En rekke oppskrifter for å tilberede en salat med kylling og ost er fantastiske. I salater bruker de ikke bare kylling, men også kjøtt fra trommestikker og kyllinghjerter og andre "reservedeler." Kylling går godt i smak med forskjellige produkter, selv med slike eksotiske som ananas og kiwi. Det er mer kompliserte oppskrifter designet for å overraske gjester, men det er også ganske enkle oppskrifter for hverdagens matlaging.

Salat med kokt kylling, ost og ananas

Salat med ananas og kylling, og ost kan serveres ved buffébordet i tartlets. Retten har en original smak på grunn av overflod av krydder og saftige, søte og sure ananas.

produkter:

  • poteter - 450 g;
  • opptil 250 g kylling;
  • hermetisk ananas - 110 g;
  • et halvt glass rømme;
  • valnøtter - 40 g;
  • 1 sitron;
  • salat;
  • olje - 45 ml;
  • karri - 12 g;
  • gurkemeie - 3 g;
  • koriander - 3 grener;
  • hvitløk - 1 fedd;
  • 1 laurbærblad;
  • hard ost - 50 g;
  • 1 ts salt;
  • tartlets - 1 pakke.

forberedelse:

  1. Poteter må kuttes i skiver, smak til med smør, gurkemeie og salt. Legg på et ark dekket med pergament og stek i en ovn oppvarmet til 180 grader i cirka 15 minutter.
  2. Salt kyllingfileten, pakk den inn i folie med laurbærblad og stek i ovnen i 15 til 20 minutter.
  3. For salatdressing i en blenderbolle må du slå hvitløk, koriander, rømme, salt, karri og juice av 1 sitron. Hell hakkede hermetiserte ananas, poteter og hakket kyllingfilet med den resulterende bandasjen.
  4. Tartlets skal dekkes med grønne salatblader og ha på den krydret salat.

Det gjenstår bare å strø forretten med porsjonert revet ost og hakkede valnøtter.

Med sopp

Salat med kylling og sopp, og ost er ganske enkelt, men det viser seg veldig velsmakende. Etter den høytidsfesten, vil gjestene definitivt bli bedt om å gi en oppskrift.

produkter:

  • kyllinghjerter - et kvarter kilo;
  • like mange sopp;
  • 1 løk;
  • hvitløk - 1 tann .;
  • salt og pepper;
  • opptil 200 g hard ost;
  • majones - 50 ml;
  • 40 g smør.

forberedelse:

  1. Stek finhakket løk i et smør i en panne.
  2. Skjær kyllinghjerter på langs i 4 deler, tilsett løken i en stekepanne. Fortsett å lage mat i 10 minutter på svak varme.
  3. Legg soppen, skivet i skiver til hjertene, stek til de er møre. Cool.
  4. Kombiner de stekte soppene og hjertene i en salatbolle med hvitløken, majones og revet ost som er ført gjennom pressen. Salt og pepper.

For en slik tallerken er alle tilgjengelige sopper egnet, men hvis du har muligheten til å bruke skog sopp, ikke nekte deg selv denne gleden. Duften vil ganske enkelt være guddommelig.

Fancy Kiwi Forrett

Her er en oppskrift på en lett salat med kiwi, som kan tilberedes til og med til frokost. Den inneholder sunne proteiner og vitaminer, og majones kan erstattes med naturlig yoghurt hvis du følger prinsippene for riktig ernæring.

produkter:

  • fersk agurk - 1 stk .;
  • et par skjeer majones;
  • kokt kyllingfilet - opptil 200 gram;
  • 3 kiwi;
  • hard ost - kvadratiske gram per 100;
  • krydder og salt.

forberedelse:

  1. Demonter kyllingfileten i fiber.
  2. Terninger skrellet kiwi og agurk.
  3. Kombiner de tilberedte komponentene, tilsett salt og smak til med majones.
  4. Dryss revet ost over. Ferdig!

Salat med kylling, druer og ost

Halvsøte druer går bra med syltet blomkål. Men hvis det ikke er det, kan du bruke kokt blomkål i en salat med kylling og druer og ost, og strø den litt over sitronsaft.

produkter:

  • blomkål - opptil 200 gram;
  • gram 300 kokt kyllingbryst;
  • 1 paprika rød;
  • semisweet frøfrie druer - 10 bær;
  • hard ost - 100 g;
  • et par skjeer majones;
  • salt og pepper.

forberedelse:

  1. Kok kål til den er kokt i kokende vann, demonter den til små blomsterstander. Du kan også bruke ferdig syltet blomkål.
  2. Kyllingbryst og paprika kuttet i strimler.
  3. Riv ost, bland med kylling og grønnsaker.
  4. Krydre den ferdige salaten med salt, pepper og majones.
  5. På toppen lå druer bær kuttet i to og skrellet.

Med mais

Den klassiske kombinasjonen av kylling med mais og ost er forfriskende med kinakål i denne salaten.

produkter:

  • Beijing kål - opptil 200 gram;
  • 90 g majones;
  • krydder og urter etter smak;
  • røkt kylling - 300 gram;
  • 90 g ost;
  • hvitløk - 2 tenner .;
  • vanlig boks med mais.

forberedelse:

  1. Det er nødvendig å hogge Beijing-kålen i tynne strimler, hakke greenene.
  2. Kyllingkjøtt og hard ost skal skjæres i terninger.
  3. Bland majones med hvitløk ført gjennom pressen og smak til alle salatingrediensene, tilsett salt og pepper etter smak.

Hvis du tilsetter litt hakket bulgarsk rød pepper til en slik salat, får du en lys, virkelig festlig rett.

Med røkt kyllingbryst

En veldig enkel salat, som raskt kan tilberedes til lunsj, hvis gjestene plutselig ankom.

produkter:

  • sopp - 200 gram;
  • en røkt filet;
  • løk - 1 stk .;
  • 1 fedd hvitløk;
  • majones - et par skjeer;
  • 20 g smør;
  • salt og pepper.

forberedelse:

  1. Det er nødvendig å hogge sopp med løk og steke dem i smør, krydret med salt og pepper.
  2. Da må du hakke kyllingbrystet i terninger og blande i en salatbolle med stekt sopp.
  3. Knust hvitløksblanding med majones og smak til nesten klar salat. Cool.

Salat med kylling, ost og kjeks

produkter:

  • røkt kylling - gram 300;
  • en halv kål ung hvitkål;
  • fersk agurk - 1 stk .;
  • 60 g hard ost;
  • kjeks - 80 g;
  • majones og salt etter smak.

I stedet for hvitkål, som du kun kan kjøpe ung om våren, er Peking eller til og med salat egnet.

forberedelse:

  1. Hakk kål, skjær agurken i strimler.
  2. Mal kylling og ost med tynne pinner.
  3. Salt grønnsaksskivene, kombiner med majones og bland. Tilsett ost og kylling.

Klar salat før du sender til bordet kan drysses med kjeks. Ikke gjør dette på forhånd slik at de ikke blir våte.

Dette er interessant:kyllingsalat - oppskrift

Hvordan lage med granateple

Granateplefrø brukes i salat som et interessant tillegg. De, som perler, pryder det, og gir attraktivitet og sjarm. Mange liker den sure, forfriskende smaken av granateple i en salat.

produkter:

  • granateple korn - 5 ss. l .;
  • 2 kokte egg;
  • valnøtter - 4 stk .;
  • gram 300 røkt kylling trommestikker;
  • jakke kokte poteter - 3 stk .;
  • opptil 200 gram gulrøtter på koreansk;
  • majones - etter smak;
  • 60 g ost.

forberedelse:

  1. Du må skrelle nøttene og steke dem litt i en tørr stekepanne.
  2. Terning egg, kjøtt med kyllingtrommel og kokte poteter.
  3. Kombiner koreanske gulrøtter, nøtter, kylling, poteter og egg. Krydre det hele med majones.

Det gjenstår bare å drysse salaten med revet ost og granateplefrø.

Bruden

Salaten fikk et så uvanlig navn på den hvite toppen av bearbeidet ost og eggehviter. Hva er ikke åpent slør?

produkter:

  • jakke kokte poteter - 2 stk .;
  • "Bad" med ost;
  • majones - etter behov;
  • 300 - 350 gram kokt kyllingbryst;
  • kokte egg - 3 stk .;
  • 1 løk.

forberedelse:

  1. Først må du sylte løken. For å gjøre dette, skal det finhakkes og hell et halvt glass varmt vann med 1 ss. l. eddik og 1 ss. l. sukker. Etter 10 minutter, tøm væsken - løken er klar.
  2. Riv poteter, egg og ost. Demonter kylling eller kutt i terninger.
  3. Form salaten i lag: kylling - løk - potet - eggeplomme - ost - protein.
  4. Dekk hvert lag salat med et lag majones.

Klassisk Cæsar

Du vil bli overrasket, men det er ikke noe kjøtt i den klassiske Cæsar. Det inkluderer bare den originale sausen, salat, ost og kjeks. Kyllingoppskrift er et av kokemulighetene som er populært blant gourmeter.

