Nepe salat - 8 sunne oppskrifter

Vil du være ung og vakker - spis skjønnhetsprodukter. En av dem er kålrot, fordi kålrot-salat skal dukke opp på bordet ditt så ofte som mulig.

Enkel salat med kålrot og gulrøtter

Nepe retter har en flott funksjon, som regel koker de veldig raskt. Når det gjelder salater, oftest er de kledd med rømme: det avslører smaksegenskapene til grønnsaken perfekt, og til og med lar kroppen absorbere den bedre.

På kort tid kan du for eksempel "finne ut" en appetittvekkende og veldig sunn salat med kålrot og gulrøtter. Hva må til for å bokstavelig talt bygge et vitamintilskudd til middag på noen få minutter?

• to middels kålrotrotvekster;
• en gulrot;
• sitronsaft;
• salt og svart pepper - med fokus på din egen smak;
• litt rømme og solsikkeolje (det er bedre å ta luktfri);
• friske greener.

Vi gjør rotavlinger til sugerør. Legg de resulterende skivene i en salatbolle, smak til med salt og pepper, bland: krydderne skal oppløses sporløst.

Nå kan du tilsette sitronsaft og vegetabilsk olje i grønnsaksblandingen.

Tilsett rømme og pynt salaten med urter før servering. Slip den eller legg hele grener - et spørsmål om smak.

Vintersalat med kålrot

Kålrot er fantastisk i harmoni med honning: dets bitterhet kombinert med honningsødme gir en uforglemmelig smakseffekt. Dette kan sjekkes ved å lage en salat av kålrot og bær, krydret med honning.

Vi trenger:

• kålrot - to eller tre små rotvekster;
• frosne bær (røde rips går tyttebær) - ½ kopp;
• på en spiseskje med granulert sukker og flytende naturlig honning.

Vi vasker grønnsakene, fri for huden.

Du kan skjære dem i strimler, eller rive med de største cellene.

Bær skal gi juice, så vi elter dem med en vanlig gaffel.Bland deretter med en masse neper.

Den siste kontakten - dryss blandingen med sukker, hell honning på toppen. Resultatet ble en slags dessertsalat.

Hvordan lage mat med reddik

Salaten skiller seg ut ved at en original bandasje med eksotisk avokado tilsettes vanlige grønnsaker. Med den blir kålrot, reddiker og rødbeter til "aristokrater" og får en fantastisk smak.

For å tilberede en del av parabolen trenger du:

• kålrot - ta 150 gram;
• purre - nok 45 gram;
• reddik - det samme beløpet;
• spinat, rødbeter og basilikum - hver ingrediens er 30 gram.

For tanking:

• avokado;
• hvitløk - to fedd er nok;
• malt svart pepper og salt - etter din egen smak;
• sitron - juice og zest;
• vineddik - en spiseskje er ganske nok;
  vegetabilsk olje (luktfri) - ½ kopp.

La oss starte med tanking. Legg avokadoen og hvitløksfeddene i mikseren. Vi sender juice og sitrusskall der, hell salt og malt pepper. Vi slår på enheten, og mens den fungerer, helles vi i vegetabilsk olje, deretter eddik, i en langsom fin strøm. Når vi får en jevn konsistens, kan mikseren slås av.

Ved hjelp av en kniv gjør vi grønnsaker og spinat om til et delikat halm, som vi blander i en salatbolle. Du kan fylle ut en eksotisk bandasje og dekorere parabolen med basilikumblader.

Med epler

Det eneste kålroten kan skilte med er mer eller mindre bitterhet, avhengig av variasjon. Denne rotavlingen avviker ikke i smakbukett. Men dette er til og med bra: en slik funksjon gjør det mulig å kombinere med et bredt utvalg av produkter, inkludert frukt og bær. En interessant smaksnotat er i stand til å behage nepe salat med epler.

For å få dette, trenger du:

• kålrot - ta 400 gram;
• epler (helst vintervarianter, harde, saftige og sure) - 200 gram;
• den samme mengden rømme, minst med middels fettinnhold;
  litt salt;
• salat - nok 100 gram.

Kålroten, vasket og frigjort fra huden, gnides på et rivjern (vi bruker ansiktet med de største cellene). Frukt blir til tynne skiver. Hvis du vil ha mer ømhet, kan epler også skrelles. Vi kobler komponentene, blander og smak til med halvparten av den kokte rømme.

Så lager vi en vitaminglide i en salatbolle (du kan bruke en elegant dessertplate). Hell over den resterende rømme og pynt med salatblader.

Med kinakål

Kålrot, som det viste seg, er en veldig vitaminrik rotavling. Tilsett forskjellige like nyttige ingredienser til nepe salater. Forbered for eksempel en nepe salat med urter og Beijing kål.

La oss lage det fra:

• mellomstore kålrot med omtrent 300 gram vekt;
• flere grener av fersk dill og persille;
• tre eller fire "fjær" av grønn løk;
• leder av Beijing kål;
• hardkokte to egg;
• tre spiseskjeer rømme;
• en skje raffinert solsikkeolje;
• klype salt og malt svart pepper;
• ½ sitronsaft.

Først behandler vi kålrot - vask, rengjøring, ved bruk av en kniv blir vi til et veldig tynt halm. Legg skivene i en bolle.

Strimlet greener og kål. Tilsett med reddik og bland sammen med salt og pepper, og oppnå en homogen konsistens. Vi gir blandingen en "hvile" og lar saften.

I løpet av denne tiden, kutt egget i en egen bolle så lite som mulig. I en annen bolle bygger vi en bensinstasjon. Den vil bestå av rømme, sitronsaft og vegetabilsk olje.

Alle komponenter i salaten er klare, du kan kombinere dem. Nederst i salatskålen legger vi kålrot blandet med grønn masse. Dekk den til med et egglag. Topp vannes med rømme og sitrondressing. Det viser seg ikke bare velsmakende, men også veldig næringsrik mat.

Vitamin salat med kålrot og agurk

Ingen vil huske at smaken og spesielt den friske aromaen fra grønn agurk - perfekt oppløftende. Og hvis vi tidligere hadde råd til en slik glede ikke tidligere enn sommeren, selges i dag grønne agurker både i markedene og i supermarkeder nesten når som helst på året.Så en salat med kålrot og agurker fra kategorien vårretter kan trygt flyttes til kategorien året rundt.

Vi vil samle slike produkter:

• liten kålrot (det er bedre å velge en ung rotavling);
• en agurk;
• greener av fersk persille;
• rømme (ikke for fett);
• litt salt.

Kålrot, vasket og uten skall, vender vi med kniv til et tynt halm. Salt, litt i en fei og sett til side. Hun skal insistere og la juicen gå.

I mellomtiden takler vi resten av ingrediensene. Vi kutter agurken - ikke fint, men samtidig, og ikke for stor. Men persille skal hakkes mindre.

Hell til slutt alt i en bolle, hastverk og smak til med rømme.

Hvitløk Oppskrift

Agurker, epler, gulrøtter i kombinasjon med kålrot - alt dette er fantastisk. Men hva hvis du vil ha noe grønnsaker og krydret? Da må du huske hvitløkssalatoppskriften og sørge for å lage mat.

Hva er nyttig?

• kålrot - ikke mindre enn 400 gram;
• hard ost (trenger mer saltet) - ta 100 gram.
• fedd hvitløk - 2-3 stykker.
• majones - nok 200 gram.
• hardkokte egg - tre er nok.
  litt grønt.
• en klype salt.
• et par kokte kyllingegg.

Gni kålroten på et grovt rivjern slik at salatkonsistensen ikke ligner gelé. Så gjør osten.

Vi hugger egg - ikke veldig små, men ikke spesielt store.

Vi skjærer hvitløken så fint som mulig, eller går gjennom hvitløkspressen.

Vi sender ost sammen med hvitløk til kålrot. Hell den resulterende massen med majones (rømme vil også virke på sin plass). Det gjenstår å blande alt, strø hakkede egg og pynte salaten med urter.

Fra gule kålrot med kjøtt

Salat med kjøttingrediens kan godt tjene som en egen fullverdig tallerken, og ikke bare en forrett. Oppskrift på gul kålrot salat, reddik og brisket er et av mange alternativer for slike retter.

Vi vil forberede det fra:

• kålrot - ta ½ kilo;
• par kule egg;
• reddiker - nok 100 gram,
• brisket - nok 250 gram;
• kokte poteter - en stor rotavling;
• greener - basert på din egen smak.

Vi vil lage drivstoff fra:

• raffinert solsikkeolje (du kan ta oliven) - et glass;
• vineddik - minst 5 ss;
• klype malt hvit pepper;
• teskje salt.

Ytterligere handlinger er ekstremt enkle. Ved hjelp av en kniv gir vi alle ingrediensene til salaten form som små terninger. De grønne kan behandles med en kniv, eller bare rive med hendene. Da er alt koblet sammen i en felles bolle.

Vi blander komponentene i bandasjen, fyll salaten med den resulterende væsken, dekorerer det ferdige bladet med greener.