Det er mange gode varianter av røkt pølsesalat. Nesten alle av dem er spesielt likt av vertinnene på grunn av deres enkelhet og hastighet på matlaging. De fleste ingrediensene i slike salater krever ikke varmebehandling, så oppskriftene deres vil hjelpe til med selv når det plutselig dukker gjester.

Den enkleste salaten med røkt pølse

ingredienser:

  • ½ kilo hvitkål (helst ung);
  • 250 g kokt røkt pølse;
  • 2 friske sterke agurker;
  • saltet klassisk majones.

forberedelse:

  1. Skyll agurkene og skrell av skallet med et tynt lag ved hjelp av en spesiell skreller. Slip resten med et spesielt "koreansk" rivjern.
  2. Hakk kål veldig fint med en skarp kniv. Da må du strekke den med hendene. Dette vil gjøre grønnsaken mykere og mer smakfull.
  3. Skrell pølsen fra filmen og skjær i lange, tynne skiver.
  4. Alle produktene kombineres i en vanlig bolle.

En slik salat med kål og pølse krydres best med vanlig salt majones. Men den kan erstattes med rømme.

Med tillegg av kjeks

ingredienser:

  • 150 g røkt pølse av kvalitet;
  • 150 g hvetekjeks (best av alt, hjemmelaget);
  • 1 sur agurk;
  • hermetisert mais etter smak;
  • 3 ferdigkokte egg;
  • grønn løk;
  • salt og saus.

forberedelse:

  1. Skjær pølse og sur agurk i strimler i omtrent samme størrelse.
  2. Tilsett store terninger avkjølte og skrellede egg.
  3. Hell i mais uten marinade. Beløpet må justeres etter din smak.
  4. Bland halvparten av kjeksene umiddelbart med resten av ingrediensene.
  5. Krydre salaten med den valgte sausen og saltet. Du kan ta majones for dette.

Pynt en salat med kjeks og røkt pølse med grønn løk (andre greener passer også). Dryss de resterende kjeksene på toppen.

Corn Recipe

ingredienser:

  • 1 fersk gulrot;
  • 150 g røkt pølse med litt fett;
  • 1 boks søt hermetisert maiskorn;
  • klassisk majones;
  • 1 fersk agurk;
  • "Krøllete" persille;
  • fint salt.

forberedelse:

  1. Skrell og hakk pølse med små sugerør.
  2. Tilbered en fersk agurk på samme måte. Om ønskelig kan den fjernes fra en tett hud eller la den stå i sin opprinnelige form.
  3. Legg raspede friske gulrøtter og maiskjerner presset fra marinade til andre produkter i en vanlig bolle.
  4. Hell den hakkede "krøllete" persillen, salt alt og hell over med majones.

Du kan tilberede en veldig interessant versjon av salaten i henhold til denne oppskriften med tillegg av "Kirieshek".

Røkt bønnsalat

ingredienser:

  • 1/3 pinner røkt pølse;
  • 2 ferdigkokte kyllingegg;
  • løk og gulrot;
  • fersk hvitløk;
  • 150 g hermetiske bønner i hvilken som helst farge;
  • solsikkeolje, salt og majones (valgfritt).

forberedelse:

  1. Skrell pølsen fra filmen, selv om den er tynn og knapt merkbar, og hakk den med et tynt langt strå.
  2. Finhakk løken og gulroten. Stek til de er gyldenbrune på en liten mengde solsikkeolje og avkjøl massen.
  3. Gni eggene grovt.
  4. Bland alt, tilsett bønner uten marinade og knust hvitløk. Det siste kan brukes fra 1 til 4 fedd, etter din smak.
  5. Salt forrett, bland godt

Hvis oljen fra steking ikke var nok, kan du i tillegg krydre en slik salat med majones.

Matlaging med koreanske gulrøtter

ingredienser:

  • 250 g hjemmelagde eller butikkjøpte krydret gulrøtter;
  • 1 boks hermetisert sukkermais;
  • 250 g deilig røkt pølse;
  • 1 stk løk kålrot;
  • 1 surt eple;
  • ½ ss. oliven majones;
  • saltet.

forberedelse:

  1. Finhakk løken og stek til den er gylden. Det viktigste er å overvåke grønnsaken nøye i en panne slik at den ikke brenner ut.
  2. Skrell pølsen og skjær i pene sugerør. Hakk et eple uten en skall og frøboks på samme måte.
  3. Paprika, skyll godt av frø og skjær i små terninger.
  4. Bland alt i en enkelt bolle. Bruk løk som allerede er avkjølt.

Krydre salat med koreanske gulrøtter med saltet olivenolje.

Corn Recipe

ingredienser:

  • 1 syltet agurk og 1 fersk;
  • 150 g pølse (røkt) med en minimum mengde fett;
  • 1 rå gulrot;
  • en halv boks hermetiske erter og mais;
  • salt og klassisk majones.

forberedelse:

  1. Skjær pølsen og syltet agurk i det samme pene halmen.
  2. Gni de ferske gulrøttene. Det ser mye mer spektakulært ut i en salat etter foredling med et spesielt koreansk rivjern.
  3. Hakk også frisk agurk og hud. Klem strået med hendene fra overflødig væske.
  4. Legg alle produktene i hauger ved siden av hverandre på en flat tallerken. Det sender også mais og erter.

Klem en stor del saltet majones midt på tallerkenen.

Med kinakål

ingredienser:

  • 3 ferdigkokte egg;
  • 350 g kinakål;
  • 200 g røkt pølse;
  • 150 g allerede revet hard ost;
  • 1 boks hermetiske erter;
  • 2 til 4 hvitløksfedd;
  • en haug med dill;
  • rømme, pepper, salt.

forberedelse:

  1. Peking er veldig finhakket i en dyp bolle.
  2. Hell et tynt langt pølsestrå på kålen.
  3. Der sender du også små terninger avkjølte egg.
  4. Overfør til en ertesalat uten marinade.
  5. Den siste som flyttet den ferdig strimlede osten i en vanlig bolle.
  6. Tilbered en dressing av rømme, tørre ingredienser, hakket dill og potet hvitløk.

Hell salaten med Beijing-kål og røkt pølse i den resulterende sausen. Gi ham et lite ønske om kulhet og ta en prøve.

Ferie alternativ med chips

ingredienser:

  • 200 g røkt pølse;
  • 150 g kokte gulrøtter og 50 g rå løk;
  • 3 ferdigkokte store egg;
  • ½ ss. allerede revet hard ost;
  • 200 g friske champignoner;
  • 100 g syltede agurker;
  • saus av klassisk majones, nykvernet svart pepper, tørket hvitløk og salt;
  • vegetabilsk olje;
  • 100 g potetgull.

Hvis du tar chips med ekstra smaker, er ost bedre å ta en nøytral, kremet (for eksempel "Sour Cream"). Hvis sjetongene er "tomme", bare potet, kan ost velges mer pikant.

forberedelse:

  1. Stek små biter av sopp og løk i forvarmet vegetabilsk olje.
  2. Når steken allerede er brunet, tilsett ferdigkokte, avkjølte og finrevne gulrøtter. Kok grønnsakene et par minutter til. Smak massen med favorittkrydderene dine om ønskelig.
  3. Kutt i små terninger den røkt pølse som er skrellet fra filmen og syltede agurker uten saltlake.
  4. Legg alle produktene i en romslig bolle og send dem halvparten av den smuldrede chips og ost.
  5. Hell revet protein av kokte egg i salaten.
  6. Krydre ingrediensene med majonesaus og bland godt.
  7. Legg massen på en plate med et lysbilde.

Pynt forretten med de smuldrede eggeplommene og hele resterende chips. Det skulle vise seg “Kamille” med kronbladflis og med et knallgult senter.

Les også:kamille salat

Røkt pølse pannekakesalat

ingredienser:

  • 150 g røkt pølse;
  • 1 fersk sterk agurk;
  • 5 rå egg;
  • stekeolje;
  • 1/3 lett majones og lite fett rømme;
  • fersk hvitløk;
  • salt, pepper og urter.

forberedelse:

  1. Knekk egg i en bolle, tilsett salt og pepper. Pisk massen til skum.
  2. Stek tynne små pannekaker fra den resulterende eggedeigen. Avkjøl dem og skjær i strimler.
  3. Slip pølse uten film på samme måte.
  4. Skrell agurken, kutt i tynne lange strimler.
  5. Kombiner produktene og smak til med en blanding av hvitløk, rømme og majones.

Salt og pepper forrett. La salaten brygge i minst en halv time før servering.

Osteforrett

ingredienser:

  • 350 g røkt pølse;
  • 200 g krydret koreanske gulrøtter;
  • 100 g syltet champignon;
  • 2 kokte kyllingegg;
  • 150 g allerede revet hard ost;
  • 1 appelsin
  • 1 haug med grøntområder;
  • klassisk majones og salt.

forberedelse:

  1. Gni de avkjølte eggene så fint som mulig og hell i en salatbolle.
  2. Der sender du også sugerør med røkt pølse og ost renset fra en film.
  3. Tilsett hakkede syltede champignoner, koreanske gulrøtter, i tillegg til terninger av skrellet og film av sitrus
  4. Salt salaten, hell med majones og bland. Pynt med greener.

Denne forretten kan legges i lag, starter med pølse og slutter med appelsin.

For å lage en ferdig salat med røkt pølse spesielt velsmakende og fyldig, bør du fjerne den en stund i kulden før du tar prøven. Dette gjelder spesielt forretter med rømme og / eller majonesaus.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: