Hvis du har et lite stykke kokt kjøtt, kan du raskt lage en salat med svinekjøtt. Det vil vise seg å være en ganske tilfredsstillende rett, som sikkert vil appellere til en sterk sjelefrende. Noen erstatter for eksempel kyllingbryst, som er mer vanlig blant ingrediensene. Et stykke kuttet i strimler vil dekorere og gi en god smak til enhver matbit. Vurder flere alternativer, og disse oppskriftene vil definitivt forbli på menyen.

Salat med svinekjøtt og sopp

Den koker raskt og ser festlig ut på en tallerken.

ta:

  • 200 g honning sopp;
  • løk;
  • 200 g kokt svinekjøtt;
  • 5 egg;
  • 120 g ost;
  • 180 g majones;
  • en krukke med mais;
  • persille til pynt.

Det første trinnet er å koke soppen. Hvis de er tørket, bløt de først, og ferske behandles (skadede områder blir avskåret), vasket, hellet med kaldt vann. Vi setter fyr på, og når skum vises, skifter vi væske.

Vanligvis er 40 minutter nok til at honningplanter blir fullt brukbare, men det avhenger av størrelsen.

Siden soppen vil gå det siste laget, mens vi begynner å samle basen:

  1. Legg det finhakket kjøttstykket med det første laget.
  2. Vi dekker den med løk, Passer-stekt i solsikkeolje.
  3. Påfør et lag majones.
  4. Neste kommer de kokte eggene, som tidligere er knust.
  5. Spre maisen.
  6. Majones igjen.
  7. Turn kom igjen. Hvis de er store, så kutt. Du kan bare dekke eggene med små.
  8. Dryss alt med revet ost og pynt med urter.

Salat med svinekjøtt og sopp er klar.

Med syltet løk

En slik løkforberedelse vil gi en lys aksent til retten.

Løk pickling er nødvendig slik at grønnsaken mister sin bitterhet og får en krydret surhet.

Mengden ingredienser er ikke indikert, alt avhenger av din smak. Pickle løken.Den er ferdig rengjort, skyllet og kuttet (i store ringer eller halvringer).

Vi sender til marinaden fra kokt vann og eddik (50 ml 2 ts). La stå i 15 minutter og tøm væsken. Bland med hakket kjøtt. Tilsett salt, pepper og smak til med majonesaus.

Du kan legge til hakkede greener.

Med sylteagurk

Med et lite utvalg av produkter kan du tilberede en matbit.

Vi trenger bare:

  • 2 syltede eller syltede agurker;
  • 200 g tilberedt kjøtt;
  • 2 kokte poteter;
  • løk;
  • ½ haug med grønn løk;
  • 3 ss. l. majones;
  • 1 ts sukker;
  • 2 ts eddik (9%).

Du må bare tilberede en ingrediens som må forhåndsmarineres. For å gjøre dette, hell 50 ml kaldt kokt vann i en liten kopp, tilsett sukker og eddik. Rør godt og senk løken hakket i halve ringer. La stå i 15 minutter.

Bland i en kopp, kutt i strimler et stykke svinekjøtt, agurker og poteter terninger, hakkede greener. Tøm væsken fra løken og send til resten av produktene. Kle deg med majones og server salat med svinekjøtt og pickles.

"Mannlig innfall" med ost og kjøtt

Hvorfor heter denne forrett så? Sannsynligvis på grunn av overflod av kjøtt i det, som er nødvendig for å gjenopprette styrke.

Vi vil forberede:

  • rødløk - 1 stk .;
  • ferdigkokt stykke svinekjøtt - 300 g;
  • egg - 3 stk .;
  • ost - 200 g;
  • eddik - 100 ml;
  • majones - 180 g;
  • svart pepper;
  • saltet.

For svinekjøtsalat må løk også marineres. Ved å bruke 80% eddik fortynner vi den med vann i forholdet 1: 1 og lar hakkede løk ligge en stund.

Retten kan legges i lag eller ganske enkelt blandes, legges i en salatbolle. Vi vil bruke det andre alternativet og legge det i en dyp kopp: kjøtt kuttet i en praktisk form, egg og ost hakket på et grovt rivjern. Tilsett rødløk, som vannet ble tappet fra.

Pepper, smak til med majones og tilsett salt. Etter å ha blandet oss, skifter vi til en vakker plate og kaller alle til bordet.

Varm salat med svinekjøtt og grønnsaker

Denne salaten med orientalske smaker kan erstatte hovedretten, da den viser seg ganske hjertelig. En uvanlig måte å lage mat vil appellere til familien din.

Produkter som kreves under forberedelse:

  • 300 g ferskt svinekjøtt;
  • løk;
  • store gulrøtter;
  • stor paprika;
  • ½ ts koriander;
  • 3 fedd hvitløk;
  • ½ ts sukker;
  • en blanding av paprika;
  • ¼ ts muskat;
  • 1 ts sesamfrø;
  • 2 ss. l. soyasaus;
  • salt;
  • vegetabilsk olje;
  • greener.

Slik at en varm salat raskt tilberedes og ser vakker ut på en tallerken, kuttes alle grønnsaker og kjøtt etter vask, rengjøring i veldig tynne sugerør.

Fjern overflødig fett fra et stykke svinekjøtt, da det vil smelte under steking og herde.

Vi legger en stekepanne på bålet, hell en liten mengde olje og varm den. Brannen vil være sterk under steking.

Først sender vi svinekjøtt for varmebehandling. Rør hele tiden og venter til all væske har fordampet. Tilsett soyasaus og fortsett å steke til det vises en vakker skorpe.

Kast løk og gulrøtter i pannen. Stek i ca 5 minutter og tilsett paprika. Etter et par minutter kan du balansere smaken med alle krydder og salt.

Noen minutter til, og du kan legge ut på tallerkener. Ikke vent, retten serveres varm.

Oppskriften på "Glutton"

Tilberedningsmetoden er forskjellig ved at grønnsaker (løk og gulrøtter) skal stekes, ikke tilberedes.

Vi vil forberede følgende produkter:

  • 400 g kokt svin indrefilet;
  • 1 løk;
  • 3 gulrøtter;
  • 2 pickles;
  • hvitløk;
  • vegetabilsk olje;
  • majones;
  • 2 pakker med rugeknekker.

Vi begynner å koke salaten “Glutton”. Skyll og rengjør grønnsakene grundig. Finhakk løken og tre gulrøtter. Vi passerer alt med olje i en varm stekepanne. Fordel i en kopp ved å skvise ut overflødig fett med en skje.

Legg kjøttet kuttet i strimler her. Vi klemmer agurker fra overflødig væske og gir dem samme form som svinekjøtt. Klem hvitløken og bland den.

Du kan lage en salat på mange måter. Hovedsaken er at kjeks ikke har tid til å få i seg nok av fuktighet.

I vårt tilfelle må du legge ut innholdet i koppen med et lysbilde. Dryss kjeks på toppen, lag et majonesnett, salt og pynt med friske urter.

Kjøpmannssalat med kjøtt

Det er mange varianter av retten. Vi bruker de mest populære.

Produktet er lite:

  • kokt stykke kjøtt - 250 g;
  • hermetiske erter - 5 ss. l .;
  • løk - 1 stk .;
  • gulrøtter - 1 stk .;
  • majones;
  • krydder.

For marinade:

  • vann - 50 ml;
  • eddik 9% - 2 ts;
  • sukker - 1 ts.

Hell den tilberedte løken, hakket i halve ringer, og la den stå til vi tilbereder de resterende ingrediensene til selgersalaten.

Skrell gulrøttene, kvern på et grovt rivjern og stek med solsikkeolje. Ikke få en gyllen farge. Det vil være nok når det mykner litt. Bland med terninger kjøtt.

Hell løk (marinade) og erter her. Kle med saus, salt og pepper.

Cæsar med svinekjøtt

Når du tilbereder en salat med svinekjøtt, kan du ikke klare deg uten et stykke kyllingkjøtt.

ingredienser:

  • 3 tomater;
  • 250 g ost;
  • 250 g kyllingbryst;
  • en pakke kjeks (helst hvit);
  • 150 g grønn salat;
  • 150 g kokt svinekjøtt;
  • majones.

Stek først kjøttet. Skjær et stykke svinekjøtt og bryst i veldig tynne strimler og stek raskt i en varm panne med tilsetning av olivenolje (hvis ikke, bruk solsikke). Hell uten fett i en dyp kopp.

Tomater og ost kuttes tynt her, og salatblader rives for hånd. Hell kjeks, salt og bland. Tilsett eventuelt hvitløk og svart pepper. Drivstoff salat før bruk.

Med koreanske gulrøtter

Hver rett har et produkt som gir hovedvekten. I dette tilfellet vil det ikke være kjøtt, men syltede gulrøtter.

Utarbeidet av:

  • Koreanske gulrøtter - 200 g;
  • paprika - 1 stk .;
  • svinekjøtt uten fett - 250 g;
  • greener.

Vi vasker kjøttet, fjerner venene og filmen, kuttes i strimler. Stek under lokk i en panne med solsikkeolje til de er møre. Flytt bitene i en passende stor bolle.

Vi skyller pepper, fjerner frøene og kutter også i tynne strimler. Tøm hele marinaden fra gulrøtter. Bland alt sammen med hakkede urter. Påfylling i dette tilfellet vil være kokende solsikkeolje.

Salat "Generelt" med rødbeter og svinekjøtt

Mottak av matsnacks vil minne "Sild under en pels."

Vi trenger:

  • svinekjøtt - 300 g;
  • egg - 3 stk .;
  • gulrøtter - 200 g;
  • rødbeter - 200 g;
  • hvitløk - 2 fedd;
  • hard ost - 150 g;
  • majones - 200 g.

For det første må vi koke alt til det er ferdig stekt. Kjøtt i saltet vann, separat egg og grønnsaker i en annen panne. Alt kjølig og rent.

På en stor flat tallerken vil det første laget gå til finhakket kjøtt, som er dekket med revet egg og ost. Vi tegner et nett majones og tilsett salt.

Neste er revede gulrøtter og rødbeter. Smør med et tykt lag med majones og la det la svinekjøtsalaten tilføres. Før du serverer, pynter du med kviggrønnsaker.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: