Salat "Forest Glade" med sopp - 3 oppskrifter

Skiftende forrett - en lys godbit for enhver ferie. Men for de som først vil oppfylle oppskriften på salat med champignons “Forest Glade”, anbefaler jeg deg å begynne med å servere den til lunsj eller middag, for å unngå flauhet på grunn av det muligens ikke helt spektakulære utseendet på parabolen etter første forsøk.

Viktige nyanser:

1. For å få den ideelle formen for soppsalat, er det verdt å bruke en avtakbar form.
2. Hvert lag forrett må pakkes tett, slik at ingrediensene ikke blir spredt når de vendes.
3. For å sikre at toppen av godbiten er pen, må sopp velges i små størrelser.

Klassisk soppsalat

• Tid: 60 minutter.
• Porsjoner per beholder: 6-8.
• Kalorier per 100 g: 150 kcal.
• Formål: lunsj, middag, til festmenyen.

Grunnlaget for enhver lysvariant er en klassisk oppskrift, så du begynner å bli kjent med en ny rett med den. Jeg foreslår ikke å vike fra regelen, for da vil det være lettere å eksperimentere med en matbit, introdusere nye ingredienser.

ingredienser:

• syltet sopp - 300 g;
• skinke - 200 g;
• ost - 100 g;
• egg - 4 stk .;
• potetknoller - 3 stk .;
• gulrøtter - 2 stk .;
• greener - en gjeng;
• majones og salt - etter behov.

Tilberedningsmetode:

1. I en avtakbar form legges det første laget soppen med kapslene ned.
2. Dryss champignonene med hakkede urter og lag et majonesnett.
3. Legg deretter ut lag med skiver egg, ost chips, skiver av skinke, terninger gulrøtter og poteter.
4. Ikke glem å lage et majoneslag.
5. Vi stram salaten godt og snu den til retten som er plassert på toppen, fjern sidene og bunnen av formen.

Vet du det? Til tross for at salatenes historie har mer enn 3 tusen år, forankret i det gamle Roma, begynte de å serveres som uavhengige retter bare på XX-tallet.

Matlaging med agurker

• Tid: 80 minutter.
• Porsjoner per beholder: 6-8.
• Kalorier per 100 g: 165 kcal.
• Formål: lunsj, middag, til festmenyen.

For å forbedre de syltede notene i forretten, kan du valgfritt legge hermetiske agurker til salaten.

ingredienser:

• syltet sopp - 400 g;
• kyllingfilet - 300 g;
• ost - 100 g;
• egg - 3 stk .;
• potetknoller - 3 stk .;
• gulrøtter - 2 stk .;
• syltede agurker - 150 g;
• majones, urter, salt - etter behov.

Progress:

1. Kokte fileter, egg, poteter og gulrøtter skjæres i små terninger.
2. Fra agurker tilbereder vi små pinner, og fra ostespon.
3. Vi la sopp i form med hattene ned, og hakkede greener på toppen.
4. Deretter, med alternativer med majonesnett, fordeler vi produktene i lag: kjøtt, ost, egg, poteter, agurker og gulrøtter.
5. Vend salaten på et serveringsfat.

For bedre impregnering og liming av ingrediensene, hvis det er tid, er det bedre å plassere snacks i kulden i 60 minutter.

Med koreanske gulrøtter

• Tid: 60 minutter.
• Porsjoner per beholder: 4-6.
• Kalorier per 100 g: 135 kcal.
• Formål: lunsj, middag, til festmenyen.

Utseendet til "Forest Glade" forblir alltid uendret, men du kan eksperimentere med komponentene ved å legge til et lite pikant poeng. Koreanske gulrøtter vil bidra til å takle denne oppgaven.

ingredienser:

• syltet sopp - 200 g;
• skinke - 100 g;
• grønn løk - 2 stk .;
• ost - 50 g;
• potetknoller - 2 stk .;
• Koreanske gulrøtter - 80 g;
• syltede agurker - 2 stk .;
• majones, urter, salt - etter behov.

Progress:

1. Det første laget er tradisjonelt spredte sopp.
2. Deretter legger du lagene i greener med majonesjiktet: greener, hakkede poteter, agurker, skinke, gulrøtter, ost.

Council. Du kan gjøre forretten enda mer spektakulær. Jeg anbefaler å legge salatblader på det siste laget slik at de går utover kantene på formen, og deretter et serveringsfat. Endring vil være på et vakkert "kull" med grøntområder.

Snack "Forest Glade" - en vakker godbit, som med sitt originale utseende og fyldige smak oppløftende.