Allerede med navnet salaten "Ingefær" er det tydelig at hovedfargen på snacks er gul eller oransje. Dette betyr at for dens tilberedning vil brukes gulrøtter (fersk eller koreansk), hard ost, stekt kylling, hermetisert fisk i olje og andre produkter.
Materiell innhold:
Klassisk oppskrift
Hvordan lage en salat "Ingefær"? Det er nok å ordentlig bearbeide og male tradisjonelle ingredienser for det, og deretter blande alt sammen med majones.
Produkter som vil være nødvendige:
- ferske gulrøtter - 250 g;
- kyllingfilet - 250 g;
- Russisk ost - 150 g;
- majones - 105 ml;
- hvitløksfedd - 3-4 stk.
Trinnvise instruksjoner:
- Skyll fjørfekjøttet grundig, tørk det med servietter. Skjær den bearbeidede fileten i tynne langsgående skiver.
- Stek kyllingbiter i en panne til de er gyldenbrune. Ordne de ferdige bitene på papirhåndklær som tar opp fett.
- Riv nå revne skrellte gulrøtter og russisk ost. Kombiner ingrediensene i bollen. Introduser presset hvitløk, tilsett majones på slutten. Bland massen jevnt i sirkulære bevegelser.
- Overfør rosenrøde biter av kylling i en dyp vase, smak til med den resulterende sammensetningen. Oppbevar på kjøleskapshyllen i mer enn 12 timer før servering.
Den klassiske salatoppskriften “Ingefær” bruker ferske gulrøtter. Derfor er det bedre å lage en matbit om våren eller sommeren, når du kan kjøpe unge rotvekster. De er mer møre og saftige.
Matlaging med gulrøtter og egg
Den neste versjonen av forretten blir tilberedt med egg, ost og ferske gulrøtter. Men skinken vil gi en spesiell smak til salaten.
Viktige ingredienser:
- kyllingegg - 5 stk .;
- fersk gulrot - 210 g;
- hard ost - 95-100 g;
- skinke - 105 g;
- majones - 110-120 ml;
- persille.
Oppskriften på trinnene:
- Vask kyllingegg i en lett brusløsning. Legg i en stewpan. Hell i vann. Stek i 20-25 minutter.
- Avkjøl og rengjør det ferdige produktet. Rist grovt med hard ost og ferske gulrøtter.
- Hakk persillen og skjær skinken i tynne, korte skiver. På slutten av prosessen, introduser fersk majones. Bland alle ingrediensene til salaten "Ingefær" med gulrøtter og egg.
For å sikre en salatspesifikk farge, anbefales det å bruke en rik gul fargetone. Men for skinke er det bedre å fjerne den mørke skorpen, og bare etterlate den lette delen for å skive.
Med koreanske gulrøtter og kylling
I den presenterte oppskriften er det ikke nødvendig å bruke bare ferske gulrøtter. Den koreanske versjonen med krydder, olje og eddik er også perfekt.
For salat må du kjøpe:
- Koreanske gulrøtter - 230 g;
- røkt kylling - 110 g;
- poteter - 110 g;
- hard ost - 110 g;
- lett majones - 105-110 ml.
Trinn for trinn oppskrift:
- Kok opp store poteter uten å skrelle. Avkjøl deretter, fjern deretter skallet. Og klem også marinaden fra under de koreanske gulrøttene.
- Mal ost og knoll på den store siden av rivjernet.
- Hakk gulrøttene med kortere biter, og ta fra hverandre og skjær den røkt kyllingen i små terninger.
- Kombiner alle ingrediensene umiddelbart og bland. Hell på den siste mengden majones i bollen.
- Bland salaten med koreanske gulrøtter og kylling med to spader. Server kjølt. Oppbevar i kort tid, da sammensetningen av parabolen inneholder forgjengelig kinesisk saus.
Siden salte matvarer er til stede i forretten, anbefales det å supplere den med kokte poteter. Det er hun som balanserer smaken på parabolen med koreanske gulrøtter og appetittvekkende kylling.
Hvordan lage en salat "Ingefær" med pølse og kjeks
Det er et ønske om å gjøre snacks mer tilfredsstillende? Da anbefales det å tilsette halvrøkt pølse og små hvetekjeks til sammensetningen.
For å lage en salat, må du ta:
- pølse "Cervelat" - 150 g;
- gulrøtter - 250 g;
- ferske egg - 5 stk .;
- hard ost - 95-100 g;
- brød - 3 skiver;
- lett majones - 5-6 ss. l.
Oppskriften på trinnene:
- Vask kyllingegg i en løsning med brus. Kok deretter hardt, kjølig og fritt fra skallet.
- Skjær brødskiver parallelt i små terninger. Ordne på en stekeplate, send til ovnen. Tørk til en gyllen fargetone på 200 grader.
- Mens de deilige brødskivene avkjøles, rasper gulrøtter, egg og ost. Og hakk også Cervelatpølsen med korte pinner.
- Bland alle ingrediensene til snacks. Smak til med majones. Cool.
Rusker kan kjøpes i butikken. Men det er bedre å lage dem selv, slik de skal være uten krydder som kan ødelegge smaken på parabolen.
Med krabbepinner
Når du har funnet ut hvordan du koker salaten "Ingefær" med pølse og kjeks, kan du prøve å lage den med krabbepinner. Det vil vise seg ikke mindre velsmakende!
Nødvendige produkter:
- Koreanske gulrøtter - 205 g;
- krabbepinner - 200 g;
- egg av høy kvalitet - 4 stk .;
- Gouda eller Cheddar ost - 90 g;
- majones - 100-105 ml.
Trinn for trinn oppskrift:
- Kok opp 4 kyllingegg. Tøm det kokende vannet etter 25 minutter. Dypp i veldig kaldt vann, og deretter bli kvitt skallet.
- Fjern krabbepinnene fra emballasjen. Gni grovt sammen med egg og gulost i en bolle.
- Det sender også strimlede koreanske gulrøtter. Tilsett majones mens du rører salaten. Server etter fullstendig avkjøling.
Hvis pinnene kjøpes frosne, anbefales det å la dem ligge over natten for tining. Filmen må bare fjernes med myke pinner rett før bruk.
Med grønne erter og pølse
For å gjøre smaken på salaten enda lysere foreslås det å legge legens pølse og hermetiske erter til oppskriften.
Til salaten må du tilberede:
- Doktorspølse - 245 g;
- hermetiske erter - 3 ss. l .;
- gulrøtter - 245 g;
- Goudaost - 155 g;
- poteter - 100-105 g;
- kle på majones.
Trinnvise instruksjoner:
- Skrell de kokte potetene og rasp dem grovt. Og kommer også med ferske gulrøtter, kokt pølse og Gouda-ost.
- Dryss ingrediensene i en bolle, hvor du skal introdusere grønne hermetiske erter. Bland i pene sirkulære bevegelser.
- På det siste stadiet kan du smake på den erfarne maten med kjøpt eller hjemmelaget majones.
Den presenterte oppskriften bruker ferske gulrøtter. Imidlertid er det akseptabelt å erstatte koreansk eller syltet i eddik med krydder. Forresten, du kan lage salat "Ingefær" til vinteren, som du trenger å kombinere og lapse gulrøtter, løk og gul paprika i en enkel marinade. Det eneste som gjenstår er å sterilisere arbeidsstykket og rulle opp glassene, som best oppbevares på et kjølig mørkt sted.
"Ingefær" med rosa laks
Den siste salaten tilberedes med hermetisert rosa laks. Det vil vise seg lyst og velsmakende!
Nødvendige produkter:
- boks med rosa laks;
- Koreanske gulrøtter - 155 g;
- kokte egg - 4 stk .;
- gul hard ost - 115 g;
- Enkel majones til påkledning.
Trinn for trinn oppskrift:
- Skrell ferdigkokte egg. Skjær en skive ost. Klem koreanske gulrøtter fra marinaden. Åpne en krukke hermetisert rosa laks.
- Legg fisken i et praktisk fat. Slip med en gaffel. Tilsett hakkede koreanske gulrøtter. Hell revet ost og avkjølte egg der.
- Bland salaten “Ingefær” lett med rosa laks, og la den ligge på hyllen i kjøleskapet til servering.
Det er akseptabelt å erstatte fisken som er anbefalt av oppskriften, med en hvilken som helst annen sjøliv. Det viktigste er at produktet skal være i olje, og ikke i tomatdressing.
