Skinke- og ostesalat - 17 hjemmelagde oppskrifter

Kombinasjonen av skinke og ost i en salat vil ikke forlate noen likegyldige. Med en slik forrett kan du være sikker på at gjestene absolutt ikke vil være sultne hjem. Og å tilberede en salat med skinke og ost er veldig enkelt fra de rimeligste produktene.

Skinke og ost salat - grunnleggende oppskrift

Ingredienser: opptil 200 gram kylling skinke, like mye ost, et par kokte egg, 3 sterke friske agurker, salt, saus.

1. Kjøttet og grønnsakene skjæres i elegante sugerør.
2. Ost gnir grovt.
3. Avkjølte egg skjæres i vilkårlige biter.
4. Produktene er blandet.
5. Forrett er krydret med saltet saus. Vaktelegg majones er perfekt for dette formålet.

Et tradisjonelt sett for en slik salat: skinke, ost, agurk, egg. Men det kan endres til din smak, og for eksempel legge til grønn salat, søt pepper og andre favorittingredienser.

Med agurker

Ingredienser: 2 store friske agurker, 3 "kule" egg, 160 g rå champignon, 80 g ost, kålrot, 230 g eventuell skinke, majones, lite salt.

1. Skinken kuttes i middels terninger. Avkjølte egg og ost strimles også.
2. Løk og sopp er vilkårlig finhakket, hvoretter de stekes i noe fett til de er kokte.
3. Toast, egg terninger og skinke blandes. Kledd med salt majones.
4. Agurker kuttes i tynne sirkler.

Den ferdige snacks legges ut på en flat bred rett med et lysbilde. Fra toppen av salaten presses skiver med friske agurker vekselvis inn i retten helt til bunnen. Du må bevege deg med klokken. Som et resultat vil en vakker og velsmakende "blomst" vises på tallerkenen.

Cocktail salat

Komponenter: 190 g svinekjøtt, en stor fersk agurk, en søt pepper pod, et par kokte egg, 90 g klassisk majones, 70 g ost, en klype friske urter, salt.

1. Skinken er hakket i tynne strimler.
2. Nyvasket, agurkfri fersk agurk kuttes også.
3. Vasket og tørket paprika hakkes med terninger. De avkjølte eggene blir på samme måte knust.
4. Osten raspes forsiktig. Du kan bruke røkt produkt i denne oppskriften.
5. Bunnen av bollen er smurt med majones. Skinke er lagt ut i dem. Så helles saltede agurker ut og et nett av klassisk majones tegnes.
6. Så er det egg med saus og søt pepper.

Revet ost er dekorert med forrett. En klype ferskhakket greener søl ut ovenfra. En ferdig cocktailsalat med skinke og ost serveres umiddelbart.

Tomatforrett

Ingredienser: 2 tette tomater, 160 g hvilken som helst skinke, 40 g halvhard ost, 4 sure agurker, 2 kokte egg, halv kyllingbryst, en haug med greener, saus.

1. Bryst kokt med krydder og salt. Det avkjøles, vilkårlig kuttet.
2. De avkjølte eggene gnir tungt, skinken blir hakket i strimler.
3. Terninger agurker og tomater skjæres i terninger sammen med huden.
4. Ost gnir fint.
5. Greenene vaskes og hakkes forsiktig.

Ingrediensene blandes, saltes, helles med saus. En kombinasjon av rømme og søt sennep er best for en slik salat med tilsetning av tomater.

Skinke, ananas og ostesalat

Ingredienser: 230 g kylling skinke, 90 g hard ost, 160 g hermetisk ananas, 1 stk. salat pepper, 3 fedd hvitløk, fint malt havsalt, olivenmajones.

1. Kylling skinke er vakkert og pent kuttet i terninger.
2. Hard ost grovt. Det er best å velge et nøtteaktig smaksprodukt.
3. Toppen av pepperet er avskåret sammen med peduncle. Frøfri masse kuttes i strimler.
4. Sirup smelter sammen fra en krukke med frukt. De resterende ananasskivene skjæres i små terninger.
5. Hvitløk skrelles, knuses og blandes med olivenmajones. Salt tilsettes sausen.

Alle produktene er blandet. Salat med skinke og ananas krydret med den resulterende majonesausen.

Matlaging med paprika

Ingredienser: 80 g halvhard ost, 190 g skinke, halv søt kjøttfull paprika, stor tomat, hvitløk etter smak, klassisk majones, grovt salt.