 

Men siden vi selvfølgelig er gourmeter, vil det fortsatt være kjøtt i vår Cæsar.

produkter:

  • Romainsalat - 300 g;
  • kyllingfilet - 300 g;
  • 120 g kjeks;
  • Parmesanost - 30 g;
  • litt olivenolje;
  • soyasaus - 50 ml;
  • pepper og salt etter smak;
  • 40 g smør;
  • 1 sitron.

Hvis du ikke stoler på kvaliteten på de kjøpte kjeksene, lager du dem selv. For å gjøre dette trenger du 200 g toastbrød, revet med hvitløk, kuttet i små terninger og brunt i ovnen.

For dressing må du ta 200 ml olivenolje, 1 fedd hvitløk, 0,5 ts. tørr sennep, 1 ts. Worcestersaus, 2 ts. sitronsaft, en klype salt og malt svart pepper, 2 egg.

forberedelse:

  1. Salatblader må helles med kaldt vann i 15 minutter for å gi dem mer saftighet.
  2. Kombiner olivenolje, soyasaus, salt og pepper med hakket hvitløk. I den resulterende marinaden legger du den rå kyllingfileten i en halv time. Dekk bollen med kjøtt og sett den i kjøleskapet.
  3. Tørk den syltede kyllingfileten med et papirhåndkle fra marinaden og stek på begge sider i varm olivenolje i en panne til de er gyldenbrune, slik at kjøttet forblir rått inni.
  4. Pakk fileten i folie med smør og stek i 20 minutter i en ovn oppvarmet til 150 grader. Når kyllingen er avkjølt, kuttes den i skiver som er 0,5 cm tykke.
  5. Kok sausen. Hvitløk må knuses og smøres med en bolle hvor salatdressing skal tilberedes. Pisk først de tilberedte eggene i denne bollen, tilsett gradvis alle de andre ingrediensene i bandasjen. Sausen blir homogen og tykk.
  6. Riv salatblader i biter med hendene, legg dem i en bolle med saus. Bland ved å bevege bladene forsiktig fra bunnen og opp.
  7. Ha salat i saus på 3 serveringsplater. Hell kjeks på toppen.
  8. Parmesanost med en grønnsakskutter kuttet i tynne strimler, 4 til 5 stykker per porsjon. Anrett på tallerkener med salat, legg kyllingbiter på toppen med en vifte.

Bladesalat med kylling, ost og egg

Dette er en av de enkleste oppskrifter med kyllingpuffesalat. Tilhengere av krydret retter vil like det.

produkter:

  • Koreanske gulrøtter - 160 g;
  • 4 kokte egg;
  • Nederlandsk ost - 90 g;
  • gram 300 kokt kylling;
  • majones.

forberedelse:

  1. Skjær kyllingkjøttet i små terninger, sett på tallerkenen med det første laget og smør med majones.
  2. Fordel koreanske gulrøtter på toppen av kyllingen og dekk dette laget med saus også.
  3. Riv deretter hard ost, dryss salat over den, form et majonesnett og knus den med revet eggehvite.
  4. Det øverste laget vil være en revet kyllingeplomme.

Som pynt er det bra å bruke kvist urter, ringer av søt pepper, fersk tomat eller agurk.

"Damer innfaller" på festbordet

Gourmet-salat med svisker vil pynte det festlige bordet. Formet i flere lag er den som en kake, og viser seg alltid å være saftig og tilfredsstillende.

produkter:

  • svisker - 12 stk .;
  • 2 agurker;
  • kyllingfilet - gram 300 - 400;
  • 2 egg med kylling (kokt);
  • hard ost - kvadratiske gram per 100;
  • majones - etter behov.

forberedelse:

  1. Du må koke kyllingfileten (ca. 25 minutter). Skjær i terninger etter avkjøling.
  2. Bløtgjør sviskene i varmt vann i 10 minutter, og legg deg deretter ned i et dørslag.
  3. Skjær agurken i terninger. Riv eggene og osten i forskjellige beholdere.
  4. Det er praktisk å bruke en delt ring for å danne en salat. Den skal installeres på et fat og legge produkter i lag: kylling - agurker - kokte egg - halv sviske - revet ost - gjenværende sviske.
  5. Hvert lag, unntatt svisker, er smurt med majones. Den ferdige forretten settes i kjøleskapet for å suge i 2 timer.

Kylling- og ostesalatoppskrifter kan inneholde mat som ved første øyekast virker uforenlig. Men dyktig utvalgte kombinasjoner av saftige grønnsaker eller frukt med øm kylling gir nye smaksopplevelser og et ønske om å eksperimentere videre.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: