Ulike salater med kokt pølse tilberedes enkelt og raskt. Dette er et utmerket snacksalternativ for tilfeller der det ikke er tid til å stå ved komfyren i lang tid, men du vil mate familien velsmakende og variert. Hovedsaken er å velge en kokt pølse av kvalitet.

Enkel salat med kokt pølse

ingredienser:

  • 100 g ost kuttet i terninger;
  • 150 g kokt pølse uten fett;
  • 50 g salami;
  • syltet agurk og fersk;
  • 2 ss. l. saltet rømme.

forberedelse:

  1. Vask den friske agurken, kutt i to. Hakk i halvsirkler.
  2. Hakk to typer pølse med middels terninger. Hakk også og syltet agurk.
  3. Osteblokker skal være litt større enn å skive alle de andre produktene.
  4. Bland bestanddagsnacks i en vanlig bolle.

Krydre salaten med saltet rømme, bland godt.

Med kinakål

ingredienser:

  • 250 - 300 g kinakål;
  • 2 ferdigkokte egg;
  • 200 - 250 g pølse;
  • 1 ss. l. klassisk majones;
  • bordsalt etter smak.

forberedelse:

  1. Finhakk kålen. Dryss det med grovt salt og elt godt. Dette vil gjøre grønnsaken mykere og mørere.
  2. Skjær avkjølte kokte egg og pølse i pene jevnste terninger. De skal ha omtrent samme størrelse.
  3. Salt majones. Om ønskelig kan smaken på sausen gjøres mer original med knust hvitløk og forskjellige krydder.
  4. Tilsett majones i all blandet mat.

Grunnlaget for sausen kan også lages ikke-fet rømme.

Matlaging med sopp

ingredienser:

  • 200 - 250 g kokt pølse av kvalitet;
  • 300 g sopp;
  • 2 mellomstore tomater;
  • 1 stk løk;
  • 3 kokte egg;
  • 150 g revet ost;
  • greener;
  • salt;
  • majones.

forberedelse:

  1. Av sopp er det bedre å bruke champignon. Finhakk dem og stek med hakket løk. Sørg for å bruke en tørr non-stick panne uten olje til dette, ellers vil den ferdige salaten vise seg å være for fet.
  2. Vask friske tomater og kutt i terninger. Hvis ønskelig, kan du først skrelle dem.
  3. Gni de avkjølte eggene.
  4. Skrell pølsen fra filmen og hakk i små terninger.
  5. Det første salatlaget som får soppstekt med salt majones til.
  6. Fordel så tomatene, pølsa, egg og ost. For å smake, belegg lagene med saltsaus.

Dekorer den resulterende salaten med greener.

Salat med kokt pølse og mais

ingredienser:

  • 400 g pølse (kokt);
  • 1 boks søt mais i form av hermetikk;
  • salat pepper;
  • 2 agurker (friske);
  • 3 kokte bordegg;
  • salt og klassisk majones.

forberedelse:

  1. For vaskede agurker, kutt endene på begge sider. De resterende delene kuttes først i to, og deretter hakkes de i vilkårlige biter. Hell i en salatbolle.
  2. Pepper for å bli kvitt stilken, frøene og alt det overskytende. Skjær resten i pene strimler.
  3. Hakk pølsen uten en film med tynne lange pinner.
  4. Skjær kokte egg i vilkårlige medium skiver.
  5. Tøm væsken fra maisen.
  6. Bland tilberedte ingredienser.

Krydre salat med kokt pølse og mais med salt majones. Du kan bruke hvilken som helst annen saus.

Klassisk Olivier med agurker

ingredienser:

  • 200 - 250 g kokt pølse;
  • 3 kokte poteter i en skall;
  • 1 fersk agurk;
  • 1 kokt gulrot;
  • 3 kokte egg;
  • 1 ss. hermetiserte grønne erter;
  • klassisk majones, salt og pepper.

forberedelse:

  1. Forkokte og avkjølte rotavlinger for å bli kvitt en tett hud. Skjær de gjenværende myke delene i pene, identiske terninger. Du kan lette oppgaven din med spesielle grønnsakskjærer.
  2. Skjær også pølse, fersk agurk, egg.
  3. Bland produktene. Hell erter til dem uten marinade.

Hell salaten med majones, salt og bland. Avkjøl snacks lett før du tar prøven.

Bønneoppskrift

ingredienser:

  • 1 tomat
  • 100 - 150 g kokt pølse;
  • 1 pod søt pepper;
  • et halvt glass røde bønner (hermetikk);
  • 1 løk;
  • 1 haug med forskjellige greener;
  • salt og majones.

forberedelse:

  1. Skyll bønner fra væske.
  2. Skjær pølsen i strimler.
  3. Skrell tomatene og hakk dem i terninger.
  4. Hakk opp paprikaen i vilkårlige medium skiver.
  5. Skyll greener, rist av fuktighet og hakk fint.
  6. Fjern løken fra skallet og hakk i små terninger.
  7. Bland og salt alt.

Krydre retten med kokt pølse og bønner med majones.

Velsmakende salat med kokt pølse og ost

ingredienser:

  • 250 - 300 g kokt pølse;
  • 2 kokte egg;
  • 1 salat gul pepper;
  • 1 sterk fersk agurk;
  • 200 g saltet hard ost;
  • krydder, urter, salt og saus.

forberedelse:

  1. Skrell de kokte eggene og hakk dem i terninger.
  2. Mal salt ost, pølse, alle grønnsaker på samme måte.
  3. Hell ingrediensene i en vanlig bolle. Hell eventuell saus. Salt og tilsett krydder.