1. Denne versjonen av salaten tilberedes alltid med paprika. Det anbefales å velge en rød grønnsak slik at den harmonerer godt med tomaten fra sammensetningen. Det er best å ta en kjøttfull tomat slik at kjøttet tydelig kan merkes i den ferdige retten.
2. Pepperen skjæres i terninger. Skinke, ost og tomater skjæres sammen med skall.
3. Hvis tomater i ferd med å kverne ga mye juice, er det nødvendig å tappe den og først deretter legge grønnsaksbiter til snacks.
4. Hvitløk finhakkes, males med salt og tilsettes klassisk majones.

Alle komponentene er kombinert og krydret med saus.

Skinke, sopp og ostesalat

Ingredienser: 180 g hvilken som helst skinke, 4 kokte egg, 70 g potetgull med smak av rømme, ost eller sopp, olivenmajones, 90 g koreanske gulrøtter, 140 g ost, 110 g syltet sopp, salt. Hvordan lage en slik salat med sopp er beskrevet nedenfor.

1. Sopp og skinke er finhakket. For eksempel sugerør eller terninger.
2. Eggene og osten gnir grovt. Krydret gulrøtter forkortes om nødvendig.
3. Forrett er lagt i en vakker bolle i lag. Først kommer en skarp gulrot uten marinade. Neste er hakkede sopp og smuldrede chips. En del av sistnevnte er avsatt til dekorasjon.
4. Etter smulene flis legges skinke, revet ost og egg ut.
5. Alle produktene i prosessen er smurt med salt olivenmajones. Dekket med saus og det øverste laget av snacks.

Retten drysses med de resterende chipsene og lar den brygges i svalhet før servering.

Med bønner og kjeks

Ingredienser: en boks med bønner, hermetisert i s / s, 230 g skinke, 2 syrlige agurker, en pakke rugknapper med ostesmak, 3 kokte egg, hvitløkssaus, salt, svart pepper.

1. Væske dreneres fra bønnene, hvoretter de helles i en stor bolle med sugerør av skinke.
2. Rivne kokte egg og terninger med sure agurker flytter dit.
3. Forrett er krydret med hvitløkssaus, smaker som salt og pepper.

Før servering drysses salaten med rugostkaker.

Salat: skinke, ost, fersk agurk, egg

Ingredienser: 230 g svinekjøtt, stor fersk agurk, 130 g hermetiske erter, 130 g halvhard ost, 3 egg, salt, majones på vaktelegg.

1. Skinken er hakket med et tynt langt strå og søl ut i en dyp gjennomsiktig bolle.
2. Hvetestokker med friske agurker flytter til kjøttet. Hvis grønnsakene er varme, må de kuttes av huden.
3. Væske dreneres fra hermetiske erter. Han sover med andre ingredienser.
4. Det gjenstår å legge til tynne tallerkener med ost og terninger avkjølte egg.
5. Forrett er saltet etter smak.

Klar salat med skinke og ost og agurker er deilig krydret med majones på vaktelegg.

Italiensk forrett med grønnsaker

Ingredienser: 420 g mellomstor pasta, 340 g skinke, 2 røde paprikaer, 2 tomater, 320 g søte maiskorn (hermetikk), 220 g ost, salt, klassisk majones.

1. Pasta stekes til den er ferdig stekt i saltet kokende vann. Samtidig kan de ikke bli overeksponert for brannen, slik at produktet ikke koker.
2. Mens pastaen avkjøles, skjæres grønnsakene i terninger, og kjøttet og osten skjæres i tynne strimler.
3. Produktene blandes i en vanlig bolle. Korn av sukker smør ut til dem.

Forrett er krydret med salt majones.

"Ømhet"

Ingredienser: 70 g skinke, 40 g ost, 60 g syltede agurker, kokt egg, salt, rømme og majonesaus, friske urter.

1. Skinken kuttes i tynne strimler og helles i en plastisk salatring montert på en flat bred plate. Dette laget helles med saltsaus og komprimeres med en skje.
2. Kokte egg gnir på toppen. De er også tampet og smurt med saus.
3. Neste kommer de raspede pickles. Etter sliping vris produktet ut av overflødig væske.
4. Fin revet ost helles ut sist. Han "avvikler raskt", så den ferdige forretten må straks serveres ved bordet.

Ringen fjernes forsiktig fra fatet. Salaten er dekorert med friske urter.

"Blonde"

Ingredienser: 230 g kirsebær, 160 g skinke og ost, 3 poteter, 2 ss. l. rømme, så mye majones, salt, hvitløk etter smak.

1. Poteten skjæres i tynne sugerør, vaskes med kaldt vann og tørkes på et papirhåndkle.
2. Videre stekes grønnsaken i små porsjoner i varm olje i en panne eller i en frityrgryte.
3. På en stor tallerken helles halvpartene av kirsebær ut. De blir smurt med en saus med rømme, salt, majones og knust hvitløk.
4. Neste kommer skinkestråene. Sausjiktet gjentas igjen.
5. Deretter helles revet ost. Det resterende fyllet blir fordelt.
6. Stekte poteter legges ut sist.

Forrett blir dynket på kule 40 - 50 minutter.

Capercaillie Nest

Ingredienser: 220 g kyllingfilet, 120 g skinke og syltet champignon, proteiner av tre kokte egg, 3 poteter, salat, flere kokte vaktelegg, salt, olivenmajones.

1. Kyllingfilet stekes til det er mørt. Deretter demonteres den til fibre. Skinka skjæres i avlange skiver, og syltede sopp i tynne skiver.
2. Eggehvitene gnir tungt.
3. Tilberedte produkter blir blandet, saltet, krydret med olivenmajones.
4. Forrett legges ut på et fat dekket med fersk salat. En depresjon lages midt på lysbildet.
5. Poteten gnides på et koreansk rivjern og stekes i små porsjoner i kokende olje. Grønnsaksstråer skal bli gyldne og sprø. Hele salatkonstruksjonen drysser med det.
6. Kokte vaktelegg legges i fordypningen.

En slik forrett bør ikke gjøres på forhånd, da poteten raskt mister sin sprøhet.

"Beauty"

Ingredienser: 250 g ost, 350 g kokt kalvekjøtt, 250 g skinke, et glass majones og 50 g rømme, 5 kokte egg, 4 sure agurker, 3 tomater, en haug persille, salt.

1. Alle kjøttprodukter kuttes i store terninger. Sure agurker og tomater knuses også.
2. Ost og kokte egg blir gnidd grovt.
3. Produkter vil bli lagt ut i en avtakbar form i lag. Først - kalvekjøtt og agurker, deretter - skinke og tomater.
4. Den siste på salaten er revet ost og egg.
5. Lag etter smak blir saltet og belagt med majonesaus med rømme.

Forrett er dekorert med fersk persille.

"Snødronningen" med krabbepinner

Ingredienser: 300 g saftige krabbepinner, 200 g skinke, 100 g peanøtter, 1,5 ss. majones, løk, salt, 2 kremost, 6 kokte egg, søtt og surt grønt eple, en klype sukker, 2 ss. l. bordseddik og vann.

1. Løken skjæres i miniatyrterninger, helles med en blanding av vann og bordseddik, drysset med sukker og salt. I denne formen vil grønnsaken marinere i 15 - 17 minutter.
2. Skinke og krabbe pinner blir hakket i terninger.
3. De avkjølte eggene er delt inn i komponenter. Ekorn gnir grovt, eggeplommer smuldrer fint.
4. Det første laget av snacks vil være grov revet frossenost, smurt med salt majones.
5. Det andre er eggeplommer med saus.
6. Deretter drysses løken, presset fra marinaden, krabbepinner med dressing og grønne eplespon.
7. De siste skinkekubene med majones legges ut, peanøtter knuses til smuler og revne proteiner.

Forrett vil bli spesielt øm og velsmakende etter en lang tid i kjølig.

Med koreanske gulrøtter

Ingredienser: 300 g skinke, 200 g ost, 100 - 150 g koreanske gulrøtter, medium frisk agurk, 2 kokte egg, hvilken som helst saus, salt.

1. Ost gnir grovt.
2. Skinken er hakket med et langt strå.
3. Agurken gnir grovt og blir vridd ut av hender med overflødig væske.
4. De avkjølte eggene blir kvitt skallet og skjæres i veldig små terninger.
5. Hvert lag salat må tilsettes og vannes med saus. Rivet ost, kjøttstrå, revet agurk, eggebiter og koreanske gulrøtter uten marinade blir lagt ut på en tallerken etter tur.

Du kan gjenta lagene to ganger.

Med røkt ost og skinke

Ingredienser: 200 g røkt ost, rød paprika, fersk agurk, 250-300 g skinke, salt, urter, majones.

1. Alle ingrediensene unntatt urter kuttes i middels lange strå.
2. De grønne hakkes fint.
3. Produkter fra første trinn saltes, helles med majones og blandes godt.

Forrett er dekorert med hakkede urter.

Enhver salat med ost og skinke vil bli smakligere hvis du tar den ut i kjøleskapet. Insister på at en matbit vil være minst 1 time. Rusk og pommes frites tilsettes retten rett før servering, slik at disse ingrediensene ikke blir våte.