Ømhetssalat med kylling - 8 deilige oppskrifter

Det er ikke kjent for noen som kom frem med ømhetssalaten med kylling under Sovjetunionen. Siden oppstarten tilberedes imidlertid parabolen i nesten alle hus for høytiden eller i helgene. Nå kan du finne forskjellige varianter av salaten, med tilsetning av sopp og tørket frukt. Forrett er tradisjonelt kledd med majonesaus, som, hvis den tilberedes uavhengig, vil være sunn og kalorifattig.

Klassisk ømhetssalat med kylling

I den klassiske versjonen tilberedes retten fra:

• kyllingfilet - 400 g;
• egg - 3-5 stk .;
• løk, gulrøtter - 1 stk .;
• hard ost - 90 g;
• majones - 100 g;
• salt, malt svart pepper - etter smak.

Skyll kylling, kok opp og finhakk. Skjær frisk løk som en steke, tilsett varmt vann og la stå i flere minutter for å eliminere bitterheten.

Riv kokte egg, ikke glem å forlate en eggeplomme til pynt.
Mal ost og gulrøtter med et rivjern.

Alle produktene er stablet i lag - i form eller tilfeldig på parabolen. Først kjøttskjæring med krydder og majonesaus, etter presset løk, egg, gulrøtter, saus, krydder og ost. Toppet salat strødd med revet eggeplomme. Den resulterende mengden ingredienser er nok til flere små porsjoner med snacks.

Med tillegg av svisker

Noen få ekstra ingredienser vil bidra til å forbedre smaken på en tradisjonell matbit. Salat "ømhet" med kylling og svisker er ikke bare velsmakende, men også attraktiv.

Den er tilberedt fra:

• kyllingfilet - 300 g;
• svisker - 150 g;
• egg - 2-4 stk .;
• friske agurker - et par små;
• valnøtter - 6 stk .;
• majonesaus;
• grønne.

Kjøttet skal kokes i saltet vann og kuttes i små strimler. Etter det gjenværende vannet kan brukes som en buljong for tilberedning av andre retter. Kokte eggeplommer med ekorn og en agurk kuttes i små terninger. Riktig mengde sviske helles med kokende vann, kjernene knuses med en kniv.

Produktene legges i passende retter. Først kjøtt og majonesnett, etter hakkede svisker, valnøtter og litt saus. Neste kommer egg og agurk. Fra oven er alt vakkert dekket med majones i form av ruffles, strøt med eggeplomme ovenfra. Grønne agurker og noen greener er lagt ut på sidene.

Sopp og kyllingoppskrift

Innen 8. mars eller annen ferie kan du servere utsøkt en salat med sopp og kylling, noe som vil være et utmerket tillegg til festbordet.

Det blir utarbeidet på grunnlag av:

• champignons - 400 g;
• hard ost - 250 g;
• kokte proteiner og eggeplommer - 3 stykker hver;
• fjærkre kjøtt - 500 g;
• løk;
• saus.

Kok fjørfekjøtt, atskilt fra beinene, hvis det ikke er en filet. Skjær den i små biter. Stek sopp med løk til de er gyldenbrune, rasp osten med kokte egg på et rivjern med små celler.

Alle produktene er likt fordelt. Etter kjøttlaget (delen) legges saus, litt salt og krydder ut på fatet. Deretter sopp med løk, saus, ost og protein. Følgende lag gjentas i samme rekkefølge. Toppsalat drysset med revet eggeplommer, litt tilført og serveres til bordet.

Med ananas og kylling

Takket være den lagdelte utformingen av produkter og god impregnering, smelter salaten med kylling og ananas bokstavelig talt i munnen.

For å forberede det, bør du fylle ut:

• kyllingbryst - 350 g;
• løk;
• egg - 6 stk .;
• hermetiske ananas - 450 g;
• ost - 180 g;
• rømme og majones - 0,5 ss hver .;
• hvitløk - 4 fedd;
• salt, pepper;
• eddik - 8 ml.

Egg og bryst kokes separat. Løk er hakket og marinert i eddik, ananas terninger, osten er revet.

På bunnen av en stor tallerken er det lagt ut kjøtt, litt salt med pepper og en saus laget av rømme, majones og en liten mengde hvitløk. Løk, egg, salt etter smak og saus legges på toppen. Neste kommer osten, litt dressing og hermetisk ananas. Før servering anbefales det å la salaten suge. Salat med kylling og ananas er bedre å legge ut i avtakbare former - så det vil vise seg mer attraktivt.

Hvordan lage mat med agurk?

Billig mat, rik vitaminsammensetning - salat med kylling og agurk vil bidra til å utfylle menyen, og gjøre den mer festlig.

Tilberede en tallerken fra:

• kyllingmasse - 430 g;
• agurker - 3 stk .;
• egg - et par stykker;
• løk - 2 små hoder;
• hard ost - 120 g;
• salt, majones.

Mariner kjøttet i favorittkrydderne dine, pakk inn folie og stek ved en temperatur på 200 grader i 40 minutter. Kok egg, hakk grønnsaker. Pickle løk i vann eller eddik, rasp osten.

Ha hakket kjøtt på fatet, (del), løk, salt, smak til med saus. Etter det er det egg, agurker, dressing og de resterende kjøttkuttene. Alt dette helles med majones, drysset med ost.

For å dekorere, skal en jevn agurk skrelles og kuttes i tynne plater. Vri platene i en rull og fordel over hele overflaten av salaten. Tilsett eventuelt kvist persille og dill.

Røkt kylling

Forbereder en matbit fra:

• røkt kyllingkjøtt - 280 g;
• egg - et par stykker;
• ferske champignoner - 280 g;
• løk;
• Apple;
• hard ost - 280 g;
• svisker - en håndfull;
• agurker - 3 små grønnsaker;
• hakkede valnøtter - litt mer enn et halvt glass;
• dill, persille;
• vegetabilsk fett, majones.

Skjær og stek soppen med løk i vegetabilsk fett. Kylling med svisker og egg blir hakket, agurker skjæres i små biter. Rivet eple og ost, finhakk greenene.

Legg ut kjøtt, tørket frukt, steking, greener, epler med nøtter, egg, agurk og revet ost i lag. Alt er smurt med saus, etter smak kan du tilsette noen få krydder. Dekorert med knuste nøtter. Tilbereder en salat med sopp og røkt kjøtt på mindre enn 30 minutter.Det viser seg en rik, velsmakende rett, spesielt hvis du selv røkte kjøttet og lager sausen.

Feriealternativ med reker

Reke-forrett er ikke det eneste dyre produktet. Det blir ofte supplert med avokado, parmesan, eksotiske frukter for å gjøre parabolen raffinert og virkelig festlig. Imidlertid, hvis du ønsker det, er det fullt mulig å gjøre med mer tilgjengelige komponenter, som ikke vil påvirke det endelige resultatet, men vil lagre innholdet i lommeboken.

For å tilberede retten er det verdt å strømpe opp:

• skrellet reker - 250 g;
• krabbepinner - 250 g;
• poteter - et par stykker;
• friske agurker - 2 små frukt;
• kyllingegg - et par stykker;
• hard ost - 90 g;
• salt, majones.

Kok poteter i skinn, skrell og hakk ved å bruke et rivjern. Riv kokte egg, gjør det samme med krabbepinner. Finhakk agurkene eller rist, kok rekene i henhold til instruksjonene. Når sjømaten er klar, før du dem gjennom en kjøttkvern eller finhakk. Osteproduktet er revet med store hull.

Legg ut poteter, litt saus, egg, krabbe skiver med majones i lag. Neste reker, agurker, ost. Hvert lag blir smurt med majones, eventuelt saltet. Som pynt strøes salaten med eggeplommer og pyntes med reker med urter.

Ømhetssalat med kylling og røkt makrell

En rett tilberedes basert på:

• kokt fjærkre - 280 g;
• kvernet porsjon røkt makrell - 160 g;
• agurk;
• svisker - 130 g;
• majonesaus;
• egg - 5 stk .;
• salt.

Fisk og tilberedt kjøtt finhakkes, agurken hakkes med kniv. Skjær de ferdig gjennomvåt sviskene i små biter, rasp eggene.

Legg ut i lag og smør hver dressing: en del av kjøttet, agurker og det resterende kjøttet. Neste kommer svisker, egg og makrell (stående åpen uten saus). La snacks stå i bløtlegging i 60 minutter, og server deretter.