For salatdressing med kokt pølse og ost er vanlig majones også egnet. Du kan dekorere den med friske urter.

Med tomater

ingredienser:

  • 150 - 200 g kokt pølse;
  • 300 g friske tomater;
  • pære løk;
  • en haug med dill;
  • 1/3 Art. middels fett rømme;
  • 1 ss. l. bringebæreddik;
  • 0,5 klyper universal krydder;
  • 1 klype fint salt;
  • 1 ss. l. solsikkeolje.

forberedelse:

  1. Stek de små terningene av løken i varm solsikkeolje. Dryss over krydder.
  2. Skjær pølsen i terninger. Send til løk og stek sammen.
  3. Til den avkjølte steken tilsett terninger tomater uten hud, finhakket dill.
  4. Rør ingrediensene. For å smake tilsett salt.

Krydre forretten med en blanding av rømme og bringebæreddik.

Crackers forrett

ingredienser:

  • 1 pakke kjeks med lett hvete;
  • 150 g pølse;
  • 100 g ost;
  • 3 kokte egg;
  • 2 tomater;
  • salt og lett majones.

forberedelse:

  1. Skjær de vaskede tomatene sammen med huden i et mellomstor strå.
  2. Hakk også pølse, egg og hard / halvhard ost.
  3. Legg en del saltet lett majones i midten av en flat rund rett.
  4. Spredt rundt i sausen i små hauger med kjeks og alle ingrediensene tilberedt over.

Bland salaten etter servering på et delt fat.

Salat med kokt pølse og poteter

ingredienser:

  • 400 g kokte poteter;
  • 250 g friske grønne bønner;
  • 250 g kokt pølse;
  • 1 løk;
  • 1 haug persille;
  • 1 haug med reddik;
  • 1 ss. l. ikke akutt sennep;
  • 2 ss. l. vin eddik;
  • 2 ss. l. fett krem;
  • 1/3 Art. eventuell raffinert vegetabilsk olje;
  • 1 rå eggeplomme;
  • salt, en blanding av paprika.

forberedelse:

  1. Kok bønnene til de er kokte. Skjær den i skiver som er praktisk til salat.
  2. Hakk vasket og tørket persille.
  3. Skjær pølsen i tynne strimler, og kokte poteter i runde skiver.
  4. Hakk løk med de fineste halvringene, reddiker med skiver.
  5. Send sennep, smør, eggeplomme, smørkrem og vineddik til mikserskålen. Avbryt komponentene til de er jevne.

Bland alle tilberedte ingredienser i en vanlig bolle. Fyll dem med den resulterende blandersausen. Tilsett salt og pepper etter ønske.

Med erter og selleri

ingredienser:

  • 200 g ung hvitkål;
  • en halv boks hermetiske grønne erter;
  • 2 stilker av selleri;
  • 1 kvist grønn selleri;
  • 100 - 150 g kokt pølse uten fett;
  • olivenolje;
  • salt, tørr hvitløk og pepper.

forberedelse:

  1. Finhakk kålen med en skarp kniv. Dryss det med salt og elt grundig i en bolle med hendene. På dette stadiet kan du legge til pepper eller krydder til grønnsakstråene etter din smak. Hell den tilberedte kålen umiddelbart i en romslig salatbolle.
  2. Fjern pølsen fra filmen og skjær i tynne lange skiver.
  3. Finhakket selleri stilker.
  4. Hell begge ingrediensene fra de foregående trinnene til kålen.
  5. Send grønne erter fra en krukke til et dørslag. Hvis ønskelig, kan du også skylle den litt med rennende vann fra saltlaken. Tilsett ertene som glasset har overflødig væske i salaten fra.
  6. På slutten, send hakkede greener til snacks.
  7. For å kle en slik salat kan du bruke en rekke sauser. For å gjøre det kalorifattig, trenger du bare å blande olivenolje med salt og tørr hvitløk.

Du kan servere forfriskninger til bordet umiddelbart etter tilkobling av komponentene.

Varm forrett med eggpannekaker

ingredienser:

  • 2 store egg;
  • 1 stor fersk agurk;
  • 1 ss. l. førsteklasses mel;
  • 150 - 200 g pølse uten fett;
  • klassisk majones;
  • en liten mengde vegetabilsk olje til steking av pannekaker;
  • bordsalt.

forberedelse:

  1. Pisk eggene på en hvilken som helst praktisk måte til det kommer et lett skum. Tilsett salt etter smak og alt siktet mel til dem.
  2. Rør deigen godt.
  3. Stek en tynn stor pannekake fra den i en oljet panne. Den må stekes på begge sider. Avkjøl kaken og skjær i tynne lange strimler.
  4. Mal den friske agurken sammen med skallet, kutt den kokte pølsen, som kan stekes litt i oljen som er igjen i pannen. Pølseskiver skal være lett brunede.
  5. Bland ingrediensene til forretten. Salt etter smak.

Krydre salaten med majones og server den varm.

For noen av de ovennevnte snacks er det bedre å velge en premium pølse. For eksempel doktorgrad eller meieri. Dårlig egnet til salater er et kjøttprodukt med stort ispedd fett. Når det gjelder sauser, kan den vanlige majonesen alltid erstattes med kalorifattig yoghurt med krydder, lite fett rømme med hvitløk eller oljedressing.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: