Vi kan si at Mimosa-salaten med ris er en klassiker av festbordet på lik linje med Olivier. Hvis den tradisjonelle versjonen har hatt tid til å bli lei av alt hjemmet, kan du variere det litt etter din smak. De mest vellykkede variantene av slike eksperimenter er publisert nedenfor.

Klassisk Mimosa-salat med saury og ris

Hermetisk fisk er egnet for nesten enhver. Oftest tar husmødre sur i olje. Det vil være nok standardbanker. De resterende ingrediensene: 4 kyllingegg, 230 g tørket ris, et par gulrøtter, 2 ss filtrert vann, løk, en klype sukker, 2 ts eddik (6%), salt, majones.

  1. I løpet av tilberedningen tilberedes gulrøtter, egg og ris. Sistnevnte er i saltvann.
  2. Olje tappes fra hermetikk, og hele massen er krøllet med en gaffel.
  3. Tynne halve løkringer er igjen i en marinade av vann, sand og eddik i en halv time.
  4. Godbiten er lagt i lag: ris - hermetikk - løk - revne gulrøtter - ekorn revet på et fint rivjern - revet eggeplommer. For å smake tilsettes majones og salt til noen av dem.

Mimosa salat med ris og hermetikk bør bløtlegges godt før servering.

Trinnvis oppskrift med rosa laks

Denne versjonen av snacks regnes som mer "edel". Den bruker en rød fisk - rosa. Nok 1 boks hermetikk. Andre ingredienser: 2 stk. poteter, kyllingegg og gulrøtter, majones, grønt eple, salt, pepper.

En lignende oppskrift:mimosa med rosa laks

  1. Gulrøtter, egg og poteter tilberedes til de er kokte. Det er ikke nødvendig å saltvann.
  2. Det første laget blir revet ferdige poteter blandet med olje fra en boks med rosa laks.
  3. Det andre laget vil være en moset benfri fisk.
  4. Neste - kutt i tynne pinner eller grovt revet eple, revet gulrot, revet ekorn og eggeplommer. For å smake lagene blir saltet, pepperet og smurt med saus.

Mimosa med rosa laks og ris tilføres i minst 2 timer.

Hvordan lage mat med sardiner?

Hermetiske sardiner kan også gjøres til grunn for en deilig matbit. Det er nok å ta en standard krukke. De resterende ingrediensene: 4 ss kremost, 60 g smør, et par grønne løkfjær, salt, majones.

  1. Rivet kokt eggprotein vil være det første laget av godbiter.
  2. Krummet hermetikk - andre.
  3. Hakket grønn løk - den tredje.
  4. De resterende lagene er ordnet på følgende måte: grovt revet smør - tilsvarende hakket ost - fin revet eggeplomme.

For å smake tilsettes salt og lite fett majones til produktene lagt ut i lag.

Med ost

Ikke bare bearbeidet, men også hard ost kan bli et av lagene i snacks. Det er tatt 70-80 gram. De resterende ingrediensene: 170 g laks i egen juice, løk, 3 ss, 60 g høykvalitets smør, malt svart pepper, salt, majones.

  1. Det første laget blir revet kokte eggehviter.
  2. Den andre er en fisk moses med en gaffel. Det kan være pepper.
  3. For det tredje - små løkterninger skålt med kokende vann.
  4. Følgende er lagt ut: grov revet ost - fint revet smør - revet eggeplomme.

Finhakket Mimosa med ris og ost er hakkede friske urter.

Mimosa salat med epler

For å lage sausen med en lysere interessant smak, må du tilsette litt olje fra hermetikkolje i majones.

Ingredienser: 2 bokser hermetisert laks, 3-4 middels poteter, 2-3 gulrøtter, 3 kyllingegg, et par søte og sure epler, løk, 280 g halvhard ost, salt, saus.

  1. Grønnsaker, bortsett fra løk, bakes i folie til de er myke, eggene kokes, deles deretter i deler og gni fint.
  2. Løken skrelles, finhakkes, helles med kokende vann og lar stå i flere minutter. Dette er nødvendig slik at grønnsaken slutter å være bitter.
  3. Potet gnir fint. Laks kvitter seg med å helle og elter med en gaffel.
  4. Hudløse epler gnir tungt. Ost og gulrot er også malt.
  5. Salaten er lagt ut: revede poteter - fisk - løk - epler - gulrøtter - protein - ost - eggeplomme.

Alle eller utvalgte matlag er belagt med saus og saltet.

Med krabbepinner

Denne versjonen av "Mimosa" har blitt spesielt populær den siste tiden. Det viktigste er å velge saftige, velsmakende krabbepinner til ham. De vil bli brukt 290-320 gram. De resterende ingrediensene: 4-5 middels poteter, 220 g hard ost, et par små gulrøtter, 5 ss, tørkede urter, majonesalt.

  1. Alle grønnsaker og egg kokes til de er kokte. De sistnevnte deles inn i proteiner og eggeplommer, hvoretter de knuses med et fint rivjern.
  2. Aromatisk saus tilberedes av majones, urter og salt.
  3. Krabbepinner gnir tungt, hvoretter de blir smurt med den resulterende majonesblandingen. Du kan tilsette fersk eller tørr hvitløk etter smak.
  4. Alle grønnsaker gnides med de største divisjonene. Ost er også malt.
  5. Lag av fremtidige snacks er lagt ut i følgende sekvens: poteter - krabbepinner - ost - gulrøtter - proteiner - eggeplommer. De er smaksatt med salt majones.

Før du tar en prøve fra en godbit, er det verdt å la den ligge i kulden i minst en time.

Med smør og ost

Ost i dette tilfellet kan tas både bearbeidet og hardt. Valget avhenger av smakens smak. Ost brukte 120 gram. De resterende ingrediensene: en krukke (standard) saury i olje, salt, 90 g fett smør, 5 ss, løk, majones.

  1. Kyllingegg kokes etter å ha kokt væsken i 8-9 minutter. Etter grundig avkjøling kan produktet deles i proteiner og eggeplommer. Begge deler er malt med et fint rivjern.
  2. Løk finhakket. Hvis du vil at den skal knaske fint i en matbit, er terningene fylt med isvann. Hvis kokken foretrekker en myk grønnsak - kokende vann. Deler tørkes i begge tilfeller med et papirhåndkle.
  3. Ost gnides på et middels rivjern. Olje knuses også.
  4. Væske dreneres fra hermetikk, hvoretter fisken eltes.
  5. Det første laget helte revne proteiner.Og så: ost - fisk - løk - smør - eggeplommer.

Forrett er dekorert med friske, jevne dillgrener. Det er lov å ta hermetisert sukkermais til pynt.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: