Den letteste salaten med avokado og agurk er en god ide for en matbit under dietten. Den passer for den vanlige hverdagsmenyen, for eksempel som et supplement til kjøtt- eller fiskeretten. Ingredienser som hermetisert tunfisk, sjømat, ost, kylling og andre vil bidra til å gi metthetsfølelse til snacks.

Klassisk salat med avokado og agurk

komponenter:

  • moden avokadofrukt - 2 stk .;
  • kokte egg - 4 stk .;
  • medium agurk - 2 stk .;
  • salt yoghurt - bruk som bandasje.

Vi vil lage mat slik:

  1. For å tilberede en forrett med avokado, agurk og egg, er det første du må gjøre å male de deklarerte ingrediensene.
  2. Kokte egg må skrelles og hakkes i veldig små terninger.
  3. Tilbered resten av ingrediensene på samme måte. Avokado før du kutter for å bli kvitt skinn og frø, agurker - fra en tett hud.
  4. Bland alt sammen, smak til med usøtet yoghurt.

Server en godbit med toast eller krutonger.

Med hermetisert tunfisk

komponenter:

  • fisk i sin egen juice - 420 - 450 g;
  • agurk - 1 stk .;
  • avokadofrukt - 3 stk. (Middle);
  • rødløk - hode;
  • koriander - en liten gjeng;
  • limesaft - 2 desser. l .;
  • olivenolje - 2 desser. l .;
  • havsalt - 1 ts;
  • malt pepper.

forberedelse:

  1. Tøm boksen fra fisken. Skjær den resterende massen i biter.
  2. Fjern skallet fra avokadoen, ta ut steinen. Hakk den myke delen i biter. Fruktene må være myke slik at salaten er mør og velsmakende.
  3. Skjær agurken med huden i halvdeler av sirkler.
  4. Hakk rødløk veldig tynt. Hakk vasket og tørket koriander.
  5. Kombiner alt, hell saus med olje, sitrus fersk juice, salt og pepper.

Gi salaten med avokado, agurk og tunfisk godt insisterte på at alle komponentene er mettet med aromatisk dressing.

En enkel oppskrift med egg

komponenter:

  • moden avokado - halvparten;
  • kokte egg - 2 stk .;
  • fersk agurk - 2 stk .;
  • fersk spinat - 1 stor gjeng;
  • olivenolje - 3 dess. skjeer;
  • søt sennep - 1 ts;
  • honning - 1 ts;
  • limesaft - 1,5 ts;
  • saltet.

forberedelse:

  1. Skrell spinatbladene, skyll og tørk.
  2. Skrell avokadohalvdelene. Ta ut beinet.
  3. Hakk agurker med tynne skiver. Egg - i store vilkårlige biter.
  4. Bland alle gjenværende ingredienser til dressing. Du kan slå dem lett med en blender for å få den mest homogene massen.
  5. Legg all bearbeidet mat på en flat tallerken.

Hell sjenerøst forretten med en forsiktig dressing og server den umiddelbart til middag.

Salat: avokado, agurk og reker

komponenter:

  • små, men modne avokadofrukter - 2 stk .;
  • mellomstore reker - 230 - 350 g;
  • smør - 1 dess. en skje;
  • hakket fersk hvitløk - 2 ts;
  • agurk - 2 stk .;
  • hakket koriander - 4 desserter. skjeer;
  • hagesalat - en halv haug;
  • skrellede peanøtter - 1 håndfull;
  • soyasaus - 3 desser. l .;
  • vegetabilsk olje - 3 dess. l .;
  • limesaft - 3 desser. l .;
  • sukker - i henhold til kokkens preferanser;
  • stivelse - ½ ts;
  • tørr hvitløk - 1 klype.

forberedelse:

  1. Hakk ferske agurk og avokado og skrell i omtrent like store størrelser.
  2. Varm opp to typer olje i en panne. Stek skrellet reker på den resulterende blandingen til de er gyldenbrune. Å salte.
  3. Finhakket salat, urter, peanøtter.
  4. Kombiner de tilberedte ingrediensene i en vanlig bolle. Send dem hakket fersk hvitløk.
  5. Bland de resterende ingrediensene til sausen. Pisk dem mens du tilsetter stivelse. Mengden må justeres "for øye" slik at sausen får optimal tetthet.
  6. Hell salatdressing i en krydret blanding.

Legg godbiten i en vakker salatbolle.

Med tomater

komponenter:

  • agurker - 2 stk .;
  • tomater - 2 stk .;
  • avokado - 1 stk .;
  • sitron - halvparten;
  • rødløk - halvparten;
  • olivenolje, salt, pepper, fersk koriander.

forberedelse:

  1. Hakk vilkårlig andre grønnsaker enn løk.
  2. Skrell avokadoskinn. Ta ut beinet. Hakk resten i små biter. Dryss med ferskpresset sitronsaft umiddelbart.
  3. Hakk rød skrelt løk med kvart ringer.
  4. Salt alt, tilsett olje.

For å gjøre salaten mer levende på smak, er det verdt å tilsette hakket koriander til den.

Kyllingrett

Tilbered følgende produkter per kilo kokt kyllingbryst:

  • røde bønner i tomatsaus - en standard boks;
  • krøllede salatblader - 1 haug;
  • Suluguni - 150 g;
  • malt spisskummen og koriander - 1 klype hver;
  • avokado - 1 frukt;
  • sitronsaft - 1 dess. en skje;
  • diverse hakkede greener - 1 dess. en skje.

forberedelse:

  1. Demonter kokt kylling i separate fibre. Send dem inn i en dyp stekepanne sammen med bønne og hel tomatsaus fra en krukke. Varm ingrediensene godt sammen.
  2. Suluguni klippet først over. Demonter deretter også i individuelle fibre. Hvis osten viste seg å være veldig salt, kan du suge den i vann i en halv time.
  3. Avokado klart av alt unødvendig. Drep resten med en blender sammen med urter, krydder og frisk sitrus.
  4. Grov rive salatblader. Legg dem ut på en tallerken. Fordel innholdet i stekepannen og ostefibrene på toppen.
  5. Hell avokadosausen over forretten.

En slik original salat kan serveres både varm og kald.

Med ost

komponenter:

  • avokado - 1 stk .;
  • salat pepper i forskjellige farger - 2 stk .;
  • agurk - 1 stor;
  • sitron - halvparten;
  • geitost - en halv kilo;
  • oliven - 1 boks;
  • egg - 2 stk .;
  • olje, soyasaus, urter.

forberedelse:

  1. For å fjerne grønnsaker av alt overflødig. Smuldre skiver. Legg dem umiddelbart på en stor flat tallerken.
  2. Fjern skallet fra avokadoen, fjern steinen. Grovhakk resten.Dryss over sitronsaft. Ha på toppen av grønnsaker.
  3. Rå egg blandet med litt vann. Stek omeletten med litt vegetabilsk olje. Avkjøl og skjær i strimler.
  4. Fordel skiver med eggpannekake på toppen av annen mat.
  5. Den siste som sprer halvdeler av oliven og store firkanter med ost.

Hell den tilberedte salaten i soyasaus og dryss hakkede urter.

Sunn selleri salat

komponenter:

  • avokado - 1 stk .;
  • agurk - 1 stk .;
  • selleri stilker - 2 stk .;
  • løk - 1 hode;
  • sitron - et kvarter;
  • "Peking" - 250 g;
  • assorterte greener - 60 g;
  • olivenolje - 3 dess. skjeer;
  • salt og pepper.

forberedelse:

  1. Finhakk Pekingka og bland med små agurkstykker.
  2. Dryss finhakket selleri i en vanlig bolle.
  3. Tilsett terninger avokadomasse. Mal hakkede urter.
  4. Hakk løken fint og tilsett sitronsaft. Vent 8 til 10 minutter, skvis den deretter og send den til salaten.
  5. Bland alt, salt og pepper etter smak.

Før du tar prøven, må du huske å la salaten stå i et kvarter i svalhet, slik at alle komponentene er "venner".

Eventuelle snacks med tilsetning av avokado bør ikke gjøres på forhånd. Denne ingrediensen mørkner raskt og blir ubehagelig å se ut. For å forhindre at dette skjer mens de andre komponentene i salaten kuttes, bør skiver av skrellet avokado strøes med lime / sitronsaft.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: