Sjømat i dag er ikke lenger en delikatesse. De er tilgjengelige året rundt og til en overkommelig pris i nesten ethvert supermarked. Spesielt hvis du bruker frosne assorterte. Slike produkter vil bli grunnlaget for deilige salater fra en havcocktail.

Syltet sjømatcocktail-salat

ingredienser:

  • cocktail i saltlake - et halvt kilo;
  • fersk medium agurk - 1 stk .;
  • purre - 100 g (bare den hvite delen);
  • stort egg - 1 stk .;
  • kefir (fett) - 3 dessertskjeer;
  • salat og persille - 1 haug;
  • saltet.

forberedelse:

  1. Purre skåret i små ringer.
  2. Tøm saltlake fra hermetisert havcocktail. Bland en del av den med løk. La den ligge i dette skjemaet i 8 - 9 minutter.
  3. Pisk innholdet i det rå egget litt. Send ham et par skjeer av den gjenværende saltlaken. Hell i en tørr stekepanne og bland med en slikkepott. Stek skivene til de er brunet.
  4. Skjær agurken tilfeldig og bland med andre produkter. Tilsett cocktail selv uten væske, så vel som greener revet for hånd.

Fyll behandlingen med en blanding av saltet kefir og den samme saltlaken (et par store skjeer).

Fra en frossen havcocktail

ingredienser:

  • frossen sjømat - 600 g;
  • friske agurker - 2 stk .;
  • Cherry - 6 - 7 stk .;
  • pitted oliven - 10 stk .;
  • hvitløk - noen få fedd;
  • salatblader - 6 stk .;
  • revet ost - 2/3 st .;
  • soyasaus - 2 dessert skjeer.

forberedelse:

  1. Send først den frosne sjømaten til en tørr stekepanne.Rør cocktail, vent til all den smeltede isen har fordampet.
  2. Bare send en liten mengde fett til pannen. Stek på det assortert til det er kokt.
  3. Hakk friske grønnsaker vilkårlig. En salat med miniatyrsirkler med kirsebær og agurk ser spesielt imponerende ut. Også kuttet og oliven. Du kan velge alternativer med fisk / ostefyll i stedet for frø.
  4. Bland ingrediensene (inkludert forhakket ost). Legg moset hvitløk til dem.

Legg en matbit med frossen havcocktail på salatblader. Hell over sausen.

Med kinakål

ingredienser:

  • saftig hode av Beijing kål - ½ del;
  • hav cocktail (hermetikk) - 150 g;
  • fersk agurk - 1 - 2 stk .;
  • kokte egg - 2 stk .;
  • rømme (tykk) - 2 dessertskjeer;
  • salt og pepper.

forberedelse:

  1. Skyll grønnsaken. Tørk bladene. Skjær den myke delen av dem og hakk i tynne lange striper. Du bør ikke bruke en solid hvit midt på bladene til en slik godbit.
  2. Legg hermetisk sjømat til kål. Sørg for å først tømme væsken fra dem.
  3. Hell nyhakket friske agurker og terninger avkjølte kokte egg der.
  4. Bland alt, salt og pepper etter din smak.

Krydre salat med sjømat (havcocktail) med tykk rømme. Du kan umiddelbart smake på den.

Salat med ruccola og havcocktail

komponenter:

  • ruccola - 300 g;
  • frossen cocktail - 550 g;
  • honning - 2 dessert skjeer;
  • granateple saus - 2 dessert skjeer;
  • olivenolje - 5 dessertskjeer;
  • pinjekjerner (skrellet) - 1 håndfull;
  • feta - 130 - 150 g;
  • eddik (balsamic) - 2 dessert skjeer;
  • sitron - ½ stk.

forberedelse:

  1. Sørg for å velge kvalitetsgrønt for en slik godbit. Bladene hennes skal være sprø, uten flekker og tegn på forfall. Det er nok å skylle ruccola og rive med hendene.
  2. Hell kokende vann over cocktailen og la stå i 3 minutter. Tøm deretter all væsken. Stek det tine produktet i varm olivenolje til alt sortimentet er klart.
  3. Kalsinerte skrellede nøtter i en tørr stekepanne til de er lysebrune.
  4. Skjær saltlakeost i medium skiver.
  5. For sausen, bland sitrusjuice, presset fra halve frukten og sil fra frøene, med honning. Tilsett balsamico og granateple saus.
  6. Hell greener på tallerkenen først. Fordel osten og de avkjølte nøttene på toppen.
  7. Neste er sjømat. Hell saus over alt.

Hvis ønskelig, kan du ikke avkjøle de enkelte komponentene i parabolen, men servere den varm. For dette må sausen varmes opp litt.

Med mais og egg

ingredienser:

  • assortert sjømat - et halvt kilo;
  • krabbepinner - 5 - 6 stk .;
  • kokte egg - 3 stk .;
  • mais - ½ ss. (hermetikk);
  • tomater - 3 stk .;
  • salt, majones og urter.

forberedelse:

  1. Skjær like tomater, avkjølte egg og fiskefingre i terninger.
  2. Tøm marinaden fra maiskornene.
  3. Kok diverse sjømat i salt vann i 3 til 4 minutter.
  4. Alt blandes. Smak til med saltet saus.

Anrett forretten porsjonsvis og pynt med urter.

Matlaging med oliven og tomater

ingredienser:

  • hav cocktail - 350 g;
  • ruccola - 1 gjeng;
  • oliven - 5 - 6 stk .;
  • laurbærblader - 3 stk .;
  • tørr hvitvin - 100 ml;
  • olivenolje - 5 dessertskjeer;
  • kirsebærtomater - 2 håndfuller (søte);
  • kalk - 1 stk .;
  • salt, italiensk krydder.

forberedelse:

  1. Kok vin med lavrushka til. Chardonnay og lignende vil gjøre.
  2. Kok diverse sjømat i 2 minutter i kokende vann i en egen bolle. Ha det fremdeles varmt i kokende vin. La stå i 8 til 9 minutter.
  3. Legg det ferdige sortimentet på et dørslag. Vent med å stable all alkoholen. Fjern lavrushka.
  4. For dressing kan du kombinere limesaft, olje og salt.
  5. Halver oliven, kirsebær - tilfeldig (du kan til og med la hele).
  6. Hell ruccola på en tallerken. Anrett de resterende tilberedte ingrediensene i tilfeldig rekkefølge på toppen.

Hell all dressingen, dryss over krydder. Ingen grunn til å blande.

Sea cocktail salat i olje

ingredienser:

  • assortert sjømat i olje - 250 g;
  • mais (hermetikk, søt) - ½ ss .;
  • kokte egg - 5 stk .;
  • friske agurker - 2 stk .;
  • eventuell ost - 70 g;
  • løk - 1 hode;
  • salt, majones.

teknologi:

  1. Hakk løken i små terninger. Hell kokende vann med kokende vann i 6 - 7 minutter. Dette vil redde grønnsaken fra bitterhet.
  2. Litt større (men også i terninger) hakkede kokte egg, ost og agurker.
  3. Assorterte havretter i et dørslag. La litt olje ligge til tanking.
  4. Alt blandes. Tilsett mais og presset løk.

Salt retten og smak til med en blanding av majones og venstre olje fra cocktailen.

Med fetaxost

komponenter:

  • hav cocktail i olje - 350 g;
  • bladsalat - 350 g;
  • kirsebærtomater - 300 g;
  • fetaxost - 200 g;
  • pinjekjerner - 60 g;
  • kalk - halvparten;
  • sennep - 1 liten. en skje;
  • sukker - 1 liten. en skje;
  • salt, oregano, hvitløk.

forberedelse:

  1. For å lage en salat i henhold til denne oppskriften, må du umiddelbart tømme oljen fra sjømaten. La dem ligge i et dørslag.
  2. Bland tre store spiseskjeer olje med sennep, halv limesaft, sukker, oregano, salt og hvitløk (tørr, mos) etter smak.
  3. Hell i en stor tallerken vasket og revet direkte med håndenesalat, nøtter.
  4. Kirsebær hakket i to. Skjær osten i middels terninger. Send disse ingrediensene til salaten.
  5. Tilsett sjømat.

Bland godt og smak til med aromatisk dressing.

En rekke sjømat kan inkluderes i en havcocktail. For eksempel bare reker og blekksprut eller blåskjell, blekksprut, blekksprut, muslinger. Derfor, før du kjøper, må du nøye studere sammensetningen av pakken, og velge alternativet etter din smak.

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: