En ferie er planlagt, og det er et ønske om å overraske gjester med kulinariske evner? Raffaello salat i dette tilfellet vil være en livredder.

Når jeg snakker om forretten, vil jeg trekke frem fordelene: den inneholder ingen vanskeligheter med matlaging, den har en krydret smak, det er mulig å eksperimentere i oppskrifter, og erstatte sammensetningen av produktene.

Klassisk Raffaello-salat med krabbepinner

Forrett inneholder et tradisjonelt sett med ingredienser som vil utfylle både et daglig måltid og en spesiell anledning.

ingredienser:

  • kjølte kyllingpinner - 200 g;
  • hard ost - 120 g;
  • majones (fettinnhold 67%) - 3 ss. l .;
  • kyllingegg - 3 stk .;
  • greener, salt, pepper - etter smak.

Trinnvise instruksjoner:

  1. Vi rengjør krabbepinnene fra filmen og gnir på et medium rivjern. Den resulterende massen er delt i to deler.
  2. Kok eggene, fjern skallet og hakk med en gaffel.
  3. Vi tørker hard ost gjennom et fint rivjern.
  4. Vi tar en del av sjømat og kombinerer med hakkede ingredienser. Bland alt grundig.
  5. Tilsett majones i massen, smak til med krydder etter smak og elt til den er jevn.
  6. Etter å ha fuktet hendene, danner vi glatte baller fra blandingen (størrelse etter eget skjønn).
  7. Dryss emnene som er igjen av den andre delen av krabbepinnene.
  8. Vi spredte koloboksene på en stor plate i form av en egyptisk pyramide.
  9. Raffaello salat med krabbepinner legges i kjøleskapet i 2 timer.

Med kylling og sopp

Hovedkomponenten i denne forrett vil være fjørfekjøtt, og den kan brukes kokt, stekt eller røkt. Raffaello salat med kylling og sopp vil være en spektakulær rett på bordet, og imponerende en unik smak.

ingredienser:

  • kyllingkjøtt - 250 g;
  • løk - 1 stk .;
  • sopp (champignon eller ceps) - 200 g;
  • bord egg - 2 stk .;
  • syltede agurker - 2 stk .;
  • hard ost - 100 g;
  • majones - 70 g;
  • krydder og urter etter smak.

Trinnvise instruksjoner:

  1. Vi forvarmer kjøttet (stek, koker). Skjær den kokte kyllingen i små terninger.
  2. Gratis syltede agurker fra toppskallet og kvern på et middels rivjern.
  3. Strim løk og stek i smør i tre minutter.
  4. Kok eggene, skrell dem og hakk dem fint med en kniv.
  5. Finhakk soppen, fest den til løken og la koke i omtrent ti minutter. Fokuser på mykheten til champignons.
  6. Bland alle ingrediensene og tilsett majones, urter, krydder.
  7. Fra den resulterende massen, med våte hender, danner vi små baller.
  8. Vi tørker osten på forhånd på et fint rivjern og ruller billettene i den.
  9. Vi legger koloboksene i porsjonerte plater og pynter med kvistgrønnsaker.

Velsmakende oppskrift:salat med krabbepinner og tomater

Matlaging med skinke

Raffaello salat er ikke dårligere i popularitet til den kalde Olivier-retten og overgår den til og med.

ingredienser:

  • skinke - 100 g;
  • hard ost - 100 g;
  • kokte egg - 2 stk .;
  • bearbeidet ost - 1 stk .;
  • Koreanske gulrøtter - 100 g;
  • hvitløk - 1 fedd;
  • majones - 60 g;
  • salt, krydder - etter smak.

Trinnvise instruksjoner:

  1. Skjær skinken i terninger og legg på en flat tallerken, dekk til med et lett lag majones.
  2. Det andre laget vil være koreanske gulrøtter.
  3. Vi renser eggene og etterlater ett protein. Riv de resterende eggene og fordel oppå gulrøttene.
  4. Smak overflaten med majones.
  5. En fedd hvitløk, kremost og venstre protein tørkes av på et fint rivjern. Fra denne massen danner vi små kolobokker.
  6. Rull billettene i forhåndsrevet revet ost.
  7. Dryss den gjenværende osten på en salat med skinke og gi formen til en knoll.
  8. Kuppelen på lysbildet rammes litt for en flat overflate, og vi legger bollene på toppen av salaten.
  9. Tilberedte måltider kan serveres ved bordet.

Raffaello salat med tomater

Oppskriften kan trygt tilskrives gudenes mat for sin delikate og samtidig pikante smak. Og hvis du tilfører zest i form av tomater i parabolen, vil snacksen bli et mesterverk på ethvert høytidsbord.

ingredienser:

  • kyllingkjøtt - 300 g;
  • skinke - 150 g;
  • bord egg - 3 stk .;
  • sesongens tomat - 2 stk .;
  • majones og krydder etter smak;
  • halvhard ost - 150 g;
  • grønn løk - 1 haug.

Trinnvise instruksjoner:

  1. Kok kyllingfileten, avkjøl og skjær i små terninger.
  2. Smør bunnen av en dyp tallerken med majones, fordel hakket kjøtt på.
  3. Hvert lag med mat er ledsaget av et lag med saus.
  4. Vi skjær tomatene i halve ringer og spredte på kyllingen.
  5. Mal de kokte eggene med en kniv og legg på tomater.
  6. Skjær skinken i mellomstore terninger og fordel på eggene.
  7. Finhakk greener og løk og dryss, tilsett krydder i den siste raden etter smak.
  8. Tørk osten og fordel den på overflaten av salaten på et medium rivjern.
  9. Vi fjerner snacks i 2-3 timer i kjøleskapet for å insistere.

Kuler av krabbekjøtt og ost

Designet av retter har ikke bare en estetisk side, men er også en appetittmotivasjon. Salatballer vil forelske seg i mødre som barna er lunefulle i maten. Barna vil ikke kunne motstå fristelsen og vil sende en kolobok i kokosnøtt inn i munnen.

ingredienser:

  • hard ost - 200 g;
  • krabbekjøtt - 200 g;
  • kokt egg - 2 stk .;
  • lett majones - 150 g;
  • krydder etter smak;
  • kokosflak - 2 poser.

Trinnvise instruksjoner:

  1. Ost og skrellet egg tørkes av på et grovt rivjern.
  2. Skjær krabbekjøtt i små terninger.
  3. Vi kombinerer ingrediensene i oppvasken og tilsett majones og krydder etter smak. Elt massen til en homogen konsistens.
  4. Med våte hender danner vi små kolobokker fra blandingen og ruller dem i kokosnøtt.
  5. Vi sprer salaten i form av baller på en flat tallerken og pynter med cherrytomater og urter.

Svarte oliven oppskrift

Å tilberede en slik salat er ikke vanskelig og for nybegynnere i kulinarisk kunst. Hemmeligheten bak den raffinerte smaken i forretten er: valnøtter og oliven.

ingredienser:

  • kyllingfilet (kokt) - 500 g;
  • hard ost - 200 g;
  • hvitløk - 4 fedd;
  • oliven;
  • krabbepinner - 250 g;
  • kyllingegg - 4 stk .;
  • majones - 100 g;
  • valnøtter - 100 g;
  • salt, krydder - etter smak;
  • salatblader.

Trinnvise instruksjoner:

  1. Skjær kjøttet i små firkanter så lite som mulig.
  2. Kok eggene, fjern skallet og hakk med en gaffel.
  3. Vi tørker osten på et fint rivjern.
  4. Frigjør hvitløken fra skallet og press gjennom hvitløken.
  5. Riv krabbepinner eller finhakk med en kniv.
  6. Slip valnøtter i en morter.
  7. Alle ingrediensene unntatt ost legges i en beholder, tilsett hvitløk, majones, krydder. Elt blandingen grundig, konsistensen skal ikke være flytende.
  8. Vi lager baller fra massen og legger oliven uten groper inni hver.
  9. Salatblader legges på en flat tallerken, og på dem legger vi bollene i lag, strø over ost chips.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: