Hei alle sammen! I dag vil jeg fortelle deg hvordan du raskt kan tilberede en enkel middag fra de vanlige grønnsakene og fiskene. Hvis du er lei av Caesar eller en kjedelig vinaigrette, kan du ta lette oppskrifter basert på sunn fiskefilet. Hovedpersonen er salt makrell!
Materiell innhold:
Fiskesalat med grønne bønner og eple
- Steketid: 20 minutter
- Porsjoner per beholder: 3-4.
- Vanskelighetsnivå: enkelt.
En forfriskende, men næringsrik saltet makrellssalat passer til middag. Saftige grønnsaker og eple-surhet satte i gang ømheten til fiskemasse.
ingredienser:
- saltet makrell - 1 stk .;
- aspargesbønner - 1 ss .;
- løk - 0,5 stk .;
- hermetisert mais - 0,5 ss .;
- grønt eple - 1 stk .;
- vegetabilsk olje - 1 ss. l .;
- sitronsaft - 1 ss. l .;
- sukker - 0,5 ts.
Trinn for trinn oppskrift:
- Bønnestenger kuttet i 2-3 cm skiver, ha i kokende vann. Stek i omtrent to minutter. Legg deretter grønnsakene i et dørslag og skyll med kaldt vann.
- Skrell løken fra skallet og smuldre i halve ringer, og eplene i tynne skiver. Bland matvarer, dryss sukker og hell over sitronsaft.
- Skill fisken fra beinene og skjær fileten i terninger.
- Alle komponentene, inkludert mais, legges i en salatbolle og smak til med vegetabilsk olje.
Til en lapp. Makrell kan erstattes med sildefilet, og hermetiske grønne erter kan brukes i stedet for bønner.
En slik salat er velsmakende sammenkoblet med en side rett. Men hvis du vil ha et lett kveldsmåltid - server solo som en uavhengig rett.
"Makrell under en pels"
- Steketid: 1 time og 2-3 timer for impregnering.
- Porsjoner per beholder: 3-4.
- Vanskelighetsnivå: middels.
Jeg foreslår at du prøver en variant på temaet klassisk salat med sild. Bare fisken vil bruke en annen. En slik rett kan diversifisere festmenyen eller glede kjære med en deilig middag på hverdager.
For matlaging trenger du:
- poteter - 3 mellomstore knoller;
- løkhode - 0,5 stk .;
- gulrøtter - 1 stk .;
- rødbeter - 2 stk .;
- egg - 3 stk .;
- saltet makrell - 1 kadaver;
- majones - 200 g;
- salt, pepper - etter smak.
forberedelse:
- Jakkepoteter, gulrøtter, rødbeter og egg hver for seg. Skrell og rasp grønnsakene på et grovt rivjern, men ikke bland, smuldre eggene.
- Fjern fisken, bein, svømmeføtter og halen. Skjær den forberedte fileten i små biter.
- Skrell løken og hakk i små terninger.
- Etter det kan du begynne å sette sammen salaten. Det første laget er poteter (salt og pepper), det andre er løk og makrell, det tredje er gulrøtter, det fjerde er egg, og det femte er rødbeter. Påfør et maske majones mellom lagene og belegg dem tynt med toppen og sidene av salaten i finalen.
- Det anbefales å sende parabolen i kjøleskapet for å suge i flere timer, og helst om natten.
Til en lapp. Når du lager mat, kan du bytte ut saltet fisk med røkt fisk. Aromaen "uklarhet" vil gi pikantitet.
Dekorer den ferdige "pelsfrakken" etter eget skjønn med kvistgrønnsaker eller sirkler av gulrøtter.
Fiskesalat med grønne bønner og eple
Ingrediensene
- 1 stk. Saltet makrell
- 1 Art. Aspargesbønner
- 0,5 stk. pære
- 0,5 Art. Hermetisert mais
- 1 stk. Grønt eple
- 1 Art. l. Vegetabilsk olje
- 1 Art. l. Sitronsaft
- 0,5 h. l. sukker
Trinnvise instruksjoner
- Bønnestenger kuttet i 2-3 cm skiver, ha i kokende vann. Stek i omtrent to minutter. Legg deretter grønnsakene i et dørslag og skyll med kaldt vann.
- Skrell løken fra skallet og smuldre i halve ringer, og eplene i tynne skiver. Bland matvarer, dryss sukker og hell over sitronsaft.
- Skill fisken fra beinene og skjær fileten i terninger.
- Alle komponentene, inkludert mais, legges i en salatbolle og smak til med vegetabilsk olje.
