Fersk kålsalat - 12 matlagingsoppskrifter

Fra kål kan du koke en rekke retter. Det er deilig å lage en vitamin forrett eller en full pynt fra et friskt kålhode, og all fersk kålsalat er perfekt som en forrett til fiskeretter og kjøttretter. Hvis du ikke vet hvor interessant og velsmakende det er å tilberede kålsalat, samles de mest populære metodene for universal hjertelig snacks nedenfor.

En enkel salat med fersk kål og agurker

Sommerversjonen av en slik rett er velsmakende, velduftende og sunn. For å bruke den mest deilig frisk, for etter å ha stått i flere timer, kan snacks miste sin fantastiske sprøhet.

Ingredienser for 300 gram kål:

• salt;
• løk - 1 stk .;
• dill;
• agurk - 2 stk .;
• koriander;
• sitronsaft - 1 ss. en skje;
• persille;
• olje - 2 ss. ss oliven.

forberedelse:

1. Gå ut for å hogge.
2. Salt og elt med hendene. Juice skal skille seg ut.
3. Løk og agurker er nødvendig i halve ringer. Kombiner med kål.
4. Hell juice fra sitron.
5. Hell olje.
6. Hakk greener.
7. Kast inn salaten. Rør.

Oppskrift som i spisesalen - med gulrøtter og eddik

En annen variant på en deilig matbit er en fersk kålsalat med eddik. Den koker veldig raskt, det viser seg sprø, og på grunn av det faktum at alle grønnsaker blir brukt friske, er det også nyttig.

Flere materialer:coleslaw med gulrøtter

ingredienser:

• eddik - 1,5 ss. skjeer;
• løk - 1 stk .;
• pepper;
• rødbeter - 1 stk .;
• salt;
• gafler med rødkål - 1 stk .;
• dill;
• gulrot - 2 stk.

forberedelse:

1. Skjær grønnsaker i like korte strimler.
2. Å blande seg.
3. Dryss over pepper.
4. Hell eddik.
5. Å salte.
6. Rør.
7. Hakk dillen.
8. Dryss den ferdige retten.

Krydret salat med hvitløk og majones

Dette er den raskeste måten å koke kålsalat på. Det viser seg veldig saftig, pikant og krydret.

Hvis du ønsker å få et diettalternativ, kan du erstatte majones med rømme.

ingredienser:

• hvitløk - 6 fedd;
• kål - et gjennomsnittlig gram gram per 700;
• salt;
• majones - 230 ml.

forberedelse:

1. Hakk et hode ut med et tynt, pent halm.
2. Dryss over salt.
3. Gni. Juice skal skille seg ut.
4. Ta et fint rivjern eller hvitløk ingefær og hopp over hvitløksfeddene.
5. Bland med sugerør.
6. Hell med majones.
7. Rør.

Vitaminalternativ med et grønt eple

Alle produktene som er inkludert i sammensetningen, smelter perfekt sammen og skaper en unik smakspalett. Retten viser seg å være søt og sur, interessant og "ikke hakket".

ingredienser:

• kål - et lite rødt hode ut til et halvt kilo;
• pepper;
• eple - 2 grønt;
• salt;
• juice - 30 ml appelsin;
• valnøtt - 160 g (hvilken som helst, du kan blande);
• selleri - 2 stilker;
• honning - 1 ss. en skje med væske;
• ost - 120 g;
• olje - 55 ml oliven;
• gulrot - 230 g.

forberedelse:

1. Hakk gafler.
2. Tilsett salt.
3. Crumple med hendene.
4. Ta et grovt rivjern og slip gulrøtter.
5. Et eple er nødvendig i form av tynne skiver.
6. Hakk selleri.
7. Å blande seg.
8. Å salte. Rør.
9. Hell juice i oljen.
10. Tilsett honning og rør igjen.
11. Hell grønnsakene med olje og bland som alltid.
12. Sett av i kjøleskapet i en halv time.
13. Slip nøtter på dette tidspunktet.
14. Skjær osten i små terninger.
15. Kombiner med avkjølt masse.

Med røkt pølse

Hvis du vil overraske og bringe glede til kjære, er det på tide å koke en kålsalat med røkt pølse. Den er mye mer tilfredsstillende enn de som er beskrevet ovenfor, og avhengig av hvilken type pølse som er valgt, hver gang den kommer ut annerledes og ikke-triviell.

ingredienser:

• 1 gafler kinakål;
• salt;
• grønne erter - en boks;
• egg - 2 stk. (Kokt);
• greener;
• majones - 3 ss. skjeer;
• pølse - 230 g røkt;
• hvitløk - 2 fedd.

forberedelse:

1. Skjær kålen i pene strimler.
2. Pølse er også nødvendig i form av sugerør.
3. Hakk egg. Det er mulig og sugerør, og terninger.
4. Knus greener.
5. Å blande seg.
6. Sovne erter.
7. Riv hvitløken eller riven, eller hakk bare med en kniv.
8. Hell med majones.
9. Tilsett salt. Rør.
10. Hell grønnsakene.
11. Rør.

Med grønne erter

Dette tilberedningsalternativet passer ikke bare til hverdagens måltider, men også for ferien. Salat med grønne erter anbefales ikke å helles med solsikkeolje, men oliven. Hvis du liker et mer kaloriinnhold, kan du bruke majones.

ingredienser:

• kål - et lite kålhode;
• olivenolje;
• erter - 180 g;
• sukker;
• sitron - 1 stk .;
• salt;
• dill - 4 grener.

forberedelse:

1. Hakk kålen. Salaten blir mer smakfull hvis grønnsaken gir mye juice. For å gjøre dette, må du slipe gaflene. Hvis chipsene viste seg å være store, masser dem grundig med hendene.
2. Å salte.
3. For å skygge smaken, tilsett sukker og bland.
4. Hell juice presset fra en sitron.
5. Hakk dillen.
6. Å blande seg.
7. Dekk til med erter, tilsett olje og bland godt for siste gang.

Sunn salat med fersk kål og rødbeter

En vitamin snack som er spesielt god for våren.

ingredienser:

• kål - kålhode;
• salt - 1 ss. en skje;
• olivenolje - 145 ml;
• rødbeter - 1 stk. (Kokt);
• sukker - 4 ss. skjeer;
• hvitløk - 4 fedd;
• eddik - 45 ml;
• gulrot - 2 stk.

forberedelse:

1. Hakk kål og rødbeter. Siste godt og kvern på et grovt rivjern.
2. Hakk hvitløksfeddene og bland alt.
3. Hell eddik med olje, tilsett sukker, tilsett salt og bland. Koke.
4. Hell grønnsakene med den ferdige dressingen og rør om.
5. Du kan bruke den umiddelbart.

Matlaging koreansk hjemme

Koreansk mat er elsket av mange familier. I tillegg til de berømte gulrøttene tilberedes mange retter i henhold til teknologien fra koreanere, inkludert salater med kål.

ingredienser:

• kål - 0,5 hvit kålhode;
• sukker;
• eddik - 2 ss. skjeer;
• løk - 1 stk .;
• hvitløk - 3 fedd;
• koriander;
• gulrot - 2 stk .;
• havsalt;
• koriander;
• olje - 3 ss. ss oliven;
• rød pepper.

forberedelse:

1. Hakk halvparten av hodet med terninger med en kant på ca 2 cm.
2. Gulrøtter vil være nødvendig i form av sugerør.
3. Bland grønnsaker og dryss salt.
4. La det sitte i en halvtime - grønnsaksblandingen skal fremheve saftene.
5. Vri ut.
6. Kombiner sukker med eddik og tilsett grønnsaker i bandasjen.
7. Hakk hvitløken sammen med krydderet og kast i en matbit.
8. Rør.
9. Hakk løken og stek i olje.
10. Flytt til salat og bland.
11. Insister et par timer.

Med hermetisert mais

Retten er behagelig på smak og veldig saftig.

ingredienser:

• gulrot - 1 stk .;
• greener;
• mais - en boks;
• pepper;
• gafler av hvitkål - 1 stk .;
• salt;
• sitronsaft - 1 ss. en skje;
• solsikkeolje - 3 ss. skjeer;
• hvitløk - 3 fedd.

forberedelse:

1. Mal gulrøtter med et rivjern.
2. Hakk gaflene, tilsett salt og klem hendene.
3. Bland grønnsaker.
4. Tøm marinaden fra krukken, og hell maisenna til hovedproduktet.
5. Kombiner juice med olje, tilsett hakkede hvitløksfedd, dryss pepper og rør rundt.
6. Hell de ferdige dressinggrønnsakene.
7. Rør rundt og dryss hakkede urter.

Velsmakende oppskrift:rødkålsalat

Med pepper og nøtter

Hvis du er glad i georgiske retter, er denne variasjonen noe for deg. Det kjennetegnes ved en ganske enkelt unik aroma av georgisk saus.

ingredienser:

• Bulgarsk pepper - 1 stk .;
• hvithodet grønnsak - omtrent et halvt kilo;
• salt;
• valnøtt - 0,5 kopp valnøtt;
• olivenolje - 1 ss. en skje;
• hvitløk - 3 fedd;
• sitron - 0,5 stk .;
• løk - 1 stk .;
• persille - 4 grener;
• koriander - 25 g;
• rosiner - 3 ss. skjeen.

forberedelse:

1. Hakk kålen, salt og rør om.
2. Dekk til med en film og sett til side i en halv time.
3. Mal løk mindre og salt. Sett også av en halvtime.
4. Klem grønnsaker - ingen overflødig fuktighet er nødvendig.
5. Stek nøtter og hakk.
6. Hakk koriander med hvitløk, kombiner med nøtter og tilsett salt.
7. Krydre i en morter, mos og bland med løk.
8. Hakk persille og send til kål.
9. Paprika er nødvendig i terninger.
10. Presset fra sitronsaft kombinere med smør og tilsett den knuste massen med løk.
11. Bland alt, send til kål og bland igjen den allerede tilberedte salaten.

Rødkålssalat med krabbepinner

En enkel vitamin-snack som er enkel å lage.

ingredienser:

• salt;
• kålhode - 1 stk. rødkål;
• egg - 2 stk. kokt;
• krabbepinner - 260 g;
• majones - 4 ss. skjeer;
• løk - 55 g grønt;
• pepper;
• mais er en boks.

forberedelse:

1. Kålhodet må hakkes, men det må gjøres fint.
2. Skjær kjeppene - du trenger strimler som står i forhold til kålstråene.
3. Hakk løken, bland alt, dryss pepper og dryss mais.
4. Hell i majones, tilsett salt og rør alt.
5. Skjær eggene og legg dem i en matbit som pynt eller som et av ingrediensene for din smak.

Lys salat med rødkål, gulrøtter og epler

Uvanlig variant av kål og gulrot salat. Til tross for den helt jordlige sammensetningen av produktene, har parabolen en lys, skarp smak, og til og med fargeskjemaet er rett og slett behagelig for øyet!

ingredienser:

• olje - 3 ss. ss oliven;
• et halvt hode rødkål gram per 400;
• gulrot - 1 stk .;
• eple - 2 stk .;
• salt;
• honning - 2 ss. skjeen.

forberedelse:

1. Hakk hodene og tilsett salt.
2. Klem ut væsken - overflødig vil ødelegge snack.
3. Hell kålflisene med honning og tilsett salt.
4. Hakk eplet og send skivene i kål.
5. Ta et medium rivjern og gni raskt gulrøttene.
6. Det gjenstår å blande alt og helle olje.

anbefalinger

1. For å gjøre forretten mer smakfull, bør du bruke unge avslutninger - de er saftige og søte.
2. Hvis du velger et kålhode som har vært lagret i lang tid, må du fjerne alle bortskjemte blader forsiktig. Slip resten, dryss over salt og mos grundig med hendene. Denne prosedyren vil hjelpe saften til å skille seg ut raskere. La sjetongene stå i åtte minutter, så kan du legge til produktene som er spesifisert i oppskriften. Slik forberedelse vil bidra til å gjøre parabolen mørt og saftig.
3. For å forbedre smaken, bør hakkede greener tilsettes, selv om det ikke er angitt i oppskriften.
4. I et hvilket som helst matlagingsalternativ kan majones erstattes med naturlig dressing, noe som gjør måltidet mer nyttig. Du kan bruke yoghurt eller rømme, olje er også bra.
5. Kål går bra med alle nøtter. Derfor, i hvilken som helst oppskrift, kan du trygt legge dem til etter hakking.
6. Jo tynnere kålen er hakket, desto saftigere og hyggeligere er snacksen.
7. Sitronsaft vil gi en behagelig sur smak, i stedet for hvilken eddik som kan brukes. Det er nok å tilsette ganske mye og i salaten kommer det nye hyggelige noter.