Salater med selleri må inkluderes ikke bare i kostholdet, men også i den daglige menyen. Denne ingrediensen er et lagerhus av vitaminer og mineraler. I tillegg går det bra med tilleggskomponenter og regnes som en deilig krydder for kjøtt.

Salat med stilkeselleri og kål til peeling

Ingredienser: et halvt kålhode, 2 gulrøtter, 4 stilker av selleri, litt eple cider eddik, salt.

  1. Først blir hvitkål finhakket og moset med hendene. I prosessen tilsettes salt etter smak. Grønnsak skal gi juice.
  2. Etter 5-6 minutter dekanteres den frigjorte væsken, og kålen sendes til salatskålen. Den sprayes med eddik og lar stå i 20 minutter.
  3. I løpet av denne tiden kuttes gulrøtter i strimler, og selleri - i vilkårlige små biter.
  4. De resterende ingrediensene søler ut til kålen.

Salat med stilkeselleri blandes godt. Du kan umiddelbart ta en prøve fra den.

Matlaging av en enkel salat med rødbeter

Sammensetning av produkter: 2 ferdigkokte rødbeter, 130 g Adygea-ost, salt, 3 ss. l. peanøttdressing, 2 selleristilker, bladsalat.

  1. Rødbeter er ferdigkokt til de er myke, avkjølte, skrellet og skjæres i små terninger.
  2. Salaten vaskes, børstes av overflødig væske og rives i små biter, hvoretter den sendes til salatskålen.
  3. Kubber rødbeter og ost skivet på samme måte hell ut på toppen.
  4. Selleri er hakket tilfeldig og sendt til andre ingredienser.
  5. Jordnøttdressing kan gjøres på egen hånd ved å blande like store mengder vegetabilsk olje og peanøttpasta. Den ferdige blandingen krydres etter smak.

Salat vannes med dressing, blandes godt og serveres umiddelbart på bordet.

Med eple

Ingredienser: 2 sterke friske agurker, 3 stilker selleri, surt eple, olivenolje, bordsalt.

  1. Alle disse ingrediensene vaskes og skrelles om nødvendig.
  2. Eple og agurker kuttes i tynne strimler. Det er praktisk å bruke en grønnsakskutter for å male dem.
  3. Selleri stilker kuttes i tynne skiver.
  4. Alle produktene kombineres i en praktisk bolle.

Den resulterende salaten med selleri og eple krydres med saltet olivenolje.

Vi renser kroppen med selleri og ananas

Ingredienser: 170 g hermetisk ananas, 1/3 ss. valnøttkjerner, 2 sure epler, 2-3 selleri stilker, olje, salt.

  1. Selleri stilker rengjøres først for grove fibre og årer. Det er veldig praktisk å bruke en spesiell skreller for dette formålet. Deretter kuttes hver stilk i 3 deler langs og hakkes i terninger.
  2. Epler blir kvitt huden og frøene, og skjær dem deretter i strimler. Du kan lette oppgaven din ved å bruke det "koreanske" rivjernet.
  3. Ananas fra en krukke legges i et dørslag slik at en sirup blir stablet med frukt. Hvis produktet skjæres i ringer, bør de knuses med miniatyrbiter.
  4. Kjernene blir rett og slett hakket med en skarp kniv.
  5. Alle ingrediensene blandes, saltes og helles med den valgte sausen.

Hvis du planlegger å bruke en salat med selleri og ananas i løpet av dietten, er det for dette formålet bedre å ta olivenolje eller valnøtt. En deilig forrett fås med hjemmelaget majones.

Forrett med selleri, eple og ost

Ingredienser: 5-6 stilker av selleri, 2 søte og sure epler, en boks med erter, 90 g ost, eple cider eddik og raffinert dressingolje, salt.

  1. Selleri og frukt vaskes, skrelles. Epler er hakkede sugerør. Selleri kuttes i halve sirkler.
  2. Ost kan hakkes etter din smak - terninger eller chips med et rivjern med store skiller.
  3. Erter legges ut på et dørslag. Marinaden smelter sammen med den.
  4. Produktene tilberedt i de foregående trinn er kombinert i en dyp salatbolle.
  5. I en egen skål kombinerer olje, en liten mengde eddik, salt. Sennep kan tilsettes etter smak. Komponentene blandes til de er jevn.

Salat med selleri, eple og ost helles med ferdig dressing og serveres til middag.

Original rucola-oppskrift

Ingredienser: ruccolaagruppe, 2 kyllingfilet, 2-3 selleristilker, 70 g parmesan, salt, 8 vaktelegg, 4-5 stk. kirsebær, olivenolje.

  1. Grønnsaker og greener er godt vasket, kyllingen kokes til den er kokt.
  2. Selleri kuttes i middels tykke skiver.
  3. Tomater kan skjæres i to eller 4-5 deler. Juice som slippes ut under slipeprosessen sendes også til en bolle hvor salaten skal eltes.
  4. Hvis det er tid, er det bedre å rive ned den avkjølte kyllingen med fibre. Men du kan vilkårlig klippe med en skarp kniv.
  5. Vaktelegg kokes til et herdet senter, hvoretter de kuttes i fire deler.
  6. Alle komponentene er stablet i en skål, ruccola søl ut til dem. Forrett er saltet, hellet med olivenolje. Du kan pepper etter smak.

Den ferdige parabolen legges ut på en flat tallerken og drysses sjenerøst med revet parmesan.

Selleri og tomatsalat

Ingredienser: 3-4 selleristilker, 4-5 modne kjøttfulle tomater, en liten løk, 4-5 hvitløksfedd, 1 ss. l. lime- eller sitronsaft, 3-4 ss. l. olivenolje.

  1. Stenglene til den "hvite roten" er kuttet med plater av middels tykkelse. De resulterende skivene helles i en romsalatskål.
  2. Finhakket løk tilsettes selleri. Du kan ta ikke bare hvite, men også lilla grønnsaker.
  3. Tomater skjæres i store skiver. Det er ikke nødvendig å skrelle dem.
  4. Hvitløk føres gjennom en presse. Mengden bør justeres etter din egen smak. Hvis familien liker det når det tydelig merkes i snacks, kan du skjære det i miniatyrbiter. Ung hvitløk er spesielt god.
  5. Produktene fremstilt i de foregående trinn kombineres, blandes forsiktig.

Det gjenstår å salte retten, smak til med en blanding av olivenolje og limesaft.

Med gulrøtter

Ingredienser: 140 g gulrøtter, 140 g stangselleri og sure epler, 60 g lette rosiner, olivenolje, en blanding av paprika, limesaft og salt etter smak.

  1. For at den tørkede frukten skal myke opp, helles den med kokende vann og får stå i 12-14 minutter. Deretter legger rosinene seg i et dørslag. All overflødig væske skal renne ut av den.
  2. For en slik salat er saftige søte gulrøtter best egnet. Hun gnir grovt og hell i en salatbolle.
  3. Det er tilsatt vilkårlig hakket selleri.
  4. Sure eple balanserer smaken på snacks. Den gnir også grovt. Slik at frukten ikke blir mørk, sprayes den med sitronsaft.

Det gjenstår å tilsette dampede rosiner, krydre forretten med en blanding av olivenolje, salt og malt paprika.

Med kyllingbryst

Ingredienser: ferdigkokt kyllingbryst, 3-4 selleristilker, 2 sterke friske agurker, 2 søte og sure epler, 80 ml usøtet yoghurt, 1 ts. kornsennep, 2 ss. l. presset appelsinjuice, salt.

  1. Kjølt kylling kuttes med barer.
  2. Stengelselleri er godt vasket, tørket og hakket over et tynt langt strå.
  3. Etter samme prinsipp kuttes friske agurker sammen med skall, epler med skall, men uten frøboks.
  4. For påfylling kombineres yoghurt, salt, kornsennep og ferskpresset appelsinjuice.

Salat med selleri og kyllingbryst helles med saus, blandes godt og serveres til middag.

Fordelene og skadene ved stangselleri

Stengeselleri er elsket av jenter som aktivt overvåker figuren. "Hvitrot" har nesten null kaloriinnhold - 18 kcal per 100 g. Dessuten er det så mye fiber i sammensetningen at kroppen bruker en stor mengde energi på fordøyelsen. Det er vanskelig å finne det beste produktet for vekttap. Under dietten kan selleri spises i nesten ubegrensede mengder. Det hever tonen i kroppen, forbedrer mental og fysisk ytelse.

I tillegg er produktet:

  • forbedrer fordøyelseskanalen, vekker matlysten;
  • suspenderer aldringsprosessen;
  • opprettholder sunne og sterke ledd;
  • beroligende;
  • normaliserer blodtrykket.

Ikke glem kontraindikasjoner for produktet. Først av alt er dette dens skade på leveren, så vel som det høye saltinnholdet i sammensetningen. Hvis en person har nyreproblemer, kan du ikke konsumere mer enn 100 g produkt per dag.

Spis selleri med magesår og gastritt, kolitt, mødre under amming (med tanke på forsiktighet).

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: