Praha salat - 11 oppskrifter, deilige spesialiteter!

Praha-salaten har en delikat smak og vil appellere til alle, også de mest sprekeste gourmeterne.

Den kan tilberedes til en festlig middag eller bare diversifisere det daglige kostholdet. Ingrediensene oppført nedenfor kan erstattes med lignende produkter, avhengig av smakspreferanser. Matlaging tar ikke mye krefter og tid. Salaten har flere tolkninger, hvert alternativ er deilig på sin egen måte.

Klassisk salat Praha - deilige spesialiteter

Brukte ingredienser (for 4 personer):

• mørbrad stykke svinekjøtt (400-500 g);
• 3 kokte egg;
• et glass hermetiske erter (uten vann);
• store gulrøtter, 1 stk .;
• stor løk, 1 stk .;
• 3 agurk med middels syltetøy;
• pitted svisker, 300 g;
• kle på majones.

Svinekjøtt er bedre å ta ung, men mager. Et stykke kjøtt vaskes og settes i en panne med vann, tilberedes på svak varme til kjøttet blir mykt. Det tar vanligvis 1-1,5 timer. Mens svinekjøtt er tilberedt, kutter du løk i små terninger og fører det over middels varme med vegetabilsk olje. Kok gulrøttene til de er møre, kutt i en middels terning. Svisker vaskes godt under vann, tørkes på et håndkle og kuttes deretter i 2 eller 4 deler. Kokt svinekjøtt er hakket med en kniv. Alle disse ingrediensene er stablet i lag. Kjøttlaget legges først, deretter belagt med majones, salt og pepper etter smak. Etter at de har lagt løk med gulrøtter og er også belagt med majones. Så legg hvert lag. På slutten blir svisker lagt. Salat er klar til å bli servert.

Matlaging med kylling og svisker

Brukte ingredienser (for 4 personer):

• kyllingfilet (400-500 g);
• 3 kyllingegg;
• kanter med erter;
• store gulrøtter, 1 stk .;
• stor løk, 1 stk .;
• 2 mellomstore pickles;
• pitted svisker, 300 g;
• kle på majones.

Kok kyllingen i saltet vann i 30 minutter og skjær den i en middels terning. Kok egg og gulrøtter og rasp. Finhakket løk føres i olje til de er gyldne. Svisker og agurker er hakket med en kniv i stykker 1-2 cm. Ingrediensene blandes ikke sammen og legges i lag, og smør hvert lag med majones. Denne komponenten kan erstattes med rømme.

Council. Lag hjemmelaget majones. Bare noen få minutter, og sausen er klar!

Med pølse og ost

Brukte ingredienser (for 4 personer):

• kokt pølse, 300 g;
• hard ost, 200 g;
• hermetiserte grønne erter, 200 g;
• svisker, 200 g;
• kokt egg, 3 stk .;
• løk hode;
• medium gulrøtter;
• majones eller rømme, 200 g.

Oppskriften er enkel å tilberede og tar litt tid, siden den bruker pølse, som kan velges etter ønske. Løk er ferdig stekt til de er møre, og gulrøtter blir kokt i en halv time over middels varme. Så blandes grønnsakene sammen. De resterende komponentene kuttes i middels terninger og spres i en stor dyp beholder i jevne lag. Hvert lag er smurt med majones. Rivet ost drysses på toppen.

Stekt gulrotoppskrift

Brukte ingredienser (for 4 personer):

• kokt kyllingfilet;
• gulrøtter, 2 stk .;
• løk, 2 hoder;
• kanter med erter;
• en håndfull svisker;
• 2 kokte egg;
• 2 syltede medium agurker.

Gulrøttene males på et rivjern, passeres til de er halvt kokte i vegetabilsk olje, hakkede løk tilsettes og stekes i ytterligere 5 minutter. Kyllingfilet legges i en salatkopp i et jevnt lag, spredt med majones, tilsett stekte grønnsaker og et lag majones på toppen. Neste blir hakkede agurker og erter lagt ut, passert med majones. På sluttstadiet tilsettes revne egg og svisker.

Med skinke og sopp

Brukte ingredienser (for 4 personer):

• skinke 300-400 g;
• sopp, 300 g;
• løk, 1 stk .;
• gulrøtter, 2 stk .;
• svisker,
• grønne erter, en boks.

