Hermetisk saurisalat med egg er en av favorittene på festbordet. Men hver gang kan den tilberedes på forskjellige måter. For å gjøre dette, er det tillatt å inkludere syltede agurker, hard ost, poteter, gulrøtter eller ris i oppskriften. I alle fall vil smaken bli lys og unik på sin egen måte!
Materiell innhold:
En enkel salat med hermetisk saury med et egg
Den første versjonen av snacks foreslås laget med tilsetning av syltet løk, kokte poteter, urter og aromatisk majones.
Viktige ingredienser:
- kan av saury;
- løk - 55 g;
- egg - 4 stk .;
- sukker - 1/2 ts;
- sitronsaft - 1 ts;
- bordsalt - en klype;
- poteter - 150 g;
- majones - 2 ss. l .;
- greener etter smak.
Trinn for trinn oppskrift:
- Skrell og vask en liten løk. Mal platene, som helles i en bolle.
- På innsiden, tilsett sukker og salt. Introduser sitronsaft. Rør om, dekk oppvasken med folie og la den marinere.
- På dette tidspunktet kan du koke (i en panne) poteter "i skinnet" og hardkokte egg. Etter en halv time, rens og skjær begge ingrediensene i små terninger.
- Hakk nå greenene. Og åpne også en krukke, fra hvilken fisken settes i en dyp tallerken. Mos med en gaffel, fjern store bein hvis de møtes.
- Hell poteter, greener, egg og løk i saury uten marinade. Hell i litt kjøpt eller hjemmelaget majones. Bland med milde bevegelser. Flytt en enkel salat med hermetisk saury med et egg i en serveringsvase. Oppbevares i kulde i kort tid.
Når denne forretten blandes, er det viktig å skjære potetene og eggene i terninger i stedet for å gni dem på et rivjern. Ellers kan grøt vise seg til slutt, noe som er uakseptabelt.
Matlaging med agurk
Hermetiserte eller syltede agurker gir fiskesalaten en fantastisk smak.Dessuten, jo mer krydret marinaden blir, desto mer aromatisk og pikant vil parabolen bli.
For å lage en matbit, må du ta:
- syltede agurker - 100 g;
- hermetisert saury - 1 boks;
- kokte egg - 4 stk .;
- jakkepoteter - 150 g;
- syltet løk - 50-55 g;
- Lett majones - 2-3 ss. l .;
- svart pepper.
Trinnvise instruksjoner:
- Skrell kokte egg og poteter. Sammen med syltede agurker hakker du på brettet med små og like terninger.
- Klem løk som er marinert i sukker, sitronsaft og salt. Kombiner den med resten av ingrediensene.
- Dryss etter smak med malt varm pepper. Tilsett lett majones. Bland salaten med hermetisk saury, egg og poteter med noen få forsiktige bevegelser. Serveres umiddelbart, da majones allerede er lagt til.
Hvis du vil eksperimentere litt, anbefales det å lage en salat ikke med syltet, men med fersk agurk. Som for øvrig kan du prøve å marinere med løk, slik asiatiske kokker gjør. Slik lager vi mat med en agurk!
Med ost
Elskere av hard ost bør absolutt prøve å lage saury salat med dette produktet!
Nødvendige produkter:
- bank of saury (hermetisert) - 1 stk .;
- Russisk ost - 90-100 g;
- kokte poteter - 150-155 g;
- hardkokte egg - 4 stk .;
- grønne løk - 5-6 piler;
- svart pepper etter smak;
- hjemmelaget majones - 2-3 ss. l.
Trinn for trinn oppskrift:
- Kok potetene uten å skrelle, og gni deretter på den store siden av rivjernet. Og hakk også hard russisk ost i små terninger.
- Rist deretter hardkokte egg i en egen beholder. Slip de grønne løkpilene. Åpne en krukke med saury, som er krøllet med en gaffel sammen med saften.
- Legg poteter på den flate bunnen av tallerkenen. Pepper. Juster, danner en jevn sirkel om mulig. Belegg overflaten med majones (1 ss. L.)
- Legg hermetisk fisk på toppen, som umiddelbart fylles etter tur med grønn løk og ost. Topp med den gjenværende majonesen.
- Til slutt dekker du med et revet egg. Legg den hermetiske saurisalaten med egg og ost umiddelbart i kjøleskapet før servering.
Ost er ikke nødvendig å skjære i terninger, det er lov å gni den, som resten av ingrediensene. I dette tilfellet er det bedre å fryse produktet litt slik at chipsene ikke fester seg sammen.
Dette er interessant:hermetisert mais salat oppskrift
Salat: saury, egg og grønne erter
Tilsetting av grønne erter vil legge til unike notater til salaten. Men for dette alternativet anbefales det ikke å bruke salt i det hele tatt, siden dette krydderet er til stede i fisk, i majones og i erter.
For matlaging trenger du:
- kokte egg - 4 stk .;
- saury bank - 245 g;
- grønne erter - 3-4 ss. l .;
- potet "i sin uniform" - 150-160 g;
- Provence majones - 2,5 ss. l .;
- sort pepper og hakket dill.
Oppskrift trinn for trinn:
- Kokte egg med brus og kokte poteter i en skrell i forskjellige panner til de er kokte. Avkjøl deretter og rengjør begge ingrediensene.
- Skjær i små terninger med de samme kuber, som umiddelbart sovner i en tørket tørr bolle.
- Nå direkte i krukken med en gaffel, skyll den hermetiske fisken med olje eller sin egen juice. Legg til hakkede ingredienser.
- Gå inn der grønne erter (uten marinade), malt svart pepper, hakket dill. Bland alt sammen.
- Hell på en tilstrekkelig mengde majones på det siste stadiet. Bland salaten lett: saury, egg og grønne erter. Avkjøl før servering.
Hvis forrett tilberedes om sommeren, er det tillatt å supplere den med friske erter, som må kokes i godt saltet vann på forhånd til den er myk.
Med poteter og gulrøtter
Kokte gulrøtter blir ofte lagt til slike retter. Imidlertid vil denne grønnsaken i dag ikke bare kokes, men også marineres med løk.
Nødvendige produkter:
- poteter - 180 g;
- egg - 3 stk .;
- gulrøtter - 60 g;
- saury (hermetisert) - 1 boks;
- hakket løk - 50 g;
- greener etter smak;
- Provencal majones - 3 ss. l .;
- salt - 1/3 ts;
- sukker - 1/2 ts;
- bordseddik - 1 ts.
Trinnvise instruksjoner:
- Kok poteter, egg og gulrøtter i vanlig vann på en middels brenner. Skrell deretter og skjær i terninger av samme størrelse.
- Hakk nå løken og overfør dem med gulrøttene i en dyp bolle. Hell eddik inni, og tilsett sukker og salt. Å blande. Mariner i omtrent en halv time, og tøm deretter væsken.
- Rør løk, poteter, gulrøtter og egg i en tørr beholder. Introduser greener og frynsete saury.
- Hell på slutten all majones på slutten. Flytt sakte skulderbladet for å blande fiskesalaten med poteter og gulrøtter. Server kaldt.
Gulrøtter kan tilsettes fatet og kokes. Men for å få en lysere smak, anbefales det å marinere den med løk.
Les også:mais salat oppskrift
Hjertelig ris forrett
I den siste salaten erstattes poteter med kokt ris, og hard ost med ost. Og forretten blir satt sammen i lag, noe som er mer egnet for en festlig servering.
For å lage en salat trenger du:
- kokt ris - 1 kopp;
- standard saury bank - 1 stk .;
- egg (kylling, kokt) - 4 stk .;
- grønn løk og dill - etter smak;
- hvitløksmajones - 3 ss. l .;
- fetaost - 120 g.
Oppskriften på trinnene:
- I forskjellige stewpots, kok kornblanding i svakt saltet vann og hardkokte egg. Sil deretter risen, vask den i en sil med kokende vann, og skrell eggene fra skallet.
- Hakk alle greenene, mos fisken med en gaffel. Fin brynza gni. Ta en rund rett, hvis bunn skal tørkes av med servietter.
- Sett en stor ring. Sett inn kokt ris, som er belagt med hvitløksmajones (1,5 ss. L.).
- Dekk med grønn løk, som dekker med tilberedt saury. Legg egg i neste lag. Hell over den gjenværende sausen.
- Til slutt blander du fetaosten med dill og dekker salaten med hermetisk saury, ris og egg. Omorganiser retten på kjøleskapshylla.
- Før du serverer, må du fjerne ringen, hvoretter en solid snack med ris kan serveres på festbordet.
Hvis det ikke er noe ønske om å lage en duftsalat, er det helt akseptabelt å blande alle ingrediensene i en ren, tørr bolle, deretter introdusere majones og server i en vase, drysset med urter.
