Salat med pølse - 17 oppskrifter for å lage deilige salater

Hva er hemmeligheten bak suksessen til enhver forrett, det være seg en enkel salat med pølse eller en sammensatt sammensetning av deilige produkter? Når du skaper en subtil kulinarisk intrige, forårsaker du et ønske om å prøve parabolen og avsløre mysteriet om den fantastiske smaken til den tilberedte maten.

Sovjetiske "Olivier" med kokt pølse

Den klassiske Olivier-oppskriften, som tenkt av forfatteren, var ment som en forrett for vodka. Den sovjetiske versjonen av salaten er ikke bare deilig mat, men også en god harbinger for den kommende ferien.

• Ingredienser Sammensetning:
• boks med grønne erter;
• sorte store oliven - 12 stk .;
• poteter - 5 stk .;
• hardkokte egg - 4 stk .;
• syltede agurker - 3 stk .;
• majones - 400 g;
• gulrot;
• løk;
• kokt pølse - 200 g;
• greener (dill, persille).

Tilberedningsmetode:

1. Frigjør eggene fra skallet og skjær dem i små terninger. I denne formen hakker du nesten alle de faste komponentene i salaten: skrellede kålrot, syltede agurker, gulrøtter og fersk pølse. Del oliven i to.
2. Ikke alle vet hvordan du skal tilberede rotgrønnsaker ordentlig på en salat. For å få tette knoller som ikke blir til grøt, koker du potetpommes frites. Plasser det vaskede, men uraffinerte produktet i en panne med kaldt vann og hell salt (350 g per liter). Ikke bry deg om overflod - grønnsaker "vet" hvor mye krydder de trenger.
3. Kok knollene i opptil 40 minutter under et lett forskjøvet lokk og fjern det umiddelbart fra væsken.Vi rengjør bare i avkjølt tilstand og skjærer deretter i terninger. Resultatet av prosessen vil du se selv!
4. Vi sprer alle de tilberedte komponentene i en romslig bolle, tilsetter hakkede greener og krydder retten med majones av høy kvalitet. Vi prøver å bruke hjemmelaget saus.

Den sovjetiske "Olivier" med kokt pølse har et stort antall kulinariske variasjoner. Intuisjon for å hjelpe oss!

Bønner og kjeks salat

Denne deilige "treenigheten" vil ikke forårsake problemer med matlaging, men vil tillate deg å få enkel, sunn, balansert mat til frokost, lunsj eller middag.

Produktliste:

• liten fersk agurk;
• rødløk;
• majones - 100 g;
• brødskiver - 3 stk .;
• bønner - 50 g;
• kokt pølse - 150 g;
• egg - 2 stk .;
• bearbeidet ost - 100 g;
• grønne hermetiske erter - 100 g;
• krydder, urter, urter.

Forberedelsesrekkefølge:

1. Vi lar bønnene ligge over natten i vann, hvoretter vi koker med en liten tilsetning av salt til de er myke. Tøm og avkjøl bønnene.
2. Vi hugger den unge agurken med små pinner. Vi gratis kokte pølse fra filmen og kuttet den på samme måte. Vi fjerner løken fra skallet og hakker i halve ringer.
3. Vi deler brødskivene i små terninger eller de samme kalksteinene og tørker dem i ovnen til en hyggelig knase.
4. Vi sprer de tilberedte produktene i en dyp tallerken.

Salat med bønner og kjeks, og pølse er nesten klar. Det gjenstår å fylle retten med majones av høy kvalitet, strø med urter og spise med glede.

Med kinakål

I denne salatoppskriften er hovedtonen satt av Beijing. Ikke forveksle det med kinakål, som har en litt annen form og krever foreløpig varmebehandling.

Listen over komponenter:

• Cervelatpølse - 230 g;
• vaktelegg - 7 stk .;
• Pekingkål - 300 g;
• majones - 100 g;
• Bulgarsk pepper (frukt i forskjellige farger) - 3 stk .;
• søt lilla løk - 1 stk .;
• oliven (frøfritt) - 10 stk .;
• appelsinjuice - 20 g;
• kvist av mynte.