Sopp passer til champignons. De kan kjøpes i hvilken som helst form: fersk, hermetisert eller frossen. Pre-sopp må stekes i minst 20 minutter; på slutten av steking tilsettes finhakket løk. Gulrøtter kokes til de er myke. De listede produktene er terninger, men ikke blandet. I en dyp bolle, spred skinken, smør spiseskjeer. majones, deretter grønnsaker, sopp, gulrøtter, erter, svisker. Etter hver ingrediens, belegg laget med majones. Du kan presse en fedd hvitløk til den. Han vil gi salaten et snev av pikantitet. Det siste laget er lagt sviske.

Med tilsetning av paprika

Brukte ingredienser (for 4 personer):

• kokt kyllingbryst;
• grønne erter, en boks;
• medium kokte gulrøtter;
• medium løk;
• sorte svisker, 200 g;
• mellomstor paprika, 2 stk.
• 2 kokte kyllingegg.

Det kokte kyllingbrystet skilles fra beinene og sauteres i 5 minutter i olje. Pass deretter løken. Paprika og andre komponenter kuttes i biter på 1-2 cm. Ingrediensene blandes ikke og settes i en salatbolle i lag. Det første laget er lagt kylling, deretter gulrøtter og løk, paprika. Etter hver nye ingrediens, legg majones. Det siste laget er svisker. Paprika vil gi salaten en saftig grønnsak og forbedre søtheten som den tørkede frukten gir.

Praha salat med bønner oppskrift

Brukte ingredienser (for 4 personer):

• kokt kylling;
• kokte egg;
• svisker,
• en krukke med røde bønner;
• et par kokte gulrøtter;
• et par syltede agurker.

Bønner vaskes under vann fra juice. Disse komponentene kuttes i terninger av middels størrelse. Legg først kyllingfileten i en salatfat, og fordel deretter majonesen jevnt på toppen. Legg deretter agurker og gulrøtter og smurt igjen med majones.Deretter sprer du bønner, kokte egg og svisker. Smør det siste laget med majones.

Med storfekjøtt

Brukte ingredienser (for 4 personer):

• mørbrad av storfekjøtt;
• medium løk;
• 2 stk kokte gulrøtter;
• boks med grønne erter;
• svisker,
• kokte kyllingegg, 3 stk .;
• 3 syltede agurker.

Beinet av oksekjøtt, pitted, er egnet. Kjøttet skal ikke inneholde mange årer, ellers blir det tygget lenge og hardt. Oksekjøtt kokes i 1,5-2 timer, til det blir mykt. Kyllingegg og kokte gulrøtter gnides på et grovt rivjern. Agurker og kokt storfekjøtt kuttes omtrent i samme størrelse. Salaten er lagvis. Produktene legges i en viss sekvens: først kylling, deretter egg, grønnsaker, erter, agurker, svisker. Smør med majones, salt og pepper etter hver ingrediens.

Med røkt pølse

Ingredienser brukt (for 4 personer):

• røkt pølse, 300 g;
• grønne erter, 300 g;
• egg, 3 stk .;
• sylteagurk, 2 stk .;
• en håndfull svisker;
• kokte gulrøtter, 2 stk.

De listede komponentene knuses med en kniv til mellomstore terninger. Produktene blandes ikke med hverandre, men kuttes separat. Lag med pølse, gulrøtter, egg, svisker, agurker og erter i lag til matlaging. Før du legger et nytt produkt, er det forrige rikelig smurt med majones.

Med epler

Brukte ingredienser (for 4 personer):

• kokt kylling, 400 g;
• søte og sure epler, 2 stk .;
• kokte gulrøtter, 2 stk .;
• kanter med erter;
• svisker, 150-200 g;
• middels løk.

Eplene skrelles og knuses med en kniv. Kyllingfilet, gulrøtter kuttes og legges i en salatbolle. Løk hakkes og passeres i vegetabilsk olje til de er møre, og overføres deretter til en gulrot. Topp det første laget er smurt med majones og erter vasket under vann tilsettes, igjen ført med en liten mengde majones og hakkede svisker blir tilsatt til slutt.

Salat Praha med svisker og valnøtter

 

Brukte ingredienser (for 4 personer):

• kokt kyllingbryst eller filet;
• en håndfull svisker;
• en håndfull skrelle valnøtter;
• syltede agurker, 3 stk .;
• kokte gulrøtter, 2 stk .;
• hermetiske erter, 300 g;
• kokte kyllingegg, 2-3 stk.

De listede komponentene er finskåret, valnøtter knuses. Legg lag med kylling, gulrøtter, agurker, erter, egg, svisker i en salatbolle. Hvert lag er rikelig smurt med majones. Valnøtter fullfører salaten, de kan også brukes til å dekorere og servere effektivt.