Salat med Beijing kål og kyllingbryst: 14 oppskrifter

Salat med Beijing-kål og kyllingbryst er en rett som kan tilberedes på forskjellige måter. Hovedingrediensene tilsettes ferske og syltede grønnsaker, bønner, frukt, urter eller sitrusfrukter. Majones, rømme og en rekke sauser fungerer som dressinger.

En enkel salat med Beijing-kål og kyllingbryst

For å raskt tilberede en salat med Peking, bør du bruke denne oppskriften.

For å tilberede retten du trenger:

• 480-500 g kål;
• 350 g kyllingkjøtt;
• eventuelle greener;
• majonesaus.

Arbeidsordre:

1. Kok kylling, avkjøl og skjær i fibre.
2. Hakk det vaskede kålet i strimler og hakk greenene.
3. Bland ingrediensene og smak til med majones, ikke glem å tilsette litt salt.

Det er akseptabelt å ta som blanding en blanding av majonesaus og rømme.

Med tillegg av kjeks

Rusk til denne parabolen gjøres best på egen hånd ved å tørke hvitt eller svart brød i ovnen, men du kan også kjøpe et ferdig alternativ.

Til parabolen trenger du produkter:

• 350 g Beijing kål;
• 2 biter kyllingbryst;
• 180 g gulrøtter;
• kjeks;
• majones.

Tilberedningsmetode:

1. Kok opp fuglen, la den avkjøles og skjær massen i små biter.
2. Gni gulrøttene på et grovt rivjern og hakk kålen.
3. Ha ingrediensene i en bolle, tilsett kjeks, salt, majonesaus og bland.

Advarsel! Kle salaten kort tid før servering, ellers blir kjeksene våte, noe som vil ødelegge smaken på parabolen betydelig.

Salat med Pekingkål, kylling og ananas

Et fantastisk tilskudd til kylling og Beijing kål vil være ananas, det vil gunstig skygge smaken på parabolen. Og legger du til syltet sopp, vil salaten bli mer mett.

For å tilberede parabolen trenger du:

• 250 g "Beijing";
• 350 g kyllingfilet;
• 250 g hermetisk ananas;
• 250 g syltet sopp av noe slag;
• lett majones.

Tilberedningsmetode:

1. Demonter den kokte kyllingen i fibre og la avkjøle.
2. Skjær Beijing-kålen i tynne strimler.
3. Tøm sopp og ananas fra saften, hakk med en kniv.
4. Kombiner alle tilberedte ingredienser i en dyp bolle, krydre salaten med ananas saus og bland forsiktig.

Det er akseptabelt å erstatte hermetiske ananas med ferske, og kokt filet med røkt kylling.

Velsmakende oppskrift:salat med kinakål og kjeks

Salat med Pekingkål, kylling og mais

Du kan lage en solid salat med Beijing-kål og kylling, tilsette egg og hermetisert mais til hovedingrediensene.

For matlaging trenger du:

• 200 g "Beijing";
• 3 egg;
• 200 g kylling;
• hermetisert mais;
• 3 friske agurker;
• en haug med dill;
• rømme eller majones.

Forberedelsesrekkefølge:

1. Kok kylling og egg, avkjøl og finhakk.
2. Vask kål, agurker og greener, hakk med kniv og legg med kylling og egg.
3. Tøm saften fra maisen og hell den i salaten, tilsett salt, rømme eller majonesaus, bland forsiktig.

Viktig! Bland kylling og egg med resten av ingrediensene først etter at de er helt avkjølt, ellers får parabolen en ubehagelig smak.

Pekingkål, kylling og ostesalat

De som ikke liker majonesretter, vil glede seg over Pekings kålsalat med kylling, ost og olivenoljedressing.

For matlaging trenger du slike produkter:

• 300 g kinakål;
• 300 g kylling;
• 200 g røkt ost;
• en håndfull oliven;
• kirsebærtomater;
• olivenolje.

Forberedelsesrekkefølge:

1. Kok opp kyllingen, la avkjøle og ta fra hverandre i fibre.
2. Skjær kinakål i tynne strimler, og del cherrytomater i kvartaler.
3. Mal røkt ost eller skjær den i terninger.
4. Brett produktene i en bolle, tilsett oliven, salt, smak til med olivenolje og bland.

Tilhengere av krydret retter kan legge hvitløk i denne salaten, etter å ha knust feddene med en presse.

