Originale salater med syltede agurker er et flott tillegg til ethvert festlig bord. Spesielt hvis det er planlagt å servere sterk alkoholholdig drikke til det. For tilberedning av slike snacks kan du ta både hjemmelagde agurker og lagre konservering.

Oksesalat med syltede agurker

ingredienser:

  • halvrøkt pølse - 230 - 250 g;
  • syltede agurker - 3 - 4 stk. (avhenger av fruktens størrelse);
  • kokt kjøtt - 180 - 200 g;
  • ost - 80 - 100 g;
  • kokte egg - 1 - 2 stk .;
  • majonesaus og salt.

forberedelse:

  1. Kok og avkjøl kjøttet på forhånd. Hender for å rive store fibre.
  2. Riv alle agurker og egg. Antallet av sistnevnte kan økes til din smak opp til 4 stk.
  3. Bland alle tilberedte matvarer.
  4. Den siste som fyller på et fat er et tynt langt pølsestrå og hakket ost.

Hell salat med storfekjøtt og syltede agurker i majonesaus. Tilsett og rør om.

Matlaging med kylling

ingredienser:

  • kokt kyllingbryst - 150 - 170 g;
  • syltede agurker (ikke for krydret / krydret) - 4 stk .;
  • løk - 1 hode;
  • kokte egg (store) - 2 stk .;
  • salt, salat, saus.

forberedelse:

  1. Kok kylling, kuttet i bein med brede biter.
  2. Send til salatskålen sammen med agurkstrå.
  3. Salt ingrediensene umiddelbart og hell over sausen (vanlig majones passer). Rør rundt og ha på friske sprø salatblader.
  4. Topp med tynne løkringer og grovhakkede egg.

Du kan dekorere godbiten med tyttebær eller noen få granateplefrø.

Hvis vertinnen har tid, bør løken først syltes i en blanding av vann, eddik og kornet sukker. Med tilsetning av en slik grønnsak viser retten seg å være spesielt velsmakende.

Hvordan lage mat med skinke

I kokebøker kalles denne versjonen av snacks ofte "maskulin". Sannsynligvis fikk han dette navnet for metthetsfølelsen og den lette pikansen som fersk hvitløk gir retten.

ingredienser:

  • svinekjøtt skinke - 150 - 170 g;
  • hermetiske erter - 3 dessert skjeer;
  • syltede agurker - 3 stk .;
  • ost - 70 g;
  • oliven majones - 2 dessert skjeer;
  • løk - 1 hode;
  • hvitløk - 2 fedd.

forberedelse:

  1. Nesten alle deklarerte ingrediensene må kuttes i pene og omtrent like store terninger. Dette er ost, agurker og kjøttprodukt.
  2. Hakk løken så fint som mulig.
  3. Knus hvitløken på en hvilken som helst praktisk måte.
  4. Tapp væsken med erter.

Kombiner og smak til med saltet olivenmajones.

Feriesalat med tunge og syltede agurker

ingredienser:

  • bifftunge - 250 g;
  • champignons - 100 - 130 g;
  • kokte egg - 3 stk .;
  • løk - 1 hode;
  • agurk (syltet) - 2 stk .;
  • persille - en liten gjeng;
  • solsikkeolje og majones - 2 dessertskjeer hver;
  • salt og en blanding av paprika.

forberedelse:

  1. Kok tungen i 2 - 2,5 timer. Fjern filmen fra det ferdige produktet og hakk den med et tynt halm. Når du koker for en behagelig aroma, kan du tilsette peppercorns og lavrushka i vannet.
  2. Finhakk løken og stek i olje til den er gjennomsiktig.
  3. Legg til platen med sopp. All pepper, salt. Kok til rosenrøde ingredienser.
  4. Mal agurker med sugerør. Bland dem med kjøttproduktet og stek.
  5. Tilsett til slutt små terninger kokte egg og hakket persille

Hell tungen og syltede agurker med majonesaus. Rør.

Med kyllinglever

Du kan koke slike salater ikke bare med kylling, men også med innmat. For eksempel med kyllinglever. Dette vil redusere kostnadene for parabolen og gjøre smaken mer original.

ingredienser:

  • kokte egg - 3 stk .;
  • kyllingelever - 200 - 230 g;
  • syltede agurker - 2 stk .;
  • gulrøtter og løk - 1 stk .;
  • ost - 80 - 100 g;
  • salt, olje, urter og majonesaus.

forberedelse:

  1. Kok leveren uten striper og filmer i 12 til 14 minutter. Avkjøl og rasp fint.
  2. Gjør det også med ferdigkokte avkjølte egg.
  3. Kok oljen i en gullbrun stek fra løk og gulrøtter.
  4. Legg en serveringsring på en flat tallerken. I stedet kan du ta en vanlig beskåret plastflaske (veldig bred).
  5. Den første i formen til å helle egg smurt med salt majones (halvparten).
  6. Fordel ovenfra: lever - steking - revet agurker - hakket ost. For å smake, belegg også lagene med saus.
  7. Stram alt med en film direkte i formen og sett den i kulden i 40 minutter.

Før servering, fjern "sidene" og dekorer en pen del av salaten med greener.

Med sopp

ingredienser:

  • frisk sopp - 370 - 400 g;
  • kyllingfilet - 300 - 320 g;
  • kokt gulrot - 200 - 230 g;
  • syltede agurker - 200 - 230 g;
  • løk - 1 hode;
  • knust ost - 130 - 150 g;
  • klassisk majones, salt, urter.

For å tilberede en salat der champignons, ferske / syltede grønnsaker og ost med hell kombineres, må du velge ingredienser av høy kvalitet til det og legge dem i lag.

forberedelse:

  1. Kok opp kylling på forhånd. Hakk den med middels terninger.
  2. Kok gulrøtter til de er myke. Skjær den og syltede agurker på samme måte som kylling.
  3. Stek hakkede løk og sopp i en vanlig panne til de er kokte.
  4. Mal ost på et rivjern med store hull.
  5. Legg komponentene i lag: kylling - sopp - agurker - gulrøtter. Fordel dem med saltet saus.

Hell den tilberedte salaten med hakket ost og eventuelle hakkede urter. Dill egner seg godt til dette formålet.

Rødbetsalat med syltede agurker

ingredienser:

  • poteter - et pund;
  • syltede agurker - 200 - 250 g;
  • rødbeter - et pund;
  • sennep (søt eller krydret) - 20 g;
  • vegetabilsk olje og salt.

forberedelse:

  1. Vask rotgrønnsaker med en børste. Kok dem i en egen bolle eller stek til de er kokte.
  2. Avkjøl, ren.Skjær pene appetittvekkende terninger i samme størrelse.
  3. På samme måte smuldrer agurker og klemmer litt fra den tildelte marinaden.
  4. Bland smør med søt / krydret sennep.
  5. Kombiner alle ingrediensene. Hell dressingen.

La forretten avkjøles en kort stund for å la behandlingen suge.

Bønne forrett

ingredienser:

  • hermetiske bønner (både hvite og røde vil gjøre) - 1 boks;
  • gulrøtter og løk - 1 stk .;
  • hvitløk - 2 fedd;
  • syltede kjerringer - 4 - 5 stk .;
  • rugkjeks med enhver smak - 1 liten pose;
  • majones, olje og salt.

forberedelse:

  1. Tilbered en stekt steking i olje fra finhakede grønnsaker (gulrøtter og løk). Avkjøl henne.
  2. Hakk agurker i små terninger.
  3. Tøm væsken fra bønnene. Legg bønnene i en dyp bolle.
  4. Bland med agurker, avkjølt stekt, knust hvitløk. Dryss alt over saltet majones eller annen passende saus. Rør godt.

Hell rugkakene i salatskålen sist. Hvis snacks tilberedes på forhånd, må det tørkede brødet sendes til det rett før servering, ellers blir det vått.

For å gjøre forretter med syltede agurker spesielt velsmakende, bør du bruke forskjellige krydder når du konserverer grønnsaker. For eksempel fargede paprika, lavrushka. Utfyll perfekt høstingen av hvitløk og alle slags greener.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: