For å diversifisere det vanlige kostholdet med en interessant og ikke helt vanlig rett, må du tilberede en salat med hermetiske bønner. Hovedingrediensen i godbitene er sammensatt av et stort antall nyttige sporelementer, og passer derfor perfekt inn i riktig vintermeny. Å lage denne salaten er veldig enkelt og raskt, hvis du har et par gode oppskrifter på lager.
Materiell innhold:
Bønner og kjeks salat
Velsmakende, mager og veldig krydret rett. For å tilberede det, trenger du bare 15 minutter fritid.
Produktliste:
- hermetiske bønner - 1 b .;
- mais - 1 b .;
- hvitløk - 1 fedd;
- kjeks - 1 pakke;
- majones eller rømme - 45 g;
- koriander eller persille - en haug.
Arbeidsfaser:
- For å lage en salat med bønner og kjeks, vask først greenene, fjern overflødig fuktighet med et håndkle, hakk i små elementer.
- I en dyp beholder kombinerer vi kjeks med hermetiske bønner, som væsken først skal tømmes for.
- Tilsett mais, hvitløksfedd som føres gjennom pressen, greener.
- Bland ingrediensene.
- Majones føres inn i salaten rett før servering, ellers blir kjeksene mykere og smaken på godterien blir helt annerledes.
Council. Rusker tas best med smaken av salami, bacon eller noe røkt kjøtt.
Med røde hermetiske bønner
Fargen på hovedingrediensen spiller egentlig ingen rolle. Men Minutka-salaten med hermetiske røde bønner vil se veldig originale ut. Det er viktig å bruke belgfrukter utelukkende i sin egen juice. Tomatsausvarianten egner seg ikke til denne oppskriften.
komponenter:
- hermetiske bønner - 1 b .;
- kokt svinekjøtt - 310 g;
- kjeks - 1⁄2 pakke;
- pickles - 2 stk .;
- majonesaus - 3,5 ss. l.
Stadier av matlaging:
- Vi skjærer kjøttet i strimler, som sylteagurk.
- Fjern saltlaken fra bønnene.
- Vi blander kokt svinekjøtt, hovedkomponenten og agurker i en dyp beholder.
- Kle salat med saus, bland ingrediensene.
- 5 minutter før servering, tilsett kjeks, nok en gang blander vi alt.
Med kylling
Følgende oppskrift vil hjelpe deg med å tilberede en proteinrik salat, egnet selv for de som er på streng diett.
Nødvendige komponenter:
- kyllingfilet - 2 stk .;
- hermetiske bønner - 1 b .;
- rømme - 3 ss. l .;
- hvitløk - 2 fedd;
- valnøtter - 125 g;
- salt, malt pepper - en klype.
Arbeidsfaser:
- Vi vasker kyllingfileten, steker i 20 minutter i litt saltet vann. Når produktet er avkjølt, kutt det i strimler over fibrene.
- Tørk nøttene i en mikrobølgeovn eller stekeovn, og knus deretter med en kjevle til små granulater.
- Vi fører hvitløken gjennom pressen.
- Vi fjerner væsken fra bønnene.
- Vi forskyver alle komponentene i en dyp beholder, smak til med majones og en liten mengde pepper.
Viktig! Siden salaten med bønner og kylling er veldig tilfredsstillende, kan den serveres som et fullverdig måltid.
Hvitbønnsalat
Nok en god godbit for enhver anledning. Salat med hvite bønner ser original ut i tillegg til kokte egg og friske urter.
ingredienser:
- hermetiske hvite bønner - 1 b .;
- egg - 2 stk .;
- hvitløk - 1 fedd;
- valnøtter - 55 g;
- majones - 3 ss. l .;
- epleeddik - 1⁄2 ts;
- persille - en haug;
- salt - 4 g;
- sukker - 10 g.
Arbeidsfaser:
- Vi fjerner bønner fra saltlake, hell i en salatbolle.
- Hardkokte egg. Når den er avkjølt, kutt den i små terninger.
- Slip nøttene i en blender eller med en kjevle. Ha i bønnene.
- Lag en bandasje: bland hvitløk, majones, sukker, eplecidereddik og litt salt i en kopp. Bland grundig, den resulterende sammensetningen tilføres i 5-10 minutter.
- Vi kombinerer salaten med dressing, dryss retten med fersk persille på toppen.
Det er bedre å servere forfriskninger til bordet bare 10 minutter etter klargjøring, slik at alle komponentene er godt mettede.
Med tilsetning av mais
For de som ikke kan forestille seg en ekte vintersalat uten søt mais, er det en utmerket oppskrift. Ideell som et supplement til kjøtt- eller fiskeretter.
Viktige ingredienser:
- hermetiske bønner - 430 g;
- hermetisert mais - 210 g;
- koriander - et par kvister;
- hvitløk - 2 fedd;
- sol. olje - 2 ss. l .;
- epleeddik - 1 ss. l .;
- salt er en klype.
Arbeidsfaser:
- Bønner kan brukes i alle farger. Tøm saltlaken fra produktet, overfør den til en dyp beholder.
- Vi utfører en lignende prosedyre med mais, legg den til bønnene.
- Vi hugger hvitløken gjennom en presse, hugger koriander med en kniv i små elementer.
- Hell alt på den grunnleggende sammensetningen av salaten.
- Vi lager dressing av oljen deres, eplecidereddik, krydder. Vann den med godbiter, bland.
- Vi legger den resulterende salaten i kjøleskapet i minst 30 minutter slik at den blir syltet litt.
Council. Mengden hvitløk kan endres hvis du vil oppnå en større skarphet på retten.
Salat med hermetiske bønner og pølse
Vil du gjøre den klassiske versjonen av retten mer deilig, velduftende og vakker? Diversifiser sammensetningen med salami eller cervelat. En liten nyanse er at det er bedre å legge en myk kjøttkomponent til en salat med røde bønner og pølse, ellers vil det være vanskelig å tygge.
ingredienser:
- hermetiske røde bønner - 1 b .;
- røkt pølse - 210 g;
- hard ost - 110 g;
- egg - 3 stk .;
- friske tomater - 2 stk .;
- hvitløk - 2 fedd;
- majones - 3 ss. l .;
- friske greener - et par kvister.
Arbeidsfaser:
- Kok hardkokte egg på forhånd - minst 10 minutter. Når den er avkjølt, skrell den og skjær den i små terninger.
- Hell tomater med kokende vann, skrell, hakk.
- Vi tømmer pølsen fra filmen, kuttet på samme måte som tomater.
- Fjern marinaden fra bønnene.
- Vi kombinerer forberedte produkter.
- Før hvitløken gjennom en presse, og gni osten på et fint rivjern.
- Tilsett halvparten av det resulterende volumet av ost og hvitløk i salaten. Bland komponentene.
- Vi sprer noen spiseskjeer majones, igjen forstyrrer vi.
- Hell salat på et fat, dryss den gjenværende osten på toppen og pynt deretter med hakkede friske urter.
Viktig! I stedet for majones kan du ikke bruke for fet rømme eller tykk krem. I dette tilfellet må du legge en klype salt i godbitene.
Med champignons
En sunn og tilfredsstillende salat med sopp vil bli en uunnværlig godbit når som helst.
ingredienser:
- hermetiske bønner (rød) - 1 b .;
- champignons - 520 g;
- majones - 125 g;
- søt løk - 1 stk .;
- persille - 1 haug;
- sitronsaft - 55 ml;
- purre - 55 g;
- peppercorns - 4-5 stk .;
- laurbærblad - 1-2 stk .;
- timian - kvist;
- salt og pepper - etter smak.
Arbeidsfaser:
- Vi fjerner marinaden fra bønnene, skyll den i kaldt vann, kaster den deretter i et dørslag.
- Sopp blir renset for forurensede steder, hell deretter kokende vann og send til koke. Tilsett laurbærblad, krydder, purre og litt timian. Etter noen minutter introduserer vi en liten mengde salt. Etter 15 minutter, tøm vannet, avkjøl soppen og skjær den deretter i skiver.
- Bland bønnene med soppen i en dyp bolle. Tilsett løk, hakket i tynne halvringer. Det er bedre å ta en rødløk.
- Hell hakket persille. Bland komponentene.
- Vi lager en saus av majones, sitronsaft og en klype nykvernet pepper.
- Vi kombinerer dressing med hovedingrediensene. Den resulterende salaten sendes i 30-50 minutter i kjøleskapet. Hell i vakre gjennomsiktige boller og server.
Bønne- og agurksalat
Veldig enkel og uvanlig smakssalat med røde bønner. Det tar bare noen få minutter å lage den og en liste over tilgjengelige produkter.
Listen over komponenter:
- bønner (rød) - 1 b .;
- syltet agurk - 1 stk .;
- egg - 3 stk .;
- rødløk - 125 g;
- rømme - 4 ss. l .;
- persille - flere grener;
- saltet.
Arbeidsfaser:
- Hovedingrediensen i parabolen frigjøres fra marinaden og vaskes i rennende vann.
- Vi rengjør løken, skjær i halve ringer og legg i kokende vann i et minutt. Dette vil bidra til å kvitte seg med ingrediensen med overflødig bitterhet. Etter at vi skyller i kaldt vann og legger oss i et dørslag.
- Kok eggene i minst 10 minutter, avkjøl, skrell deretter og skjær dem i små terninger.
- Agurker kuttet i små strimler.
- Vi legger alle ingrediensene i en salatbolle, tilsett hakket persille, smak til med rømme og en klype grovt salt. Vi blander ingrediensene, hvoretter vi heller på de porsjonerte platene og serverer til gjestene.
Koreanske røde bønner
Det viser seg at det er lett å lage en fantastisk koreansk matbit fra den beskrevne typen belgfrukter. For å gjøre dette, bare fyll på "pikante" ingredienser.
ingredienser:
- hermetiske bønner - 1 b .;
- løk - 50 g;
- gulrøtter - 85 g;
- hvitløk - 5 fedd;
- dill - 50 g;
- sol. olje - 45 ml;
- sukker - 2 ts;
- salt - 2 ts;
- malt pepper - 1 ts;
- eddik - 10 ml.
Arbeidsfaser:
- Tøm marinaden fra bønnene, ha den i et dørslag.
- Rivede skrellete gulrøtter på et spesielt "koreansk" rivjern. Tilsett salt, sukker, hvitløk og malt svart pepper, ført gjennom en presse.
- Skjær løken i små terninger, pass på vegetabilsk olje til den er brun. Vi tar stekingen med en slisset skje og kast den, og lar den aromatiske oljen avkjøle.
- Vi fyller gulrøttene med eddik og "løk" olje, introduserer bønnene. Tilsett hakket dill.
- Vi blander ingrediensene og smaker den resulterende sammensetningen. Juster eventuelt surheten i salaten med salt og eddik.
- Nå må parabolen marineres. Dette vil ta 2 timer på et kaldt sted.
Som du ser er det ikke så vanskelig å lage en anstendig salat av vanlige hermetiske bønner hvis du har noen få gode oppskrifter på lager og stoler på din egen smak. Bon appetitt!