Røkt brystsalat, Pekingkål og appelsin

Salat fra Beijing kål og røkt bryst vil vise seg uvanlig og velsmakende, hvis du legger en appelsin til det.

For matlaging trenger du:

• 200 g røkt kylling;
• 300 g kinakål;
• 2 søte paprika;
• noen få stengler av selleri;
• stor oransje;
• en haug koriander eller basilikum;
• en halv sitron;
• raffinert olje.

Arbeidsordre:

1. Vask grønnsaker og urter, tørk, skjær og legg i en bolle.
2. Hakk det røkte brystet i små biter.
3. Skrell appelsinen, ta fra hverandre i skiver, fjern skinnene forsiktig fra dem og del opp i flere deler.
4. Klem juice fra en halv sitron og bland med samme mengde luktfri vegetabilsk olje.
5. Kombiner de tilberedte komponentene, salt og smak til med den tilberedte sausen.

For å tilberede en slik salat er det tillatt å erstatte appelsinen med grapefrukt.

Lys Beijing-salat med kylling, avokado og agurk i sitron-hvitløkssaus

For de som overvåker kaloriinnholdet i retter, er kineskålsalat med agurk, kylling og avokado, krydret med sitronsaft og knust hvitløk, egnet.

For matlaging trenger du:

• 3 stykker kyllingbryst;
• 300 g kinakål;
• 3 friske agurker;
• avokadofrukt;
• sitron;
• 3-5 hvitløkstenger;
• en haug med dill;
• luktfri vegetabilsk olje.

Arbeidsordre:

1. Kok kylling, fjern den fra buljongen, la den avkjøles, hakk med en kniv.
2. Skjær kinakål i smale strimler, hakk agurken i halvsirkelformede skiver.
3. Skrell avokadoen, ta ut steinen og skjær massen i terninger.
4. Forbered en dressing av hakket dill, knust hvitløk, sitronsaft og vegetabilsk olje.
5. Kombiner alle ingrediensene, salt, hell sausen og bland.

Til en lapp. Smaken på parabolen vil forbedres av sesamfrø, som tidligere kan brunes i en panne før den legges til parabolen.

Pekingkål og kyllingsalat med tomater og reker

Når du tilbereder en salat med Beijing-kål, kan du kombinere kylling med sjømat og tomater.

For å tilberede parabolen trenger du:

• 350 g kinakål;
• 2 stykker kyllingfilet;
• en boks med syltede reker;
• 100 g fetaost;
• fersk agurk;
• 3-4 sterke tomater;
• rød paprika;
• rug kjeks;
• majones.

Forberedelsesrekkefølge:

1. Skjær kyllingen kokt i saltet vann i biter, la den avkjøles og del i fibre.
2. Skjær kål i strimler, agurker og tomater i tynne skiver, og paprika i halve ringer.
3. Riv fetaost på et grovt rivjern.
4. Tøm marinaden fra rekene og tilsett dem til de andre ingrediensene.
5. Salt salaten, dryss kjeks, ha majones og bland.

I stedet for kjeks kan du legge oliven eller oliven i salaten og krydre dem ikke med majonesaus, men med sitronsaft og luktfritt vegetabilsk fett.

Salat med Pekingkål, stekt kyllingbryst og blandede grønnsaker

Om sommeren, når friske grønnsaker er ganske rimelige, kan du lage en salat med Beijing kål, kylling og blandede grønnsaker.

Sammensetningen av komponentene:

• 3 bryststykker;
• 350 g "Beijing";
• løk;
• gulrøtter;
• paprika i forskjellige farger;
• greener;
• raffinert fett;
• sitron.

Arbeidsordre:

1. Skjær brystet i tynne strimler og stek i vegetabilsk fett sammen med finhakket løk.
2. Skrell, vask og hakk kål, paprika og urter, og rasp gulrøttene.
3. Brett ingrediensene i en salatbolle, hell med sitronsaft, salt og bland.

Du kan supplere salaten med selleri, grønn løk, oliven eller agurker, og tilsett et revet grønt eple.

Pekingsalat med kylling, svisker og nøtter

Tørket frukt går bra med kjøtt, og hvis du tilsetter en salat med Beijing kål og kylling, ikke bare svisker, men også nøtter, og hell hell honning og sennepsaus, vil parabolen vise seg å være helt uvanlig.

For matlaging trenger du:

• flere biter av kyllingfilet;
• 350 g kinakål;
• en håndfull svisker;
• skrellede valnøtter;
• 50 g flytende honning;
• sennepsaus;
• en spiseskje salatolje.

Forberedelsesrekkefølge:

1. Bløt tørk frukt i vann, skyll deretter grundig og tørk.
2. Kok kylling, avkjøl og del den i fibre.
3. Slip valnøttkjerner med en kjevle eller send dem til en kaffekvern.
4. Skjær kål i smale strimler.
5. Bland flytende honning, sennep, salatolje og smak til med salatdressing, salt den på forhånd.

Valnøtter kan erstattes med peanøtter, gresskarfrø eller sesamfrø, og i stedet for svisker, ta tørkede aprikoser eller rosiner.

Forrett med kyllingfilet, Pekingkål og sopp

Salat av Beijing kål og kylling kan serveres ikke bare på tradisjonell måte, men også i tartlets.

For snacks trenger du:

• røkt filet;
• Kinakål;
• sopp;
• løk;
• egg;
• tykk ost;
• majonesaus;
• mellomstore tartlets.

Forberedelsesrekkefølge:

1. Skjær sopp og løk, stek og sett i et dørslag for å drenere overflødig fett.
2. Finhakk Beijing-kålen, sorter filetene i fibre, skjær de kokte eggene og rasp den harde osten.
3. Bland tilberedte ingredienser, salt, smak til med saus og anrett på tartlets. Gjør dette før servering slik at de ikke blir våte.

Til en lapp. Du kan lage en slik forrett i form av rundstykker, pakke blandingen i tynt armensk pitabrød og skjær det med porsjonerte skiver etter bløtlegging.

Klassisk Cæsar med Pekingkål

For å forberede Caesar, kan du ta ikke bare salatblader, men også Peking.

Den er laget av følgende komponenter:

• 350 g kinakål;
• 250 g fuglefilet;
• noen få skiver hvitt brød;
• kirsebærtomater;
• agurker;
• ost;
• oliven;
• sitronsaft og olivenolje i like proporsjoner.

Arbeidsordre:

1. Demonter den kokte fileten i fibre, hakk kålen i tynne strimler.
2. Skjær hvitt brød i terninger og tørk i ovnen, gni osten eller hakk med en kniv.
3. Skjær agurkene i halvsirkulære skiver, og del kirsebærtomatene i 4 deler.
4. Kombiner de tilberedte ingrediensene i en salatbolle, tilsett oliven, salt, sitronsaft og olivenolje, bland godt.

Du må koke Cæsar i en slik mengde at salaten spises med en gang, ellers blir kjeksene våte og maten mister sin tidligere smak.

Salat "Swallow's Nest"

Salat "Swallow's Nest" er lett å tilberede og vil pynte ethvert bord.

Sammensetningen inkluderer:

• røkt kyllingbryst og skinke i like store deler;
• 250 g kinakål;
• 250 g syltet sopp;
• 2 kyllingegg og 5 vaktler;
• gulrøtter;
• majones;
• greener til dekorasjon.

Arbeidsordre:

1. Skjær skinke og røkt bryst i strimler, hakk kyllingeggene fint, og skrell vaktelen og sett til side.
2. Gni gulrøttene, finhakk kålen, sil marinaden fra soppen.
3. Bland de tilberedte ingrediensene, smak til med salt og majones.
4. Legg den resulterende blandingen på et rundt fat i form av et rede, legg skrellet vaktelegg i midten.
5. Pynt salaten med kvister med friske urter.

For å øke fatets metthetsfølelse er det tillatt å legge kokte poteter til det.

Appetittvekkende ømhetssalat

Navnet på parabolen taler for seg selv, det viser seg virkelig å være mørt og ekstremt velsmakende.

For matlaging trenger du produkter:

• 300 g røkt kylling;
• 450 g frisk sopp av noe slag;
• løk;
• en håndfull svisker;
• Beijing kål;
• 4-6 egg;
• tykk ost;
• peanøtter;
• majonesaus.

Arbeidsordre:

1. Stek sopp med løk, avkjøl og drener fettet.
2. Skjær røkt kylling, egg, Beijing-kål, rist ost.
3. Legg salaten i lag i følgende rekkefølge: svisker, kylling, kål, stekt sopp med løk, egg, ost. Smør hvert lag med majones og litt salt, og dryss toppen av salaten med hakkede peanøtter.

Før servering er det nødvendig å la retten brygge i 2-3 timer, slik at lagene er godt mett med sausen.