med bacon og egg
Hovedingrediensene:
- seks fedd bacon;
- to egg;
- revet ost - 50 gr;
- olivenolje - 40 ml;
- to skiver hvitt brød;
- sitronsaft;
- naturlig yoghurt - 30 gr;
- salathode;
- en klype pepper;
- salt etter smak.
Subtiliteter til matlaging:
- Skjær massen av brød i biter og send til ovnen i 4 minutter.
- Kombiner smør, yoghurt, malt pepper, juice og salt i en vanlig bolle.
- Stek baconet i en stekepanne uten olje i to minutter.
- Delte kokte egg i fire skiver.
- Ta ut kålen på bladene, vask og tørk.
- Ha bacon, salatblader og eggeskiver i en salatbolle.
- Hell sausen over ingrediensene, dryss over kjeks og ost.
Med valnøtter
Sammensetningen av oppskriften:
- kyllingkjøtt - 100 gr;
- ost - 100 gr;
- brød i første klasse - 100 gr;
- en haug med grønn salat;
- hakkede nøtter - 100 gr;
- majones etter smak.
Tilberedningsmetode:
- Vask salaten og del hendene i pene biter.
- Hakk osten i små firkanter.
- Hakk nøtter.
- Kok opp og hakk kjøttet i strimler.
- Terning av brødet i ovnen i 5 minutter.
- Bland alle produktene og hell med majones.
Kostholdsoppskrift
Du trenger:
- fedd hvitløk;
- to brød;
- en halv haug med salat;
- sennep Dijon - 4 gr;
- fettfri yoghurt - 100 g;
- kyllingbryst - 0,2 kg;
- Parmesan - 40 gr;
- pepper og andre krydder etter smak.
Trinnvise instruksjoner:
- Til sausen, bland sennep, salt, yoghurt, pepper og krydder.
- La tanking stå i 15 minutter.
- Rull kyllingbrystet i en blanding av pepper og salt og stek.
- Skjær kokt kjøtt i terninger.
- Skrell hvitløken og rasp dem med brød, som deretter blir brutt i biter.
- Riv salatblader med hendene, legg litt saus på dem og linje bunnen av tallerkenen med dem.
- Legg kylling og brød på toppen, hell alt over med saus og smuldre med revet parmesan.
- Ved servering er salaten dekorert med greener.
