Ingen festbord er komplett uten salater. Jeg vil alltid glede og overraske gjester med en ny, interessant og velsmakende rett. Originale snacks tar tid. Derfor er det verdt å tilberede en original, rask salat Brud med røkt kylling. Denne retten skiller seg umiddelbart spektakulært ut på festbordet, som en brud i en snøhvit kjole i et bryllup. Det er mange alternativer for å tilberede denne salaten, og hver vertinne vil finne en oppskrift som vil være høydepunktet på ferien.
Materiell innhold:
Hvordan lage brudesalat - en klassisk oppskrift
Det mest kjente matlagingsalternativet inkluderer hovedkomponenten - røkt kylling. Du kan bruke som en hel kylling, og bare ett bryst. Denne retten er nyttig på grunn av bruk av grønnsaker. I følge denne oppskriften kommer det ut en veldig mør, lett, solid salat.
ingredienser:
- Majones - 120 gr .;
- Potet - 320 gr .;
- Gulrøtter - 240 gr .;
- Løk - 130 gr .;
- Egg - 6 stk .;
- Røkt kylling - 500 gr .;
- Rødbeter - 330 gr .;
- Ost - 240g .;
- Dill.
forberedelse:
- Skyll grønnsaker veldig godt og rengjør i kaldt vann. Dette er nødvendig fordi alle ingrediensene blir tilberedt i uniformene. Siden alle grønnsaker er tilberedt til forskjellige tider, bør de stekes i forskjellige gryter. Graden av forberedelse bør sjekkes med en kniv. Hvis kniven kommer lett og forsiktig inn, er grønnsakene klare;
- Kok gulrøtter, poteter, rødbeter. Fjern tilberedte matvarer fra vannet og la dem avkjøle helt;
- Peel;
- Rist. Rødbeter bør gnides til det siste, da det er malt;
- Du trenger ikke koke løk. Den er kuttet i tynne halvringer;
- Kok egg i varmt vann i 10 minutter. Hell deretter umiddelbart kaldt vann slik at de er enkle å rengjøre;
- Fjern skallet.Skjær i små terninger;
- Riv ost;
- Raffinert smak av parabolen gir dill. Først er den finhakket, og deretter blandet med majones. Det viser seg en saus til bløtlegging av salva. Hvis det ikke er noe dill, kan du klare deg uten det;
- Nå kommer det mest interessante øyeblikket, montering av salaten. Grønnsaker i salaten er stablet i lag: rødbeter, saus, gulrøtter, saus, poteter, saus, løk, egg, saus, ost.
Hvis det er tid, er det bra hvis salaten vil stå et par timer i kjøleskapet. Men nylaget har en veldig hyggelig, saftig smak.
Røkt kylling sopp brud salat
Dette oppskriftsalternativet er bra for soppelskere. I tillegg til de vanlige produktene, legges eventuelle skoggodterier i lagene med salaten: champignon, sopp, kantareller, sopp, sopp.
ingredienser:
- Egg - 5 stk .;
- Løk - 150 gr .;
- Potet - 450 gr .;
- Majones - 300 gr .;
- Røkt kylling - 450 gr .;
- Sopp - 600 gr .;
- salt;
- Solsikkeolje.
Trinn-for-trinn tilberedningstrinn:
- Ha egg i varmt vann, kok opp. Etter 10 minutter er de helt klare. Avkjøl i kaldt vann;
- Etter vasking grundig kokes potetene nødvendigvis i uniformene. Takket være dette er smaken på salaten mer mettet og potetene kuttes lett;
- Kok opp soppen. Hvis dette er champignoner, kan du koke i omtrent 20 minutter, for skogsopp sopp tar det mer tid;
- Skjær de tilberedte soppene i strimler, stek. Kast overflødig vann dannet;
- Terning løken og tilsett soppen. Salt og stek;
- Riv poteter og egg;
- Skjær røkt kylling i biter;
- For å få retten til å se mer imponerende ut, kan du ta en spesiell ring. Form en salat i lag;
- Den første er potet smurt med majones;
- Den andre er røkt kylling, majones på toppen;
- Den tredje - sopp med løk, eggeplomme, smør laget med majones;
- For det fjerde - proteinene raspes. Takket være dette hvite belegget fikk salaten navnet "Brud".
Under matlagingen kan du improvisere med designalternativer. Du kan bruke en stor ring til å danne en stor rett. Eller bruk små porsjonsringer og dekorere hver tallerken med en solid godbit. Hvis det ikke er noen ring, kan du legge lagene ut på vanlig, kjent måte på en plate.
Rødbeteroppskrift
Vakker, snøhvit, lett å tilberede, solid salat. Dette alternativet er tilberedt uten tilsetning av røkt kylling. Det vil bli verdsatt av voksne og barn.
ingredienser:
- Grønn løk - 170 gr .;
- Egg - 15 stk .;
- Majones - 300 g .;
- Rømme - 550 gr .;
- Potet - 15 stk .;
- Rødbeter - 5 stk .;
- Cottage cheese - 2 kg;
- Dill er en gjeng.
forberedelse:
- Kok poteter, gulrøtter og rødbeter i forskjellige gryter;
- La stå på et bord uten vann til det avkjøles;
- Skrell og rasp. For ikke å miste smaken på parabolen, skal rivjernet være stort;
- Kok eggene. Riv eggeplomme og protein;
- Lag sausen. For å gjøre dette, bland rømme og majones. Finhakk dill og grønne løk med en kniv, tilsett rømme massen. Bland godt;
- Cottage cheese bør være tørr og løs;
- Alle ingrediensene er delt inn i to halvdeler. Spredt: rødbeter, poteter, eggeplomme, cottage cheese. Smør sausen mellom radene;
- Fra oven i samme rekkefølge å spre andre halvdel av produktene;
- Dryss den ferdige salaten på toppen med protein, noe som gir effekten av luftighet.
Røkt kylling og sviske salat
Svisker gir salaten en spesiell pikant smak, prøv å tilberede denne versjonen av oppskriften, og den vil bli din favoritt i sparegrisen din.
Velsmakende oppskrift:røkt kylling og koreansk gulrotssalat
ingredienser:
- Svisker - 170 gr .;
- Ost - 150 gr .;
- Løk - 1 stk .;
- Egg - 5 stk .;
- Røkt kylling - 500 gr .;
- majones;
- Potet - 2 stk.
forberedelse:
- Pickle løk. For å gjøre dette, hell eddik i kokt vann. Hakkede løk, stå i 15 minutter;
- Kok opp potetene. Cool. å gni;
- Sviske kuttet i striper;
- Kok eggene. Riv hver for seg, i forskjellige containere ekorn, eggeplommer;
- Terning av kyllingen, jo mindre, smakligere;
- For å gjøre ost lettere å rive, bør du holde den i kjøleskapet i omtrent en time. Slip på et fint rivjern;
- Spredt: et lag med kylling, poteter, eggeplomme, løk, svisker, ost. Smør mellom lagene med majones. Dryss protein på toppen.
Hvis det er mange gjester, dobler du delen av ingrediensene og tilfører et nytt lag med de samme produktene ovenfra.
Kremostoppskrift
Mange er allerede lei av de vanlige rettene på festbordet i form av olivier og pelsfrakker. Overrask gjestene dine med den nye brudekaken. Dette alternativet er egnet for kremostelskere.
ingredienser:
- Egg - 6 stk .;
- majones;
- Løk - 2 stk .;
- Røkt kylling - 450 gr .;
- Ost (bearbeidet) - 1,5 stk .;
- Potet - 5 stk.
forberedelse:
- Jakkepoteter. Skrell, riv;
- Kok eggene. Gni eggeplomme og protein i forskjellige beholdere;
- Ost å gni godt, ha i fryseren i en halv time. Når det fryser, må du male på et fint rivjern;
- Kok de syltede løkene. Legg en spiseskje eddik i et glass varmt vann, la det trekke i 15 minutter;
- Skjær kyllingen i biter;
- Lag ett: kylling smurt med majones;
- For det andre: syltet løk;
- Tredje lag: poteter smurt med majones;
- Fjerde: ost og majones;
- Det femte etterbehandlingslaget og gir et luftig utseende er proteiner.
For å få en rikere, mer mettet smak, bør du legge den i kjøleskapet i to timer.
Røkt kyllingbrud med eplesalat
ingredienser:
- Rømme - 150 gr .;
- Apple - 2 stk .;
- Ost - 300 gr .;
- Egg - 6 stk .;
- Røkt kylling - 700 gr .;
- Majones - 100 ml.
forberedelse:
- Hold kyllingen i kulden før du steker den. Da er det lettere å skjære. Skåret i terninger;
- Kokte egg blir delt inn i eggeplommer og proteiner. Rist separat;
- Tilbered majonesaus ved å blande rømme med majones;
- Riv osten på et fint rivjern;
- Fjern skallet fra eplene, fjern frøene og riv;
- Fordel i lag: kylling, eggeplomme, eple, ost. Smør mellom lagene med saus. Dryss proteinet jevnt på toppen.
For å gi et vakkert utseende, bruk en spesiell porsjonsring.
Brudesalatoppskrift med ananas og kylling
ingredienser:
- Ost - 300 gr .;
- Hermetiske champignoner - 400 gr .;
- Hvitløk - 2 fedd;
- Kylling - 500 gr .;
- Hermetiserte ananas - 450 gr .;
- Valnøtter - 300 gr .;
- Gulrot - 2,5 stk .;
- Majones.
forberedelse:
- Kok opp kyllingen. Skjær med en skarp kniv i biter;
- Osten må raspes;
- Champignons og ananas - i terninger;
- Slip nøtter i en kaffekvern, men ikke i pulver;
- Rå gulrøtter - på et rivjern;
- Klem hvitløken i hvitløken og ha i majones;
- Fordel i lag: kylling, sopp, ost, ananas, nøtter, gulrøtter. Smør lagene med salatdressing.