Trinnvis forberedelse:

1. Vi frigjør frukt av pepper fra frøene, vasker og strimler dem i små strimler. I samme form kuttet vi cervelat, frøfrie oliven, skrellet løk og rene kålblader. Alle produktene plasseres i separate containere.
2. Vi kombinerer appelsinjuice og majones i bollen, bland blandingen godt.
3. Vi fordeler ingrediensene til forretten i glasset i følgende rekkefølge: først sprer vi kålen, så danner vi lag med pepper, pølse, løk, egg og oliven. Smak hver servering av ingredienser med en saus laget av en blanding av appelsinjuice og majones.
4. Vi fullfører montering av parabolen med krøllete strimler paprika og pynter forretten med kvist mynte.

Den opprinnelig dekorerte salaten med Beijing kål og pølse er av fortjent interesse, fordi det ved første øyekast er vanskelig å gjette hva den er så vakker, aromatisk og attraktiv.

Salat med røkt pølse og agurker

Konseptet "inkompatibilitet av ingredienser" i matlaging eksisterer ikke. Ikke vær redd for å eksperimentere med de mest tilsynelatende inkompatible produktene.

Viktige ingredienser:

• ost (hvilken som helst hard variant) - 150 g;
• egg - 2 stk .;
• friske agurker - 2 stk .;
• røkt pølse - 200 g;
• paprika frukt;
• majones av høy kvalitet;
• kvistar med ungt grøntområde.

Salat lage:

1. Kok hardkokte egg, avkjøl i vann, skrell og hakk i tynne skiver. Vi deler osten i to deler, gni den med små og store chips.
2. Bell paprika frigjøres fra frøene, vaskes og kuttes i tynne strimler eller terninger. Vi deler agurker og pølse i korte barer.
3. Vi samler tilberedte produkter, inkludert større ost chips, i en bolle, tilsett pepper, salt og hakkede urter. Vi krydder retten med majones, bland ingrediensene godt og pynter forretten med finrevet ostesammensetning.

Salat med røkt pølse og agurker "fikk" en skarp brakk-sur smak hentet fra inkluderingen av det originale kjøttproduktet i oppskriften.

Med koreanske gulrøtter

Helten til det neste kulinariske komplottet vil være en søt rotgrønnsak av et spesielt preparat.

Komponentliste:

• hardkokt egg;
• fersk agurk;
• pølse - 150 g;
• Koreanske gulrøtter - 150 g;
• oliven - 5 stk .;
• ost - 100 g;
• kvalitet majones;
• salt, pepper.

Matlagingsprosess:

1. Vi avkjøler de kokte pottene "i jakke", skrell og rist grovt.
2. Vi deler det hardkokte egget i protein og eggeplomme, finhakk. Vi kuttet pølsen i form av sugerør.
3. Vi stiller en dyp plate med klamfilm, legg et lag med revet protein. Vi påfører et rist majones på det, hell den knuste eggeplommen oppå. Deretter spre du ostechipsene, og deretter hakket agurken i terninger. Over er koreanske gulrøtter, julienne-pølser, og til slutt, en potetrekke, som fungerer som basis for snacks. Vi sender retter med mat en times tid til kjøleskapet.
4. Vi tar ut den virkelige retten, dekker den med en flat plate, snur den forsiktig og fjerner filmen.

Hand i hånd og maksimal inspirasjon er alt som trengs for å tilberede en deilig salat med koreanske gulrøtter og pølse.

Matlaging med salami og ruccola

Produktsammensetning:

• tomater - 3 stk .;
• flere frøfrie oliven;
• salami - 100 g;
• arugula;
• sennep og honning - 1 ts;
• olivenolje, balsamicoeddik - 1 ss. l .;
• salt, pepper.

Matlaging salat:

1. Skjær tomatene i store skiver, ha i en salatbolle og let salt. Tilsett halvdelene av oliven.
2. Vi deler salami i tynne sirkler, og deretter i trekanter, som vi sender til bollen med tomater. Vi blander ingrediensene og lar det ligge en stund til å lage en enkelt smaksbukett.
3. Vi opptrer med ruccola veldig delikat - vi river hendene med et delikat dekorativt krydder i små deler og plasserer dem i en vanlig rett.
4. Løs opp en skje med fersk honning i eddik, tilsett sennep og olivenolje, bland godt. Vi krydder salaten med salami og ruccola med den tilberedte sausen, og fordeler den over alle komponentene i parabolen.

Den originale aromaen fra en dekorativ plante, noe som minner om lukten av pepper og valnøtt, ga salaten utsøkt delikate og veldig hyggelige smaksnyanser.

Soppsalat med pølse

Nå blir vi kjent med den kulinariske historien om hvordan du kan gjøre en vanlig salat med sopp og pølse til en original festrett.

Viktige ingredienser:

• syltede agurker - 3 stk .;
• poteter - 4 stk .;
• hard ost - 230 g;
• kokt pølse (uten fett) - 250 g;
• hermetiske champignoner - 300 g;
• syltede gulrøtter - 100 g;
• majones (ikke veldig tykk);
• haug med fjærløk.

Forberedelsesrekkefølge:

1. Kok potetene "i skinnet" til en myk tilstand ved å bruke anbefalingene fra den sovjetiske "Olivier" -oppskriften med pølse. Fjern huden fra de avkjølte knollene og skjær dem i små terninger.
2. Finhakk agurkene, klem litt og la den stå i en sil slik at glasset er overflødig væske. Mal ost på middels rivjerneceller.
3. Vi får en daglig salat på en enkel måte: vi kombinerer alle ingrediensene, krydder med sausen og pynter med urter.

For å dekorere en festlig rett, "stave" vi litt med våre deilige ingredienser.

1. Vi installerer en avtakbar form på en bred plate, linjer innsiden med festefilm, og etterlater en stor margin på begge sider av beholderen.
2. På bunnen av oppvasken, spred den syltede soppen med beina opp. Dryss tjukt champignon med hakkede løkfjær. Deretter plasserer du potetbitene, jev laget med en skje, ramser produktet lett og dekker med et nettverk majones.
3. Neste har vi sylteagurk, og så pølse. Vi behandler igjen komponentene i forretten. Vi fortsetter å pynte salaten med gulrotkomposisjon, og avslutter med ost chips.
4. Vi sender parabolen i en time til kjøleskapet, hvoretter vi dekker skjemaet med en flat plate og holder endene av den hengende filmen, snur oppvasken og frigjør snacks fra det ufrivillige "fangenskapet".

Et kulinarisk mirakel skjedde! Appetittvekkende sopphetter var på en improvisert rydding av grønn løk, som om de var plantet på lyse lag av en appetittvekkende matbit.

Røkt pølse og mais salat

Hvis det er en enkel måte å få en velsmakende og veldig lett snackssalat, er det rett og slett umulig å komme med et bedre alternativ.

Produktliste:

• friske små agurker - 3 stk .;
• ost (harde varianter) - 250 g;
• røkt pølse - 250 g;
• kvalitet majones;
• en boks hermetisert mais;
• favoritt greener i ubegrensede mengder.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær pølsen i strimler. Forvaskede agurker strimlet i terninger. Vi kombinerer komponentene i en vakker bolle og tilsetter hermetiske maiskorn.
2. Smak retten med pepper og salt, dryss med friske urter, bland produktene med fersk majones.

Hvis du forkoker røde eller hvite bønner, vil den kokte salaten med røkt pølse og mais bli mer tilfredsstillende og næringsrik.

Jaktpølseoppskrift

Det særegne ved den presenterte retten består i bruk av en kjøttingrediens med en fantastisk røkt og krydret smak, noe som gir forretten en unik, raffinert pikancy.

Produktsett:

• flerfarget frukt av søt paprika - 3 stk .;
• agurker - 3 stk .;
• jaktpølser - 200 g;
• løk;
• hardkokte egg - 2 stk .;
• kvalitet majones - 100 g;
• hermetisert mais - 150 g;
• Fransk sennep - 30 g;
• salt, pepper, urter.

Matlagingsprosess:

1. Grønnsakene mine er gode. Skrell agurkene, og skjær kjøttet i små terninger. Vi frigjør paprika fra frø, skyller og hakker i samme form. Vi deler løken i ringer, finhakk eggene.
2. Vi legger produktene i den valgte salatbollen, tilsett pølser hakket i runde skiver og hermetisert mais.
3. Kombiner den franske sennepten med majonesaus, salt og pepper, og krydre forretten med den resulterende blandingen. Bland godt og server i en vakker bolle.

Oppskrift med jaktpølser har stort kulinarisk potensiale. Forrett kan suppleres med kokte grønnsaker, oster, forskjellige kjøttkomponenter, en rekke krydder og aromatiske forbindinger.

Ømhet forrett med kål

La oss prøve en annen velsmakende salat, som ikke er enkel, men den mest møre, saftige og velduftende.

Nødvendige komponenter:

• hvitkål - 400 g;
• fedd hvitløk - 2 stk .;
• tørket pølse - 200 g;
• majones - 120 g;
• persille, dill.

Forberedelsesrekkefølge:

1. For å få en velsmakende matbit, velg fersk, nødvendigvis saftig kål. Vi makulerer en del av hodet i form av små sugerør, krydre med en liten mengde salt og gnir det forsiktig med hendene.
2. Vi kuttet den tørkede pølsen, gjentar formen på den tilberedte grønnsaken.
3. Slip skrellede hvitløksfedd, tilsett persilleblader.
4. Vi sprer de tilberedte ingrediensene i en bolle, smaker maten med fersk majones, smak til med allehånde og bland godt.

Drømmer du om å unne deg det mest delikate i smak og aromamat? Sørg for å koke ømhet forrett med kål og pølse.

Ostesalat med pølse

Ingredienser Sammensetning:

• løkfjær - ½ gjeng;
• agurker (syltet eller syltet) - 2 stk .;
• rømme - 30 g;
• kokt pølse - 100 g;
• bearbeidet ost - 100 g;
• pepper, salt, friske urter.

Salat lage:

1. Finhakk osten, bland med rømme og slip komposisjonen grundig.
2. Vi hugger pølsa og agurker i terninger, legger til ostemassen.
3. Vi krydder produktene med pepper og salt, dryss over urter, bland godt og server i elegante serveringsserver med ben.

Denne veldig enkle oppskriften på snacks kan justeres, styrt av personlige synspunkter på perfeksjonen av smaken og innholdet i den tilberedte retten.

Salat med Kirieshki og pølse

En lett forrett med tillegg av deilige kjeks imponerer med overraskende krydret hint av smak og originalt utseende.

Liste over ingredienser:

• egg - 3 stk .;
• syltede kjerringer - 10 stk .;
• pølse (kokt eller røkt) - 200 g;
• hermetisert mais - 50 g;
• majones - 30 g;
• kjeks;
• haug med løkfjær, salt, pepper.

Funksjoner ved forberedelsen:

1. Vi kjøler hardkokte egg, skreller, kuttes i terninger og sender til praktiske retter. Vi legger finhakket pølse her.
2. Tilsett skiver knasende agurker, mais hentet fra marinade, hakket løkfjær og andre favorittgrønnsaker.
3. Vi tilfører deilige kjeks til produktene, tilfører salt og pepper i retten.
4. For en deilig dressing er det bedre å bruke hjemmelaget majones. For å gjøre dette, legg et egg, solsikke eller olivenolje (150 ml) i et glass av mikseren, ½ ts hver. salt, sukker og sennep. Pisk blandingen grundig, hell en skje med eddik og bland sammensetningen forsiktig.

Vi krydder salaten med “Kirieshki” og pølse med aromatisk saus og inviterer familien til en deilig smak!

Et enkelt alternativ med grønnsaker

En næringsrik salat med pølse, supplert med ferske, syltede eller frosne grønnsaker, kan brukes som en sideskål eller en frittstående rett.

Produktliste:

• Doktorspølse - 250 g;
• hardkokte egg - 5 stk .;
• poteter - 4 stk .;
• kanter med erter;
• friske agurker - 3 stk .;
• majones;
• gulrøtter - 2 stk .;
• salt, pepper, urter.

Trinnvis forberedelse:

1. Kok rotgrønnsaker, skrell og strimle små terninger eller terninger.
2. Mal rene agurker på lignende måte, smuldre eggene fint. Vi sprer alle komponentene i parabolen i en praktisk rett.Når vi begynner å kutte pølser, må vi huske at dette produktet ikke blir utsatt for varmebehandling, derfor skal det i utgangspunktet være utelukkende friskt og av høy kvalitet.
3. Vi deler pølseproduktet i tynne lag, og skjær dem deretter i små terninger. Vi sender skiver sammen med syltede erter og hakkede urter til en vanlig bolle.

Salt og pepper retten, hell med fersk majones. Server på bordet etter en times insistering i kjøleskapet.

Lys salat "Rainbow"

Fantastiske bilder og naturfenomener har alltid blitt reflektert i kulinariske mesterverk. Lys salat "Rainbow" er et perfekt eksempel.

Nødvendige komponenter:

• pølse - 350 g;
• pakke chips;
• agurker og tomater - 2 stk .;
• en boks med søt hermetisert mais;
• majones - 200 g;
• salt, pepper.

Tilberedningsmetode:

1. Vi legger pølsen kuttet i strimler på et bredt fat, dekorerer i form av to små lysbilder. Vi gjør dette på en slik måte at "åsene" står overfor hverandre.
2. Skjær tomatene i tynne skiver og legg dem parallelt med pølseelementene i salaten. Tomme seter, ennå ikke okkupert av produkter, er fylt med hermetisert mais.
3. Grensene til de plasserte ingrediensene utmerker seg med strimler majones. Vi dekorerer sentrum av vår luksuriøse “komposisjon” med chips.

Den lyse salaten "Rainbow" fikk navnet sitt, fordi alle fargene på den magiske himmelske "broen" er involvert i designen.

Hjertelig potet forrett

Liste over ingredienser:

• majones - 20 g;
• løkfjær - et element av dekorasjon;
• kokt pølse - 100 g;
• hard ost - 100 g;
• poteter - 2 stk .;
• Koreanske søte gulrøtter - 100 g;
• pepper, salt.

Tilberedningsmetode:

1. Kok potetene "i uniformene", skrell de avkjølte knollene, rasp fint og la stå på en tallerken. Tilsett strimlet ost og smak til produktene med majones. Bland blandingen grundig til en homogen masse er oppnådd.
2. Sett den kulinariske ringen midt i en flat rett og legg finhakket pølse inni. Rundt metallkanten legger vi ut et pent lag av en blanding av poteter og ost.
3. Fjern det kulinariske verktøyet forsiktig fra produktene, send fatet i 2 minutter i mikrobølgeovnen.
4. Vi får salaten fra ovnen, pynter den med koreanske gulrøtter, rammer den inn med et potetlag.

Appetittvekkende forrett fikk et spektakulært "utseende" og utmerket smak.

Ferie puff salat med pølse

Nødvendige produkter:

• krabbepinner - 150 g;
• majones av høy kvalitet - 120 g;
• pølse (kokt eller røkt) - 150 g;
• friske agurker - 2 stk .;
• søt mais i en krukke - 150 g;
• kålrot;
• egg - 3 stk .;
• haug med fjærløk.

Matlaging snacks:

1. Vi strimlet suger agurker og kokte pølse. Vi frigjør krabbeproduktet fra emballasje, spretter det med servietter og kuttes i små terninger. Slip en liten løk på samme måte. Alle forrettkomponenter plasseres i forskjellige retter.
2. Vi danner en festlig rett. Vi la på en vakker flat tallerken lag med tilberedte matvarer, og suger hver rad med majonesaus.
3. Først legger du den skiverpølsa. Vi plasserer agurksammensetningen ovenfor. Hell deretter en del av den hakkede grønne fjæren og dekk den med syltet maiskorn, et lag med krabbepinner og en ny rad med smuldrede egg.
4. Vi rammer inn feriestrukturen med halverte agurker og dekorerer parabolen med delikate kviggrønnsaker.

Vi taklet oppgaven vår! En festlig lagvis salat med pølse er et godt tilskudd til annen kokt snacks.

Salat "Venezia"

Historien om opprinnelsen til det romantiske navnet på en enkel matbit er fortsatt omgitt av mystikk. Men måten å lage salat på er tilgjengelig for alle.

Nødvendige komponenter:

• høy kvalitet cervelat - 200 g;
• friske agurker - 2 stk .;
• Koreanske søte gulrøtter - 200 g;
• hard ost - 200 g;
• syltet mais - en boks;
• majones (helst oliven);
• pepper, salt, urter.

Tilberedningsmetode:

1. Vi deler agurker og pølse i tynne kalkstein eller hugger sugerørene.
2. Vi lager koreanske gulrøtter på egen hånd eller kjøper de ferdige. Forresten, hvis det er en spesiell rivjern og velduftende krydder, tar det å lage et hjemmelaget produkt noen minutter.
3. Så vi kombinerer hakkede ingredienser i en salatbolle, legger korn av syltet mais, krydret gulrøtter og strimlet ost. Salt og pepper retten (om nødvendig), smak til med olivenmajones og bland sammensetningen.

Smaken av Veneziasalaten overrasker hyggelig med sin raffinerte pikantitet og det plutselige ønsket om å prøve igjen og litt mer ...

Vi berørte knapt avsløringen av alle hemmelighetene til en rekke snacks, og nå vet vi med sikkerhet at hver salat med pølse kan brukes som lett eller mettende mat, kompletterer den med forskjellige komponenter.